Llevábamos tiempo conversando con Javier Romero por las redes sociales cuando hace pocos días nos invitó a las Jornadas Riojanas en el Restaurante el Pipero Santibañez De La Sierra, Salamanca. Javier, uno de los cocineros más punteros de la cocina riojana acudirá al restaurante para ser la imagen de estas jornadas gastronómicas tan peculiares y únicas dentro de Castilla y León.
