{"id":38640,"date":"2025-05-27T07:55:25","date_gmt":"2025-05-27T05:55:25","guid":{"rendered":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=38640"},"modified":"2025-05-27T13:12:48","modified_gmt":"2025-05-27T11:12:48","slug":"tarta-de-manzana-casera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/tarta-de-manzana-casera\/","title":{"rendered":"Tarta de manzana casera"},"content":{"rendered":"<p>Dado que hac\u00eda mucho tiempo que no compart\u00edamos una receta, <strong>hemos querido compartir una receta tradicional de nuestra familia; se trata de una tarta de manzana casera.<\/strong> Para darle nuestro toque de Castilla y Le\u00f3n, <strong>hemos elegido <a href=\"https:\/\/www.manzanasenvy.es\/origen-manzana-envy\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">manzanas envy de Soria<\/a>,<\/strong> unas manzanas rojas producidas en La Rasa, junto a El Burgos de Osma.<\/p>\n<h3><strong>\u00cdndice de contenidos<\/strong><\/h3>\n<p>Como en otras ocasiones, hemos preparado este \u00edndice con los principales puntos de nuestra publicaci\u00f3n.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#Manzanas\">Manzanas Envy<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"#Ingredientes\">Ingredientes de la tarta<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"#Receta\">Receta, paso a paso<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"#Armonia\">Con qu\u00e9 tomar esta tarta<\/a>.<\/li>\n<p><!-- \n\n<li><a href=\"#Video\">Video receta<\/a>.<\/li>\n\n -->\n<\/ul>\n<p>Esperamos que os anim\u00e9is a preparar esta sencill\u00edsima receta casera. <strong>Ver\u00e9is qu\u00e9 f\u00e1cil y deliciosa es.<\/strong> <\/p>\n<p><figure id=\"attachment_38659\" aria-describedby=\"caption-attachment-38659\" style=\"width: 520px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Tarta-de-manzana-casera-Imagen-de-La-mesa-del-Conde.jpg\" alt=\"Tarta de manzana casera\" title=\"Tarta de manzana casera - Imagen de La mesa del Conde\" width=\"520\" class=\"size-full wp-image-38659\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Tarta-de-manzana-casera-Imagen-de-La-mesa-del-Conde.jpg 580w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Tarta-de-manzana-casera-Imagen-de-La-mesa-del-Conde-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-38659\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/lamesadelconde.es\/tarta-de-manzana-casera\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><u>Tarta de manzana<\/u><\/a> casera &#8211; Imagen de La mesa del Conde<\/figcaption><\/figure><a name=\"Manzanas\"><\/a><br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Manzanas Envy<\/strong><\/h3>\n<p>Igual alguien se puede preguntar,<strong> por qu\u00e9 hemos elegido estas manzanas y no otras.<\/strong> Bueno, sin duda, en Castilla y Le\u00f3n se puede presumir de ser el origen de gran variedad de manzanas de diversas denominaciones de origen. Se podr\u00eda decir que una potencia en cuanto a calidad.<\/p>\n<figure id=\"attachment_38655\" aria-describedby=\"caption-attachment-38655\" style=\"width: 580px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Manzanas-Envy-de-Soria-Imagen-de-manzanasenvy.jpg\" alt=\"Tarta de manzana casera\" title=\"Manzanas Envy de Soria - Imagen de manzanasenvy\" width=\"580\" height=\"326\" class=\"size-full wp-image-38655\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Manzanas-Envy-de-Soria-Imagen-de-manzanasenvy.jpg 580w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Manzanas-Envy-de-Soria-Imagen-de-manzanasenvy-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-38655\" class=\"wp-caption-text\">Manzanas Envy de Soria &#8211; Imagen de manzanasenvy<\/figcaption><\/figure>\n<p>Bueno, <strong>elegimos esta <a href=\"https:\/\/www.manzanasenvy.es\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">manzana Envy<\/a> por proceder de La Rasa, una poblaci\u00f3n junto a El Burgo de Osma especializada en la producci\u00f3n de una manzana de gran calidad, sabor y bonito aspecto.<\/strong> Esto, unido a que es una manzana que se caracteriza por una textura y una dulzura singular, hicieron que, en esta ocasi\u00f3n, eligi\u00e9ramos esta variedad.<\/p>\n<h4><strong>El origen de estas manzanas<\/strong><\/h4>\n<p>Advertimos que, <strong>sabemos que estas manzanas no son originales de Castilla y Le\u00f3n, si no una mezcla gen\u00e9tica que se realiz\u00f3 en Nueva Zelanda<\/strong> por t\u00e9cnicas de polinizaci\u00f3n natural, pero que <strong>se han adaptado a Soria,<\/strong> siendo un lugar donde se cultivan y se obtienen unos resultados muy satisfactorios.