V Jornadas Gastronómicas: Tapas y Rosados en Cigales 0 932

Los días 9 y 10 de Mayo se celebra en Cigales dos actividades: La VI Edición de los Premios Calidad Cigales y las V Jornadas Gastronómicas de “Tapas y Rosados”. 

VI Edición de sus Premios Calidad Cigales

El próximo 10 de mayo el Consejo Regulador de la D.O. Cigales organiza la VI Edición de sus Premios Calidad Cigales donde se hará entrega de los premios al mejor vino rosado, tinto joven con menos de 6 meses en barrica y tinto crianza con más de 6 meses en barrica del año, además se premiará al mejor viticultor y una distinción especial por la promoción de los vinos de la D.O. Cigales. 

VI Edición de sus Premios Calidad Cigales Foto: www.agronewscastillayleon.com
VI Edición de sus Premios Calidad Cigales Foto: www.agronewscastillayleon.com

La valoración de los 30 vinos finalistas, 10 por categoría, se realizará a través de una cata a ciegas de diferentes enólogos en el Teatro Las Peñuelas. Tanto los vinos finalistas como los premiados son seleccionados por un jurado compuesto por Técnicos de la Asociación de Enólogos de Castilla y León.

Antes de la entrega de premios mientras se puntúan los vinos el Ayuntamiento de Cigales ha programado el concierto del “Trio Adartia”  y tras la entrega premios se invitara a un vino a los asistentes.

 V Jornadas Gastronómicas “De Tapas y Rosados”

Paralelamente, los días 9 y 10 de mayo la Asociación de Hosteleros de Cigales y la Oficina Municipal de Turismo organizan las V Jornadas Gastronómicas “De Tapas y Rosados” en colaboración con el Ayuntamiento de Cigales; un claro guiño a los premios que se entregaran ese mismo fin de semana.

Los 7 establecimientos de la localidad participantes ofrecerán un perfecto maridaje de sus tapas con los vinos Rosados de la D.O. Cigales / agua o cerveza combinando desde lo más tradicional hasta el diseño de vanguardia buscando que los visitantes puedan degustar a lo largo de este fin de semana sus creaciones al precio de Tapa + Rosado  2,50 €

Establecimientos participantes:

– Mesón Cigales: Flor de Salmón ahumado con pimiento, kiwi, cebolla y salsa tártara

– Brasería El Atrio: Yogur de Bacalao con pimientos

– Las Barricas: Tiras de pollo rebozado en Corn Flakes con crujiente de jamón y salsa rosa

– Cafetería El Moral: Timbal de alcachofas con champiñones guisados,  pan tostado y reducción de vino

– Cervecería Zocha: Rulo de ternera con reducción de vino Rosado sobre tierra de pan y frutos secos con puré de patata

– Bar la Uno: Carrilleras al chocolate con lluvia de almendras

– El Arco Cervecería: Bacalao con pimientos y cebolla caramelizada

Fotos de las tapas en: hosteleroscigales.blogspot.com.es

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Equipo de redacción de Destino Castilla y León

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