{"id":35360,"date":"2022-06-17T11:26:27","date_gmt":"2022-06-17T09:26:27","guid":{"rendered":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=35360"},"modified":"2022-06-24T10:16:09","modified_gmt":"2022-06-24T08:16:09","slug":"barco-del-corneta-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/barco-del-corneta-2019\/","title":{"rendered":"Vino blanco Barco del Corneta 2019"},"content":{"rendered":"<p>Bajo este nombre tan curioso, <strong>se esconde un vino muy interesante que ha conseguido llamar la atenci\u00f3n de muchos consumidores y expertos en vinos<\/strong>, que ven como poco a poco est\u00e1n arrancando unas nuevas formas de elaborar vinos blancos de Rueda de la variedad verdejo, en el que <strong>este blanco verdejo Barco del Corneta 2019<\/strong> est\u00e1 siendo una punta de lanza.<\/p>\n<p><strong>Que algo est\u00e1 empezando a cambiar en la DO. Rueda, es algo que ya vimos o intuimos hace unos a\u00f1os, en <a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/enoturismo-en-la-seca\/\">un viaje de enoturismo por La Seca<\/a>,<\/strong> donde visitamos tres bodegas rompedoras;<strong> ahora se une esta bodega Barco del Corneta, aunque llevan tiempo en el negocio.<\/strong><\/p>\n<h3><strong>\u00cdndice de contenidos<\/strong><\/h3>\n<p>Para ayudarte con esta publicaci\u00f3n, <strong>hemos creado este peque\u00f1o \u00edndice de contenidos<\/strong> para que puedas usarla mejor.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#Bodega\">La Bodega Barco del Corneta de La Seca<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"#Barco-del-Corneta\">Cata del verdejo Barco del Corneta 2019<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"#Valoracion\">Valoraci\u00f3n personal<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"#Maridaje\">Propuesta de armon\u00eda<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"#Video\">Video cata<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Como siempre, pulsando en cada apartado, <strong>pod\u00e9is ir directamente<\/strong> al contenido.<\/p>\n<h3><strong>Los nuevos verdejos de Rueda<\/strong><\/h3>\n<p>El a\u00f1o 2021, <strong>tuvimos la suerte de <a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/barco-del-corneta-el-sueno-de-recuperar-el-vino-verdejo-mas-autentico-hecho-realidad\/\">visitar la bodega y los vi\u00f1edos de Barco del Corneta<\/a><\/strong>; un negocio establecido en La Seca, una de las Cunas del Verdejo. All\u00ed, conocimos de primera mano los vi\u00f1edos, preparados y trabajados de forma ecol\u00f3gica para lograr conseguir una uva lo m\u00e1s pura posible.<\/p>\n<figure id=\"attachment_34480\" aria-describedby=\"caption-attachment-34480\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_7736.jpg\" alt=\"vinos ecol\u00f3gicos Barco del Corneta - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" class=\"size-full wp-image-34480\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_7736.jpg 1200w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_7736-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_7736-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_7736-768x512.jpg 768w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_7736-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-34480\" class=\"wp-caption-text\">Vinos ecol\u00f3gicos Barco del Corneta &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p>Tras esto, <strong>el trabajo en bodega es realizado con paciencia, rigor y mucho entusiasmo.<\/strong> La idea es recuperar la esencia de la verdeja, el nombre que se le da en La Seca, pero con un punto actual, aunque lejos de las elaboraciones tropicales y sin sentido de hace unos a\u00f1os.<a name=\"Bodega\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>Bodega Barco del Corneta<\/strong><\/h3>\n<p>Esta bodega <strong>tiene posibilidades de realizar enoturismo, aunque bajo pedido,<\/strong> pues no deja de ser un proyecto de \u201cdos locos maravillosos\u201d; F\u00e9lix Crespo y Beatriz Herranz, en\u00f3logos y tambi\u00e9n bodegueros.<\/p>\n<p>Este t\u00e1ndem lleva <strong>recuperando vi\u00f1edos prefilox\u00e9ricos<\/strong> de una de las zonas que m\u00e1s vi\u00f1edo de este estilo conserva. Trabajando bien la vi\u00f1a, los deberes en bodegas vienen ya encauzados.<\/p>\n<figure id=\"attachment_34478\" aria-describedby=\"caption-attachment-34478\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_20210713_141155.jpg\" alt=\"vi\u00f1edos los vinos de Barco del Corneta.