Enoturismo en Bodegas Emina en Medina del Campo 0 842

Bodegas Emina - Imagen de la bodega

Si hablamos de enoturismo, Medina del Campo es tanto un buen lugar para recorrer bodegas de la DO. Rueda, muchas dentro de la red de la Ruta del Vino de Rueda, como un lugar donde hacer auténticamente enoturismo con varias bodegas visitables. Por esto, te vamos a contar nuestra experiencia de enoturismo en Bodegas Emina en Medina del Campo.

Índice de contenidos

Para ayudarte a usar más rápido esta publicación, hemos creado este índice de contenidos, con los principales puntos a destacar.

Enoturismo en bodegas Emina:

Información general sobre Medina del Campo:

Esperamos que os sea de utilidad; y recuerda que, pinchando en ellas, puedes ir directamente a ese punto de la publicación.

Preparando el viaje

Bodegas tradicionales

Aunque sin uso de elaboración, en Medina del Campo hay varias bodegas tradicionales que horadando su subsuelo perviven como lugares de encuentro. Algunas están acondicionadas para su visita turística.

Bodega subterránea de Medina del Campo
Bodega subterránea de Medina del Campo

Bodegas Emina en Medina del Campo

Pero esta bodega, muy visible desde la autovía A6 y rodeada de sus propios viñedos está a las afueras del casco urbano de Medina del Campo, y que se ven muy bien desde el ferrocarril.

Castillo de la Mota desde Bodegas Menade en Medina del Campo
Torre del Castillo de la Mota desde Bodegas Emina de Medina del Campo – Destino Castilla y León

Se trata de una bodega tecnológica que, aprovechando los conocimientos legados por la tradición, junto a los avances técnicos, elaboran vinos de calidad amparados por la DO. Rueda. La visita al viñedo Igual mucha para gente esta parte no es muy interesante, no es nuestro caso. Toda la instalación está rodeada de viñedo.

Visita a los exteriores

Nuestra visita fue a finales del invierno y la vid aún duerme, pero en la zona más próxima Bodegas Emina ha preparado un jardín ampelográfico con variedades de todo el mundo.

Las elaboraciones de estas variedades no están amparadas por el Consejo Regulador de la DO. Rueda, por lo que no se comercializan.

Jadrin ampelográfico en Bodegas Emina en Medina del Campo
Jardín ampelográfico en Bodegas Emina – Imagen de la bodega

Instalación interior

Una vez dentro, la instalación es atractiva, con una tienda de vinos del grupo Emilio Moro, al que pertenece bodegas Emina.

Playmobils en Bodegas Emina en Medina del Campo
Maqueta de playmobil de la Bodegas Emina de Medina del Campo – Destino Castilla y León

Los más pequeños rápidamente se fijarán en una maqueta de la bodega realizada con playmobils, todo un acierto.

Rima de vinos espumosos en Bodegas Emina en Medina del Campo
Rima con vinos espumosos de Rueda – Destino Castilla y León

También descubrimos que, Emina elabora vinos espumosos de la variedad verdejo y amparados por el sello de calidad de la DO. Rueda.

Zona de elaboración

En la zona más industrial, vemos los grandes depósitos, prensas y filtros que permite tratar la uva que llega del viñedo, transformarla en mosto y de mosto en vino.

Sala de depósitos de Bodegas Emina en Medina del Campo
Sala de depósitos de fermentación controlada – Destino Castilla y León

Este proceso debe ser realizado de una forma concienzuda, pues los vinos blancos de Rueda son famosos por su equilibrio entre potencia aromática y acidez, que es lo que aporta al vino esa frescura tan característica.

Preservar esas cualidades requiere hacer las cosas de forma cuidada y controlando en todo momento su elaboración.

Vinos fuera del Sota caballo y rey

Si bien es cierto que el mercado demanda unos vinos frescos y delicados, cada vez más hay un público que pide dar un salto a elaboraciones diferentes y de corte más tradicional.

En bodegas Emina llevan varios años realizando series cortas de vinos de crianza con la variedad verdejo.

¿Novedoso? No tanto. Aunque en el mercado actual estos vinos blancos con crianza no son tan conocidos, cada vez se demandan más. Pero más curioso es aún; que, en la tradición de la zona, estas elaboraciones existen y casi desaparecieron, aunque cada vez más, hay bodegas como esta, que incluyen estos vinos en su catálogo.

