{"id":31447,"date":"2019-09-20T06:22:47","date_gmt":"2019-09-20T04:22:47","guid":{"rendered":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=31447"},"modified":"2019-09-23T22:43:38","modified_gmt":"2019-09-23T20:43:38","slug":"visitar-castrillo-de-los-polvazares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/visitar-castrillo-de-los-polvazares\/","title":{"rendered":"Gu\u00eda para visitar Castrillo de los Polvazares"},"content":{"rendered":"<p>Visitar la comarca de la maragater\u00eda y no probar un cocido maragato no tiene perd\u00f3n; y <strong>aunque hay muchos sitios donde disfrutar de este singular cocido, en Castrillo de los Polvazares se han especializado en \u00e9l<\/strong>, siendo casi una parada de obligado cumplimiento en <a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/guia-de-viaje-para-en-astorga\/\">una visita a Astorga<\/a>.<\/p>\n<p>Pero,<strong> no solo de comer vamos a hablaros en esta publicaci\u00f3n<\/strong>, que se come muy bien, sea dicho de paso, si no de este pueblo tan pintoresco y tan \u00fanico, ya que este pueblo es un pueblo con una <strong>gran vinculaci\u00f3n al Camino de Santiago<\/strong> en su parte de <a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/leon-en-el-camino\/\">Le\u00f3n<\/a>; y pese a que no es la primera vez que lo visitamos, <strong>incluso como peregrinos al uso<\/strong>, durante nuestra \u00faltima visita, le dedicamos un poco m\u00e1s de tiempo, y descubrimos algunas cosas m\u00e1s, que queremos contarte aqu\u00ed.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31490\" aria-describedby=\"caption-attachment-31490\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/a25498b4935d5c52346da4b4526e10c4.jpg\" alt=\"Castrillo de los Polvazares atrae a cantidad de visitantes - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"400\" class=\"size-full wp-image-31490\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/a25498b4935d5c52346da4b4526e10c4.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/a25498b4935d5c52346da4b4526e10c4-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31490\" class=\"wp-caption-text\">Castrillo de los Polvazares atrae a cantidad de visitantes &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<h3><strong>\u00cdndice de contenidos<\/strong><\/h3>\n<p>Para facilitar el acceso a la informaci\u00f3n que te puede interesar, hemos creado este \u00edndice de contenidos.<\/p>\n<p><strong>Informaci\u00f3n general sobre Castrillo de los Polvazares<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#Llegar\">\u00bfC\u00f3mo llegar?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#Comer\">\u00bfD\u00f3nde comer?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#Alojamiento\">\u00bfD\u00f3nde alojarte?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#Historia\">Pinceladas de historia.<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<br \/>\n<strong>Visita a Castrillo de los Polvazares<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#Patrimonio\">Patrimonio de Castrillo<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#Arquitectura\">Arquitectura popular.<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#Cocido\">Cocido maragato.<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<br \/>\n<strong>Experiencia gastron\u00f3mica en el Mes\u00f3n Restaurante Casa Juan Andr\u00e9s.<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#Casa-Maragata\">El lugar.<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#Cocido-Maragato\">Nuestro cocido maragato.<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Turisteando por Castrillo de los Polvazares<\/strong><\/h2>\n<p>Aunque <strong>no es la \u00fanica forma de acceder a este pueblo leon\u00e9s, lo habitual es hacerlo desde la entrada oeste<\/strong>. Justo antes de saltar el r\u00edo Jerga y junto a la carretera de acceso,<strong> hay un parking donde dejar el coche<\/strong>.<\/p>\n<p>No hay prohibici\u00f3n expresa de entrar con el coche, pero <strong>por el tipo de empedrado y dado que no estamos hablando de un pueblo muy grande, olv\u00eddate el coche<\/strong>, hay que recorrer el pueblo andando, casi como los incontables peregrinos que han pasado por aqu\u00ed.