Aunque aparentemente es muy facil preparar un Chuletón de Ávila, déjanos que te demos unas pautas para que lo puedas hacer en casa y disfrutes de una de las mejores carnes de España
Receta de Merluza en Salsa Verde (vídeo-receta)
Descubre cómo hacer merluza en salsa verde en vídeo-receta, paso a paso y de la forma más sencilla. Preparada al estilo tradicional para disfrutar con toda la familia
Formas de preparar la morcilla, tradicional o en revuelto
Aprende cómo preparar una morcilla, la desde la tradicional morcilla frita, a una sugerencia, como es el revuelto de morcilla, con pasas y piñones.
Bacalao con pimientos
Aprende con Destino Castilla y León a preparar esta receta de Bacalao con pimientos, tradicional de la gastronomía de nuestra regióny que puedes hacer en casa
Berenjena rellena de carne
La receta de berenjena rellana de carne de ternera y verduras es muy sencilla de hacer y está muy rica. Perfecta para disfrutar con Pago de Capellanes Nogal, un vino tinto muy especial de la Ribera del Duero
Conejo agridulce con trompetas y piñones
receta de conejo agridulce con trompetas y piñones
Receta de merluza rellena al estilo de siempre
Aprende la receta para preparar una merluza rellena a la castellana mediante sencillos pasos que te permitiran disfrutar de lo mejor de la gastronomía de aquí
Receta de la olla podrida típica de Burgos
Esta es la receta típica de la olla podrida de Burgos a base de alubias rojas y carne de cerdo. Acompáñalo con morcilla de burgos y un vino de Arlanza, verás que rico!
Costillas de lechazo a la zamorana
Costillas de lechazo a la zamorana es una receta tradicional de Castilla y León diferente a los típicos lechazos de Burgos ya que usa verduras, especias, salchichas y bacon.
Ensalada serrana típica de la Alberca
Desde La Alberca, en el corazón de la Sierra de Francia, os traemos una receta típica de la zona donde se usan ingredientes poco comunes en una ensalada, como es el lomo de cerdo y las naranjas. Descubre esta receta con nosotros.
Merluza en salsa de azafrán
Esta receta es una muestra más de la rica gastronomía castellano y leonesa que combina tanto productos del mar como de la tierra para obtener una merluza en salsa de azafrán espectacularmente buena.
Lechazo asado al estilo Tierra de Campos
Hay muchas formas de preparar el lechazo en Castilla y León. Echa un vistazo a esta receta a medio camino entre un asado y un guiso. Sabroso, colorido y saludable. ¡Sorprenderás a la familia!
