{"id":30921,"date":"2019-08-02T06:16:59","date_gmt":"2019-08-02T04:16:59","guid":{"rendered":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=30921"},"modified":"2019-08-12T13:07:37","modified_gmt":"2019-08-12T11:07:37","slug":"bodegas-balbas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/bodegas-balbas\/","title":{"rendered":"Enoturismo con may\u00fasculas en Bodegas Balb\u00e1s"},"content":{"rendered":"<p>Hablar de Bodegas Balb\u00e1s, es <strong>hacerlo de una de las bodegas m\u00e1s antiguas y prestigiosas de la Ribera del Duero<\/strong>. Pueden presumir, y con raz\u00f3n, de ser una de las fundadoras de esta denominaci\u00f3n de origen. Y es que pocos pueden decir que llevan <strong>desde 1777 elaborando vinos en La Horra<\/strong>, un peque\u00f1o pueblo pr\u00f3ximo a Aranda de Duero.<a name=\"informacion\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>Informaci\u00f3n de inter\u00e9s<\/strong><\/h3>\n<h4><strong>\u00bfC\u00f3mo llegar?<\/strong><\/h4>\n<p>La localidad de <strong><a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/QQRRqqBPyGGfekRQ8\" target=\"_Blank\" rel=\"dofollow noopener noreferrer\">La Horra<\/a> se encuentra en Burgos<\/strong>, en pleno coraz\u00f3n de la Ribera del Duero Burgalesa. Se llega desde Aranda de Duero <strong>por la carretera CL619<\/strong>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31009\" aria-describedby=\"caption-attachment-31009\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/60ea5ac2e136fab35941da920ea4bd90.jpg\" alt=\"Paisaje de la Ribera del Duero antes de llegar a La Horra - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"400\" class=\"size-full wp-image-31009\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/60ea5ac2e136fab35941da920ea4bd90.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/60ea5ac2e136fab35941da920ea4bd90-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31009\" class=\"wp-caption-text\">Paisaje de la Ribera del Duero antes de llegar a La Horra &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p>Las <strong>Bodegas Balb\u00e1s<\/strong> se encuentran en:<br \/>\nCamino de la Majada, s\/n (<a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/1batGKNzuMY6rGXo6\" target=\"_Blank\" rel=\"dofollow noopener noreferrer\">ver en un mapa independiente<\/a>)<br \/>\n09311 &#8211; La Horra, Burgos.<\/p>\n<h4><strong>\u00bfD\u00f3nde alojarte?<\/strong><\/h4>\n<p><strong>Visitar la Ribera del Duero puede dar much\u00edsimo de s\u00ed<\/strong>. Os hemos contado infinidad de viajes que pod\u00e9is hacer por la zona. Hay dos grandes capitales dentro de la Ribera. Cualquiera de las dos interesant\u00edsimas. <strong>Aranda de Duero<\/strong>, donde os sugerimos por experiencia en el <a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/es\/montermoso.es.html?aid=1281624;sid=a35061beca099405596e1604a30404ca;age=12;dest_id=-370993;dest_type=city;dist=0;group_adults=2;group_children=1;hapos=1;hpos=1;no_rooms=1;req_adults=2;req_age=12;req_children=1;room1=A%2CA%2C12;sb_price_type=total;sr_order=popularity;srepoch=1563835098;srpvid=7e099f2d5e4d04b0;type=total;ucfs=1&#038;#hotelTmpl\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_Blank\">Hotel Montermoso<\/a> o en el <a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/es\/tudancaaranda.es.html?aid=1281624;sid=a35061beca099405596e1604a30404ca;age=12;dest_id=-370993;dest_type=city;dist=0;group_adults=2;group_children=1;hapos=9;hpos=9;no_rooms=1;req_adults=2;req_age=12;req_children=1;room1=A%2CA%2C12;sb_price_type=total;sr_order=popularity;srepoch=1563835098;srpvid=7e099f2d5e4d04b0;type=total;ucfs=1&#038;#hotelTmpl\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_Blank\">Hotel del Grupo Tudanca<\/a>; o <strong>Pe\u00f1afiel<\/strong>, donde os sugerimos el <a href=\"https:\/\/www.booking.com\/hotel\/es\/spa-convento-las-claras.es.html?aid=1281624;sid=a35061beca099405596e1604a30404ca;age=12;atlas_src=sr_iw_btn;dist=0;group_adults=2;group_children=1;no_rooms=1;room1=A%2CA%2C12;sb_price_type=total;type=total;ucfs=1&#038;\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\">Hotel Spa Convento Las Claras<\/a>.