<\/p>\n<p><figure id=\"attachment_31468\" aria-describedby=\"caption-attachment-31468\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/42bb10c4b31e2297387c7f1b92b27612.jpg\" alt=\"Entrada al pueblo de Castrillo de los Polvazares - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"400\" class=\"size-full wp-image-31468\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/42bb10c4b31e2297387c7f1b92b27612.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/42bb10c4b31e2297387c7f1b92b27612-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31468\" class=\"wp-caption-text\">Entrada al pueblo de Castrillo de los Polvazares &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure><a name=\"Patrimonio\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>Un pueblo con Patrimonio Mundial de la Humanidad<\/strong><\/h3>\n<p>Este pueblo <strong>llama la atenci\u00f3n lo cuidado que est\u00e1<\/strong>, con casas de piedras rojizas y tejas de cer\u00e1mica, sus marcos blancos y ventanas pintadas de verde. Es bastante homog\u00e9neo en sus construcciones que conservan un estado magn\u00edfico de conservaci\u00f3n. <\/p>\n<p><strong>Puede llamar la atenci\u00f3n, y si no os lo decimos nosotros, que hay casa con grandes puertas realizadas con arcos de medio punto y otras casas con puertas de dintel recto y m\u00e1s peque\u00f1o<\/strong>. La explicaci\u00f3n, parece ser, que las puertas grandes con arcos de medio punto estaban en las casas de arrieros ricos, ya que <strong>eran comerciantes carreteros propietarios de los carros que recorr\u00edan la pen\u00ednsula <\/strong>de uno al otro conf\u00edn transportando mercanc\u00edas que igual proced\u00edan del interior, como reci\u00e9n desembarcadas de un pueblo gallego; mientras que <strong>las otras puertas eran casas de arrieros m\u00e1s pobres<\/strong>, y que al no tener carro que guardar trabajaban como asalariados de otros.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31475\" aria-describedby=\"caption-attachment-31475\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/3f88de97857f4409b21ecc2fbb24a34f.jpg\" alt=\"Arquitectura popular de Castrillo de los Polvazares - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"400\" class=\"size-full wp-image-31475\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/3f88de97857f4409b21ecc2fbb24a34f.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/3f88de97857f4409b21ecc2fbb24a34f-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31475\" class=\"wp-caption-text\">Arquitectura popular de Castrillo de los Polvazares &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p>Las casas, <strong>la mayor\u00eda son restaurantes o mesones, conservan en su interior su antigua fisonom\u00eda, con patios en los que se articulaba la vida familiar<\/strong> de los arrieros. <\/p>\n<p>Un viajero que se fije, <strong>incluso encontrar\u00e1 casas con escudos de nobleza en las casas<\/strong>. Y es que aunque transportistas, <strong>durante los siglos de oro espa\u00f1oles, los arrieros obtuvieron gran poder y prestigio por suministrar gran cantidad de productos a todas partes<\/strong>, especialmente procedentes de Galicia.<\/p>\n<p><figure id=\"attachment_31476\" aria-describedby=\"caption-attachment-31476\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/96c07dedb27796567d08daedb4d3efb0.jpg\" alt=\"Mesones y hoteles de Castrillo de los Polvazares en antiguas casas maragatas - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"426\" class=\"size-full wp-image-31476\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/96c07dedb27796567d08daedb4d3efb0.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/96c07dedb27796567d08daedb4d3efb0-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/96c07dedb27796567d08daedb4d3efb0-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31476\" class=\"wp-caption-text\">Mesones y hoteles de Castrillo de los Polvazares en antiguas casas maragatas &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure><a name=\"Arquitectura\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>Puntos interesantes a visitar<\/strong><\/h3>\n<p>Este pueblo <strong>es lineal, se desarrolla a lo largo del Camino de Santiago por la calle Real<\/strong>, aunque tambi\u00e9n cuenta con otras calles por la que no se suelen detener los \u201cperegrinos\u201d modernos. Y no por falta de encantos o de <strong>lugares donde disfrutar de buena gastronom\u00eda<\/strong>, si no en la mayor parte de los casos, por desconocimiento.