{"id":32409,"date":"2020-02-12T05:00:45","date_gmt":"2020-02-12T04:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=32409"},"modified":"2020-02-11T12:02:10","modified_gmt":"2020-02-11T11:02:10","slug":"xviii-feria-de-la-trufa-de-soria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/xviii-feria-de-la-trufa-de-soria\/","title":{"rendered":"XVIII Feria de la Trufa de Soria"},"content":{"rendered":"<p>Un a\u00f1o m\u00e1s, <strong>se celebra la Feria de la Trufa de Soria en la localidad de Abejar<\/strong>, que en esta edici\u00f3n del 2020 celebra la mayor\u00eda de edad con <strong>su decimoctava edici\u00f3n<\/strong>. Un momento para hacer balance y comprobar c\u00f3mo se han cumplido los objetivos marcados a medio plazo, como la internacionalizaci\u00f3n de este evento, que entra en las agendas m\u00e1s importantes del mundo de la trufa.<\/p>\n<blockquote><p>La XVIII edici\u00f3n de la Feria de la Trufa Negra de Soria se celebrar\u00e1 el fin de semana del 15 y 16 de febrero.<\/p><\/blockquote>\n<p>Ferias como esta <strong>son una oportunidad \u00fanica para dar a conocer y poner en valor el \u00abDiamante Negro\u00bb que se esconden en los montes sorianos<\/strong>. De esta forma, los visitantes podr\u00e1n degustar aut\u00e9ntica trufa negra y productos trufados, asistir a seminarios t\u00e9cnicos, cient\u00edficos y agr\u00edcolas relacionados con la truficultura, este a\u00f1o, de la mano de expertos internacionales llegados para conocer y potenciar este art\u00edculo gastron\u00f3mico.<\/p>\n<p>Otro de los puntos fuertes de esta feria <strong>ser\u00e1 visitar una finca trufera para asistir a la \u201ccaza\u201d de la Trufa Negra con perros, adem\u00e1s de otras actividades<\/strong> relacionadas con tan importante producto.<\/p>\n<figure id=\"attachment_32417\" aria-describedby=\"caption-attachment-32417\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Cartel-de-la-XVIII-Feria-de-la-Trufa-Negra-de-Soria.jpg\" alt=\"Cartel de la XVIII Feria de la Trufa Negra de Soria\" width=\"640\" height=\"401\" class=\"size-full wp-image-32417\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Cartel-de-la-XVIII-Feria-de-la-Trufa-Negra-de-Soria.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Cartel-de-la-XVIII-Feria-de-la-Trufa-Negra-de-Soria-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-32417\" class=\"wp-caption-text\">Cartel de la XVIII Feria de la Trufa Negra de Soria<\/figcaption><\/figure>\n<h3><strong>Abejar<\/strong><\/h3>\n<p>La sede de esta feria <strong>nuevamente estar\u00e1 en Abejar, un peque\u00f1o pueblo soriano de unas 300 personas<\/strong>; que gracias a la afluencia de esta feria duplicar\u00e1 su poblaci\u00f3n, gracias a los aromas y sabores tan exclusivos de la Trufa Negra de Soria. Puedes conocer algo m\u00e1s de Abejar <a href=\"#Abejar\"><strong>pinchando aqu\u00ed<\/strong><\/a>.<\/p>\n<h4><strong>Cifras de otras ediciones<\/strong><\/h4>\n<p>En anteriores ediciones de esta Feria de la trufa negra de Soria, el seguimiento fue de aproximadamente 7000 personas. Muchos de ellos truferos venidos desde los cuatro puntos cardinales del planeta.<\/p>\n<blockquote><p>La feria mantiene el n\u00famero de stands, 37 empresas de diversos sectores vinculados a la truficultura, potenciando sus actividades cient\u00edficas, gastron\u00f3micas, agr\u00edcolas y l\u00fadicas.<\/p><\/blockquote>\n<figure id=\"attachment_32419\" aria-describedby=\"caption-attachment-32419\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/b9ddb054264acd964aa4b2c89ca1b929.jpg\" alt=\"Ambiente de la Feria en otras ediciones - Imagen de la organizaci\u00f3n\" width=\"640\" height=\"426\" class=\"size-full wp-image-32419\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/b9ddb054264acd964aa4b2c89ca1b929.