{"id":8519,"date":"2013-11-06T10:04:55","date_gmt":"2013-11-06T10:04:55","guid":{"rendered":"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=8519"},"modified":"2014-11-03T12:14:08","modified_gmt":"2014-11-03T11:14:08","slug":"las-10-cervezas-artesanales-de-valladolid-te-puedes-perder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/las-10-cervezas-artesanales-de-valladolid-te-puedes-perder\/","title":{"rendered":"Descubre las 10 cervezas artesanas de Valladolid"},"content":{"rendered":"

Si algo est\u00e1 de moda en Castilla y Le\u00f3n es la cerveza artesana<\/strong>. S\u00f3lo en la provincia de Valladolid han surgido 10 f\u00e1bricas<\/strong> en los \u00faltimos tres a\u00f1os y su ascenso parece imparable.<\/p>\n

Un fen\u00f3meno que no es de extra\u00f1ar, ya que Valladolid es una de las regiones cerealistas m\u00e1s extensas de Europa, donde abunda la cebada<\/strong>. Aunque el l\u00fapulo, necesario en su elaboraci\u00f3n, se importa desde pa\u00edses como Alemania, B\u00e9lgica y norte de Europa, aunque cada vez se produce m\u00e1s l\u00fapulo en\u00a0la zona norte de Le\u00f3n y el Bierzo. \u00a0<\/strong><\/p>\n

  <\/p>\n

Caracter\u00edsticas de las cervezas artesanas<\/h3>\n

La cerveza artesana se hace a base de agua, malta, levadura y l\u00fapulos<\/strong> en un proceso de elaboraci\u00f3n totalmente natural. No se incorpora ning\u00fan tipo de aromatizante, gas o proceso de filtrado o pasteurizado.\u00a0En su fermentaci\u00f3n se a\u00f1aden levaduras que pueden ser de fermentaci\u00f3n alta (Ale) o de fermentaci\u00f3n baja (Lager),<\/strong>\u00a0que\u00a0transformar\u00e1n los az\u00facares en alcohol.<\/p>\n

  <\/p>\n

Historia de la Cerveza<\/h3>\n

La cerveza es una de las bebidas m\u00e1s antiguas, su origen se remonta a la Edad de Piedra<\/strong> y est\u00e1 ligada a la figura la mujer, ya que eran ellas quienes recog\u00edan y conservaban los alimentos.<\/p>\n

Utilizando elementos b\u00e1sicos elaboraban sopas fermentadas<\/strong>, algo similar a lo que hoy conocemos como cerveza artesana. Desde los primeros pobladores hasta nuestros d\u00edas, la cerveza artesana se ha extendido por todo el mundo.<\/p>\n

As\u00ed llegamos al momento actual, donde cada vez m\u00e1s gente elabora sus cervezas caseras<\/strong>, recuperando recetas olvidadas, adaptando y descubriendo nuevos sabores, lo que en definitiva es personalizar cada vez m\u00e1s la cerveza de modo que cada cual pueda encontrar la que mejor se adapta a su gusto.<\/p>\n

  <\/p>\n

Cervezas artesanas de Valladolid<\/h3>\n

Cerveza Casasola<\/h4>\n

El origen de su nombre es su situaci\u00f3n, la Granja Convento de Casasola de San Benito el Real propiedad de los frailes benedictinos desde el siglo XVI hasta el XIX. Gracias a sus vi\u00f1as los frailes produc\u00edan vinos, y actualmente con los cereales producen sus cervezas. Dicen que el secreto de la cerveza es la calidad de su agua<\/strong>, es por esto que frailes y monjes eleg\u00edan lugares cercanos a manantiales y a fuentes de agua naturales para establecer sus monasterios.<\/p>\n

 
\n

\"Cerveza<\/center>
\n  <\/p>\n

Sus variedades son la Benedictina, la Silos, la Prima Vera y una especial en Navidad. Menci\u00f3n especial para la Ness-Ness, significa negro en escoc\u00e9s,<\/strong> el nombre es en honor a una perra labrador que falleci\u00f3 durante la construcci\u00f3n de la cervecera. El 10% de los beneficios de esta receta es donado a protectoras caninas.<\/p>\n