<\/p>\n<blockquote><p>Y es que aunque igual no es tan conocido, desde 1980 est\u00e1 declarado como Conjunto Hist\u00f3rico-Art\u00edstico de alto valor monumental y al ser una parte importante del Camino de Santiago, desde 2015 es adem\u00e1s parte del Patrimonio Mundial de la Humanidad<\/p><\/blockquote>\n<h4><strong>Iglesia de San Juan Bautista<\/strong><\/h4>\n<p>Castrillo no es un pueblo grande, <strong>ni siquiera en otras \u00e9pocas, por tanto tan solo cuenta con esta iglesia parroquial dedicada a San Juan Bautista<\/strong>. Es una iglesia rural t\u00edpica del Camino de Santiago.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31477\" aria-describedby=\"caption-attachment-31477\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/7ad0751366eb270292d43e9d40fce9ca.jpg\" alt=\"Iglesia de San Juan Bautista - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"426\" class=\"size-full wp-image-31477\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/7ad0751366eb270292d43e9d40fce9ca.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/7ad0751366eb270292d43e9d40fce9ca-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/7ad0751366eb270292d43e9d40fce9ca-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31477\" class=\"wp-caption-text\">Iglesia de San Juan Bautista &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p>En su interior <strong>solo hay una nave con crucero<\/strong>; y a sus pies, mirando al este por supuesto, est\u00e1 una espada\u00f1a con doble campanario.<\/p>\n<h4><strong>La antigua fuente<\/strong><\/h4>\n<p>Un poco m\u00e1s abajo, se encuentra <strong>esta antigua fuente, hoy puede parecer un tanto anecd\u00f3tico, pero la existencia de agua y fuentes fue esencial<\/strong> durante las peregrinaciones del Camino.<\/p>\n<h4><strong>Parque Castrillo<\/strong><\/h4>\n<p>Este peque\u00f1o <strong>parque o zona verde se encuentra a la entrada peatonal de peregrinos<\/strong> del Camino de Santiago. No deja de ser una zona arbolada junto al r\u00edo.<\/p>\n<p><figure id=\"attachment_31478\" aria-describedby=\"caption-attachment-31478\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/dd357099c730191f0fc005a33d542502.jpg\" alt=\"Parque Castrillo a la entrada del pueblo - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"400\" class=\"size-full wp-image-31478\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/dd357099c730191f0fc005a33d542502.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/dd357099c730191f0fc005a33d542502-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31478\" class=\"wp-caption-text\">Parque Castrillo a la entrada del pueblo &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure><a name=\"Cocido\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>El Cocido maragato<\/strong><\/h3>\n<p>Ya est\u00e1bamos tardando en darle salida a este cocido. Existen varias versiones de la leyenda que cuenta porque este cocido cambi\u00f3 su orden de comer los platos; aunque en todas, la presencia de las tropas napole\u00f3nicas tiene algo que ver, as\u00ed que igual no est\u00e9n muy desencaminadas.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31482\" aria-describedby=\"caption-attachment-31482\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/79cbaa653f9db6d3f9dfc0a440bb42a6.jpg\" alt=\"Cocido maragato disfrutado en otra ocasi\u00f3n en Castrillo de los Polvazares - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"420\" class=\"size-full wp-image-31482\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/79cbaa653f9db6d3f9dfc0a440bb42a6.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/79cbaa653f9db6d3f9dfc0a440bb42a6-300x197.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31482\" class=\"wp-caption-text\">Cocido maragato disfrutado en otra ocasi\u00f3n en Castrillo de los Polvazares &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<h4><strong>Las leyendas<\/strong><\/h4>\n<p>Una versi\u00f3n cuenta que los franceses acuartelados en Astorga, esperaban la batalla contra los ej\u00e9rcitos combinados aliados, y <strong>los lugare\u00f1os, con ganas de no perderse la batalla, comieron primero la carne, por ser m\u00e1s sabrosa, luego las verduras,..