<\/p>\n<h4><strong>La Rasa<\/strong><\/h4>\n<p>Esta localidad <strong>apenas tiene historia, pues surge como una poblaci\u00f3n a finales del siglo XIX,<\/strong> donde se ubica la estaci\u00f3n del ferrocarril de la l\u00ednea Valladolid-Ariza, recorriendo la Ribera del Duero, y que ten\u00eda como parada El Burgo de Osma.<\/p>\n<figure id=\"attachment_38657\" aria-describedby=\"caption-attachment-38657\" style=\"width: 580px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Antigua-estacion-de-La-Rasa-en-Burgo-de-Osma-Imagen-de-Turismo-El-Burgo-de-Osma.jpg\" alt=\"Antigua estaci\u00f3n de La Rasa, en Burgo de Osma - Imagen de Turismo El Burgo de Osma\" width=\"580\" height=\"326\" class=\"size-full wp-image-38657\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Antigua-estacion-de-La-Rasa-en-Burgo-de-Osma-Imagen-de-Turismo-El-Burgo-de-Osma.jpg 580w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Antigua-estacion-de-La-Rasa-en-Burgo-de-Osma-Imagen-de-Turismo-El-Burgo-de-Osma-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-38657\" class=\"wp-caption-text\">Antigua estaci\u00f3n de La Rasa, en Burgo de Osma &#8211; Imagen de Turismo El Burgo de Osma<\/figcaption><\/figure>\n<p>Debido a que <strong>no se quer\u00eda poner esta estaci\u00f3n cerca del n\u00facleo urbano de esta bell\u00edsima poblaci\u00f3n, se decidi\u00f3 instalarla a unos 7 Km. de la localidad.<\/strong> Este ferrocarril estuvo en servicio de 1895, a 1985. <strong>Sin duda ser\u00eda un bonito recorrido para restaurar como un tren del vino.<\/strong> No obstante, ya existe un <a href=\"https:\/\/www.civitatis.com\/es\/la-rasa\/tour-manzana-soria\/?aid=99913\" rel=\"Nofollow noopener\" target=\"_blank\"><strong>tour de la manzana<\/strong><\/a> que permite conocer y disfrutar de estas plantaciones de manzana roja.<\/p>\n<figure id=\"attachment_38656\" aria-describedby=\"caption-attachment-38656\" style=\"width: 580px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Finca-de-manzanos-en-La-Rasa-Soria-Imagen-de-Agroautentico.jpg\" alt=\"Finca de manzanos en La Rasa, Soria - Imagen de Agroaut\u00e9ntico\" width=\"580\" height=\"326\" class=\"size-full wp-image-38656\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Finca-de-manzanos-en-La-Rasa-Soria-Imagen-de-Agroautentico.jpg 580w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Finca-de-manzanos-en-La-Rasa-Soria-Imagen-de-Agroautentico-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-38656\" class=\"wp-caption-text\">Finca de manzanos en La Rasa, Soria &#8211; Imagen de Agroaut\u00e9ntico<\/figcaption><\/figure>\n<p>A inicios del siglo XX, <strong>surge entorno a la estaci\u00f3n la Colonia Agr\u00edcola e Industrial del Duero para explotar estas fincas<\/strong> debido a lo bueno de su entorno. Aunque inicialmente se pes\u00f3 como un lugar para plantar remolacha azucarera, desde mediados del siglo XX los manzanos han dado paso a otras explotaciones. <a name=\"Ingredientes\"><\/a><br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Ingredientes de nuestra tarta de manzana casera<\/strong><\/h3>\n<p>Son ingredientes muy sencillos de encontrar:<\/p>\n<ul>\n<li>3 o 4 <strong>manzanas Envy<\/strong> maduras.<\/li>\n<li>1 <strong>sobre de natillas<\/strong> en polvo para preparar. <\/li>\n<li>3 cucharadas soperas de <strong>az\u00facar<\/strong>. <\/li>\n<li>1 litro de <strong>leche <\/strong>entera. <\/li>\n<li>Media cucharada sopera de <strong>maicena<\/strong>. <\/li>\n<li>Mermelada de melocot\u00f3n, pi\u00f1a o de <strong>cabello de \u00e1ngel<\/strong>. <\/li>\n<li>1 base de <strong>hojaldre;<\/strong> puede ser casero o puedes comprarlo refrigerado. <\/li>\n<li><strong>Mantequilla<\/strong> sin sal. <\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_38654\" aria-describedby=\"caption-attachment-38654\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/0.-Ingredientes-de-la-tarta-de-manzana-Destino-Castilla-y-Leon.jpg\" alt=\"Tarta de manzana casera\" Title=\"Ingredientes de la Tarta de manzana casera - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-38654\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/0.-Ingredientes-de-la-tarta-de-manzana-Destino-Castilla-y-Leon.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/0.