{"id":34474,"date":"2021-07-20T01:53:13","date_gmt":"2021-07-19T23:53:13","guid":{"rendered":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=34474"},"modified":"2022-06-16T18:11:43","modified_gmt":"2022-06-16T16:11:43","slug":"bodega-barco-del-corneta-en-la-seca-el-sueno-de-recuperar-el-vino-verdejo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/bodega-barco-del-corneta-en-la-seca-el-sueno-de-recuperar-el-vino-verdejo\/","title":{"rendered":"Barco del Corneta, el sue\u00f1o de recuperar el vino verdejo m\u00e1s aut\u00e9ntico hecho realidad"},"content":{"rendered":"

\u00bfSab\u00edas que antiguamente en las Tierras de Medina tambi\u00e9n se cultivaban variedades de uva palomino y viura?<\/strong> Me lo cuenta entusiasmado F\u00e9lix Crespo, en\u00f3logo y bodeguero,<\/strong> mientras nos desplazamos en coche hasta el vi\u00f1edo m\u00e1s antiguo y preciado de la bodega Barco del Corneta. All\u00ed nos espera Beatriz Herranz, en\u00f3loga y tambi\u00e9n bodeguera<\/strong>. Juntos forman un gran equipo y comparten un mismo sue\u00f1o: hacer vinos distintos<\/strong> a los que se ya se elaboraban en la comarca de Rueda.<\/p>\n

\"Beatr\u00edz,<\/p>\n

Vinos con personalidad que nos recuerdan a los aromas m\u00e1s aut\u00e9nticos y tradicionales del verdejo. <\/strong>Vinos para disfrutar, compartir y agasajar. Vinos que todo amante del vino que se precie deber\u00eda probar al menos una vez. Aunque si lo pruebas, te aseguro que no ser\u00e1 la \u00fanica ocasi\u00f3n que lo hagas. Si te gusta el vino, estos vinos te van a gustar. Promesa de winelover.<\/p>\n

Bodega Barco del Corneta en La Seca, el sue\u00f1o de dos en\u00f3logos hecho realidad<\/strong><\/h2>\n

F\u00e9lix y Beatriz se conocieron mientras cursaban la carrera de enolog\u00eda. Tras finalizar los estudios, la vida les llev\u00f3 por caminos separados aunque su amistad se mantuvo viva pese al paso de los a\u00f1os. Al heredar la madre de Beatriz un terreno familiar de 5 hect\u00e1reas en la localidad de La Seca<\/strong>, Beatriz vi\u00f3 por fin la oportunidad de cumplir con lo que tanto hab\u00edan so\u00f1ado F\u00e9lix y ella durante su etapa universitaria: elaborar su propio vino.<\/p>\n

Y en vez de poner a la venta ese terreno decidieron plantar vides en espaldera, pero a su manera, sin seguir los consejos de los viticultores locales. Desde el primer minuto todo el proyecto enol\u00f3gico ha sido diferente<\/strong> a lo que ya se hac\u00eda en la zona. Y pese a ir contracorriente, \u00abtodo vino rodado\u00bb,<\/strong> me relataba la madre de Beatriz, cuya pasi\u00f3n e ilusi\u00f3n por la bodega se desata a trav\u00e9s de su jovial y dulce mirada.<\/p>\n

\"Bodega
vi\u00f1edos los vinos de Barco del Corneta.<\/figcaption><\/figure>\n

Y aquella parcela heredada en el pago de Cantarranas<\/strong>, dentro del llamado tri\u00e1ngulo de oro (la zona que abarca Tordesillas, Medina del Campo y Rueda), fue el germen de los vinos de Barco del Corneta<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Una parcela ubicada a 750 metros de altitud<\/strong> en el municipio de La Seca, qye Beatriz y su madre plantaron con verdejo en 2008<\/strong> sobre un terreno \u2013 descepado hace a\u00f1os- de suelos sedimentarios de arena, arcilla y cantos rodados<\/strong>, con una capa de caliza en el subsuelo.<\/p>\n

Las caracter\u00edsticas clim\u00e1ticas y la idea de crear vinos respetuosos con el suelo, las uvas y el entorno les llevaron a trabajar la vi\u00f1a bajo par\u00e1metros ecol\u00f3gicos<\/strong>. Por este motivo no se emplean tratamientos de s\u00edntesis qu\u00edmica y todas las labores las realizan de forma manual.<\/p>\n

Un vi\u00f1edo \u00abprefilox\u00e9rico\u00bb para los vinos m\u00e1s top de la bodega<\/strong><\/h2>\n
\"Bodega
vi\u00f1edo prefilox\u00e9rico Barco de la Corneta – La Seca<\/figcaption><\/figure>\n

Y en esa b\u00fasqueda por hacer vinos diferentes, tuvieron la suerte de encontrar un vi\u00f1edo de cepas muy viejas<\/strong> plantadas en vaso<\/strong> cuya antig\u00fcedad se desconoce (aunque es posible que las vides sobrevivieran a la filoxera gracias al terreno tan arenoso en el que se ubican).<\/p>\n

Este antiguo y desamparado vi\u00f1edo se encuentra a medio camino entre las Tierras de Medina y la Tierra de Pinares. <\/strong>La uva (variedad verdejo y palomino) se vendimia a mano y se deposita con sumo cuidado en cajas para ser trasladada a la bodega.<\/p>\n

\"F\u00e9lix
F\u00e9lix en\u00f3logo en vi\u00f1edo de cepas en vaso<\/figcaption><\/figure>\n