<\/strong> y dejaban la sopa por si no les daba tiempo, para el final.<\/p>\n<p>En otra versi\u00f3n, <strong>se dice que los franceses saqueaban las casas arrieras, especialmente la comida que divisaban por el humo de la lumbre. As\u00ed que por si llegaban los franceses para robar, empezaban comiendo lo m\u00e1s sabroso y nutritivo<\/strong>, la carne; luego las verduras, y si llegaban los franceses, solo podr\u00edan robar la sopa.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.enredando.info\/tres-naciones-se-enfrentan-en-la-batalla-de-astorga\/\" rel=\"noopener nofollow noreferrer\" target=\"_blank\"><figure id=\"attachment_31483\" aria-describedby=\"caption-attachment-31483\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/0db77535e5ecebc444f35571f345dfa5.jpg\" alt=\"Recreaci\u00f3n de las tropas napole\u00f3nicas saqueando Castrillo de los Polvazares - Imagen de E. Toral\" width=\"640\" height=\"426\" class=\"size-full wp-image-31483\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/0db77535e5ecebc444f35571f345dfa5.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/0db77535e5ecebc444f35571f345dfa5-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/0db77535e5ecebc444f35571f345dfa5-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31483\" class=\"wp-caption-text\">Recreaci\u00f3n de las tropas napole\u00f3nicas saqueando Castrillo de los Polvazares &#8211; Imagen de E. Toral<\/figcaption><\/figure><\/a><\/p>\n<h4><strong>Lo que cuentan los maragatos<\/strong><\/h4>\n<p>Pero fuera de la leyenda, <strong>lo que cuentan los propios arrieros, bueno, sus descendientes, es que los arrieros llevaban su propia comida en fiambreras llenas de carne<\/strong>, que estaba fr\u00eda pero conservada, y <strong>cuando llegaban a alguna posada, com\u00edan de aqu\u00ed las carnes y luego, para entonar el cuerpo, ped\u00edan algo caliente, como una sopa con verduras<\/strong>. Y trajeron esta costumbre a su comarca, haci\u00e9ndose popular as\u00ed, el Cocido Maragato.<\/p>\n<p>Sea cual sea la realidad, <strong>este cocido maragato es ya una tradici\u00f3n en este pueblo<\/strong>, y atrae como no muchos saben a viajeros de todas partes para disfrutar de \u00e9l. <strong>Hay tantos restaurantes y mesones en Castrillo que no hemos podido probarlos todos<\/strong>, as\u00ed que os vamos a hablar del \u00faltimo en el que estuvimos; en la Casa de Juan Andr\u00e9s.<a name=\"Casa-Juan-Andres\"><\/a><\/p>\n<h2><strong>Cocido maragato en la Casa de Juan Andr\u00e9s<\/strong><\/h2>\n<p>Llegar a este mes\u00f3n <strong>es ligeramente m\u00e1s complicado que a otros, pues dejando el coche en la entrada del lado de Astorga, hay que recorrer toda la calle real<\/strong>, con su empedrado complicado. Olv\u00eddate de llevar zapato fino o de tac\u00f3n. Hay que llegar hasta casi el final del pueblo, por la calle que se abre a la izquierda en la \u00fanica bifurcaci\u00f3n.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31471\" aria-describedby=\"caption-attachment-31471\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/ae34e27310d7b1b4236834282f49d9a0.jpg\" alt=\"Entrada al Mes\u00f3n restaurante Casa Juan Andr\u00e9s - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"427\" class=\"size-full wp-image-31471\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/ae34e27310d7b1b4236834282f49d9a0.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/ae34e27310d7b1b4236834282f49d9a0-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/ae34e27310d7b1b4236834282f49d9a0-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31471\" class=\"wp-caption-text\">Entrada al Mes\u00f3n restaurante Casa Juan Andr\u00e9s &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p>En el <strong>n\u00famero 16 de la calle Juan Jos\u00e9 Cano<\/strong> se encuentra esta casa; fue la casa familiar del chef y propietario <strong>Juan Andr\u00e9s, que aprendi\u00f3 la receta del cocido maragato de su madre y de su abuela<\/strong>, que le fueron guiando hasta lograr la casi perfecci\u00f3n de esta forma de preparar un cocido.