{"id":32146,"date":"2019-12-25T14:23:26","date_gmt":"2019-12-25T13:23:26","guid":{"rendered":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=32146"},"modified":"2019-12-25T14:23:26","modified_gmt":"2019-12-25T13:23:26","slug":"casino-roxy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/casino-roxy\/","title":{"rendered":"Descubre la propuesta gastron\u00f3mica del Casino Roxy"},"content":{"rendered":"

El Casino Roxy de Valladolid, es uno de los casinos de referencia de Castilla y Le\u00f3n<\/a>, y est\u00e1 a punto de celebrar su cuarto cumplea\u00f1os -abri\u00f3 sus puertas en la Nochevieja de 2015 con una cena de gala-<\/strong> y sigue apostando por la excelencia en su cocina como complemento a su oferta de juego.<\/p>\n

Con una carta que renuevan cada temporada, la oferta del men\u00fa disponible, de domingo a jueves, salvo festivos; se ha ganado la confianza de los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p><\/blockquote>\n

En definitiva, esta instituci\u00f3n es uno de los puntos m\u00e1s interesantes a nivel gastron\u00f3mico y unos expertos en la organizaci\u00f3n de eventos especiales<\/strong>, donde uno de sus puntos fuertes es la cultura y la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica castellana. All\u00ed donde otros casinos solventan el apartado de restauraci\u00f3n con platos fr\u00edos y una exigua carta de s\u00e1ndwiches, el Casino Roxy se decanta por una gran variedad de opciones para adaptarse al gusto del Cliente.<\/p>\n

\"Espacio
Espacio gastron\u00f3mico del Casino Roxy<\/figcaption><\/figure>\n

Donde anta\u00f1o reinaba el fascinante olor a palomitas de ma\u00edz reci\u00e9n hechas<\/strong>, y listas para un p\u00fablico que \u00abdevoraba\u00bb pel\u00edculas en un edificio cl\u00e1sico de estilo modernistas<\/strong>, los Cines Roxy; un edificio de 1936, ahora se ha sustituido por otros aromas m\u00e1s elaborados, como alcachofas, rodaballo o lechazo, en una variada oferta a la carta y en men\u00fa<\/strong>.<\/p>\n

La apuesta ganadora de un buen men\u00fa<\/strong><\/h2>\n

Y pensando en fechas se\u00f1aladas, donde salir a comer, o a cenar, fuera de casa tambi\u00e9n puede ser una opci\u00f3n<\/strong>, el Casino Roxy tiene una oferta gastron\u00f3mica de primer nivel.<\/p>\n

Entrantes<\/strong><\/h3>\n

Para comenzar una velada especial, la cocina del Casino Roxy propone empezar con un toque ex\u00f3tico, con sus tiraditos de at\u00fan<\/strong>, acompa\u00f1ados de leche de tigre y c\u00edtricos; una combinaci\u00f3n magn\u00edfica de la cocina peruana con toques atl\u00e1nticos. Tambi\u00e9n unos langostinos tempurizados y aromatizados con curry<\/strong>, hechos a la plancha y con unos brotes de guarnici\u00f3n; un viaje fusi\u00f3n de cocinas orientales. Y, las siempre demandadas alcachofas<\/strong>, que en su cocina acompa\u00f1an con foie y boletus<\/strong>, un lingote de micuit acompa\u00f1ado por una refrescante mermelada de kumquat<\/strong> y, c\u00f3mo no, la siempre apetecible fuente de jam\u00f3n de bellota de Guijuelo<\/strong>; un cl\u00e1sico que nunca falla.<\/p>\n

\"Entrantes
Entrantes de Jam\u00f3n ib\u00e9rico – Imagen de Pixabay<\/figcaption><\/figure>\n

Sus precios, var\u00edan entre los 13 euros y los 18 euros.<\/p>\n

Pescados<\/strong><\/h3>\n

Para la temporada de invierno 2020, los fogones del Casino Roxy ofrecen una carta de pescados que no renuncia a la innovaci\u00f3n<\/strong>. As\u00ed, podremos pedir un rodaballo con un toque oriental<\/strong>, el que aporta el miso y las setas shiitake<\/em>. Unos medallones de rape aromatizados con zumo de pomelo rosa<\/strong> y acompa\u00f1ados por una cama de tomate; Y sin olvidarse de uno de los platos estrella de esta cocina: la merluza con salsa holandesa presentada sobre una cama de espinacas<\/strong>.<\/p>\n

