10 lugares para recolectar setas en Castilla y León y disfrutar del otoño 13 15215

10 lugares para recoger setas en Castilla y León

Después de las lluvias de la semana pasada, dicen los expertos que el 2013 es un buen año para la recogida de las setas. No hace muchos años esta actividad se limitaba a los habitantes de los municipios rurales en sus salidas al campo mientras paseaban por los bosques  y senderos otoñales.  Hoy en día esta bucólica escena puede experimentarla cualquier urbanita que se precie.

Tan sólo es necesario llevar calzado y ropa cómoda, preferiblemente que tenga water proof, una navajita y una cesta de mimbre. En algunas zonas que forman parte del Proyecto Myasrc es necesario pagar una pequeña tarifa para conseguir tu permiso de recolección de setas. Si no tienes conocimientos en micología es mejor que lleves un guía que  te indicará qué seta u hongo debes cortar y cómo hacerlo para que pueda crecer al año siguiente.

 

Bosque con Setas en Castilla y León Fuente: soledadfelloza.com

 

Como ya sabrás, algunos hongos son venenosos pero teniendo ciertas precauciones, la recogida de la seta puede ser una de las actividades más bonitas y relajantes que puedas practicar durante el otoño.

 

10 lugares para recolectar setas en Castilla y León

1. Centro Micológico de Navaleno, (Soria)

Ya ha comenzado la temporada de setas en Navaleno (Soria) – ver cómo llegar – y mientras dure, hay una interesante programa de actividades para disfrutar del turismo micológico en esta localidad soriana. La jornada comienza con una ruta micológica guiada por los sus bosques, que este año están preciosos, después un taller para aprender a cocinar las setas que tu mismo has recogido y posterior cata. ¡Ahí no se pueden dejar sin disfrutarlas!

 
Curso de micología en el centro de micología de Navaleno en Soria
 

El Centro de Micología de Navaleno ofrece también una sala de exposiciones, talleres y otras actividades en la naturaleza durante todo el año.

 

2. Micología en Los Picos de Urbión, Soria

Otro destino importante de los apasionados de la micología son los Picos de urbión en Soria – ver cómo llegar– algunas casas rurales de la zona como la Posada “Erase una vez…” o la Posada la Almazuela ofrecen salidas al monte guiadas para buscar la gran variedad de setas que se dan en la zona. Los bosques parecen encantados durante el otoño. Las zonas oscuras de los bosques, las rocas húmedas y los colores ocres de las hojas dan a la naturaleza un aspecto mágico y misterioso digno de ver.

 
Recogida de setas en los picos de Urbión Fuente: www.almazuela.net
 

3. Fotografía Micológica en el Noroeste Zamorano

Naturaliste es la empresa que gestiona la oferta turística de la zona norte transfronteriza de las provincias de Zamora, Salamanca y Trasosmontes en Portugal. Para este otoño han organizado salidas al campo para buscar y fotografiar setas y hongos de lo más singulares que sólo se dan en los rincones más escondidos de los bosques zamoranos. Las salidas se concentran en Sanabria, Carballeda, Aliste, Tábara y Alba y se realizan en primavera y otoño. Es necesario que lleves tu cámara de fotos. ¡Mira que curiosa esta seta amarilla!

 

Fotografía Micológica en Zamora Fuente: www.naturaliste.es

 

4. Recolección de setas en las comarcas de Torozos, Mayorga y Pinares (Valladolid)

Tal es la afición micológica de los habitantes de Torozos, Mayorga y Pinares – ver cómo llegar – que se vieron obligados a establecer una tarifa para poder recolectar setas. Una medida bien recibida por algunos y no tanto por otros que permite controlar el número de personas que practican esta actividad.  Aquí tienes la guía del carnet de recolector con toda la información y un pequeño mapa de los montes y espacios que puedes recorrer. 

 

Recolección de setas en Castilla y León Fuente: www.leonoticias.com

 

5. Turismo micológico en la Sierra Norte de Gredos, de Ávila

La Sierra de Gredos en Ávila – ver cómo llegar –  es uno de los lugares donde más especies de setas y hongos puedes encontrar por metro cuadrado entre la hierba o junto a los árboles. Una relajante actividad mientras se camina por las laderas de Gredos. En Hoyoscasero, blogueros muy activos de la zona están organizando una #TuitQuedadaMicológica para mostrar los encantos de esta tierra y disfrutar de un completo día micológico. Si te gustaría apuntarte, sigue muy atento al blog gastronómico de Mara en Gredos, allí encontrarás toda la información.

 

Tuit quedada micológica en Gredos 2013, Fuente: maraengredosfoodblog.blogspot.com.es

 

6. Recolección de Setas en las Merindades y Montes de Oca, Burgos

Las Merindades y Montes de Oca se encuentran en el Norte de Burgos – ver cómo llegardos comarcas poco conocidas de gran belleza y riqueza natural. En sus montes se esconden gran variedad de setas y hongos y además es muy buena época para disfrutar de esta tierra. Sacar tu permiso de recolector cuesta 10€. Encontrarás más información aquí. ¡Imagina caminar por estos paisajes en busca de setas! Increíble, ¿verdad?

 


 

7. Micología en la Sierra de Francia, Béjar, Quilamas y El Rebollar, en Salamanca

Ya os hemos hablado de nuestro viaje por la  Sierra de Francia gracias a Adrissuna zona que enamora por su autenticidad y frondosidad de sus bosques. Junto al municipio de la Alberca encontrarás varios senderos por los que caminar y recoger setas. Toda la Sierra de Francia está llena de senderos. En la Casa del Parque de las Batuecas – Sierra de Francia te darán toda la información que necesites.