<a name=\"Casa-Maragata\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>La casa maragata<\/strong><\/h3>\n<p>Como este mes\u00f3n dentro de una casa maragata, <strong>tras el port\u00f3n de entrada se llega a un patio<\/strong>. Durante nuestra visita nos hizo un d\u00eda espl\u00e9ndido, por lo que adem\u00e1s nos tomamos un aperitivo con un vino. Aunque la comarca de la maragater\u00eda no produce vinos, <strong>estamos en Le\u00f3n, por lo que podr\u00e9is disfrutar de la <a href=\"https:\/\/www.doleon.es\/\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_blank\">denominaci\u00f3n de origen Tierra de Le\u00f3n<\/a>, con sus prieto picudo como emblema, o de la <a href=\"http:\/\/www.crdobierzo.es\/es\/\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_blank\">denominaci\u00f3n de origen Bierzo<\/a>, con la tinta menc\u00eda o la blanca godello<\/strong>. Dif\u00edcil de decidir cu\u00e1l nos gusta m\u00e1s.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31470\" aria-describedby=\"caption-attachment-31470\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/26fbd0cadcb807bdf482a534adc6948a.jpg\" alt=\"Patio interior de la Casa Juan Andr\u00e9s - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"426\" class=\"size-full wp-image-31470\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/26fbd0cadcb807bdf482a534adc6948a.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/26fbd0cadcb807bdf482a534adc6948a-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/26fbd0cadcb807bdf482a534adc6948a-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31470\" class=\"wp-caption-text\">Patio interior de la Casa Juan Andr\u00e9s &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p>Este patio <strong>hace de terraza<\/strong>. Varias puertas dan a este patio, son las diferentes estancias de la casa, que pr\u00e1cticamente todas se usan como comedores privados.<\/p>\n<h3><strong>El comedor<\/strong><\/h3>\n<p>Nos estaba esperando un comedor privado, que <strong>evidentemente era una estancia m\u00e1s de la casa original del siglo XVI<\/strong>. Nos sentamos y vimos fotos de personajes ilustres que han pasado por esta casa, sin duda una larga tradici\u00f3n sirviendo cocidos maragatos.<a name=\"Cocido-Maragato\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>Los platos<\/strong><\/h3>\n<h4><strong>Las carnes del cocido<\/strong><\/h4>\n<p>No se puede decir mucho m\u00e1s de lo que os hemos contado, que <strong>los primero que vienen son dos platos de carnes<\/strong>, con una mezcla de carne de gallina, morcillo de novilla, chorizos, lac\u00f3n, panceta, oreja, costillas, careta y manitas de cerdo. Son tantas carnes las implicadas, que Juan Andr\u00e9s lo presenta en dos bandejas diferentes. Tambi\u00e9n incluye relleno.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31463\" aria-describedby=\"caption-attachment-31463\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/5b2144c7c9f5e82a1feca7cfe31db0b3.jpg\" alt=\"Platos de carne del cocido maragato de Juan Andr\u00e9s - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"800\" height=\"315\" class=\"size-full wp-image-31463\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/5b2144c7c9f5e82a1feca7cfe31db0b3.jpg 800w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/5b2144c7c9f5e82a1feca7cfe31db0b3-300x118.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/5b2144c7c9f5e82a1feca7cfe31db0b3-768x302.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31463\" class=\"wp-caption-text\">Platos de carne del cocido maragato de Juan Andr\u00e9s &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<h4><strong>Las verduras<\/strong><\/h4>\n<p>Tras las carnes, <strong>llega una gran bandeja de garbanzos con berza, patatas, zanahorias,.. es otro platazo<\/strong> a disfrutar. Para acompa\u00f1ar la verdura hay quien \u201cempuja\u201d con pan, con cebolla, pimientos verdes. No hay una regla escrita y cada cual decide que le gusta m\u00e1s. Tambi\u00e9n hay quien le a\u00f1ade un poco de piment\u00f3n, no es nuestro caso, pero en cuesti\u00f3n de gustos, no hay nada escrito.