10 suculentos motivos para visitar León Capital de la Gastronomía 2018

10 suculentos motivos para visitar León Capital de la Gastronomía 2018

La ciudad de Jaén ha dado paso a León como Capital de la Gastronomía 2018 dentro del marco de FITUR. Un año en el que se llevarán a cabo cientos actividades gastronómicas a la altura de los más exigentes paladares. Aquí tienes 10 cuantos motivos para visitar la ciudad leonesa, pero estamos seguros de que encontrarás muchos más…

La trufa será la protagonista en Soria el próximo diciembre

Decía Brillat Savarin, el escritor del primer tratado sobre gastronomía, que las trufas eran diamantes negros. Y no se equivocaba. En la actualidad las trufas siguen siendo un manjar solo apto para los paladares más exquisitos. Todo lo que rodea al mundo de las trufas es un misterio y quizás por ello su valor de mercado se dispara. Nacen en superficies calcáreas a más de 20 centímetros bajo tierra lo que obliga a recolectarlas con la ayuda de cerdos o perros que poseen un olfato privilegiado. Existen cerca de 20 tipos diferentes de trufas comestibles y sus modos de preparación son muchos y muy variados; además, su condición de fruto de un hongo las hace aptas …

Así fue la I “Tuit Quedada Cultural” en Ávila ¿Te apuntas a la próxima?

La “Tuit Quedada Cultural” celebrada en Ávila el pasado fin de semana, del 12 al 14 de mayo, ha dado a conocer la oferta cultural de la ciudad a través de un intenso programa de actividades. Patrimonio, cultura y gastronomía en un encuentro que ha acogido a blogueros, tuiteros y público general interesado en participar en esta iniciativa pionera en nuestro país.

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