<\/p>\n<h4><strong>\u00bfD\u00f3nde comer?<\/strong><\/h4>\n<p>Est\u00e1is en la Ribera del Duero burgalesa, por lo hay gran cantidad de buenos asadores. <strong>Por proponeros alguno, os sugerir\u00edamos el <a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/jornadas-del-puchero-en-el-restaurante-las-baronas\/\">Restaurante de Las Baronas<\/a><\/strong>, en Santa Cruz de Salcedo. Y sin olvidarse de todos los asadores de Aranda. Nosotros hemos comido en el <a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/area-de-servicio-tudanca\/\">asador del Grupo Tudanca<\/a>, y fue excelente.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31010\" aria-describedby=\"caption-attachment-31010\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/d268660aaf4ba61cdce2430c3d897051.jpg\" alt=\"Parroquia de la Asunci\u00f3n de Nuestra Se\u00f1ora - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"426\" class=\"size-full wp-image-31010\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/d268660aaf4ba61cdce2430c3d897051.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/d268660aaf4ba61cdce2430c3d897051-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/d268660aaf4ba61cdce2430c3d897051-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31010\" class=\"wp-caption-text\">Parroquia de la Asunci\u00f3n de Nuestra Se\u00f1ora &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p>Y si no, siempre pod\u00e9is <strong>iros <a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/de-tapas-por-aranda\/\">de tapeo por Aranda<\/a><\/strong>, que es un gran lugar donde disfrutar de la gastronom\u00eda de lo peque\u00f1o.<\/p>\n<h4><strong>\u00cdndice de contenidos<\/strong><\/h4>\n<p>Como hay muchas cosas que contar, hemos creado este \u00edndice de contenidos:<\/p>\n<ul>&#8211; <strong><a href=\"#informacion\">Informaci\u00f3n general<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p>&#8211; <strong><a href=\"#Enoturismo-Bodegas-Balbas\">Enoturismo en Bodegas Balb\u00e1s<\/a><\/strong>.<\/p>\n<ul>&#8211; <a href=\"#Vi\u00f1edo\">Visita al vi\u00f1edo<\/a>.<br \/>\n&#8211; <a href=\"#Bodega\">Visita a las instalaciones<\/a>.<\/ul>\n<p>&nbsp;<br \/>\n&#8211; <strong><a href=\"#Vinos\">Cata de los vinos<\/a>.<\/strong>.<\/p>\n<ul>&#8211; <a href=\"#Balbas-18-meses\">Cata del Balb\u00e1s 18 meses<\/a>.<br \/>\n&#8211; <a href=\"#Ritus\">Cata del Ritus<\/a>.<br \/>\n&#8211; <a href=\"#Balbas-24-meses\">Cata del Balb\u00e1s 24 meses<\/a>.<\/ul>\n<p>&nbsp;<br \/>\n&#8211; <strong><a href=\"#Maridaje\">Comida maridaje para los vinos de Bodegas Balb\u00e1s<\/a><\/strong>.<\/ul>\n<p> <a name=\"Enoturismo-Bodegas-Balbas\"><\/a><br \/>\n&nbsp; <\/p>\n<h2><strong>Vivir la experiencia enotur\u00edstica en Bodegas Balb\u00e1s<\/strong><\/h2>\n<p><strong>Nos gusta el vino y nos gusta vivir la experiencia del enoturismo<\/strong>, lo sab\u00e9is todos aquellos que nos le\u00e9is desde hace tiempo, <strong>hemos disfrutado mucho en gran cantidad de bodegas de toda nuestra geograf\u00eda, pero la experiencia enotur\u00edstica de Balb\u00e1s fue mucho m\u00e1s que mero disfrute<\/strong>, fue instructivo, fue divertido y fue una experiencia que nos encantar\u00eda volver a repetir.<\/p>\n<p><figure id=\"attachment_31004\" aria-describedby=\"caption-attachment-31004\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/61f24a9490161df8496f8778f55bafa7.jpg\" alt=\"Bodegas Balb\u00e1s en La Horra - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"400\" class=\"size-full wp-image-31004\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/61f24a9490161df8496f8778f55bafa7.