Durante una de nuestras visitas a Valladolid, para cenar, decidimos picar algo ligero en la plaza de Cantarranas, en el Salón Matilde, probamos este vino rosado Carredueñas 2012.
Para acompañar la cena, quisimos catar un vino diferente a los que habitualmente tomamos. Nos ofrecieron un rosado de Cigales; el vino rosado Carredueñas 2012 de Bodegas Concejo.
Cata del vino rosado Carredueñas
Variedad de uva: tempranillo
Denominación de Origen: D.O. Cigales.
Características
En la copa destaca por un alegre color rosa vivo, muy limpio y brillante. Posee una lágrima fina.
A copa parada desprende un olor fuerte a refrescante fresa ácida.
En el paladar desarrolla esta frescura debido a ese toque ácido muy atractivo. Con un gusto a fresa y mora. Finalmente, existe un ligero retrogusto a almendras.
Nuestra valoración
Sin duda un vino muy interesante, una buena opción como acompañante de una comida ligera o informal. Por todo esto, creemos darle una valoración de 3 de sobre 5 en nuestra particular escala.
Además, este vino ha ganado recientemente la medalla de oro internacional como uno de los mejores vinos rosados.
Maridaje
Como hemos dicho, es perfecto para usar en un coctel como en una comida o cena ligera. strong>Siempre fresquito lo creemos ideal con unos quesos.
En concreto nosotros lo maridamos con un quiche de puerro y manzana y unas patatas fritas con alioli de guacamole. Aunque suenen a combinaciones poco convencionales, realmente fue un acierto.
¿Y ahora por qué no lo pruebas tú este magnífico vino rosado Carredueñas, y compartes tu opinión con un comentario?
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Desde Concejo Bodegas, nos gustaría añadir al lector que actualmente Carredueñas 2012, ha sido reconocido con los siguientes premios:
Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas,
Medalla de Oro en el Concurso Mundial de rosados de Cannes entre más de 1000 muestras de rosado de todo el mundo incluidas regiones como Italia, Francia etc.
Medalla de plata en Vinalis Paris,
y Zarcillo de Plata.
Concejo Bodegas además es la única bodega de toda España que ha logrado por tres años consecutivos Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Rosados con su vino Carredueñas.
Gracias por el comentario.
Sabíamos que era un vino excelente. Así lo hemos querido plasmar en nuestra cata.
La verdad es que el Cigales no lo suelo tomar, sobre todo por que en Barcelona apenas se ve, salvo en grandes superficies, de bares y restaurantes ni hablo y cuando voy a Catilla y León, suelo pedir Verdejo ó Ribera, es una de mis asignaturas pendientes.