Una peculiaridad del terreno es que la tierra est\u00e1 compuesta por arenas\u00a0que estuvieron cubiertas por mar durante el pleistoceno<\/strong>, por lo que conservan cierta salinidad.<\/strong> As\u00ed como una base de tierra compactada que almacena mejor la humedad en el subsuelo y que permite que el vi\u00f1edo sobreviva en a\u00f1os de mayor sequ\u00eda.<\/p>\n

La bodega subterr\u00e1nea, una verdadera joya a visitar<\/strong><\/h2>\n

Todo el pueblo de La Seca (Valladolid) est\u00e1 horadado.<\/strong> Una red de intrincados t\u00faneles y salas subterr\u00e1neas para la elaboraci\u00f3n del vino de las que se desconoce su antig\u00fcedad. Algo que si no eres de la zona, te llamar\u00e1 poderosamente la atenci\u00f3n.<\/strong> Y es ah\u00ed, en los oscuros t\u00faneles donde se conservan sus mejores vinos almacenados en barricas a temperatura constante.<\/p>\n

\"Bodega
bodega subterr\u00e1nea Barco del Corneta<\/figcaption><\/figure>\n

Si te gustar\u00eda hacer enoturismo, conocer la bodega y catar sus vinos, decirte que la bodega se est\u00e1 preparando para recibir visitas<\/strong> aunque a\u00fan necesitan algo de tiempo para tener listas las futuras salas de catas. Te recomiendo contactar siempre con ellos para concertar previamente una visita.<\/p>\n

Datos de contacto:<\/strong><\/h4>\n

Bodega Barco del Corneta<\/strong>
\nCalle Carreventosa 7,
\n47491, La Seca, Valladolid
\nTelf.: +34 648 45 49 58
\nEmail: info@barcodelcorneta.com<\/a><\/p>\n

Sus vinos ecol\u00f3gicos, una colecci\u00f3n de referencias que invitan a pecar<\/strong><\/h2>\n

Sus vinos son un viaje a trav\u00e9s de la viticultura respetuosa, del amor hacia el mundo rural, de respeto por el pasado e ilusi\u00f3n hacia el futuro.<\/p>\n

\"vinos
vinos ecol\u00f3gicos Barco del Corneta – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Barco del Corneta<\/strong><\/h3>\n

Es la interpretaci\u00f3n personal del verdejo en La Seca <\/strong>que nos recuerda a los or\u00edgenes de este vino blanco. Con una acidez muy equilibrada, presenta ciertos aromas anisados y almendrados<\/strong> (al menos as\u00ed yo lo percib\u00ed). Un vino artesano, austero, amplio y con gran capacidad de guarda. Escribiremos sobre este vino m\u00e1s adelante.<\/p>\n

\"vino
vino verdejo Barco del Corneta – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Cuc\u00fa (Cantaba la rana)<\/strong><\/h3>\n

El esp\u00edritu de Cuc\u00fa es el de hacer un vino blanco verdejo m\u00e1s accesible, m\u00e1s fresco, m\u00e1s divertido, pero sin perder la personalidad de la bodega. Un estilo m\u00e1s desenfadado que Barco del Corneta, pero manteniendo el car\u00e1cter y esencia de la bodega.<\/p>\n

\"vino
vino verdejo Cuc\u00fa cantaba la rana – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

La Siller\u00eda<\/strong><\/h3>\n

La Siller\u00eda, con la complejidad y pureza que aportan las cepas viejas<\/strong>, apuesta por la fermentaci\u00f3n espont\u00e1nea en barricas y posterior crianza sobre sus l\u00edas. Se denomina as\u00ed porque cuando visitaron el vi\u00f1edo por primera vez hab\u00eda unas sillas que utilizaban los propietarios para sentarse a observar el paraje singular donde se encuentra,<\/p>\n

El Judas<\/strong><\/h3>\n

El Judas, es un vino elaborado con Viura<\/strong>, una variedad apenas utilizada en la comarca de Rueda, que le hace diferenciarse del resto de vinos que se elaboran a su alrededor. Es un gran vino para grandes ocasiones.<\/p>\n

Las Envidias<\/strong><\/h3>\n

Las Envidias es un vino con una elaboraci\u00f3n bastante curiosa. Con la mirada puesta en el Sur, es un vino criado bajo velo de flor.<\/strong> Las uvas proceden del vi\u00f1edo de cepas viejas. La primera fermentaci\u00f3n es espont\u00e1nea y se hace en barrica y<\/strong> una bota jerezana.<\/strong><\/p>\n

\"Vino
Vino blanco Las Envidias – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

\u00bf\u00bfUna bota jerezana?? As\u00ed es. Se trata de un vino s\u00faper curioso<\/strong>, ya a que no es verdejo cl\u00e1sico, tampoco es un vino t\u00edpico del sur. Es, posiblemente, el primer y \u00fanico vino que se elabora de esta manera en la comarca de Rueda. Un vino, sin duda, \u00fanico en su especie.<\/p>\n

Como ves, las ganas de experimentar de Beatriz y F\u00e9lix son infinitas<\/strong>. Espero que sus vinos sigan teniendo tanto \u00e9xito como hasta ahora y que nunca pierdan esa humildad y ese brillo en los ojos<\/strong> cada vez que hablan de sus creaciones: verdadero arte l\u00edquido embotellado.<\/p>\n

 <\/p>\n

Tambi\u00e9n te p\u00f9ede interesar..<\/strong>.<\/h4>\n