{"id":32639,"date":"2020-05-06T10:15:45","date_gmt":"2020-05-06T08:15:45","guid":{"rendered":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=32639"},"modified":"2020-05-06T10:16:42","modified_gmt":"2020-05-06T08:16:42","slug":"yllera-vendimia-seleccionada-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/yllera-vendimia-seleccionada-2016\/","title":{"rendered":"Cata del Yllera Vendimia Seleccionada 2016"},"content":{"rendered":"

Durante este largo confinamiento, hemos podido aprovechar para disfrutar con m\u00e1s calma de los vinos que ten\u00edamos guardados en nuestra bodega<\/strong>, y que siempre por llevar prisas, pues nunca termin\u00e1bamos de abrirlos. Entre estos vinos est\u00e1 este vinazo, el Yllera Vendimia Seleccionada del 2016<\/strong> que adquirimos a muy buen precio y del que a\u00fan seguimos disfrutando unas cuantas botellas. Es un vino de esos en los que, no estar amparado bajo ninguna denominaci\u00f3n de origen hace que sea un vino de autor, sin m\u00e1s limitaci\u00f3n que elaborar un vino atractivo<\/strong>, fuera de los cors\u00e9s.<\/p>\n

Bodegas Grupo Yllera<\/strong><\/h3>\n

Este grupo bodeguero sigue manteniendo la esencia de una empresa familiar, unida a la tierra y con ganas de devolverle a la tierra, lo que esta le ha dado<\/strong>. El grupo nace en 1970, en Rueda; una de las denominaciones de origen m\u00e1s prestigiosas de Espa\u00f1a de vinos blancos, aunque la tradici\u00f3n de elaborar vinos se remonta a m\u00e1s de 7 generaciones<\/strong>. As\u00ed, esta bodega de la familia Yllera empez\u00f3 elaborando vinos blancos<\/strong>, el muy conocido Cantosan. En aquellos momentos adem\u00e1s, fueron miembros fundadores del Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Rueda, la m\u00e1s antigua de Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n

\"Los
Los primeros visionarios del Grupo Yllera – Imagen del Grupo Yllera<\/figcaption><\/figure>\n

Pero los representantes de la quinta generaci\u00f3n familiar, en 1983, junto al en\u00f3logo riojano Ram\u00f3n Mart\u00ednez, decidieron dar el salto para elaborar vinos tintos, siendo el origen del prestigioso tinto Yllera<\/strong>, un vino diferente y rompedor para aquel momento, usando uvas de la Ribera del Duero y realizando crianzas en barrica. Se abr\u00eda un nuevo mundo de posibilidades, que muchos a\u00f1os despu\u00e9s, se ha materializado en la elaboraci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de vinos de la DO. Ribera del Duero, DO. Toro, adem\u00e1s de los DO. Rueda. Incluso, DOCa. Rioja. Y sin olvidarnos del Cantosan, un vino espumoso, la gama de Frizzantes Yllera 5.5<\/strong>. <\/p>\n

Enoturismo<\/strong><\/h4>\n

Pero no solo el grupo Yllera ofrece vinos, en Rueda existen unas bodegas centenarias, rehabilitadas y abiertas al p\u00fablico desde varios a\u00f1os que recuperan un mito griego<\/strong>, enlaz\u00e1ndolo con los vinos. Es la bodega El Hilo de Ariadna<\/a>, uno de los lugares m\u00e1s interesantes para incluir en una visita a Rueda.<\/p>\n

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Bodegas Yllera en Rueda y el Hilo de Ariadna – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Cata del Yllera Vendimia Seleccionada<\/strong><\/h2>\n