Barricas de roble en Bodegas Emina en Medina del Campo
Barricas para la fermentación y crianza de los verdejos fermentados en barrica – Destino Castilla y León

Pues en la nave de elaboración, donde se puede controlar muchos parámetros, hay 12 barricas bordelesas donde el mosto realiza su fermentación y permanece con sus lías durante un tiempo. De esta forma adquiere sutilezas únicas, y dado que es una variedad con mucha acidez, al salir al mercado sigue teniendo esa característica natural de los blancos de Rueda.

Y los espumosos de Rueda

Esta bodega elabora espumosos, vinos amparados en la DO. Rueda; aunque no sean Cavas.

Vinos espumosos en una rima - Destino Castilla y León
Vinos espumosos en una rima – Destino Castilla y León

Como explicaron perfectamente los compañeros de la Mesa del Conde, elaborar espumosos por el método tradicional es tan sencillo como forzar una segunda fermentación natural en la botella.

En Emina, ya no se hace la eliminación de posos de forma manual. Unas bandejas van girando poco a poco las botellas como si estuvieran en una rima. El resultado final, os lo contamos en la cata.

La experiencia de la cata en Bodegas Emina

Tras la visita en sí, llega la hora de catar y conocer los productos de esta bodega.

En una cómoda y confortable sala de catas, se va a catar primero un aceite de oliva virgen extra de un olivar de la zona. Tras una elaboración ecológica el resultado es un aceite muy suave, con buena acidez y sabor a tomatera, típico de la variedad picual.

Cata del verdejo joven 2022

Emina verdejo joven - Destino Castilla y León
Emina verdejo joven – Destino Castilla y León
Vino blanco joven monovarietal verdejo Amparado por la DO. Rueda.

Características

    Visualmente es de color amarillo pajizo, limpio, brillante y muy transparente. Un lacrimal poco marcado.

    Aromáticamente muy franco, son su característico toque a manzana verde y hierva recién segada.

    En boca, ajustado de acidez. Se pega bastante al paladar. El postgusto es si acaso más corto de lo esperado.

Valoración personal
Valoración de 5 sobre 5 para este vino

Perfecto para un chateo, por ser un vino ligero y fácil de tomar.
 

Cata del verdejo fermentado en barrica 2020

Emina verdejo fermentado en barrica - Destino Castilla y León
Emina verdejo fermentado en barrica – Destino Castilla y León
Se trata del verdejo fermentado en barrica que vimos en la zona de elaboración. Es un monovarietal de verdejo, fermentado y criado en barricas durante 7 meses y calificado por la DO. Rueda.

Características

    Al ojo es un color amarillo más limón, con brillo dorados.
    Aromáticamente es potente, con un toque tropical sobre un fondo más balsámicos; como anís o romero, y un ligero toque de panadería, debido a las lías con las que ha reposado.
    En boca está estructurado, se pega al paladar. Es amplio, con mucho volumen. Aunque la variedad se hace presente con la acidez característica y un toque de hinojo, la fruta blanca se encuentra en unos toques a manzana con algo de melocotón.

Valoración personal
Valoración de 4 sobre 5 para este vino
Es un vino complejo, no apto para todos los paladares, sobre todo para los que buscan un vino fresco y más ligero.
 

Cata del Espumoso de verdejo DO. Rueda

Espumoso Emina Brut Nature - Destino Castilla y León
Espumoso Emina Brut Nature – Destino Castilla y León
Se trata de un vino espumoso de la DO. Rueda, elaborado por el método tradicional y perfecto para los no bebedores de este tipo de vinos.

Características

    Visualmente es de color amarillo pajizo, con brillo verdes, típicos de la variedad. Posee una burbuja muy fina y no muy abundante.

    Aromáticamente es algo tropical, lo que no termina de encajarnos, con un toque a cítricos y a levaduras de la segunda fermentación.

    En boca es fresco, tiene buena acidez y un paso muy ligero. Al no poseer mucha burbuja y la que tiene, al no ser muy fina y poco potente, no rompe de forma desagradable, por lo que es perfecto para aquellos no acostumbrados a este tipo de vino. Tiene un postgusto largo, aunque sin mucha intensidad, limpiando el paladar y pidiendo acompañar por algo.

Valoración personal
Valoración de 3 sobre 5 para este vino

No es el tipo de espumoso que más nos agrada, aunque es el que recomendaríamos para gente que no sea muy aficionada tomar vinos espumosos, pues cumple con todos los requisitos y no deja de ser un verdejo con una segunda fermentación que le aporta un carbónico natural.

