Durante todo el mes de junio puedes acercarte hasta Aranda de Duero para disfrutar del lechazo asado y todos sus derivados en los 10 asadores adheridos a las XIII Jornadas Gastronómicas.

Se trata de una ocasión perfecta para disfrutar de un cuarto de cordero lechal asado, amparado por el Consejo Regulador del Lechazo de Castilla y León y preparado en horno de leña durante tres horas, como manda la tradición. (Ver Receta de Lechazo).
 

 
Los sonidos de las dulzainas recorrerán las calles arandinas para recibir a todos los viajeros que lleguen a la capital de la Ribera en busca del menú especial de esta XIII edición de las Jornadas del Lechazo Asado de Aranda de Duero.

Por 37€, podremos disfrutar de un menú compuesto por entrantes, plato principal, postre y bebidas. Al asado de lechazo le acompañarán originales entrantes  (paté de lechazo, morcilla, hamburguesas de lechazo, etc.), la Lechuga de Medina y la tradicional Torta de Aceite de Aranda. Y como no podía ser menos, maridado con los excelentes vinos de la D.O Ribera del Duero.  
 

Asadores Participantes

Los asadores que participan en estas jornadas gastronómicas presentando diferentes propuestas son:

Asador El Ciprés	Mesón El Cordero	Asador Casa Florencio
Mesón El Roble	Mesón El Pastor	Restaurante Lagar de Isilla
Mesón de La Villa	Restaurante los Rastrojos‎	Restaurante- Asador Tudanca‎
	Restaurante Aitana

 

En la página de las XIII Jornadas del Lechazo en Aranda podrás ver qué menú propone cada asador, algunos más tradicionales, otros muy innovadores. Te recomendamos pasear por el casco histórico de la villa, admirar la monumental fachada sur de la Iglesia de Santa María la Real, inaugurada en 1515 por el rey Fernando el Católico, sus antiguas casonas y el puente medieval de las Tenerías, desde dónde se contempla una preciosa panorámica del río al que Aranda debe su nombre.
 

Nota

Fuente de la imagen: Objetivo Viajar
 
 

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