{"id":6598,"date":"2013-09-02T11:18:40","date_gmt":"2013-09-02T11:18:40","guid":{"rendered":"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=6598"},"modified":"2018-08-22T21:52:48","modified_gmt":"2018-08-22T19:52:48","slug":"crianza-2009-de-bodegas-legarisde-bodegas-legaris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/crianza-2009-de-bodegas-legarisde-bodegas-legaris\/","title":{"rendered":"Cata del vino crianza 2009 de Bodegas Legaris"},"content":{"rendered":"

Recientemente hemos visitado las Bodegas Legaris, junto a Curiel del Duero<\/a> dentro de <\/strong><\/span>, tal y como te lo comentamos en la entrada dedicada Pe\u00f1afiel que puedes encontrar pinchando aqu\u00ed<\/a>. Fruto de esta visita fue esta cata de Crianza 2009 de Bodegas Legaris<\/strong>.
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Enoturismo en Bodegas Legaris<\/h3>\n

Bodegas Legaris ha dise\u00f1ado la bodega de modo que realizar visitas enotur\u00edsticas sea f\u00e1cil<\/strong>, interesante y adem\u00e1s educativo para los amantes del vino, ya que es posible recorrer las diferentes salas donde se realiza el proceso de elaboraci\u00f3n del vino incluso aunque se est\u00e9 trabajando a pleno rendimiento. <\/p>\n

Esto se consigue mediante una disposici\u00f3n de la bodega donde la visita se hace desde unos pasillo elevados, con lo que adem\u00e1s es posible por unos ventanales estrat\u00e9gicamente situados, contemplar el origen de todo; los vi\u00f1edos.
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\"Bodegas<\/a><\/center>
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\nTe contamos nuestra experiencia pinchando aqu\u00ed<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Puedes concertar una visita con ellos desde su p\u00e1gina web: www.Legaris.com<\/a><\/p>\n

En esta visita nos dieron a catar diversos vinos y nos llevamos una botella del crianza 2009<\/strong><\/span> para una degustaci\u00f3n m\u00e1s tranquila.
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Cata del crianza 2009 de Bodegas Legaris<\/h2>\n

Denominaci\u00f3n de Origen:<\/strong> D.O. Ribera del Duero<\/a>.<\/p>\n

Variedad:<\/strong> 100% uva tempranillo<\/a>, uva tinta fina.<\/p>\n

Viticultura y crianza:<\/strong> El car\u00e1cter de Legaris procede fundamentalmente del vi\u00f1edo, utilizando t\u00e9cnicas modernas para anticiparse a las necesidades de la vid. <\/p>\n

La crianza se realizado en barricas de roble franc\u00e9s y americano durante 12 meses<\/strong>, combinando una amplia gama de tostados y diferentes tipos de grano. Finlamente, se realiz\u00f3 el coupage <\/a><\/em>definitivo en dep\u00f3sito. Para mantener inalteradas las caracter\u00edsticas del vino, se clarific\u00f3 con clara de huevo natural y con una suave filtraci\u00f3n antes de embotellar.
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\"Botella<\/center>
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Caracter\u00edsticas:<\/h4>\n

Color rojo granate intenso con reflejos del mismo color<\/strong>. En nariz presenta una buena intensidad arom\u00e1tica con presencia de frutas negras bien integradas<\/strong>, con notas complejas de su permanencia en roble. <\/p>\n

En boca es amplio, con buena estructura y volumen y posee un postgusto largo y sabroso<\/strong>.
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Nuestra impresi\u00f3n:<\/h4>\n

El Crianza 2009 de Bodegas Legaris se trata de un vino oloroso bien armonizado<\/strong>. De con un rojo intenso; como el de una picota madura<\/strong>. La corona posee destellos anaranjados muy atractivos.<\/p>\n

Tras un decantado, los aromas fluyen. Se distinguen los llamados frutos rojos, tipo cereza, frambuesa<\/strong>. Nosotros encontramos unos toques a moras maduras y cereza picota muy finos.<\/p>\n

En boca aunque astringente como todo tempranillo, resulta muy agradable. Sabroso sin resultar pesado. El bouquet <\/em><\/a>o retrogusto se mantiene un par de minutos.
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\"Botella<\/center>
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Nuestra valoraci\u00f3n:<\/h4>\n

Se trata de un gran vino. Potente en sabor, pero que no satura. Muy equilibrado. Posiblemente no sea el mejor que hayamos catado, aunque no queremos quitar importancia al buen hacer empleado. Por esa raz\u00f3na este Crianza 2009 de Bodegas Legaris lo valoramos muy positivamente.
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\"Valoraci\u00f3n<\/center>
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Maridaje:<\/h4>\n

Se trata de un vino muy vers\u00e1til<\/strong>, pues aunque con el gusto de un vino con crianza, no resulta excesivamente fuerte en el paladar, por lo que creemos que puede ser combinado con legumbres, arroces, quesos y carnes rojas<\/strong>.<\/p>\n

Nosotros lo maridamos con un buen chulet\u00f3n abulense al punto y resulto una grata combinaci\u00f3n.
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\"Botella<\/center>
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\u00bfTe gustan los vinos crianza? \u00bfHas probado alguna vez este crianza 2009 de Bodegas Legaris o vinos de esta bodega? Dejanos tu impresi\u00f3n sobre este vino con un comentario.
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