La matanza, también conocida como «El Mondongo» es una de las tradiciones más arraigadas en Castilla y León. Al llegar los fríos del invierno, se mataba al cerdo que durante un año se había alimentado y criado para obtener la suficiente carne para mantener a una familia hasta el año siguiente. Las familias y vecinos junto al «mondonguero» se reunían en torno al fuego a charlar y cantar mientras elaboraban los embutidos con sus propias manos. Poco queda de esta tradición que además de tener bastantes restricciones legales y controles sanitarios, supone mucho trabajo para las familias del medio rural que poco a poco van dejando de hacerlo. Afortunadamente, y para que las …
5 terroríficos planes para celebrar Halloween en Castilla y León
Hemos buscado 5 planes de Halloween en Castilla y León para disfrutar de esta fecha de una forma diferente. Sabemos que hay muchos más, ayúdanos a completar el listado!
Comienza la semana del turismo activo en Castilla y León
Comienza la semana del turismo activo en Castilla y León., Conoce las actividades propuestas para empezar a disfrutar del buen tiempo
Gastronomía de Covarrubias en el Restaurante Tiki
En nuestra visita al Triángulo del Arlanza, conocimos la gastronomía de Covarrubias en el restaurante Tiki. Un lugar donde disfrutar los mejores guisos y asados
Los 10 rincones medievales más bonitos de Castilla y León
Descubre los 10 rincones medievales más bonitos de Castilla y León y mucho más
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Vuelven las visitas nocturnas a la torre de la catedral de Salamanca. Durante el verano será posible visitar Salamanca desde otro punto de vista singular
La almazara Soleae premiada en el VII Congreso Olearum en Salamanca
La almazara Soleae premiada en el VII Congreso Olearum en Salamanca. Porque en Castilla y León, también se elabora un aceite de oliva virgen extra, de una calidad extraordinaria. ¿Conoces esta almazara y sus aceites?
Vino Arbil crianza 2006, DO Ribera de Arlanza
No solamente existe la Ribera del Duero en Castilla y León. Descubre un gran vino tinto de la D.O. Ribera del Arlanza que hermanado con la Ribera del Duero posee una personalidad especial que deberías conocer.
Vino Arribes de Vettonia crianza 2012, variedad Juan García
Descubre nuestra cata del vino Arribes de Vettonia de la D.O. Arribes del Duero. Un tinto de la variedad de uva autóctona Juan García
10 espectaculares paisajes nevados de Castilla y León
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Curiosas tradiciones de San Antón en Castilla y León
San Antón es el día de los animales. Bendiciones, subastas, hogueras, música o pasacalles se suceden a lo largo de hoy para celebrar esta tradicional fiesta en Castilla y León. Hay alguna en tu región ¡Cuéntanoslo!
Viaje por los Arribes del Duero, los fiordos de Castilla y León
Descubre con nosotros un viaje apasionante por el Parque Natural de los Arribes en las provincias de Salamanca y Zamora. Alucinarás con los escarpados barrancos y desfiladeros del río Duero, tan magníficos como los fiordos noruegos. ¡Vente con nosotros!