-Ingredientes-de-la-tarta-de-manzana-Destino-Castilla-y-Leon-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-38654\" class=\"wp-caption-text\">Ingredientes de la tarta de manzana &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p>Ya veis, <strong>nada dif\u00edcil de encontrar<\/strong> en vuestro comercio de preferencia. <a name=\"Receta\"><\/a><br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>C\u00f3mo elaborar nuestra tarta de manzana casera<\/strong><\/h2>\n<p><strong>1.-<\/strong> Se empieza <strong>preparando la crema de natillas,<\/strong> pod\u00e9is hacerlas caseras totalmente, aunque <strong>lo m\u00e1s sencillo es usar una bolsa de preparado.<\/strong> Tan solo hay que a\u00f1adir <strong>en un cazo la leche fr\u00eda, az\u00facar y el preparado de natillas.<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_38653\" aria-describedby=\"caption-attachment-38653\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/1.-Se-prepara-la-crema-de-natillas-Destino-Castilla-Leon.jpg\" alt=\"Tarta de manzana casera\" title=\"Se prepara la crema de natillas - Destino Castilla Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-38653\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/1.-Se-prepara-la-crema-de-natillas-Destino-Castilla-Leon.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/1.-Se-prepara-la-crema-de-natillas-Destino-Castilla-Leon-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-38653\" class=\"wp-caption-text\">Se prepara la crema de natillas &#8211; Destino Castilla Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>2.-<\/strong> Hay que ir <strong>removiendo continuamente con una cuchara o con unas varillas<\/strong> mientras se calienta. Para espesarlas mejor, os recomendamos a<strong>\u00f1adir una cucharada de maicena<\/strong> o harina de ma\u00edz.<\/p>\n<p><strong>3.-<\/strong> Una vez preparadas las natillas, <strong>estar\u00e1n muy calientes, as\u00ed que se puede preparar la base de la tarta.<\/strong> Para esto, hay que usar una bandeja que pueda ir al horno, a la que <strong>se le unta de mantequilla caliente,<\/strong> para que no se quede pegada la masa de hojaldre.<\/p>\n<figure id=\"attachment_38652\" aria-describedby=\"caption-attachment-38652\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/2.-En-la-bandeja-para-horno-se-extiende-mantequilla-caliente-Destino-Castilla-y-Leon.jpg\" alt=\"En la bandeja para horno, se extiende mantequilla caliente - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-38652\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/2.-En-la-bandeja-para-horno-se-extiende-mantequilla-caliente-Destino-Castilla-y-Leon.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/2.-En-la-bandeja-para-horno-se-extiende-mantequilla-caliente-Destino-Castilla-y-Leon-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-38652\" class=\"wp-caption-text\">En la bandeja para horno, se extiende mantequilla caliente &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>4.-<\/strong> Con una masa de hojaldre que se ajuste a la bandeja, <strong>se coloca sobre la mantequilla<\/strong> caliente.<\/p>\n<figure id=\"attachment_38651\" aria-describedby=\"caption-attachment-38651\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/3.-Se-extiende-la-masa-de-hojaldre-Destino-Castilla-y-Leon.jpg\" alt=\"Se extiende la masa de hojaldre - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"370\" class=\"size-full wp-image-38651\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/3.-Se-extiende-la-masa-de-hojaldre-Destino-Castilla-y-Leon.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/3.-Se-extiende-la-masa-de-hojaldre-Destino-Castilla-y-Leon-300x173.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-38651\" class=\"wp-caption-text\">Se extiende la masa de hojaldre &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>5.-<\/strong> Sobre el hojaldre, <strong>se vierte la crema de natillas, que estar\u00e1 caliente, pero no mucho menos que cuando se termin\u00f3 de preparar.<\/strong> Hay que extenderla para que cubra toda la superficie de futura tarta de manzana. En este punto, es interesante <strong>precalentar ya el horno a 170\u00baC.<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_38650\" aria-describedby=\"caption-attachment-38650\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/4.