Esta es mi primera entrada en este Blog y es para anunciaros que este año también se van a celebrar los premios CINVE los días 25, 26 y 27 de junio, en este caso en la Cúpula del Milenio, en Valladolid.
 

 
Seguramente muchos no sepáis en qué consiste este concurso, así que os lo voy a explicar un poco, para que comprendáis la importancia que tiene para una ciudad como Valladolid, que aspira a convertirse en la Cuna del Vino:
 

Concurso CINVE 2013 en Valladolid

Este concurso comprende dos partes:
      · Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos.
      · Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen.
 
Este concurso comenzó en el año 2006 en Marbella, y se ha ido desplazando año tras año por diversas ciudades, como Sevilla o incluso Miami.

Estos premios están avalados por la gran calidad de su jurado, que comprende a más de una treintena de enólogos, sumillieres y periodistas especializados en el mundo del vino, así como reputados expertos en el mundo del aceite.
 

 
A ellos concurren las bodegas más prestigiosas del mundo entero, lo cual es una experiencia irrepetible, pues una servidora, que tuvo la gran suerte de participar en una cata de este concurso el pasado año, cató vinos internacionales de las diferentes categorías que comprenden este concurso, que son:
        · Vinos tranquilos y espumosos.
        · Vinos generosos (vinos con alto contenido alcohólico por la adición de alcohol: manzanilla, jerez).
        · Espirituosos (todo tipo de licores: coñac, brandies).
        · Vinos FIJEV (premio que entrega la FIJEV: Federación Internacional de Periodistas y Escritores de Vinos y Espirituosos, a los 2 mejores caldos de este concurso, según su criterio).
 
Todos estos vinos fueron catados según la normativa de la OIV, según su ficha de cata, en una próxima entrada, colgaré una ficha de la cata y explicaré la forma correcta de realizar una cata según esta ficha.

Se puede consultar toda la información relativa a estos premios en la siguiente dirección: http://www.cinve.es
 

Actualización del 20 de abril 2013:

Hemos encontrado el díptico oficial. Descargatelo aquí.
 

Fuente de las fotos:

Cúpula del Milenio: vinoticias.es
Foto de la Cata: El aderezo
 

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