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/61f24a9490161df8496f8778f55bafa7-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31004\" class=\"wp-caption-text\">Bodegas Balb\u00e1s en La Horra &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure><a name=\"Vi\u00f1edo\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>La visita a la vi\u00f1a<\/strong><\/h3>\n<p>Y es que <strong>casi 3 siglos haciendo vino, representa un saber hacer \u00fanico<\/strong>; pero sobre todo, es un saber <strong>d\u00f3nde hay que hacer el verdadero trabajo para que el producto final sea el deseado<\/strong>. Los hab\u00e9is adivinado, <strong>la vi\u00f1a. En el terreno es donde se ponen los cimientos de lo que despu\u00e9s se transformar\u00e1 en uno de los ingredientes de la dieta mediterr\u00e1nea<\/strong> m\u00e1s emblem\u00e1ticos, ya no solo de Castilla y Le\u00f3n, si no, de toda Espa\u00f1a, el Vino. S\u00ed, con may\u00fasculas.<\/p>\n<p>As\u00ed pues, junto a otros compa\u00f1eros apasionados del vino y la gastronom\u00eda, <strong>Rafa Tobar<\/strong>, de <a href=\"https:\/\/labodegadelin.wordpress.com\/\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_Blank\">Bodegas Ateneo<\/a>; <strong>David Manso<\/strong>, procedente de <a href=\"https:\/\/www.lacasadebaco.net\/\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_Blank\">La Casa de Baco<\/a>; y <strong>Carmelo Auni\u00f3n<\/strong>, de <a href=\"http:\/\/www.hitcooking.com\/\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" target=\"_Blank\">HitCooking<\/a>, subimos a visitar 2 fincas, de las muchas que tienen en propiedad Bodegas Balb\u00e1s. Nuestro <em>Cicerone<\/em>, un verdadero maestro de su hacer, <strong>el en\u00f3logo de la bodega, Pedro de la Fuente<\/strong>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31001\" aria-describedby=\"caption-attachment-31001\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/a65ce366832fb8811c2776a78d57756c.jpg\" alt=\"Equipo de amantes del vino que nos juntamos - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"400\" class=\"size-full wp-image-31001\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/a65ce366832fb8811c2776a78d57756c.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/a65ce366832fb8811c2776a78d57756c-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31001\" class=\"wp-caption-text\">Equipo de amantes del vino que nos juntamos &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<h4><strong>El vi\u00f1edo en altura<\/strong><\/h4>\n<p>Lo bueno de tener tantas parcelas es que <strong>cada una aporta algo distinto<\/strong>. Y conocerlas y saber qu\u00e9 puede hacer cada una es esencial para luego hacer el vino que quieres. Esto lo sabe Pedro, y <strong>por eso \u00abse empe\u00f1\u00f3\u00bb en un vi\u00f1edo en altura<\/strong>, a casi 1000 metros. Visitamos una vi\u00f1a entre Sotillo de la Ribera y Terradillos. <strong>La finca <em>Lamalata<\/em><\/strong>, un vi\u00f1edo en lo alto, azotado por los vientos del norte.<\/p>\n<blockquote><p>Hace a\u00f1os, esto fue una temeridad. Hoy cada vez m\u00e1s viticultores se han lanzado en esta pr\u00e1ctica.<\/p><\/blockquote>\n<figure id=\"attachment_31007\" aria-describedby=\"caption-attachment-31007\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/f5f01d3c9300ceccd8071d6590ed90fe.jpg\" alt=\"Vi\u00f1edo en altura en la finca Lamalata - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"400\" class=\"size-full wp-image-31007\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/f5f01d3c9300ceccd8071d6590ed90fe.