-Se-vierte-la-crema-de-natillas-sobre-el-hojaldre-Destino-Castilla-y-Leon.jpg\" alt=\"Se vierte la crema de natillas sobre el hojaldre - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-38650\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/4.-Se-vierte-la-crema-de-natillas-sobre-el-hojaldre-Destino-Castilla-y-Leon.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/4.-Se-vierte-la-crema-de-natillas-sobre-el-hojaldre-Destino-Castilla-y-Leon-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-38650\" class=\"wp-caption-text\">Se vierte la crema de natillas sobre el hojaldre &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>6.-<\/strong> Ahora toca <strong>pelar las manzanas;<\/strong> aunque se podr\u00eda hacer con piel, creemos que es mejor pelarlas. Se quita adem\u00e1s el coraz\u00f3n y <strong>se laminan<\/strong> lo m\u00e1s fino posible.<\/p>\n<figure id=\"attachment_38649\" aria-describedby=\"caption-attachment-38649\" style=\"width: 580px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/5.-Hay-que-pelar-las-manzanas-Envy-Destino-Castilla-y-Leon.jpg\" alt=\"Hay que pelar las manzanas Envy - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"580\" class=\"size-full wp-image-38649\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/5.-Hay-que-pelar-las-manzanas-Envy-Destino-Castilla-y-Leon.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/5.-Hay-que-pelar-las-manzanas-Envy-Destino-Castilla-y-Leon-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-38649\" class=\"wp-caption-text\">Hay que pelar las manzanas Envy &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<figure id=\"attachment_38648\" aria-describedby=\"caption-attachment-38648\" style=\"width: 580px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/6.-Se-cortan-y-se-laminan-las-manzanas-Destino-Castilla-y-Leon.jpg\" alt=\"Se cortan y se laminan las manzanas - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"580\" class=\"size-full wp-image-38648\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/6.-Se-cortan-y-se-laminan-las-manzanas-Destino-Castilla-y-Leon.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/6.-Se-cortan-y-se-laminan-las-manzanas-Destino-Castilla-y-Leon-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-38648\" class=\"wp-caption-text\">Se cortan y se laminan las manzanas &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>7.-<\/strong> Solo queda <strong>ir colocando las l\u00e1minas de manzana<\/strong> sobre la crema de natillas.<\/p>\n<figure id=\"attachment_38647\" aria-describedby=\"caption-attachment-38647\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/7.-Se-colocan-en-orden-sobre-las-natillas-Destino-Castilla-y-Leon.jpg\" alt=\"Se colocan en orden sobre las natillas - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-38647\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/7.-Se-colocan-en-orden-sobre-las-natillas-Destino-Castilla-y-Leon.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/7.-Se-colocan-en-orden-sobre-las-natillas-Destino-Castilla-y-Leon-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-38647\" class=\"wp-caption-text\">Se colocan en orden sobre las natillas &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>8.-<\/strong> Hay que hornear esta tarta <strong>durante 25 minutos a 170\u00baC.<\/strong> <\/p>\n<figure id=\"attachment_38646\" aria-describedby=\"caption-attachment-38646\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/8.-Se-hornea-una-primera-vez-Destino-Castilla-y-Leon.jpg\" alt=\"Se hornea una primera vez - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-38646\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/8.-Se-hornea-una-primera-vez-Destino-Castilla-y-Leon.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/8.-Se-hornea-una-primera-vez-Destino-Castilla-y-Leon-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-38646\" class=\"wp-caption-text\">Se hornea una primera vez &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>9.-<\/strong> Se saca la tarta, y en caliente, <strong>se a\u00f1ade la mermelada de cabello de \u00e1ngel.<\/strong> Tambi\u00e9n se puede hacer un alm\u00edbar, una gelatina u otra mermelada a vuestro gusto; pero nuestra experiencia nos indica que el caballo de \u00e1ngel queda delicioso.<\/p>\n<figure id=\"attachment_38645\" aria-describedby=\"caption-attachment-38645\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/9.-Se-extiende-el-cabello-de-angel-Destino-Castilla-y-Leon.jpg\" alt=\"Se extiende el cabello de \u00e1ngel - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-38645\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/9.