{"id":32122,"date":"2019-12-20T07:46:12","date_gmt":"2019-12-20T06:46:12","guid":{"rendered":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=32122"},"modified":"2019-12-20T08:44:39","modified_gmt":"2019-12-20T07:44:39","slug":"la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\/","title":{"rendered":"La ruta de la Mantequilla de Soria"},"content":{"rendered":"

La mantequilla soriana<\/strong> fue durante mucho tiempo el dulce preferido de ni\u00f1os y mayores. La mantequilla untada en pan fue un cl\u00e1sico de las meriendas de muchos ni\u00f1os. Hoy en d\u00eda es una delicatessen<\/strong> que s\u00f3lo se puede encontrar en algunas confiter\u00edas<\/strong> de la ciudad de Soria. Su origen se encuentra en el Valle del Raz\u00f3n,<\/strong> enclavado en pleno Sistema Ib\u00e9rico, a los pies de la vertiente noroeste de la Sierra de Cebollera. Esta zona es conocida como El Valle de la Mantequilla<\/a>.y es\u00a0una de las zonas m\u00e1s verdes de la provincia de Soria.<\/strong> All\u00ed encontrar\u00e1s multitud de opciones para disfrutar del turismo rural. Te contamos algunas iniciativas que ya se han puesto en marcha all\u00ed.<\/p>\n

La mantequilla de Soria<\/strong><\/h2>\n

La Mantequilla de Soria naci\u00f3 en el Valle del Raz\u00f3n, que siempre se caracteriz\u00f3 por sus\u00a0abundantes pastos<\/strong> y, anta\u00f1o, por su importante caba\u00f1a de vacuno de leche. <\/strong>Como consecuencia de la industrializaci\u00f3n y otros factores econ\u00f3micos la producci\u00f3n artesanal de la mantequilla en el valle pr\u00e1cticamente desapareci\u00f3.<\/p>\n

\"pozas-kilometro-17-rio-donde-banarse-en-soria-valle-del-razon-mantequilla-soria\"
Pozas para el ba\u00f1o en el Valle del Raz\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Afortunadamente, esta tradici\u00f3n se est\u00e1 recuperando<\/strong> gracias al esfuerzo de sus vecinos y a la puesta en marcha de varias iniciativas como el Museo de la Mantequilla de Soria<\/strong> y la organizaci\u00f3n de las Jornadas de la Mantequilla.<\/strong><\/p>\n

Las referencias hist\u00f3ricas indican que la mantequilla se produc\u00eda en el Valle del Raz\u00f3n desde siglos atr\u00e1s, de una forma totalmente artesanal. La nata se obten\u00eda mediante el reposo de la leche,<\/strong> y se bat\u00eda en un recipiente de madera llamado \u201cmanzadero\u201d <\/strong>utilizando un palo que en su extremo ten\u00eda un corcho circular con varios agujeros.<\/p>\n

\"valle-mantequilla-soria-turismo-rural-razon\"
Mantequilla de Soria<\/figcaption><\/figure>\n

Una vez extra\u00edda la manteca, se le daba forma de rulo y se decoraba con un dibujo,<\/strong> un sello \u00fanico que identificaba la casa de ganaderos en la que se hab\u00eda producido. Los mantequeros recog\u00edan el producto casa por casa y lo llevaban a la capital para su comercializaci\u00f3n, o para elaborar la llamada mantequilla dulce en las confiter\u00edas de la ciudad.<\/strong><\/p>\n

Desde 2004, la Mantequilla de Soria cuenta con una Denominaci\u00f3n de Origen Protegida.<\/strong> Adem\u00e1s, El Valle del raz\u00f3n est\u00e1 tratando de recuperar la tradici\u00f3n, con la puesta en marcha de varias iniciativas<\/strong> bajo la marca El Valle de la Mantequilla.<\/p>\n

Museo de la Mantequilla de Soria<\/strong><\/span><\/h2>\n

El Valle del Raz\u00f3n se ha convertido en un Centro de Interpretaci\u00f3n de la Mantequilla de Soria<\/strong>, con varios puntos de inter\u00e9s que se pueden visitar a lo largo de la ruta que lleva el mismo nombre y en la que se explica el modo de vida de los lugare\u00f1os hace solo algunas d\u00e9cadas, cuando a\u00fan se produc\u00eda mantequilla en las casas.<\/p>\n

\"Centro
Centro de Interpretaci\u00f3n de la Mantequilla de Soria<\/figcaption><\/figure>\n

La Ruta de la Mantequilla de Soria<\/strong> est\u00e1 compuesta por varias paradas de inter\u00e9s tur\u00edstico-etnol\u00f3gico, entre las que destacan varios lavaderos y fuentes que han sido musealizados<\/strong>, los puntos de informaci\u00f3n repartidos en los diferentes municipios, as\u00ed como el Museo de la Mantequilla<\/a> <\/strong>ubicado en las antiguas escuelas de Molinos de Raz\u00f3n y la representaci\u00f3n de un hogar mantequero en Valdeavellano de Tera.<\/a><\/strong><\/p>\n