Conoce m\u00e1s de la Cervecera La Loca Juana en su web: Cerveceracasasola.com<\/a>.
\nEncuentralos en Cervecera Casasola
\nCarretera de Villaba\u00f1ez, Km. 4
\n47012 Valladolid.
\n  <\/p>\n

Cerveza La Loca Juana<\/h4>\n

Cerveza al estilo \u201cEuropean Pale Larger\u201d<\/strong>, es decir, con fermentaci\u00f3n baja. Cerveza artesana que no contiene gas a\u00f1adido, el gas que contiene es s\u00f3lo el producto de su fermentaci\u00f3n en botella. Su sabor tampoco est\u00e1 modificado por ning\u00fan proceso artificial como el de la pasteurizaci\u00f3n, por lo que es un producto completamente natural.<\/p>\n

 
\n

\"Cerveza<\/center>
\n 
\nConoce m\u00e1s de la Cervecera La Loca Juana en su web: CervezaJuanalaLoca.es<\/a>
\nEncuentra la cervecera en\u00a0el Castillo de \u00cdscar
\nCastillo de \u00cdscar
\n47420 – \u00cdscar, Valladolid.
\n  <\/p>\n

Cerveza Milana<\/h4>\n

Cerveza elaborada exclusivamente con\u00a0productos 100% naturales mediante un proceso productivo totalmente tradicional. Debido a esto al beberla su aroma y su sabor se presentar\u00e1n ante nosotros con mayor intensidad.<\/p>\n

Milana nos ofrece varias posibilidades seg\u00fan nuestros gustos: La Bonita, La Trigo y la Tostada.<\/strong><\/p>\n

 
\n

\"Cerveza<\/center>
\n 
\nConoce m\u00e1s de la Cervecera Milana en su web: cervezamilana.com<\/a>.
\nEncuentra la cervecera Milana en
\nCalle Santib\u00e1\u00f1ez, 5
\n47320 – Montemayor de Pililla, Valladolid.
\n  <\/p>\n

Cerveza Las llaves de San Pedro<\/h4>\n

Cerveza artesana al estilo English IPA<\/strong>, variedad de cerveza que surge de la necesidad de conservar esta bebida en su viaje desde las Islas Brit\u00e1nicas hasta la India. Para ello se incorporaba m\u00e1s l\u00fapulo con el fin de que se conservara mas tiempo evitando su contaminaci\u00f3n durante el largo viaje en barco. Se caracterizaba por tener un sabor \u00fanico y especial,<\/strong> haciendo que s\u00f3lo los altos mandos del ej\u00e9rcito brit\u00e1nicos y colonos de clase social m\u00e1s alta llegaban a degustarla, ya que al resto se les serv\u00eda una versi\u00f3n aguada.<\/p>\n

 
\n

\"Cerveza<\/center>
\n 
\nConoce m\u00e1s de la cervecera las Llaves de San Pedro en su web: cervezaartesana.net<\/a>.<\/p>\n

Cerveza Mondas y Lirondas<\/h4>\n

Es una cerveza solidaria, proyecto de Aspaym Castilla y Le\u00f3n<\/strong> (asociaci\u00f3n de lesionados medulares y grandes discapacitados f\u00edsicos) en conmemoraci\u00f3n del 20 aniversario de su creaci\u00f3n.
\n 
\n

\"Cerveza<\/center>
\n 
\nSu m\u00e9todo de elaboraci\u00f3n es similar al que usan los monjes trapenses de B\u00e9lgica desde tiempos ancestrales.<\/p>\n

Conoce m\u00e1s de la Cervecera Mondas y Lirondas en su web: mondasylirondas.es<\/a>.
\n  <\/p>\n

