VI Jornadas de Tapas Micológicas “Tierras de Sepúlveda” 1 901

Sepúlveda es famosa por sus fueros y el papel tan importante en la historia de Castilla y León. También lo es por su arquitectura típica segoviana y por las Hoces del Río Duratón, muy próximas a la localidad donde pasar un buen día haciendo piragüismo. Esta semana es un buen momento para visitar Sepúlveda y es que los días 21, 22 y 23 de noviembre tendrán lugar  las VI Jornadas de Tapas Micológicas “Tierras de Sepúlveda”.

Con tu consumición te pondrán una riquísima tapa micológica al precio de:

Tapa Micológica: 1.50€

Tapa Micológica + caña o vino: 2.50€

Cartel VI Jornadas de Tapas Micológicas - Tierras de Sepúlveda

 

En esta ocasión los establecimientos participantes en las VI Jornadas de Tapas Micológicas Tierras de Sepúlveda son:

  • Señorío de Sepúlveda: Chapata con medallones de carrillada de ternera, setas del terreno, salsa de verduras y boletus.
  • Samoa:Crep relleno de setas sobre crema de boletus, crujiente de puerros y toque de gelatina de vino.
  • Restaurante Cristóbal: Solomillito con brie sobre pan tostado con setas, crema de boletus y vinagreta de trufa y arándanos.
  • La Queda – La Cocina de Paulino: “El bocadillo del setero”. Tortilla de patata y trufa con boletus y mousse de foie.
  • Vado del Duratón – Fogón del Azogue: Timbal de setas, salmón ahumado, manzana y patata chip caramelizado.
  • Villa de Sepúlveda:Tosta de setas con jamón y solomillo.

 

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Equipo de redacción de Destino Castilla y León

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