\" width=\"640\" class=\"size-full wp-image-34478\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_20210713_141155.jpg 1200w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_20210713_141155-300x225.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_20210713_141155-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_20210713_141155-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-34478\" class=\"wp-caption-text\">Vi\u00f1edos los vinos de Barco del Corneta &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p>Una vez en la bodega, <strong>se fermenta y se hacen crianza respetando los procesos naturales.<\/strong> Un punto diferencial son las crianzas en barricas diversas, esto produce vinos distintos. Igual no son del gusto de todo el mundo, m\u00e1s habituados a los vinos m\u00e1s comerciales; pero <strong>a qui\u00e9n le gusta disfrutar de vinos con personalidad, los encontrar\u00e1 espectaculares<\/strong>. Aunque evidentemente; esto es un negocio, y por tanto tambi\u00e9n hay vinos m\u00e1s \u201cest\u00e1ndares\u201d y pr\u00f3ximos al paladar m\u00e1s com\u00fan.<\/p>\n<p>En una visita a la bodega, <strong>pod\u00e9is conocer el vi\u00f1edo y una bodega subterr\u00e1nea super interesante<\/strong>, perfecta para los amantes de las bodegas tradicionales aut\u00e9nticas.<\/p>\n<figure id=\"attachment_34479\" aria-describedby=\"caption-attachment-34479\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_7694.jpg\" alt=\"bodega subterr\u00e1nea Barco del Corneta\" width=\"640\" class=\"size-full wp-image-34479\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_7694.jpg 1200w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_7694-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_7694-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_7694-768x512.jpg 768w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_7694-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-34479\" class=\"wp-caption-text\">Bodega subterr\u00e1nea Barco del Corneta &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<h4><strong>Informaci\u00f3n y contacto<\/strong><\/h4>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/barcodelcorneta.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"NoFollow noopener\">Bodegas Barco del Corneta<\/a><\/strong><br \/>\nCalle Carreventosa 7<br \/>\n47491 &#8211; La Seca, Valladolid<br \/>\nTelf.: +34 648 45 49 58<br \/>\n@: <a href=\"mailto:info@barcodelcorneta.com\">info@barcodelcorneta.com<\/a>. <a name=\"Barco-del-Corneta\"><\/a><br \/>\n&nbsp; <\/p>\n<h2><strong>Impresiones de cata del vino blanco Barco del Corneta 2019 verdejo<\/strong><\/h2>\n<ul>\n<strong>Variedad de uva:<\/strong> Monavarietal verdejo 100%.<br \/>\n<strong>Origen de la uva:<\/strong> Paraje de Cantarranas, La Seca (Valladolid).<br \/>\n<strong>Vinificaci\u00f3n:<\/strong> Viticultura ecol\u00f3gica, se realiza una maceraci\u00f3n durante 12-24 horas y se prensa con rasp\u00f3n, dejando decantar durante otras 24 horas. Se trasiega y fermenta con levadura aut\u00f3ctona. Tras esto tiene una crianza sobre l\u00edas en barricas de roble franc\u00e9s de 300 litros durante 9 meses antes de embotellar.<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Botella-de-vino-Barco-del-Corneta-2019.jpg\" alt=\"Botella de vino Barco del Corneta 2019\" width=\"300\" class=\"aligncenter size-full wp-image-35366\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Botella-de-vino-Barco-del-Corneta-2019.jpg 504w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Botella-de-vino-Barco-del-Corneta-2019-189x300.jpg 189w\" sizes=\"(max-width: 504px) 100vw, 504px\" \/><\/p>\n<h3><strong>Caracter\u00edsticas<\/strong><\/h3>\n<p>Visualmente es de un <strong>color amarillo intenso, con destellos dorados<\/strong> y una l\u00e1grima intensa y densa.<\/p>\n<p>Arom\u00e1tico es <strong>frutal, aunque de una madura madura dulce,<\/strong> algo tropical, con<strong> un toque a queso\/l\u00e1ctico<\/strong> con un toque \u00faltimo ligeramente herb\u00e1ceo.<\/p>\n<p>En boca <strong>se trasladan los aromas detectados, con mucha fruta en su punto \u00f3ptimo<\/strong>. Muy goloso, llega la boca y se pega ligeramente al paladar para hacer un postgusto largo. Tiene algo de salinidad que se conjuga con la dulzura de la fruta. <strong>Finalmente hay un toque final de frutos secos tostados.<\/strong> Todo muy redondo y equilibrado. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-34482\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_7649.jpg\" alt=\"vino verdejo Barco del Corneta\" width=\"640\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_7649.jpg 1200w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_7649-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_7649-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_7649-768x512.jpg 768w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/IMG_7649-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><a name=\"Valoracion\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>Nuestra valoraci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<p>Este es <strong>un gran vino verdejo.<\/strong> Se trata de un vino con mucha intensidad donde <strong>la crianza est\u00e1 muy bien integrada y sutil,<\/strong> donde solo aparece durante un primer momento para ir dejando a la fruta dar el toque final de acidez y frescura adecuada.<\/p>\n<p><center><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Valoracion-4-de-5-1024x411.jpg\" alt=\"Valoraci\u00f3n de 4 sobre 5 para este vino\" title=\"Valoraci\u00f3n de 4 sobre 5 para este vino\" width=\"320\"\/><\/center><\/p>\n<p>En cierto modo, <strong>recuerda a los verdejos m\u00e1s antiguos y fieles a una tradici\u00f3n casi extinta<\/strong>, aunque cada vez m\u00e1s recuperada. Aunque solo sea como reacci\u00f3n a los verdejos hipercomerciales que poco a poco est\u00e1n pasando de moda, aunque sigan estando en el mercado. A qui\u00e9n le gusten, que sigan por favor disfrutando de ellos. <a name=\"Maridaje\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>Propuesta de armon\u00eda<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Este vino blanco verdejo de Barco del Corneta 2019 se trata de un vino untuoso y fresco<\/strong>, bastante complejo con una capacidad de evolucionar impresionante.<\/p>\n<p>Esta frescura hace que sea <strong>muy interesante para muchas armon\u00edas m\u00e1s all\u00e1 de los infalibles pescado y mariscos<\/strong>. Por ejemplo con un arroz, pasta, o cocina oriental. <a name=\"Video\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>V\u00eddeo cata del verdejo Barco del Corneta 2019<\/strong><\/h3>\n<p>Como en otras ocasiones,<strong> desde el <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCvgGZ-6FXc6Qt8plLBrbxwQ\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">canal de YouTube de Wine Inspirers<\/a>,<\/strong> nos dejan usar este v\u00eddeo de su v\u00eddeo cata del blanco verdejo Barco del Corneta. Tambi\u00e9n lo usaron durante la cata tertulia especial dedicada al compositor <em>Vangelis<\/em>.<\/p>\n<p><center><iframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/VRTfYE10BhI\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/center><\/p>\n<p>Y si os ha gustado,<strong> regalarles un \u201cme gusta\u201d, pod\u00e9is dejarles un comentario con los vinos que m\u00e1s o gustan<\/strong>, y si os interesan los contenidos de vinos o enoturismo, pod\u00e9is visitar wineinspirers.com y suscribiros a su canal.<br \/>\n&nbsp;<br \/>\n&nbsp;<br \/>\nY vosotros, <strong>\u00bfConoc\u00edas esta bodega de Barco del Corneta? \u00bfY sus vinos? \u00bfCu\u00e1les son los vinos de esta bodega que m\u00e1s o gustan?<\/strong> Dejadnos un comentario con vuestras sugerencias.<br \/>\n&nbsp; <\/p>\n<h4>Tambi\u00e9n te puede interesar<\/h4>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/lamesadelconde.es\/destino-verdejo\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Enoturismos en La Seca, Cuna del Verdejo<\/a> &#8211; Publicaci\u00f3n de La mesa del Conde.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/enoturismo-en-la-seca\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Enoturismo en La Seca, un viaje a la cuna de la uva verdeja<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/enoturismo-en-bodegas-javier-sanz-viticultor\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Experiencia enotur\u00edstica en Bodegas Javier Sanz Viticultor en La Seca<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/barco-del-corneta-el-sueno-de-recuperar-el-vino-verdejo-mas-autentico-hecho-realidad\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Barco del Corneta, el sue\u00f1o de recuperar el vino verdejo m\u00e1s aut\u00e9ntico hecho realidad<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp; <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os contamos nuestras impresiones catando este vino blanco verdejo Barco del Corneta 2019; un vino de autor no amparado por la DO. 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