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/b9ddb054264acd964aa4b2c89ca1b929-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/b9ddb054264acd964aa4b2c89ca1b929-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-32419\" class=\"wp-caption-text\">Ambiente de la Feria en otras ediciones &#8211; Imagen de la organizaci\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p>Este claro inter\u00e9s en <strong>la trufa negra demuestra el valor dinamizador de un territorio<\/strong>, tanto en aspectos econ\u00f3micos, agr\u00edcolas o tur\u00edsticos para una provincia como Soria.<\/p>\n<h2><strong>Novedades de la XVIII edici\u00f3n de la Feria de la Trufa de Soria<\/strong><\/h2>\n<p>Esta feria <strong>destaca por la presencia de empresas dedicadas al sector de la trufa, as\u00ed como ponentes y visitantes<\/strong>. Las reservas de los expositores ha hecho necesaria la ampliaci\u00f3n de la zona de exposici\u00f3n.<\/p>\n<h3><strong>Actividades dentro de la feria<\/strong><\/h3>\n<p>Con el objetivo de seguir creciendo y atrayendo la atenci\u00f3n sobre Soria y su trufa negra, en esta edici\u00f3n <strong>se han organizado una serie de actividades complementarias<\/strong> a la feria en s\u00ed.<\/p>\n<figure id=\"attachment_27376\" aria-describedby=\"caption-attachment-27376\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Encontrando-trufas-en-Soria-Imagen-de-Encifruf.jpg\" alt=\"Encontrando trufas en Soria - Imagen de Encifruf\" width=\"640\" height=\"360\" class=\"size-full wp-image-27376\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Encontrando-trufas-en-Soria-Imagen-de-Encifruf.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Encontrando-trufas-en-Soria-Imagen-de-Encifruf-300x169.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-27376\" class=\"wp-caption-text\">Encontrando trufas en Soria &#8211; Imagen de Encifruf<\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li>Visitas de <strong>trufiturismo<\/strong> a fincas truferas del entorno.<\/li>\n<li>Catas y <strong>degustaciones<\/strong> de trufas y productos trufados.<\/li>\n<li>Concurso de la mayor trufa negra.<\/li>\n<li><strong>Conferencias<\/strong> sobre adiestramiento canino para la recolecci\u00f3n de trufas.<\/li>\n<li><strong>Competici\u00f3n<\/strong> del mejor perro trufero.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Actividad gastron\u00f3mica<\/strong><\/h3>\n<p>Y como esta feria va de algo comestible, <strong>tambi\u00e9n se celebrar\u00e1 el Concurso Nacional de Gastronom\u00eda Cocinando con Trufa Negra<\/strong> que contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de 12 cocineros venidos desde variados or\u00edgenes.<\/p>\n<figure id=\"attachment_32421\" aria-describedby=\"caption-attachment-32421\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/b397fc9f8ead5b6bfaa1a47523a0a2ed.jpg\" alt=\"Exposici\u00f3n de trufas negras de Soria - Imagen de la organizaci\u00f3n\" width=\"640\" height=\"426\" class=\"size-full wp-image-32421\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/b397fc9f8ead5b6bfaa1a47523a0a2ed.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/b397fc9f8ead5b6bfaa1a47523a0a2ed-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/b397fc9f8ead5b6bfaa1a47523a0a2ed-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-32421\" class=\"wp-caption-text\">Exposici\u00f3n de trufas negras de Soria &#8211; Imagen de la organizaci\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p>El concurso consistir\u00e1 en <strong>una demostraci\u00f3n en directo, en el que en 25 minutos deber\u00e1 elaborar y presentar su mejor plato con trufa negra<\/strong>. La idea no es solo el uso de este diamante negro de Soria; si no, c\u00f3mo aprovecharlo mejor.