Las Jornadas de la Mantequilla de Soria en Valdeavellano de Tera<\/strong><\/h2>\n

En agosto se celebran las Jornadas de la Mantequilla de Soria en Valdeavellano de Tera,<\/strong> la capital de la comarca.<\/p>\n

\"jornadas_mantequilla
Jornadas de la Mantequilla de Soria<\/figcaption><\/figure>\n

Durante ese d\u00eda se realizan diferentes actividades como talleres de elaboraci\u00f3n de mantequilla, exhibiciones de \u00abmanzado\u00bb tradicional,<\/strong> degustaciones, pasacalles con gaiteros y danzas de paloteo.<\/p>\n

Si a\u00fan no conoces \u00abEl Valle de la Mantequilla\u00bb te invitamos a visitarlo. Es el lugar perfecto para hacerse una escapada y desconectar en plena naturaleza.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Tambi\u00e9n te puede interesar…<\/strong><\/p>\n

Ruta de los dinosaurios en Soria \u00a1Descubre las Tierras Altas!<\/a>
\nTrufiturismo en Soria, en busca del oro gastron\u00f3mico de Soria<\/a>
\n10 razones para visitar Soria en oto\u00f1o y disfrutar de su paisaje y micolog\u00eda<\/a>
\n5 ideas para viajar a Soria en primavera<\/a>
\nEl Sendero Ib\u00e9rico: 39 etapas para conocer Soria en bicicleta<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Valle de la Mantequilla.y es\u00a0una de las zonas m\u00e1s verdes de la provincia de Soria. All\u00ed encontrar\u00e1s multitud de opciones para disfrutar del turismo rural, te contamos algunas iniciativas que ya se han puesto en marcha all\u00ed.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":32123,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"twitter_1150954226_1150954226":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[41,4714,4715],"tags":[5837,5840,5839,5838],"class_list":["post-32122","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-soria","category-soria-actualidad","category-soria-turismo","tag-mantequilla-de-soria","tag-museo-de-interpretacion-de-la-mantequilla","tag-valle-de-la-mantequilla","tag-valle-del-razon"],"yoast_head":"\nLa ruta de la Mantequilla de Soria - Destino Castilla y Le\u00f3n<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El Valle de la Mantequilla.y es\u00a0una de las zonas m\u00e1s verdes de la provincia de Soria. All\u00ed encontrar\u00e1s multitud de opciones para disfrutar del turismo rural\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La ruta de la Mantequilla de Soria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El Valle de la Mantequilla.y es\u00a0una de las zonas m\u00e1s verdes de la provincia de Soria. All\u00ed encontrar\u00e1s multitud de opciones para disfrutar del turismo rural\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Destino Castilla y Le\u00f3n\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/DestinoCastillaYLeon\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-12-20T06:46:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-12-20T07:44:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/valdeavellano_de_tera_valle_rio_razon_soria_turismo_rural_vega_vacas-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"850\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"567\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Lola Hernandez\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@destinocyl\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@destinocyl\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Lola Hernandez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Lola Hernandez\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/49ffcb7eb307589ba529009335ed7767\"},\"headline\":\"La ruta de la Mantequilla de Soria\",\"datePublished\":\"2019-12-20T06:46:12+00:00\",\"dateModified\":\"2019-12-20T07:44:39+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\\\/\"},\"wordCount\":752,\"commentCount\":2,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/12\\\/valdeavellano_de_tera_valle_rio_razon_soria_turismo_rural_vega_vacas-1.jpg\",\"keywords\":[\"Mantequilla de Soria\",\"Museo de Interpretaci\u00f3n de la Mantequilla\",\"Valle de la Mantequilla\",\"Valle del Raz\u00f3n\"],\"articleSection\":[\"Soria\",\"Soria actualidad\",\"Soria turismo\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\\\/\",\"name\":\"La ruta de la Mantequilla de Soria - Destino Castilla y Le\u00f3n\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/12\\\/valdeavellano_de_tera_valle_rio_razon_soria_turismo_rural_vega_vacas-1.jpg\",\"datePublished\":\"2019-12-20T06:46:12+00:00\",\"dateModified\":\"2019-12-20T07:44:39+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/49ffcb7eb307589ba529009335ed7767\"},\"description\":\"El Valle de la Mantequilla.y es\u00a0una de las zonas m\u00e1s verdes de la provincia de Soria. All\u00ed encontrar\u00e1s multitud de opciones para disfrutar del turismo rural\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/12\\\/valdeavellano_de_tera_valle_rio_razon_soria_turismo_rural_vega_vacas-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/12\\\/valdeavellano_de_tera_valle_rio_razon_soria_turismo_rural_vega_vacas-1.jpg\",\"width\":850,\"height\":567,\"caption\":\"valdeavellano_de_tera_valle_rio_razon_soria_turismo_rural_vega_vacas\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La ruta de la Mantequilla de Soria\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/\",\"name\":\"Destino Castilla y Le\u00f3n\",\"description\":\"Medio digital independiente y revista de Castilla y Le\u00f3n dedicado al turismo, gastronom\u00eda y vino de Castilla y Le\u00f3n\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/49ffcb7eb307589ba529009335ed7767\",\"name\":\"Lola Hernandez\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/72ead65e55ad0522fba484acfe2842bf78b2f7c727df41d76fed78a85519da34?