Queremos contaros una nueva experiencia gastronómica en Valladolid, en el restaurante ‘Hoy cocina la Abuela’. Lo conocimos la misma semana de su inauguración y nos sorprendió gratamente.
 

El Local

El local se encuentra en la Calle Miguel Iscar 9, donde anteriormente existía un restaurante de cocina alpina. El cambio ha sido total. Dónde antes había madera, mesas bajas y escasa luz, encontramos ahora dos pisos completamente diáfanos y bien iluminados.

La decoración nos recuerda al estilo vintage, por el uso de antiguas fotografías familiares que decoran las paredes del primer piso. Tanto el ambiente como su comida casera nos hacen sentir que estamos como en casa.
 

 

Las viandas habituales

En el piso superior encontramos una gigantesca barra con pasteles, tartas, platos preparados, empanadas… Y si aún no se te ha hecho la boca agua, justo en frente encontrarás una estantería enorme repleta de productos gourmet, de Castilla y León, Asturias y Galicia principalmente.
 

 
El menú es muy sencillo y económico, entorno a los 8 o 9€,  basado en recetas caseras  como tortillas, croquetas, migas, pimientos, escabeches y pollos asados. Elegir se vuelve complicado. Aunque no hemos podido entrar en las cocinas, nos han dicho que todo se cocina en el día, con lo que la frescura está garantizada.
 

 

Tapeando en «Hoy Cocina la Abuela»

En cuanto al ‘picoteo’ o ‘tapas’, tienen una listado muy interesante. De las raciones que hemos probado, os podemos decir que han estado bien servidas, ricas y a un precio correcto. Destacamos las croquetas de boletus, con una textura muy ligera y muy sabrosas.
 

 
Los vinos que tienen son interesantes, con una bodega repleta de vinos de diferentes denominaciones, aunque en este caso, el precio de los vinos nos resultó un poco elevado.
 

 

Concluynedo

Resumiendo, el lugar es muy agradable, con ese toque familiar que algunos lugares han perdido. Un espacio dónde encontrar productos de primera calidad a precios ajustados. A nosotros nos ha gustado.
 

Situación

Restaurante Hoy Cocina la Abuela
Calle de Miguel Iscar, 9 (ver en un mapa)
47001 – Valladolid
Telf. +34 983 36 10 85
 
¿Habéis estado ya en este lugar? Comparte con nosotros tu impresiones dejándonos tu comentario.

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