<\/p>\n<h2><strong>Informaci\u00f3n de inter\u00e9s sobre la XVIII Feria de la Trufa de Soria<\/strong><\/h2>\n<h3><strong>Horario de la feria<\/strong><\/h3>\n<p>Esta feria <strong>permanecer\u00e1 abierta de forma ininterrumpida desde el s\u00e1bado 15, de 11:00 a 21:00 horas<\/strong>. El horario del <strong>domingo ser\u00e1 de 10:00 a 15:00 horas<\/strong>.<\/p>\n<p>Durante las dos jornadas <strong>se podr\u00e1 degustar diversos platos y tapas trufadas<\/strong> que se realizar\u00e1n y servir\u00e1n en el recinto ferial.<\/p>\n<h4><strong>Seminario Cient\u00edfico sobre la trufa negra de soria: \u201cTrufa y globalizaci\u00f3n: ejemplos en Asia y Ocean\u00eda\u201d<\/strong><\/h4>\n<p><strong>El seminario cient\u00edfico sobre la <em>tuber melanosporum<\/em><\/strong> ser\u00e1 dirigido y coordinado por el Instituto Micol\u00f3gico Europeo de la mano de Fernando Mart\u00ednez Pe\u00f1a (CITA-Arag\u00f3n) y Joaqu\u00edn Latorre Minguell (Fundaci\u00f3n CESEFOR). <\/p>\n<figure id=\"attachment_32422\" aria-describedby=\"caption-attachment-32422\" style=\"width: 556px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/52500e13ab46c5f4fd96ae38ac4ca52f.jpg\" alt=\"Fernando Mart\u00ednez Pe\u00f1a, del CITA-Arag\u00f3n - Imagen de CITA\" width=\"556\" height=\"417\" class=\"size-full wp-image-32422\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/52500e13ab46c5f4fd96ae38ac4ca52f.jpg 556w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/52500e13ab46c5f4fd96ae38ac4ca52f-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 556px) 100vw, 556px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-32422\" class=\"wp-caption-text\">Fernando Mart\u00ednez Pe\u00f1a, del CITA-Arag\u00f3n &#8211; Imagen de CITA<\/figcaption><\/figure>\n<p>El horario de este encuentro <strong>ser\u00e1 el s\u00e1bado 15 de febrero<\/strong>, dentro de la misma feria.<\/p>\n<p>La ponencia versar\u00e1 sobre \u201c<strong>Trufa y globalizaci\u00f3n: ejemplos en Asia y Ocean\u00eda<\/strong>\u201d con la intervenci\u00f3n estelar del Dr. Alexis Guerin-Laguette (<em>Plan and Food Research Institute<\/em> de Nueva Zelanda). Se descarta la presencia del Dr. Fuqiang Yu (<em>Instituto de Bot\u00e1nica de Kunming<\/em>, China), debido a causas sanitarias.<\/p>\n<p>Pero se contar\u00e1 con la presencia de la Dra. Asunci\u00f3n Morte, de la Universidad de Murcia, con la ponencia \u201c<strong>Cultivo y valorizaci\u00f3n de la trufa del desierto<\/strong>\u201d.<\/p>\n<h4><strong>Degustaciones<\/strong><\/h4>\n<p>Durante el s\u00e1bado 15 y el domingo 16, <strong>podr\u00e1 degustarse un men\u00fa gastron\u00f3mico elaborado con Trufa Negra<\/strong> y creado por el chef Juan Carlos Benito de Grumer Catering.<\/p>\n<h4><strong>Otras actividades previas a la feria<\/strong><\/h4>\n<p>Hay organizada un actividad <strong>para el lunes 10 de febrero, una jornada t\u00e9cnica para profesionales<\/strong> con la presencia de varios chefs estrella Michelin.<\/p>\n<p>El mi\u00e9rcoles 12 de febrero, habr\u00e1 <strong>talleres infantiles sobre Cocina con Trufa Negra<\/strong> para ni\u00f1os.<\/p>\n<h3><strong>Paquetes tur\u00edsticos de trufiturismo<\/strong><\/h3>\n<p>Se ha desarrollado <strong>un certamen nacional de degustaci\u00f3n de men\u00fas truferos, desarrollados por hasta 6 estrellas Michelin<\/strong>, que se han dejado conquistar por la Trufa Negra de Soria y que podr\u00e1n degustarse en 15 restaurantes nacionales hasta el 31 de marzo. <strong>Hay m\u00e1s informaci\u00f3n en  la aplicaci\u00f3n m\u00f3vil llamada \u201cRuta Dorada de la Trufa Negra\u201d<\/strong>, que adem\u00e1s permite conocer a fondo a este hongo.