Ruta de tapas por Valladolid: del centro al Paseo Zorrilla

Valladolid se ha convertido en referente gastronómico a nivel nacional, gracias a las pasadas ediciones del concurso nacional de tapas celebradas en la ciudad, y gracias también al esfuerzo y creatividad de los hosteleros que han llevado las tapas de Valladolid a lo más alto. En esta ocasión queremos hablaros de una ruta de tapas en Valladolid que parte de la zona centro y recorre una de las avenidas principales: el Paseo Zorrilla.

Desde hace un tiempo, algunos bares del Paseo Zorrilla comienzan a hacerse un hueco en el buen arte del tapeo, por lo que desde aquí, queremos recomendarles y dedicarles este pequeño homenaje.

Ruta de tapas por Valladolid: del centro al Paseo Zorrilla

Restaurante Ángela

Galardonado con varios premios gastronómicos a nivel nacional, sus tapas son de lo más originales. Es un restaurante alemán donde también puedes disfrutar de algunos de los sabores más característicos de la cocina castellano y leonesa.

Esta fusión hace de su cocina algo digno de probar y llevar a los paladares más exigentes.

Situación

Calle del Doctor Cazalla, 1
47003 Valladolid
Tel.: +34 983 350 623
www.angelarestaurante.com

Restaurante Abadía de los Zagales

Tradición, innovación y mucho respeto por el producto local. Esa es la clave para que este lugar sea año tras año galardonado con toda clase de premios gastronómicos. El lugar bien merece una parada para los amantes de la buena mesa y del tapeo.

De entre sus últimas tapas galardonadas, “Obama en la Casa Blanca”, “El Tigretostón” y “Tierra, Mar y Aire”, hemos disfrutado ya en varias ocasiones, y merecen la pena. Tampoco decimos que no a las croquetas; están exquisitas.

Situación

Calle de la Pasión 13
47001 Valladolid
Tel.: +34 983 351 525
www.loszagales.com

Taberna Wabi-Sabi

En los últimos años han surgido en Valladolid varios restaurantes de corte oriental. La Taberna Wabi-Sabi es uno de los restaurante japoneses más interesantes de la ciudad, tanto por su cocina como por su cuidada decoración.

Podrás probar los platos nipones más auténticos como el sushi, el tataki o el surimi, así como la mini hamburguesa de atún y otros bocaditos deliciosos.

Situación

Calle Comedias, esquina Plaza Martí y Monsó
47001 Valladolid
Tel.: +34 983 353 233
www.tabernawabisabi.com

Restaurante Tapería Capricho de Mar

Se trata de una marisquería – pulpería con cierto aroma gallego ubicada muy cerca del Restaurante los Zagales y la Taberna Wabi-Sabi. Traen a Valladolid lo mejor de la gastronomía cantábrica.

El lugar posee una variada carta de tapas y raciones donde se puede degustar productos del mar a buen precio.

Situación

Calle de la Pasión, 6
47001 Valladolid
Tel.: +34 983 353 080
www.caprichodemar.com

Restaurante La Criolla

Un clásico del circuito de tapas en Valladolid, uno de los establecimientos “imprescindibles” cuando se habla de disfrutar de buenas y originales tapas. Aunque hay quien dice que «las tapas de la Criolla ya no son lo que eran». Aunque siguen mereciendo la pena.

Con una gran experiencia en la cocina y muchos años tras los fogones, la Criolla ha sido premiada en numerosas ocasiones. Además, puedes maridar tu tapa con casi cualquier vino de la región.

Situación

Calle de Calixto Fernández de la Torre, 2
47001 Valladolid
Tel.: +34 983 353 508
www.restaurantelacriolla.es/

Gastrolounge Corinto

Este local es uno de los más interesantes de Valladolid, ya que tiene diferentes ambientes a lo largo del día. En el restaurante de la planta superior encontrarás una cocina de lo más actual: hamburguesas de autor, tataki de atún, croquetas de temporada (que están exquisitas), etc.

A media mañana o por la tarde, puedes parar a tapear en la planta inferior junto a la barra o en su terraza, que cuenta con una interesante selección de vinos de la región. Por la noche se convierte en referente de la coctelería de la ciudad.

Situación

Calle María de Molina, 16
47001 Valladolid
corintogastrolounge.com

Mesón La Gamba

Pequeño y un tanto escondido, este local tiene el encanto de un bar «de barrio» de los de antes. Aunque lo han remodelado recientemente, no deja de tener un gusto antiguo.

Una de las señas de identidad de este local es la costumbre de poner una tapita de cortesía junto con la consumición. Aparte de las raciones y tapas habituales. Sus precios son económicos y las tapas están ricas.

Situación

Situación

Calle Juan de Juni, 3
47006 Valladolid

Cervecería Deboca Enboca

Una de las zonas que empieza a destacar por sus locales de tapeo o del vermut de fin de semana son las calles aledañas al Paseo Zorrilla de Valladolid. En la zona inicial se encuentra esta cervecería, que es la tapería del Restaurante Campo Grande.

Un lugar acogedor, ideal para disfrutar de buenas tapas, canapés o raciones, regadas por un vino de nuestra región.

Situación
Calle de Gregorio Fernández, 1 (Cervecería Deboca Enboca)
Calle de Gregorio Fernández, 4 (Restaurnte Campo Grande)
47001 Valladolid
Restaurantecampogrande.wordpress.com/

Taberna La Cabaña

Muy cerquita del anterior, este local está decorado con un estilo muy tradicional, en este local puedes encontrar una gran variedad de tapas y raciones caseras, que acompañan a los vinos de la tierra, o a un interesante de surtido de cervezas

Ambiente es agradable y acogedor, y generalmente espacioso.