Llevábamos tiempo conversando con Javier Romero por las redes sociales cuando hace pocos días nos invitó a las Jornadas Riojanas en el Restaurante el Pipero Santibañez De La Sierra, Salamanca. Javier, uno de los cocineros más punteros de la cocina riojana acudirá al restaurante para ser la imagen de estas jornadas gastronómicas tan peculiares y únicas dentro de Castilla y León.
Comer en el Restaurante El molino de Miranda, Sierra de Francia
Ofrecemos nuestra gastroexperiencia en el restaurante El Molino, en Miranda del Castañar (Salamanca) dentro de nuestra visita a la Sierra de Francia. En este lugar además realizamos una cata guiada de los vinos de la D.O. P. Sierra de Salamanca.
En ruta por la Sierra de Francia, el corazón verde de Salamanca
Disfruta recorriendo esta ruta por la Sierra de Francia, el corazón verde de Salamanca, y conocerás los pueblos con más encanto de la Sierra de Salamanca.
Conoce Sequeros, uno de los pueblos más bonitos de la Sierra de Salamanca
Te contamos nuestra experiencia recorriendo las calles de Sequeros, uno de los pueblos más bonitos de la Sierra de Francia, en el sur de Salamanca. Uno de los pueblos Conjuntos Históricos de esta provincia.
Visita a la Bodega Don Celestino, enoturismo en San Esteban de la Sierra
Te contamos la experiencia de enoturismo visitando la Bodega Don Celestino, una bodega de la DOP Sierra de Salamanca en San Esteban de la Sierra.
Recorriendo la ruta del Jamón por la Sierra de Béjar
Conoce esta escapada recorriendo la ruta del Jamón por la Sierra de Béjar. Visitaremos varios pueblos asociados a la DO. Guijuelo y conectados por la Ruta de la Vía de la Plata
Senderismo por el Camino del Agua entre Mogarraz y Monforte de la Sierra
La zona salmantina de la Sierra de Francia guarda más secretos de los que parece a primera vista. Iremos más allá de la archiconocida La Alberca, recorriendo las sendas de los caminos del ‘Arte en la Naturaleza’. En el Camino del Agua entre Mogarraz y Monforte de la Sierra.
Cata del vino tinto Calixto 2010 de DOP. Sierra de Salamanca
Desde la DOP. Sierra de Salamanca queremos compartir con vosotros la experiencia de ir conociendo otros grandes vinos de Castilla y León. En este caso es un coupage de rufete y tempranillo que da una personalidad interesante a este vino.
Vino Cabras Pintás de la DOP. Sierra de Salamanca
Nuevamente regresamos con otro vino procedente de la Denominación de Origen Sierra de Francia. De la Bodega La Zorra, catamos en esta ocasión con un tinto joven que pretende acercase a los vinos que históricamente cada familia en su casa producían de forma artesanal , hace varias generaciones. Este toque rústico lo encontramos con una textura y un sabor especial, diferente a lo que estamos habituados. Estamos hablando de un tinto joven muy fresco que busca reencotrarse con el pasado, pero usando técnicas actuales. Preferimos que la propia bodega presente su vino: Catando el vino Cabras Pintás Denominación de Origen: D.O.P. Sierra de Salamanca Variedad: 75% de Rufete en …
Cata del vino blanco La Zorra de la DO. Sierra de Salamanca
Comentamos el vino blanco La Zorra. Un vino de la DOP. Sierra de Salamanca, Porque no todos los blancos de Castilla y León son conocidos.
Arte urbano en Garcibuey
Te contamos en esta pequeña guía, no solo lo que necesitas saber para disfrutar de la colección de Arte Urbano en Garcibuey; si no, de otros atractivos de este pueblo de la Ruta del vino de la Sierra de Francia.
Ensalada serrana típica de la Alberca
Desde La Alberca, en el corazón de la Sierra de Francia, os traemos una receta típica de la zona donde se usan ingredientes poco comunes en una ensalada, como es el lomo de cerdo y las naranjas. Descubre esta receta con nosotros.