<\/p>\n<figure id=\"attachment_27379\" aria-describedby=\"caption-attachment-27379\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/58f1f9fd4c658307e75d3ccd60b77936.jpg\" alt=\"Trufa de Soria que fue directa a Madrid Fusi\u00f3n\" title=\"Experiencia de trufiturismo en Soria - Imagen de Mund\u00edcolas\" width=\"640\" height=\"400\" class=\"size-full wp-image-27379\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/58f1f9fd4c658307e75d3ccd60b77936.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/58f1f9fd4c658307e75d3ccd60b77936-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-27379\" class=\"wp-caption-text\">Experiencia de trufiturismo en Soria &#8211; Imagen de <a href=\"https:\/\/mundicolas.com\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"><u>Mund\u00edcolas<\/u><\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>Se han desarrollado <strong>diversos paquetes tur\u00edsticos de <a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/comienza-la-temporada-de-la-trufa-en-soria\/\">trufiturismo<\/a><\/strong>, que tambi\u00e9n podr\u00e1n consultarse en la aplicaci\u00f3n \u201cRuta Dorada de la Trufa Negra\u201d. <\/p>\n<h3><strong>\u00bfC\u00f3mo llegar a Abejar?<\/strong><\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/9DBC8RSsYo7pnn2U9\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Abejar<\/a> es una peque\u00f1a localidad de Soria, localizada <strong>en la intersecci\u00f3n de la carretera nacional N234 y la comarcal SO-910<\/strong>, al sur del embalse de Cuerda del Pozo, en un magn\u00edfico entorno natural.<\/p>\n<figure id=\"attachment_32425\" aria-describedby=\"caption-attachment-32425\" style=\"width: 580px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Llegando-a-Abejar-Imagen-de-Marca.jpg\" alt=\"Llegando a Abejar - Imagen de Marca\" width=\"580\" class=\"size-full wp-image-32425\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Llegando-a-Abejar-Imagen-de-Marca.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Llegando-a-Abejar-Imagen-de-Marca-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Llegando-a-Abejar-Imagen-de-Marca-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-32425\" class=\"wp-caption-text\">Llegando a Abejar &#8211; Imagen de Marca<\/figcaption><\/figure>\n<h3><strong>\u00bfD\u00f3nde dormir?<\/strong><\/h3>\n<p>Este pueblo al ser bastante peque\u00f1o no cuenta con una amplia oferta hotelera, <strong>no obstante, pod\u00e9is reservar en el <a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/es\/rural-fuentefria.es.html?aid=1281624;sid=6cacca2f390dbc7aeb8db2324842c4f9;atlas_src=sr_iw_title;dest_id=-368967;dest_type=city;dist=0;group_adults=2;group_children=1;no_rooms=1;room1=A%2CA%2C12;sb_price_type=total;type=total;ucfs=1&#038;\" target=\"_Blank\" rel=\"NoFollow noopener noreferrer\">Hostal Fuentefria<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p>Otra opci\u00f3n es hacerlo en pueblos del entorno, con menor demanda durante la celebraci\u00f3n de la feria.<\/p>\n<h3><strong>\u00bfD\u00f3nde comer?<\/strong><\/h3>\n<p>Aunque esta feria de la Trufa Negra de Soria versar\u00e1 sobre este gran ingrediente, <strong>pod\u00e9is disfrutar de m\u00e1s gastronom\u00eda en el Restaurante Fuentefr\u00eda, o en el Restaurante La Barrosa<\/strong>.