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31469\" aria-describedby=\"caption-attachment-31469\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/b0ddd68b30f7b53fd449f44dfe8e37ea.jpg\" alt=\"Verduras del cocido maragato - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"427\" class=\"size-full wp-image-31469\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/b0ddd68b30f7b53fd449f44dfe8e37ea.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/b0ddd68b30f7b53fd449f44dfe8e37ea-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/b0ddd68b30f7b53fd449f44dfe8e37ea-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31469\" class=\"wp-caption-text\">Verduras del cocido maragato &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<h4><strong>La sopa<\/strong><\/h4>\n<p>Si quer\u00e9is llegar hasta el final, <strong>no os hinch\u00e9is antes de tiempo, aunque est\u00e9 muy bueno<\/strong>. Por \u00faltimo pod\u00e9is tomar <strong>una rica sopa<\/strong>, aunque cuesta, por el sabor merece la pena desabrocharse el cintur\u00f3n un poco.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31467\" aria-describedby=\"caption-attachment-31467\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/1ac476fcad652c0444f57f72eb7e208b.jpg\" alt=\"Sopa de cocido maragato - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"426\" class=\"size-full wp-image-31467\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/1ac476fcad652c0444f57f72eb7e208b.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/1ac476fcad652c0444f57f72eb7e208b-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/1ac476fcad652c0444f57f72eb7e208b-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31467\" class=\"wp-caption-text\">Sopa de cocido maragato &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<h4><strong>\u00bfQui\u00e9n dijo miedo? deja sitio para el postre<\/strong><\/h4>\n<p>S\u00ed, <strong>aunque parezca mentira puede haber postre<\/strong>. Como \u00e9ramos varios, nos pedimos algo mixto con varios postres a compartir. Unas riqu\u00edsimas natillas con un toque de helado de nata, una crema de caf\u00e9 y una tarta de chocolate. <strong>Demasiado rico todo<\/strong> como para no probarlo al menos.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31465\" aria-describedby=\"caption-attachment-31465\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/b82267f7e2d44efcc95dfd46e8d06a88.jpg\" alt=\"Postres a compartir al final del cocido maragato - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"400\" class=\"size-full wp-image-31465\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/b82267f7e2d44efcc95dfd46e8d06a88.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/b82267f7e2d44efcc95dfd46e8d06a88-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31465\" class=\"wp-caption-text\">Postres a compartir al final del cocido maragato &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<h4><strong>Y nos acompa\u00f1aron los vinos de Le\u00f3n<\/strong><\/h4>\n<p>Ya hemos dicho que estamos en Le\u00f3n, <strong>con dos denominaciones de origen de vinos a cu\u00e1l mejor<\/strong>, ya en temas de gusto, que cada cual elija su equipo. <strong>En este banquete maragato, nos acompa\u00f1aron vinos de El Bierzo<\/strong>, al fin y al cabo, estamos casi \u201ca tiro de piedra\u201d de esta otra comarca leonesa.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31466\" aria-describedby=\"caption-attachment-31466\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/8a3e79f11f766c43222bb3167bc9c192.jpg\" alt=\"Brindamos con vinos de El Bierzo - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"426\" class=\"size-full wp-image-31466\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/8a3e79f11f766c43222bb3167bc9c192.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/8a3e79f11f766c43222bb3167bc9c192-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/8a3e79f11f766c43222bb3167bc9c192-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31466\" class=\"wp-caption-text\">Brindamos con vinos de El Bierzo &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<h3><strong>Situaci\u00f3n del mes\u00f3n restaurante Casa Andr\u00e9s<\/strong><\/h3>\n<p><a href=\"http:\/\/casajuanandres.es\/\" target=\"_Blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"><strong>Restaurante Casa Juan Andr\u00e9s<\/strong><\/a>.