{"id":6105,"date":"2013-08-12T17:54:13","date_gmt":"2013-08-12T17:54:13","guid":{"rendered":"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=6105"},"modified":"2018-08-22T21:48:52","modified_gmt":"2018-08-22T19:48:52","slug":"semidulce-de-bodegas-menade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/semidulce-de-bodegas-menade\/","title":{"rendered":"Semidulce de Bodegas Menade"},"content":{"rendered":"

Durante nuestra visita a \u00c1vila, en el bar restaurante \u2018alavirul\u00e9<\/a>\u2019, pudimos disfrutar de este vino blanco suavignon blanc semidulce de bodegas Menade<\/a>, en Rueda.<\/strong><\/p>\n

Se trata de una variedad de vino denominada \u2018blancos semidulces<\/em>\u2019 que se elaboran cortando la fermentaci\u00f3n del vino blanco antes de alcanzar los 12\u00ba bajando la temperatura<\/strong>, de forma que no se produce completamente la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica que transforma el az\u00facar en alcohol et\u00edlico del mosto.<\/p>\n

Esta forma de elaboraci\u00f3n de vinos no est\u00e1 a\u00fan recogida en la Denominaci\u00f3n de Origen Rueda<\/a>, por lo que no puede ser etiquetada bajo esta D.O.<\/p>\n

Los vinos semidulces de Bodegas Menade han sido dise\u00f1ados especialmente para el p\u00fablico femenino, pero gustan por igual. Este vino es de producci\u00f3n ecol\u00f3gica<\/a>.<\/strong>
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Cata del vino blanco semidulce de Bodegas Menade<\/h3>\n

Variedad: <\/strong> uva de la variedad Sauvignon 100%<\/a> sin crianza. Vinificado de manera org\u00e1nica certificada buscando un menor rendimiento para poder obtener una maduraci\u00f3n m\u00e1s elevada.<\/p>\n

Denominaci\u00f3n de Origen:<\/strong><\/span> vino fuera de la D.O. Rueda.
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\"Botella<\/a><\/center>
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Caracter\u00edsticas:<\/h4>\n

Se trata de un vino de colores pajizos suaves con p\u00e1lidos destellos dorados<\/strong>. En cuanto aromas, posee unas marcadas sensaciones de frutas blancas<\/strong>; como peras en alm\u00edbar, que son las fragancias t\u00edpicas de la variedad Sauvignon.<\/p>\n

En boca es suave con una dulzura frutal que abre paso a la fresca y natural acidez. Persistente y suave en el retro gusto. Recomiendad servir en una temperatura entre los 6\u00ba y los 9\u00baC.
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Nuestra impresi\u00f3n:<\/h4>\n

La copa tiene un homog\u00e9neo color amarillo pajizo limpio, ligeramente tostado, con brillos dorados a la luz. Los aromas que m\u00e1s destacan son las frutas frescas, como pi\u00f1a o pera<\/strong>; lejos de los cl\u00e1sicos aromas c\u00edtricos del verdejo.<\/p>\n

En el paladar resulta muy suave y delicado.<\/strong> Muy dulce con ese toque \u00e1cido que hace a los vinos muy refrescantes<\/strong>. Aunque no posee gran contenido alcoh\u00f3lico, deja un gusto permanente muy agradable sin llegar a ser pastoso.
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\"Copa<\/center>
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Nuestra valoraci\u00f3n:<\/h4>\n

Un vino agradable tanto para un coctel de bienvenida como casi como un vino de postre, resulta muy interesante a la hora de un vermut con tapas que usen pescados, como tataki de at\u00fan, empenadillas,.. En general un vino muy versatil. Debido a esta gran capacidad de usar, queremos valorar bastante positivamente:
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\"Valoraci\u00f3n<\/center>
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Maridaje:<\/h4>\n

Aunque recomienda tomarlo entre 6 y 9\u00baC, nosotros nos decantamos por tomarlo a\u00fan m\u00e1s fr\u00edo, sobretodo en \u00e9poca estival.<\/p>\n

Por sus caracter\u00edsticas, es un vino que puede acompa\u00f1arse tanto en un aperitivo como un postre.<\/strong> A la hora de maridar, creemos que puede hacerlo muy bien con arroces y quesos<\/strong>, ya que son sabores \u2018b\u00e1sicos\u2019 que van a conjuntarse muy bien con ese ligera acidez.
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\"Maridaje<\/center>
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\nRecientemente han cambiado la botella, por lo que no es la misma en las fotos. Ahora solo te falta probarla y si quieres, compartir tus impresiones con nosotros.<\/p>\n

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Art\u00edculos relacionados:<\/h4>\n