{"id":32511,"date":"2020-04-08T06:00:53","date_gmt":"2020-04-08T04:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=32511"},"modified":"2021-03-31T13:00:42","modified_gmt":"2021-03-31T11:00:42","slug":"rosado-ovidio-garcia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/rosado-ovidio-garcia\/","title":{"rendered":"Cata del rosado Ovidio Garc\u00eda"},"content":{"rendered":"

Los vinos de esta bodega los conocimos hace much\u00edsimos a\u00f1os<\/strong>, incluso antes de iniciar esta actividad divulgadora sobre nuestra tierra, siendo una de las primeras bodegas que conocimos<\/strong> y una por la que hemos desarrollado un cierto cari\u00f1o. As\u00ed pues, queremos haceros llegar nuestras impresiones disfrutando de este rosado Ovidio Garc\u00eda, de bodegas Ovidio Garc\u00eda<\/strong>, en la DO. Cigales.<\/p>\n

En los \u00faltimos tiempos es cierto que no hemos podido publicar mucho. Nuestro fuerte, los viajes han quedado cercenados a causa del Covid-19 que nos afecta a todos. Por esta raz\u00f3n, os vamos a traer Castilla y Le\u00f3n a trav\u00e9s de sus productos<\/strong> que pod\u00e9is disfrutar en casa, como es la gastronom\u00eda y los vinos.<\/p>\n

Bodega Ovidio Garc\u00eda<\/strong><\/h3>\n

Sin ser una de nuestras mejores publicaciones, hace a\u00f1os os contamos c\u00f3mo fue la experiencia que vivimos visitando esta bodega de Cigales<\/a><\/strong>. Una curiosa bodega que en superficie no dice mucho, ya que es una nave moderna, pero cuyos secretos se esconden algunos metros bajo tierra.<\/p>\n

\"Bodegas
Bodegas centenarias – Destino Castilla y Le\u00f3n – Bodegas Ovidio Garc\u00eda en Cigales<\/figcaption><\/figure>\n

Los actuales propietarios de la Bodega Ovidio Garc\u00eda<\/a> se hicieron con esta bodega centenaria compuesta de varios ca\u00f1ones excavados en tierra y reforzados por arcos de ladrillo<\/strong>. Sobre la entrada, construyeron la nave moderna, donde se realizan muchos de los labores de vinificaci\u00f3n, como es el despalillado, la fermentaci\u00f3n y el sangrado.<\/p>\n

Pero tras la fermentaci\u00f3n en el dep\u00f3sito. Es necesario un ligero reposo en botella que afine las caracter\u00edsticas del vino, incluso para un vino joven que no requiere mucho tiempo<\/strong>. Y para ello, estas cuevas artificiales son el mejor sitio para hacerlo. Y ya si hablamos de las crianzas en barrica, las cualidades que aporta la bodega subterr\u00e1nea son simplemente, insuperables.<\/p>\n

Enoturismo<\/strong><\/h4>\n

Cuando sea posible viajar de nuevo, os contamos que esta bodega est\u00e1 perfectamente preparada para ofrecer una experiencia de enoturismo interesante<\/strong>, especialmente la parte antigua, aunque es algo que ten\u00e9is que descubrir vosotros.<\/p>\n

\"Sala
Sala de barricas de la Bodega Ovidio Garc\u00eda – Imagen de la bodega<\/figcaption><\/figure>\n

Adem\u00e1s, est\u00e1 dentro de la Ruta del Vino de Cigales<\/strong>, que como ya os contamos posee bastantes atractivos para pasar desde un d\u00eda, a todo un fin de semana, con muchas actividades para realizar con ni\u00f1os. Por eso, os decimos que es un buen destino.<\/p>\n

Impresiones del rosado Ovidio Garc\u00eda<\/strong><\/h2>\n