Vuelven las Jornadas de Puchero y Cazuela de Cigales 0 2250

Un año más se celebran en Cigales (Valladolid) las IV Jornadas Gastronómicas de Puchero y Cazuela que tendrán lugar el próximo fin de semana 14 y 15 de febrero.

 

Jornadas de Puchero y Cazuela de Cigales

Por cuarto año consecutivo las Jornadas Gastronómicas de Puchero y Cazuela buscan la vuelta a la cocina tradicional de cuchara que se comía antiguamente en los pueblos pero sin renunciar a un pequeño guiño a la cocina de vanguardia.

IV Jornadas Gastronómicas de Puchero y Cazuela

Con estos pucheros se intentan evitar la pérdida de herencia gastronómica a través de recetas caseras de toda la vida impregnadas de una gran carga cultural con los productos de nuestra tierra.

Unas jornadas para tapear y tomarse uno de sus vinos rosados que tanta fama han dado a la localidad.

 

Establecimientos Participantes:

Nueve establecimientos de la localidad participaran en estas jornadas donde se podrá degustar una gran variedad de pucheros y cazuelas durante todo el fin de semana al módico precio de 1,20 €. (Bebida no incluida) siendo además el momento idóneo para acompañarlas con los vinos Rosados de Cigales recién salidos de bodega, afrutados y aromáticos, que combinan bien con estos guisos.

  – Mesón Cigales: “Escudella”

  – Brasería Atrio: “Pochas en salsa verde”

  – Cervecería Zocha: “Garbanzos con boletus”

  – El Moral Cafetería: “Pote Gallego con costilla”

  – Las Barricas: “Lenteja pardina con matanza de la zona”

  – El Arco: “Patatas con chipirones en su tinta”

  – Bar La Uno: “Fabes con almejas”

  – Bar Menfis: “Bullabesa de pescado y marisco”

  – Bar Eclipse: “Potaje de garbanzos con arroz”

Y también puedes encontrar más información sobre las actividades en Cigales y de esta actividad en el siguiente enlace a la web de las jornadas en Cigales.

 

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Equipo de redacción de Destino Castilla y León

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