<br \/>\nCalle Juan Jos\u00e9 Cano, 16 (<a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/Ld7DMfHGC4KxSuu36\" target=\"_Blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">ver en un mapa<\/a>)<br \/>\n24718 &#8211; Castrillo de los Polvazares, Le\u00f3n<br \/>\nTelf.: +34 987 69 19 71<\/p>\n<p><a name=\"Llegar\"><\/a><\/p>\n<h2><strong>Informaci\u00f3n de inter\u00e9s sobre Castrillo de los Polvazares<\/strong><\/h2>\n<h3><strong>\u00bfC\u00f3mo llegar?<\/strong><\/h3>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/MhU27HrvyKqxfQ846\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Castrillo de los Polvazares<\/a> est\u00e1 en la comarca de Astorga<\/strong>, por lo que primero que deber\u00e9is hacer es llegar a Astorga, por la autopista A6. Luego buscar la desviaci\u00f3n a Castrillo, la carretera <strong>LE142, y a unos 5 kil\u00f3metros<\/strong> llegar\u00e9is a Castrillo. Mejor dejad el coche y recorredlo a pie. Es un consejo. <a name=\"Comer\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>\u00bfD\u00f3nde comer?<\/strong><\/h3>\n<p>Es dif\u00edcil de decir un \u00fanico sitio. <strong>Nosotros hemos probado varios y en todos hemos salido s\u00faper satisfechos<\/strong>. El <a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/cocido-maragato\/\">Cocido maragato<\/a> es el rey indiscutible de esta zona, pero no es lo \u00fanico. Posiblemente el m\u00e1s cuidado de los sitios que conocemos es el <a href=\"#Cocido-Maragato\"><strong>Mes\u00f3n <u>Restaurante Casa Juan Andr\u00e9s<\/u><\/strong><\/a>, pero hay otros igual de buenos. <\/p>\n<p><figure id=\"attachment_31464\" aria-describedby=\"caption-attachment-31464\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/795fcc91df8e5b658fac6e91959f84f1.jpg\" alt=\"Visita del Chef Juan Andr\u00e9s - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"426\" class=\"size-full wp-image-31464\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/795fcc91df8e5b658fac6e91959f84f1.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/795fcc91df8e5b658fac6e91959f84f1-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/795fcc91df8e5b658fac6e91959f84f1-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31464\" class=\"wp-caption-text\">Visita del Chef Juan Andr\u00e9s &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure><a name=\"Alojamiento\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>\u00bfD\u00f3nde alojarte?<\/strong><\/h3>\n<p>Castrillo <strong>tiene muchos lugares donde alojarte<\/strong>, su principal actividad econ\u00f3mica es el turismo. Es dif\u00edcil decidir un \u00fanico sitio, pero si nos apur\u00e1is, ya que <strong>nosotros no hemos estado alojados nunca en el propio Castrillo de los Polvazares<\/strong>, te sugerir\u00edamos <strong>la <a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/es\/casa-coscolo.es.html?aid=1281624;sid=6cacca2f390dbc7aeb8db2324842c4f9;atlas_src=sr_iw_btn;dist=0;group_adults=2;group_children=1;no_rooms=1;room1=A%2CA%2C12;sb_price_type=total;type=total;ucfs=1&#038;\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_Blank\">Casa Coscolo<\/a>,<\/strong> junto a la plaza de la Iglesia. Este lugar tiene cafeter\u00eda, comedor para desayunos y tambi\u00e9n ofrece en su restaurante el cocido maragato.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31487\" aria-describedby=\"caption-attachment-31487\" style=\"width: 580px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Hotel-rural-Casa-Coscolo-Imagen-del-hotel.jpg\" alt=\"Hotel rural Casa Coscolo - Imagen del hotel\" width=\"580\" height=\"387\" class=\"size-full wp-image-31487\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Hotel-rural-Casa-Coscolo-Imagen-del-hotel.jpg 580w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/Hotel-rural-Casa-Coscolo-Imagen-del-hotel-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 580px) 100vw, 580px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31487\" class=\"wp-caption-text\">Hotel rural Casa Coscolo &#8211; Imagen del hotel<\/figcaption><\/figure>\n<p>Pero pod\u00e9is encontrar <strong>otros muchos lugares en las <a href=\"https:\/\/www.booking.com\/searchresults.es.html?city=-377162&#038;aid=1281624&#038;no_rooms=1&#038;group_adults=2&#038;group_children=1&#038;room1=A%2CA%2C12%22#map_closed\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_Blank\">proximidades de Castrillo<\/a><\/strong> donde hacer noche acorde a vuestro presupuesto; toda la comarca es fascinante.