Resumen

Como una imagen vale más que mil palabras; –¡Salud!-.

Brindando con vinos de Bodegas Emina de Medina del Campo - Destino Castilla y León
Brindando con vinos de Bodegas Emina de Medina del Campo – Destino Castilla y León

Aceite de oliva virgen extra

Como ya hemos dicho, existe una almazara en el conjunto de la bodega Emina de Medina del Campo, por lo que la cata incluye una cata de un aceite de oliva virgen extra ecológico.

Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico de Almazara Oliduero - Imagen de Viajes y Mapas
Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico de Almazara Oliduero – Imagen de Viajes y Mapas

No somos expertos en este producto, pero distinguimos que es un aceite sin defecto, fresco, con un toque amargo no muy marcado. Ligeramente picante. Aromas a tomatera, y muy suave, por lo que creemos que es el ideal para acompañar a tostadas en el desayuno o en una ensalada; siempre en crudo.

En nuestra visita a estas instalaciones no vimos la almazara, aunque se trata de una almazara ecológica y funciona por lo general de finales de noviembre a finales de febrero.

Información general y reserva

Antes que nada, te dejamos un pequeño resumen en vídeo de esta experiencia que hemos podido disfrutar recientemente.

Bodegas Emina en Medina del Campo

Ctra. Medina del Campo-Olmedo, km 1.4
47400 – Medina del Campo, Valladolid.

Telf: +34 983 803 346 / +34 687 656 252
@.: emina@emina.es

Precio de las entradas

La visita consta de una visita al viñedo, si la climatología lo permite; visita a las instalaciones de elaboración y cata y degustación de los tres vinos y el aceite de oliva virgen extra. Aproximadamente, 1 hora y media o dos horas.

El coste de la entrada es de 22 €/persona. No incluye la visita a la almazara.

Si estáis interesados en visitar estas instalaciones, os recomendamos reservar la visita de forma anticipada online.
 
 

Información general sobre Medina del Campo

¿Cómo llegar?

Una de las ventajas que tiene Medina del Campo es lo sencillo que es llegar a ella, ya que se encuentra en la autovía A6 Madrid-La Coruña, con 4 entradas por carretera. Además, le llegan varias carreteras comarcales que la comunican con varias localidades del entorno, por lo que se puede llegar muy bien ya sea en vuestro propio vehículo, o en autobús, pues es una parada importante en muchas rutas.

Estación del AVE de Medina del Campo - Imagen de El Norte de Castilla
Estación del AVE de Medina del Campo – Imagen de El Norte de Castilla

Otra de las formas de llegar cómodamente a Medina del Campo es en tren, ya que está conectada a la red ferroviaria de media y larga distancia de Renfe; así como a la red de alta velocidad, por lo que, desde Madrid, por ejemplo, es menos de 45 minutos desde Madrid Chamartín.

¿Dónde comer?

Medina del Campo es una villa con bastante actividad, aunque posee sus propios horarios e idiosincrasia. Nosotros hemos comido muy bien por lo general cerca de la Plaza Mayor, tal y como te comentamos en una publicación.

Pero en nuestra última visita, comimos muy bien en un local de siempre, renovado y actualizado para hacer de él un sitio muy agradable e interesante. Se trata de La Mejillonera, en la calle Cuenca, junto al río. Y si no, aunque algo más lejos del centro, aunque no mucho, en el restaurante del Hotel Villa de Ferias.

¿Dónde alojarse?

Al ser Medina del Campo una ciudad con tanta gente de paso, posee una oferta hotelera interesante. Por lo general nosotros nos hemos alojado en el Hotel Ysabel. Un capricho que si podéis os aconsejamos es reservar en el Hotel Balneario Palacio de las Salinas, aunque dependáis de coche.

En nuestra última estancia nos quedamos en el Hotel Villa de Ferias, un poco apartado del centro histórico, pero se puede llegar andando. Es un hotel cómodo, limpio y además se come muy bien, como cuentan los compañeros de Destino y Sabor.
 
Y ya veis; que lugar tan interesante para visitar en una escapada por Medina del Campo, la Villa de las Ferias, donde hacer enoturismo casi sin salir de la propia Medina del Campo, visitando las Bodegas Emina.
 

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Ingeniero Industrial de vocación y profesión, he encontrado en los blogs la forma de plasmar mi pasión por los viajes, la gastronomía y los vinos. Especialmente los procedentes de Castilla y León

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