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La matanza ha sido uno de los acontecimientos más importantes en la vida del medio rural de Castilla y León durante siglos. Una tradición que aún sigue viva en muchos lugares y que podrás disfrutar en las próximas semanas. ¡No te lo pierdas!
Descubre las Ferias de los Dulces de las Monjas de Valladolid y Morille (Salamanca) que se celebran en los próximos días donde se ofrecen los dulces que las monjas han elaborado artesanalmente durante siglos en el interior de los conventos.
La Q de calidad es una certificación que acredita el esfuerzo de los establecimientos y destinos por ofrecer la mejor atención al viajero. ¡Descubre las nuevas «Q» de calidad en Castilla y León!
Esta es la receta de Sopas Canas, también conocidas como Sopas de Ajo Cano en la Sierra de Gredos. En realidad son una versión de las sopas de ajo castellanas pero que en vez de hervirse en agua se añade leche. No es necesario añadirlas jamón, por si mismas están riquísimas.
Es el primer Concurso Gastronómico Hispanoluso de tapas micológicas hispanoluso que se celebra del 29 de noviembre al 9 de diciembre en Salamanca, Zamora y Portugal
Si te gusta el esquí, el snowboard o simplemente te apetece dar un paseo con raquetas de nieve, nos alegra contarte que las estaciones de esquí de Castilla y León están apunto de abrirse. ¡¡Arranca la temporada de nieve!!
Intur 2013 termina con un sabor «agridulce», Menos expositores y visitantes pero con la presentación de interesantes propuestas turísticas. Así lo hemos vivido, y así te lo contamos.
La Alberca es una población de la Sierra de Francia que aún conserva la autenticidad de sus casas, su gastronomía y más arraigadas tradiciones. ¡Descubre la senda de las raíces!!
Soles de Gredos es una pastelería de la Sierra de Gredos donde se elaboran auténticos dulces artesanos. Te contamos nuestra experiencia dentro del obrador, ¡allí todo es manual!
Aunque más pequeña y austera, no te puedes perder Intur, la feria del Turismo de Interior que este año se presenta más gastronómico que nunca. ¡Ojea nuestro álbum de imágenes!
Del 21 al 24 de noviembre se celebra en Palencia el segundo Concurso de la Patata a la Importancia. Un receta típica de lo más preciada. ¡No te quedes sin tu tapa!
Descubre las cervezas artesanales de Castilla y León, elaboradas de forma tradicional con inovaciones de hoy, constituye una nueva referencia. Te las presentamos clasificadas por las distintas provincias de Castilla y León.