Cerveza La Real del Duero<\/h4>\n

Cerveza natural y \u00fanica que resulta de la fermentaci\u00f3n de un mosto producido mediante el malteado y la maceraci\u00f3n de cereales. Podemos degustar varias especialidades: la Special Bitter y la Blonde o Blond Ale.<\/strong>
\n 
\n

\"Cerveza<\/center>
\n 
\nConoce m\u00e1s sobre la Cervecera La Real del Duero en su facebook: La Real del Duero<\/a>.
\n  <\/p>\n

Cerveza L\u00fcge<\/h4>\n

La palabra l\u00fcge significa trufa en alem\u00e1n<\/strong>. El perro de su etiqueta es un dachshun alem\u00e1n, que destaca por su agresividad y persistencia (como la espuma de la cerveza) en el rastreo de animales. Su olfato puede clasificar perfectamente los olores de la naturaleza.<\/p>\n

 
\n

\"Cerveza<\/center>
\n 
\nL\u00fcge nos ofrece 3 cervezas: la Gold, la Wheat y la Pale ale.<\/strong><\/p>\n

Aprende m\u00e1s sobre esta cerveza en su web: cervezaluge.com<\/a>.
\nO conoce la cervecera en:
\nPlaza Mayor, 4
\n47230 – Matapozuelos, Valladolid.
\n  <\/p>\n

Cerveza Vier<\/h4>\n

Cerveza fabricada de modo totalmente artesanal y natural, a partir de ingredientes naturales. La elaboraci\u00f3n y los procesos se realizan pr\u00e1cticamente de forma manual, dejando que los propios ingredientes act\u00faen. As\u00ed se obtienen cervezas frescas, vivas y en continua evoluci\u00f3n.<\/p>\n

 
\n

\"Cerveza<\/center>
\n 
\nTenemos la opci\u00f3n de disfrutar de la IPA, la Trigo y la RED.<\/strong><\/p>\n

Encuentra m\u00e1s informaci\u00f3n de la Cervez Vier en su web: cervezavier.com<\/a>.
\nY puedes encontrarlos en la Cervecera Vier en,
\nCarretera Madrid, km 184, parcela 1, nave 10
\n47008 – Valladolid
\n  <\/p>\n

Cerveza La Burra<\/h4>\n

Esta cerveza contiene una base de cebada malteada con trigo y avena adem\u00e1s de una infusi\u00f3n de pi\u00f1a, pero de pi\u00f1a de pi\u00f1ones de la tierra. <\/strong>Una de las m\u00e1s originales.
\n 
\n

\"Cerveza<\/center>
\n 
\nLos cereales empleados son ecol\u00f3gicos, por lo que podremos ver en su etiquetado el logotipo de org\u00e1nico.<\/p>\n

Conoce m\u00e1s de la cervecera La Burra en su web: menade.es<\/a>
\nEncuentra la cervecera la Burra en,
\nCtra. Rueda – Nava del Rey, Km 1,
\n47490 – Rueda, Valladolid.
\n  <\/p>\n

Cerveza Uila Dones<\/h4>\n

Cerveza de fabricaci\u00f3n de manera artesanal seg\u00fan el m\u00e9todo tradicional. Uila Dones cuenta con 3 recetas; Black Dones, Red Dones y Gold Dones.<\/strong>
\n 
\n

\"Cerveza<\/center>
\n 
\nConoce m\u00e1s de esta cervecera en su web: uiladones.es<\/a>.
\nO encuentralos en la cervecera Uila Dones,
\nCalle Olma, 1
\n47329 – Villava\u00f1ez, Valladolid
\n 
\nSe vislumbra un futuro muy prometedor para el sector de las cervezas artesanas. Y t\u00fa, \u00bfTe atreves a probarlas todas? Cu\u00e9ntanos cu\u00e1les has probado y cu\u00e1l te ha gustado m\u00e1s. \u00a1Te esperamos!<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Art\u00edculos relacionados<\/h4>\n

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\n  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Descubre 10 cervezas artesanas elaboradas en Valladolid con procesos totalmente naturales. 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