Nuestra experiencia gastronómica en el restaurante el Rincón de Medinaceli, un lugar en este precioso pueblo soriano ideal para disfrutar de un buen menú

Información de interés relativa a la gastronomía de Soria y su provincia
Nuestra experiencia gastronómica en el restaurante el Rincón de Medinaceli, un lugar en este precioso pueblo soriano ideal para disfrutar de un buen menú
La trufa negra soriana es un exquisito manjar, al alcance de más gente de lo que crees. Con el trufiturismo en Soria, puedes disfrutar de una escapada guiada para encontrar esta perla de naturaleza
Decía Brillat Savarin, el escritor del primer tratado sobre gastronomía, que las trufas eran diamantes negros. Y no se equivocaba. En la actualidad las trufas siguen siendo un manjar solo apto para los paladares más exquisitos. Todo lo que rodea al mundo de las trufas es un misterio y quizás por ello su valor de mercado se dispara. Nacen en superficies calcáreas a más de 20 centímetros bajo tierra lo que obliga a recolectarlas con la ayuda de cerdos o perros que poseen un olfato privilegiado. Existen cerca de 20 tipos diferentes de trufas comestibles y sus modos de preparación son muchos y muy variados; además, su condición de fruto de un hongo las hace aptas …
Este año vive la 43ª edición de las Jornadas de la Matanza Virrey de Palafox en Burgo de Osma (Soria) Todo un referente gastronómico en Castilla y León. ¿Te vas a perder esta tradición tan nuestra con su correspondiente fiesta gastronomica de 22 platos
Arranca la Cerdoexperiencia, la 42 Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox; déjanos que te comentemos esta experiencia gastronómica reinventada únicas
Vuelven las jornadas de la Matanza 2015 al Burgo de Osma, con 22 platos degustación, música y mucha animación. Este año serán diferentes, descubre porqué!
Aunque para los Sorianos sea muy conocido, os traemos nuestra experiencia en la hamburguesería bocatería de Soria. Realmente satisfactoria y recomendable