-Se-extiende-el-cabello-de-angel-Destino-Castilla-y-Leon.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/9.-Se-extiende-el-cabello-de-angel-Destino-Castilla-y-Leon-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-38645\" class=\"wp-caption-text\">Se extiende el cabello de \u00e1ngel &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>10.-<\/strong> Y ya solo queda <strong>hornear un poco m\u00e1s; apenas 10 minutos a 165\u00baC.<\/strong> Cuidado al sacarla, porque huele de maravilla y os van a entrar ganas de probarla ya esta tarta de manzana casera, \u00a1pero quema! <\/p>\n<p><figure id=\"attachment_38644\" aria-describedby=\"caption-attachment-38644\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/10.-Sale-del-horno-por-segunda-vez-lista-para-disfrutar-cuando-se-enfrie-Destino.jpg\" alt=\"Tarta de manzana casera\" Title=\"Tarta de manzana casera\" title=\"Sale del horno por segunda vez lista para disfrutar, cuando se enfr\u00ede - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-38644\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/10.-Sale-del-horno-por-segunda-vez-lista-para-disfrutar-cuando-se-enfrie-Destino.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/10.-Sale-del-horno-por-segunda-vez-lista-para-disfrutar-cuando-se-enfrie-Destino-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-38644\" class=\"wp-caption-text\">Sale del horno por segunda vez lista para disfrutar, cuando se enfr\u00ede &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure><a name=\"Armonia\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>Propuesta de armon\u00eda<\/strong><\/h3>\n<p>Proponer una armon\u00eda para una tarta as\u00ed es complicado; <strong>pero si es necesario, os sugerimos un vino dulce,<\/strong> como por ejemplo el <strong>V dulce de Invierno de Javier Sanz Viticultor;<\/strong> o el <strong>Vino de Hielo, de Bodegas Valdesneros.<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_38662\" aria-describedby=\"caption-attachment-38662\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Presentacion-de-la-tarta-de-manzana-casera-Destino-Castilla-y-Leon.jpg\" alt=\"Presentaci\u00f3n de la tarta de manzana casera - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-38662\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Presentacion-de-la-tarta-de-manzana-casera-Destino-Castilla-y-Leon.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Presentacion-de-la-tarta-de-manzana-casera-Destino-Castilla-y-Leon-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-38662\" class=\"wp-caption-text\">Presentaci\u00f3n de la tarta de manzana casera &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p>Otras opciones ser\u00edan alg\u00fan <strong>espumoso semidulce<\/strong> como los que pod\u00e9is encontrar de Bodega Palacio de Bornos.<\/p>\n<h4><strong>Curiosidad<\/strong><\/h4>\n<p>Indicar tan solo una curiosidad; <strong>este tipo de tartas tiene su origen sobre todo en centro Europa e Inglaterra.<\/strong> Uno de los formatos actuales m\u00e1s pr\u00f3ximos ser\u00edan los <em>str\u00fcdel<\/em> de Austria y zonas de influencia germ\u00e1nica del norte de Italia; o algunos pasteles de fruta de Inglaterra.<\/p>\n<p>Existe la posibilidad de que, a la pen\u00ednsula ib\u00e9rica, <strong>podr\u00eda haberse extendido esta receta por la corte que vino con la reina Leonor de Plantagenet, consorte de Alfonso VIII de Castilla,<\/strong> procedente de Inglaterra y aport\u00f3 algunas costumbres durante el siglo XIII.<br \/>\n&nbsp;<br \/>\n&nbsp;<br \/>\nY ya veis <strong>que f\u00e1cilmente pod\u00e9is preparar una tarta de manzana casera<\/strong>; s\u00faper sencilla y sabros\u00edsima sin mucha complicaci\u00f3n.<\/p>\n<h4>Tambi\u00e9n te puede interesar<\/h4>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/visitar-el-burgo-de-osma\/\">Visitar El Burgo de Osma<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/huevos-rellenos-estilo-casero\/\">Huevos rellenos estilo casero<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/helado-casero-al-estilo-de-soria\/\">Helado casero al estilo de Soria<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os contamos c\u00f3mo preparamos esta tarta de manzana casera; con la receta casera de nuestra familia y las manzanas envy de Soria. 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