En el caso de los pescados, los precios oscilan entre los 15 euros y los 18 euros.<\/p>\n

Las carnes del Casino<\/strong><\/h3>\n

Trat\u00e1ndose de un restaurante vallisoletano, en la carta no pod\u00eda faltar una abundante selecci\u00f3n de carnes de la regi\u00f3n<\/strong>. As\u00ed aparecen las siempre demandadas carrilleras de ternera<\/a><\/strong>, que en esta ocasi\u00f3n se ofrecen con una salsa de tinto y regaliz. O la siempre apetecible brocheta de cordero<\/strong> al que se le da un toque oriental en su preparaci\u00f3n con una mezcla de especias diferente<\/strong>. Las cl\u00e1sicas chuletillas de lechazo <\/strong>que preparan a la plancha, preservando el sabor puro de una materia prima<\/strong> ya de por s\u00ed exquisita; o el solomillo y el entrecot de ternera<\/strong>, con un punto de la carne al gusto del comensal.<\/p>\n

\"Carne
Carne en su punto – Imagen de pixabay<\/figcaption><\/figure>\n

Y dejamos para el final una de las joyas de la corona del casino: el Steak Tartar de ternera de \u00c1vila<\/strong> cortado a cuchillo, que su chef prepara delante del cliente y al que se le puede a\u00f1adir un toque especial solicitando un flambeado.<\/p>\n

Todas estas carnes, salvo el Tartar, se sirven con una guarnici\u00f3n de temporada que se ajusta a los productos de temporada, y se pueden pedir con sal mald\u00f3n y una emulsi\u00f3n de porivre, caf\u00e9 y Montpellier<\/strong>. El rango de precios va desde los 15 euros a los 21 euros.<\/p>\n

D\u00e9jate sitio para los postres<\/strong><\/h3>\n

Y para los m\u00e1s golosos, deb\u00e9is dejaros un hueco para el carrito de los postres y dulces, caseros. Destaca el semifr\u00edo de fresa<\/strong>, con el toque especial que le dan su relleno de cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e<\/em> con un ligero gusto anisado, el d\u00fao de chocolates, blanco y negro, la sorpresa de caf\u00e9; toda una delicia si se acompa\u00f1a de un buen expresso<\/a><\/strong>, y la tarta de Linz, elaborada con avellanas y acompa\u00f1ada de una exquisita confitura casera de fresa.<\/p>\n

Y tras la sobremesa<\/strong><\/h3>\n

Y aunque estamos en uno de los mejores sitios donde disfrutar de la gastronom\u00eda de Castilla y Le\u00f3n, no hay que olvidar que es un casino de juego legal (importante), por lo que un complemento para los mayores de 18 a\u00f1os es pasar un rato en la sala de juegos, donde adem\u00e1s de los juegos tradiciones de casino, ruleta, blackjack, p\u00f3ker; el Casino Roxy tambi\u00e9n ha incorporado las apuestas deportivas a su oferta de juego.<\/p>\n

\"Tablero
Tablero juego de la ruleta<\/figcaption><\/figure>\n

En un momento en el que las casas de juego online ofrecen promociones realmente potentes, con bonos de bienvenida que en algunos casos pueden alcanzar los 300 \u20ac<\/a>, los espacios f\u00edsicos de apuestas compiten ofreciendo el encanto de un entorno agradable donde poder socializar con otros aficionados<\/strong> mientras se disfruta de la acci\u00f3n de los eventos deportivos y se digiere con calma una cena diferente; siempre en un comportamiento responsable<\/strong>.<\/p>\n

\"Fachada
Fachada del Casino Roxy de Valladolid – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Situaci\u00f3n del Restaurante Casino Roxy<\/strong><\/h2>\n

Calle Mar\u00eda de Molina, 20 (ver en un mapa aparte<\/a>)
\n47001 – Valladolid.<\/p>\n

Horarios<\/strong><\/h4>\n

Domingo a jueves, abierto de 21:00 h a 00:00 horas.
\nViernes, s\u00e1bados y v\u00edsperas de festivos, abierto hasta las 01:00 horas.<\/p>\n

Nota:<\/strong> Imagen de portada cortes\u00eda de El Norte de Castilla.<\/font><\/p>\n

Tambi\u00e9n te puede interesar<\/h4>\n