 

Casa del Parque Las Batuecas-Sierra de Francia_Vista general de la Casa

 

8. Jornadas Gastronómicas Micológicas del Oeste Salmantino

Durante el mes de noviembre se celebrará en diferentes municipios del Oeste Salmantino las Jornadas Gastronómicas – Micológicas para dar a conocer la gastronomía típica de la zona a base setas y hongos, tan preciados por los cocineros más prestigiosos del país. Aquí encontrarás más información sobre estas jornadas y todos los restaurantes y establecimientos adheridos a esta iniciativa.

 

jornadas micológicas gastronómicas Oeste de Salamanca Fuente: www.adezos.es

 

9. Micología y excursiones por la Sierra de Ayllón, Segovia

La Sierra de Ayllón se encuentra en la frontera de Segovia con la comunidad de Madrid – ver cómo llegar-. Una zona con muy poca población que preserva la naturaleza intacta de esta tierra en algunos de sus páramos. Hay bastantes casas rurales que ofrecen visitas guiadas y salidas al campo para recoletar setas. La asociación micológica villa de Riaza te orientará sobre qué lugares puedes recorrer, sus próximas excusiones y cómo obtener tu carnet de recolector.

 


 

10. Turismo micológico la Sierra de Guadarrama, Segovia

La Sierra de Guadarrama ha sido declarada Parque Nacional de especial protección. En su lado segoviano podemos disfrutar de numerosos senderos que recorrer en busca de setas. Aquí encontrarás más información sobre el carnet del recolector en la Sierra de Guadarrama. En la Casa del Parque te darán todos los mapas e información que necesites.

 
imagenes
 

Y a ti, ¿te mueve el turismo micológico? ¿Has recolectado setas en alguna ocasión? Ahora que conoces algunos lugares para recolectar setas ¡¡Cuéntanoslo!!

 
 

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Comunicadora, escritora y creadora del medio digital independiente Destino Castilla y León. Diplomada en Turismo y Licenciada en Publicidad y RR.PP es una apasionada del turismo experiencial, la gastronomía y el vino de Castilla y León. Trabaja como redactora y Social Media Manager freelance implantando estrategias de marketing online y ecommerce. www.lolahernandez.com

13 Comments

  1. Muchísimas gracias por vuestra mención en el blog. Mañana hablaremos de la #TuitquedadaMicológica. Ya sabéis, que tanto GredosDaniel como yo, estaríamos encantados de que vinierais a pasar un gran día y a conocernos. Un beso fuerte desde Gredos.

  2. Para los iniciados en el mundo de las setas, aquí os dejo una app que acabo de conseguir para iPhone, se llama iSetas, es buena guía de setas y recetas, y podemos grabar la posición gps de cada recogida en un mapa, para poder volver otro día.

  3. Hola, hablar de Castilla y Leon es hablar de una de las mejores zonas para recoger setas de Europa! os habrá resultado dificil quedaro solo con 10 lugares!! Os dejo una web dedicada a este fatástico mundo de las setas y la micologia, donde podrás encontrar una gran variedad de productos relacionados con las setas: cestas, mochilas,navajas, setas gourmet, cultivo, … http://lacasadelassetas.com
    Todo un descubrimiento!

    1. Gracias Alejandra Climent:
      Efectivamente en una comunidad como Castilla y León, seleccionar solo unas pocas regiones es muy dificil, sobre todo porque no todas las setas se dan por igual en todas partes. Esperamos haber resumido las más importantes; ¡Qué no todas!
      Nos quedamos con el link, parece interesante!
      Un saludo!

  4. La verdad es que Castilla y León es un sitio genial para practicar la micología. Salir a recoger setas es una experiencia increíble y te permite estar en contacto con la naturaleza. Para disfrutar de una experiencia completa recomiendo alojarse en una casa rural y hacer una escapada micológica. Os dejo un artículo sobre la micología en la provincia de León http://www.hotelrurallabolera.es/practicar-micologia-en-leon/ Hay mucho por descubrir en tierras leonesas. ¡Un saludo!

  5. El puente pasado estuvimos en Vinuesa y la situación es lamentable: Primero no hemos visto a nadie controlando si los recolectores tienen o no el permiso requerido. En segundo lugar los montes están llenos de rumanos que esquilman todo lo habido y por haber.

    Con lo fácil que sería pedirles su permiso de residencia o de trabajo y, dado que son trabajadores profesionales, deberían estar dados de alta en la Seguridad Social y pagar impuesto como el resto de los ciudadanos españoles y si no es así, entiendo que tendrían que abandonar el país.

    1. Hola Miguel:
      Totalmente de acuerdo contigo. No tiene sentido que algunos paguemos licencias por recoger setas, mientras que otros lo hacen furtivamente. Creo que debería reportarse esto a la Guardia Cívil de Montes, pues son en última instancia los responsables del monte.

      En cuanto a la nacionalidad, poco se puede hacer. Nos da igual el origen de aquellas personas que no respetan el bosque; El bosque no puede sobreexplotarse, lo haga quién lo haga. Es la garantía de que el año próximo podremos seguir disfrutando de él.

  6. Estoy con vosotros en ese aspecto. Lo que no me gusta como, buen valenciano, el tener que pagar el permiso para recolectar, porque aquí, para ir a la playa no acemos pagar a nadie en toda la costa, como tiene que ser. Jamas en la vida se pagó para acer actividades como ambas.

  7. Estoy de acuerdo con muchos de los comentarios.
    Soy de la zona del bierzo. Aquí los niscalos salen hasta por la carretera jajaja; y veo bien k regulen en cierto modo hay mucha gente que no respeta el monte. Con solo deciros que he visto alguna persona con bolsas de plastico. UN CRIMEN TOTAL

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