De escapada por Castilla y León

10 planes para hacer escapadas de fin de semana por Castilla y León

Hemos recopilado 10 planes para hacer escapadas de fin de semana por Castilla y León en base a nuestras experiencias recorriendo nuestra tierra. Tienes mucho que ver, tanto, que no podrás verlo todo en un solo día.

La trufa será la protagonista en Soria el próximo diciembre

Decía Brillat Savarin, el escritor del primer tratado sobre gastronomía, que las trufas eran diamantes negros. Y no se equivocaba. En la actualidad las trufas siguen siendo un manjar solo apto para los paladares más exquisitos. Todo lo que rodea al mundo de las trufas es un misterio y quizás por ello su valor de mercado se dispara. Nacen en superficies calcáreas a más de 20 centímetros bajo tierra lo que obliga a recolectarlas con la ayuda de cerdos o perros que poseen un olfato privilegiado. Existen cerca de 20 tipos diferentes de trufas comestibles y sus modos de preparación son muchos y muy variados; además, su condición de fruto de un hongo las hace aptas …

Recreación de villa romana

Villas romanas de Castilla y León

Conoce las 16 villas romanas en Castilla y León conocidas. Hay varias excavadas y musealizada para dar a conocer al visitante el rico patrimonio, heredado de nuestro pasado en época de la Hispania Romana

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