Recetas y productos agroalimentarios de Castilla y León
Más de 20 queserías acuden desde hoy a este evento encuentro de quesos artesanos que incluye una jornada técnica para profesionales el día 25, y dos días de exposición al público y venta de quesos en el propio claustro, el ´sabado 26 y el domingo 27. Está confirmada la presencia en Burgos de queserías procedentes de Asturias, Baleares, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Extremadura, Galicia, Madrid y País Vasco.
El 26 de octubre se celebra la Feria y Exaltación de la Patata del Boedo-ojeda en Herrera de Pisuerga, Palencia. Un día repleto de actividades en las que podremos comprar la patata del Boedo-Ojeda y degustarla de cientos maneras posibles.
Del 19 al 27 de octubre, es decir, en estos momentos, se está llevando a cabo en Soria la Semana de la Tapa Micológica en la que 47 establecimientos (41 en la ciudad, 6 en la provincia) ofrecen auténticas obras de arte gastronómicas en miniatura a base de su mejor producto de temporada, la seta. Si te acercas hasta Soria esta semana encontrarás verdaderas joyas de la tapa, que mezclan tradición y modernidad a partes iguales.
Prepara los champiñones de una forma difente. Descubre esta receta de champiñones a la crema con nuez moscada. Fácil y muy sabrosa; quedarás como un gran chef
Próximamente se celebran las XXIX Jornadas Gastronómicas del Bierzo y las XVIII Jornadas Micológicas del Bierzo 2013. Una buena ocasión para probar la cocina del Bierzo y sus productos típicos
Conoce nuestra experiencia visitando y probando los dulces de la empresa artesanal familiar Dulces Coca durante nuestro viaje por la comarca
Selección dejornadas micológicas en la montaña palentina con salidas al campo para recoger setas en la provincia de Palencia durante el otoño del 2013. Planazos de fin de semana para disfrutar del turismo y la gastronomía de Palencia, en Castilla y León
Conoce una forma original y fácil de preparar unas Truchas al estilo Hospital del Órbigo de León. Porque la gastronomía de Castilla y León es más variada de lo que se piensa
10 lugares para recolectar setas y practicar turismo micológico en Castilla y León. Conocer las jornadas gastronómicas-micológicas que se celebran en Salamanca y los senderos, montes y sierras donde recoger setas.
Descubre la gastronomía y el turismo que hay en Tierra de Pinares, que nosotros descubrimos durante el #PorcinoTrip con el Centro Cárnico Eresma
Naturpal es la muestra gastronómica de Palencia que se celebra en octubre en la plaza mayor y la plaza de San francisco con stands que muestran alimentos y productos gourmet producidos en Palencia.
Relatamos nuestra experiencia con los productos de Cárnicas Eresma cocinados por el Chef Rubén Garcia del Restaurante Los Chicos de Villaverde de Íscar