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/72ead65e55ad0522fba484acfe2842bf78b2f7c727df41d76fed78a85519da34?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/72ead65e55ad0522fba484acfe2842bf78b2f7c727df41d76fed78a85519da34?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Lola Hernandez\"},\"description\":\"Lola Hern\u00e1ndez fue fundadora y directora de www.destinocastillayleon.es Escribiendo sobre turismo, gastronom\u00eda y vino de su tierra de origen, Castilla y Le\u00f3n.\",\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.destinoysabor.com\\\/blog\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/author\\\/lola-hernandez\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La ruta de la Mantequilla de Soria - Destino Castilla y Le\u00f3n","description":"El Valle de la Mantequilla.y es\u00a0una de las zonas m\u00e1s verdes de la provincia de Soria. All\u00ed encontrar\u00e1s multitud de opciones para disfrutar del turismo rural","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"La ruta de la Mantequilla de Soria","og_description":"El Valle de la Mantequilla.y es\u00a0una de las zonas m\u00e1s verdes de la provincia de Soria. All\u00ed encontrar\u00e1s multitud de opciones para disfrutar del turismo rural","og_url":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\/","og_site_name":"Destino Castilla y Le\u00f3n","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/DestinoCastillaYLeon\/","article_published_time":"2019-12-20T06:46:12+00:00","article_modified_time":"2019-12-20T07:44:39+00:00","og_image":[{"width":850,"height":567,"url":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/valdeavellano_de_tera_valle_rio_razon_soria_turismo_rural_vega_vacas-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Lola Hernandez","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@destinocyl","twitter_site":"@destinocyl","twitter_misc":{"Escrito por":"Lola Hernandez","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\/"},"author":{"name":"Lola Hernandez","@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/#\/schema\/person\/49ffcb7eb307589ba529009335ed7767"},"headline":"La ruta de la Mantequilla de Soria","datePublished":"2019-12-20T06:46:12+00:00","dateModified":"2019-12-20T07:44:39+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\/"},"wordCount":752,"commentCount":2,"image":{"@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/valdeavellano_de_tera_valle_rio_razon_soria_turismo_rural_vega_vacas-1.jpg","keywords":["Mantequilla de Soria","Museo de Interpretaci\u00f3n de la Mantequilla","Valle de la Mantequilla","Valle del Raz\u00f3n"],"articleSection":["Soria","Soria actualidad","Soria turismo"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\/","url":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\/","name":"La ruta de la Mantequilla de Soria - Destino Castilla y Le\u00f3n","isPartOf":{"@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/valdeavellano_de_tera_valle_rio_razon_soria_turismo_rural_vega_vacas-1.jpg","datePublished":"2019-12-20T06:46:12+00:00","dateModified":"2019-12-20T07:44:39+00:00","author":{"@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/#\/schema\/person\/49ffcb7eb307589ba529009335ed7767"},"description":"El Valle de la Mantequilla.y es\u00a0una de las zonas m\u00e1s verdes de la provincia de Soria. All\u00ed encontrar\u00e1s multitud de opciones para disfrutar del turismo rural","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\/#primaryimage","url":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/valdeavellano_de_tera_valle_rio_razon_soria_turismo_rural_vega_vacas-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/valdeavellano_de_tera_valle_rio_razon_soria_turismo_rural_vega_vacas-1.jpg","width":850,"height":567,"caption":"valdeavellano_de_tera_valle_rio_razon_soria_turismo_rural_vega_vacas"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/la-ruta-de-la-mantequilla-de-soria\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La ruta de la Mantequilla de Soria"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/#website","url":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/","name":"Destino Castilla y Le\u00f3n","description":"Medio digital independiente y revista de Castilla y Le\u00f3n dedicado al turismo, gastronom\u00eda y vino de Castilla y Le\u00f3n","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/#\/schema\/person\/49ffcb7eb307589ba529009335ed7767","name":"Lola Hernandez","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/72ead65e55ad0522fba484acfe2842bf78b2f7c727df41d76fed78a85519da34?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/72ead65e55ad0522fba484acfe2842bf78b2f7c727df41d76fed78a85519da34?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/72ead65e55ad0522fba484acfe2842bf78b2f7c727df41d76fed78a85519da34?s=96&d=mm&r=g","caption":"Lola Hernandez"},"description":"Lola Hern\u00e1ndez fue fundadora y directora de www.destinocastillayleon.es Escribiendo sobre turismo, gastronom\u00eda y vino de su tierra de origen, Castilla y Le\u00f3n.","sameAs":["http:\/\/www.destinoysabor.com\/blog"],"url":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/author\/lola-hernandez\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32122","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32122"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32122\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32134,"href":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32122\/revisions\/32134"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32123"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32122"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32122"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}