<a name=\"Historia\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>Un poco de historia<\/strong><\/h3>\n<p>Sin intenci\u00f3n de ser exhaustivos, os contamos por qu\u00e9 este pueblo est\u00e1 tan bonito, entre otras cosas. Empezamos habl\u00e1ndoos del nombre, <strong>sin duda habr\u00eda que referirse a unos asentamientos castrenses pr\u00f3ximos de \u00e9poca prerrom\u00e1nica<\/strong>. Este pueblo es muy homog\u00e9neo debido a que este no es el pueblo medieval original.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31488\" aria-describedby=\"caption-attachment-31488\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/bc8f0dcd9d2fdaeb6e4eb180f5450cab.jpg\" alt=\"Casas t\u00edpicas de Castrillo de los Polvazares - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"400\" class=\"size-full wp-image-31488\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/bc8f0dcd9d2fdaeb6e4eb180f5450cab.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/bc8f0dcd9d2fdaeb6e4eb180f5450cab-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31488\" class=\"wp-caption-text\">Casas t\u00edpicas de Castrillo de los Polvazares &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p>En el siglo XVI <strong>hubo unas inundaciones fuertes que anegaron la situaci\u00f3n original<\/strong>, por lo que los arrieros, que durante esta \u00e9poca contaban con gran poder e influencia, ya que eran los mayores transportistas de bienes por la pen\u00ednsula. As\u00ed que <strong>consiguieron realizar el traslado a la actual situaci\u00f3n<\/strong>. Por este motivo, todas las casas y construcciones datan de esta \u00e9poca. <strong>El poder de los maragatos decay\u00f3 con la llegada en el siglo XIX del ferrocarril<\/strong>, que arruin\u00f3 su forma de vida semin\u00f3mada.<\/p>\n<p>Por su buena conservaci\u00f3n es <strong>un conjunto hist\u00f3rico art\u00edstico<\/strong>, desde 1980; y desde el 2015, <strong>Patrimonio Mundial de la Humanidad por ser una pieza singular<\/strong> e importante del Camino de Santiago Franc\u00e9s.<\/p>\n<h4><strong>Presencia de las tropas napole\u00f3nicas<\/strong><\/h4>\n<p><strong>En 1810 esta zona fue escenario de batallas durante las guerras napole\u00f3nicas<\/strong>. Por esta raz\u00f3n, se vienen recreando desde hace unos a\u00f1os de <strong>unas jornadas napole\u00f3nicas entre Astorga y Castrillo de los Polvazares<\/strong>, en las que tropas de ambos ej\u00e9rcitos desfilan por estas poblaciones, para luego batirse.<\/p>\n<p><center><iframe width=\"75%\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/3cT4_KaJWlI\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><br \/>\n<font size=\"2\"><strong>Recreaci\u00f3n de las batallas napole\u00f3nicas entre Castrillo de los Polvazares y Astorga<\/strong><\/font><\/center><\/p>\n<p>La primera batalla la ganan los franceses capturando Castrillo, aunque durante la segunda, <strong>finalmente las tropas hisp\u00e1nicas terminan imponi\u00e9ndose rescatando Castrillo <\/strong>y a sus habitantes y se trasladan a reconquistar Astorga.<\/p>\n<h4>Tambi\u00e9n te puede interesar<\/h4>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/guia-de-viaje-para-en-astorga\/\">Gu\u00eda de viaje para disfrutar un d\u00eda en Astorga<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/cocido-maragato\/\">La Gastronom\u00eda de Astorga: el cocido maragato<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/astorga\/\">Historia de Astorga, capital de la Maragater\u00eda<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/leon-en-el-camino\/\">Le\u00f3n en el Camino, una forma diferente de conocer el Camino de Santiago<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La experiencia que puedes vivir durante una visita a Castrillo de los Polvazares, en la comarca de la Maragater\u00eda, pr\u00f3ximo a Astorga. 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