{"id":37811,"date":"2023-10-04T08:30:38","date_gmt":"2023-10-04T06:30:38","guid":{"rendered":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=37811"},"modified":"2023-10-03T18:31:06","modified_gmt":"2023-10-03T16:31:06","slug":"jornadas-buscasetas-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/jornadas-buscasetas-2023\/","title":{"rendered":"Se abre el plazo de inscripci\u00f3n en las jornadas Buscasetas 2023"},"content":{"rendered":"

Se acaba de abrir el plazo de inscripci\u00f3n<\/strong> de establecimientos hosteleros de Castilla y Le\u00f3n que puedan estar interesados en participar en la XXII edici\u00f3n de las jornadas gastron\u00f3micas sobre micolog\u00eda Buscasetas 2023.<\/strong><\/p>\n

Como en otras ediciones, las jornadas micol\u00f3gicas Buscasetas se ha convertido ya en un cl\u00e1sico en el calendario de jornadas gastron\u00f3micas nacionales<\/strong> sobre temas micol\u00f3gicos, siendo uno de los eventos que mayor n\u00famero de participantes y zona de expansi\u00f3n.
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Jornadas Buscasetas 2023<\/strong><\/h2>\n

Como en otras ocasiones, se espera que participen muchos men\u00fas gastron\u00f3micos y se sirvan a miles de comensales;<\/strong> poniendo en valor de Castilla y Le\u00f3n en el transcurso de las jornadas, que es uno de los territorios con mayor variedad y calidad de setas.<\/p>\n

\"Buscasetas\"
Lentejas estofadas<\/u><\/a> con setas – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

El evento lo organiza la delegaci\u00f3n castellana y leonesa de Euro-toques con la colaboraci\u00f3n de la Junta de Castilla y Le\u00f3n.<\/p><\/blockquote>\n

Datos importantes de la XXII edici\u00f3n Buscasetas 2023<\/strong><\/h3>\n

Ya tenemos fechas para la realizaci\u00f3n de estas jornadas gastron\u00f3micas. La edici\u00f3n XXII se celebrar\u00e1 del 28 de octubre al 12 de noviembre.<\/strong> Los establecimientos que quieran adherirse a estas jornadas ya pueden inscribirse y participar, gratuitamente, hasta el 16 de octubre<\/strong> en los formularios habilitados en la propia web<\/a> de la organizaci\u00f3n de las jornadas Buscasetas.<\/p>\n

\"Cartel
Cartel del Buscasetas 2023<\/figcaption><\/figure>\n

Tambi\u00e9n se ha habilitado el correo electr\u00f3nico: info@buscasetas.es<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Los establecimientos participantes, podr\u00e1n adherirse a las 2 modalidades propuestas;<\/strong> ofertando el cl\u00e1sico Men\u00fa Degustaci\u00f3n micol\u00f3gico,<\/strong> de al menos 4 platos con setas y hongos de Castilla y Le\u00f3n; O, con las Tapas micol\u00f3gicas,<\/strong> que es el formato para bares y cafeter\u00edas.<\/p>\n

Unas jornadas tambi\u00e9n pensadas para el p\u00fablico<\/strong><\/h3>\n

Adem\u00e1s de la informaci\u00f3n de los establecimientos que finalmente participen en las XXII edici\u00f3n de Buscasetas 2023, en la propia web del evento, se puede encontrar m\u00e1s informaci\u00f3n relativa a las setas y la gastronom\u00eda.<\/strong><\/p>\n

\"Recolecci\u00f3n
Recolecci\u00f3n de setas en las Jornadas de la micolog\u00eda de Las Navas del Marqu\u00e9s<\/figcaption><\/figure>\n

Entre otras cosas, se pueden consultar los participantes de otras ediciones,<\/strong> con sus men\u00fas degustaci\u00f3n o las tapas propuestas. Adem\u00e1s, de un recetario con cerca de unas 500 recetas micol\u00f3gicas<\/strong> que los cocineros y cocineras han aportado para anteriores ediciones, as\u00ed como algunas recetas de la presente edici\u00f3n. Ideales para hacer con setas, que como nuestros amigos de La mesa del Conde<\/a>, nos ense\u00f1aron a conservar.<\/p>\n

\"Tapas
Tapas micol\u00f3gicas durante el BuscaSetas 2018 – Imagen de la organizaci\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Y como compartir es el esp\u00edritu de internet, en la web tambi\u00e9n hemos visto que se han incorporado enlaces de inter\u00e9s sobre el mundo micol\u00f3gico,<\/strong> como asociaciones micol\u00f3gicas de la regi\u00f3n; webs institucionales o informaci\u00f3n sobre eventos p\u00fablicos relacionados con la micolog\u00eda y a las asociaciones gastron\u00f3micas con presencia en Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n

Web de Buscasetas 2023<\/strong><\/h4>\n

Toda la informaci\u00f3n relativa al evento,<\/strong> las bases de participaci\u00f3n, hist\u00f3rico de eventos y recetas puede consultarse desde:
\nBuscasetas.es <\/a><\/p>\n

O trav\u00e9s de la oficina t\u00e9cnica Jornadas Buscasetas,<\/strong> en el Tfno.: +34 689 919 099
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\nUna excusa perfecta para disfrutar de la temporada de setas de Castilla y Le\u00f3n,<\/strong> ya seas un establecimiento o un consumidor.
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Tambi\u00e9n te puede interesar<\/h4>\n