<a name=\"Abejar\"><\/a><\/p>\n<h4><strong>Abejar, la puerta de los pinares de Soria<\/strong><\/h4>\n<p>Independientemente de esta interesante XVIII Feria de la Trufa Negra de Soria,<strong> Abejar es un gran destino en s\u00ed mismo para disfrutar de una escapada de turismo rural y natural<\/strong>, ya que es conocida como \u00abLa puerta de los Pinares\u00bb, ya que se encuentra protegida de los vientos fr\u00edos de la zona, lo que <strong>hace que su entorno sea un precioso paraje dominado por el pino albar<\/strong>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_17299\" aria-describedby=\"caption-attachment-17299\" style=\"width: 580px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Abejar-Soria-pueblo-de-la-Trufa.jpg\" alt=\"Abejar\" title=\"Abejar en Soria, pueblo de la Trufa\" width=\"580\" class=\"size-full wp-image-17299\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Abejar-Soria-pueblo-de-la-Trufa.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Abejar-Soria-pueblo-de-la-Trufa-300x194.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-17299\" class=\"wp-caption-text\">Abejar en Soria, pueblo de la Trufa<\/figcaption><\/figure>\n<p>Tambi\u00e9n est\u00e1 <strong>cerca de la cola del embalse de La Cuerda del Pozo<\/strong>, por lo que es posible disfrutar de unas playas fluviales muy cerca.<\/p>\n<p>Y en el propio pueblo, aunque peque\u00f1o, destaca por <strong>su cuidada arquitectura popular t\u00edpica<\/strong> de la zona, la casa pinariega. Entre los edificios de piedra destaca <strong>la iglesia parroquial de San juan Bautista<\/strong>, considerada como de las de mayor calidad del g\u00f3tico soriano.<\/p>\n<figure id=\"attachment_32426\" aria-describedby=\"caption-attachment-32426\" style=\"width: 580px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Arquitectura-popular-de-Abejar-Imagen-de-Ecelan.jpg\" alt=\"Arquitectura popular de Abejar - Imagen de Ecelan\" width=\"580\" class=\"size-full wp-image-32426\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Arquitectura-popular-de-Abejar-Imagen-de-Ecelan.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Arquitectura-popular-de-Abejar-Imagen-de-Ecelan-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Arquitectura-popular-de-Abejar-Imagen-de-Ecelan-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-32426\" class=\"wp-caption-text\">Arquitectura popular de Abejar &#8211; Imagen de Ecelan<\/figcaption><\/figure>\n<p>Y ya si os quer\u00e9is mover por la zona, <strong>muy cerca<\/strong> se encuentra <a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/turismo-en-calatanazor\/\">Calata\u00f1azor<\/a>, <a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/la-fuentona-cascada-en-soria\/\">la Fuentona de Muriel<\/a>, <a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/la-laguna-negra-de-soria\/\">La Laguna Negra<\/a> o <a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/pueblos-mas-bonitos-de-espana\/#Vinuesa\">Vinuesa<\/a>, entre otros pueblos rese\u00f1ables.<\/p>\n<p>Y ya veis que lo que <strong>sobran son motivos para viajar a Soria<\/strong>, especialmente a Abejar en el fin de semana del 15 y 16 de febrero y disfrutar del diamante soriano, la trufa negra.<\/p>\n<h4>Tambi\u00e9n te puede interesar<\/h4>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\/\">La ruta de la Mantequilla de Soria<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/visitar-el-burgo-de-osma\/\">Visitar El Burgo de Osma<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/tren-campos-de-castilla\/\">Tren Campos de Castilla, un viaje a la tierra de los poetas<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/atavolaconilconte.es\/index\/trufa-negra-de-soria\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Mitos y realidades sobre la Trufa Negra de Soria, link a <em>A Tavola con il Conte<\/em><\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conoce el pueblo de Abejar, en Soria. Durante el fin de semana del 15 y 16 de febrero del 2020 se celebrar\u00e1 la XVIII Feria de la Trufa de Soria. 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