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/f5f01d3c9300ceccd8071d6590ed90fe-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31007\" class=\"wp-caption-text\">Vi\u00f1edo en altura en la finca Lamalata &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p>Esta finca ya estaba aqu\u00ed, tiene su historia, <strong>y en Bodegas Balb\u00e1s saben respetar la historia e incorporar lo que la modernidad nos da<\/strong>. As\u00ed esta finca, en su mayor\u00eda de la variedad tempranillo, aunque con un 20% aproximadamente de merlot, tiene sus particularidades que hacen que el vino que se elabora con \u00e9l tenga esa fusi\u00f3n entre cl\u00e1sico y vanguardia; <strong>un vino \u00fanico etiquetado como Balb\u00e1s Ritus<\/strong>.<\/p>\n<h4><strong>El vi\u00f1edo en arena<\/strong><\/h4>\n<p>Los vi\u00f1edos en un terreno arenoso son <strong>otros de los tab\u00faes derribados<\/strong>; si tras ese metro y medio de arena se encuentra una capa arcillosa, el vi\u00f1edo puede prosperar; siempre y cuando lo mimemos los a\u00f1os necesarios para que la ra\u00edz llegue a esa capa de la que nutrirse.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31008\" aria-describedby=\"caption-attachment-31008\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/46e9c29a4b6a8f2cc1b2912b487e2b3f.jpg\" alt=\"Vi\u00f1edo en arenas de Bodegas Balb\u00e1s - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"427\" class=\"size-full wp-image-31008\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/46e9c29a4b6a8f2cc1b2912b487e2b3f.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/46e9c29a4b6a8f2cc1b2912b487e2b3f-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/46e9c29a4b6a8f2cc1b2912b487e2b3f-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31008\" class=\"wp-caption-text\">Vi\u00f1edo en arenas de Bodegas Balb\u00e1s &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Esto supone que hay que esperar casi el doble de tiempo para hacerlo productivo<\/strong> y que posiblemente la cantidad de uva no sea tan espectacular como en otras fincas, pero con el clon adecuado, se pueden obtener unos resultados espectaculares.<\/p>\n<h4><strong>Los montecillos<\/strong><\/h4>\n<p>Aunque el negocio de la familia es producir vino, <strong>tambi\u00e9n lo es respetar la naturaleza, el paisaje y hacer agradable la estancia en la vi\u00f1a<\/strong>. Por ello se mantienen los <em>pinarillos <\/em>que existen, que llaman montecillos; y en algunos casos, hasta se plantan nuevos. A costa de sacrificar terreno de cultivo.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31011\" aria-describedby=\"caption-attachment-31011\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/ae2194d3c59be8ed17d916ceeb14da6b.jpg\" alt=\"Pinarillos entre las vi\u00f1as de Bodegas Balb\u00e1s - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"427\" class=\"size-full wp-image-31011\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/ae2194d3c59be8ed17d916ceeb14da6b.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/ae2194d3c59be8ed17d916ceeb14da6b-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/ae2194d3c59be8ed17d916ceeb14da6b-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31011\" class=\"wp-caption-text\">Pinarillos entre las vi\u00f1as de Bodegas Balb\u00e1s &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p>La idea es hacer <strong>en el futuro unas zonas con mesas y sillas<\/strong> donde hacer catas o simplemente disfrutar del vi\u00f1edo de otra forma.<a name=\"Bodega\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>La visita a la Bodega<\/strong><\/h3>\n<p>Tras comprobar, literalmente sobre el terreno, el origen de la materia prima, <strong>empez\u00f3 la visita a la propia bodega<\/strong>. No fue especialmente exhaustiva, porque la bodega actual, aunque con cierto atractivo, esencialmente es una m\u00e1s. <strong>Si acaso, coincidiendo con Juan Jos\u00e9 Balb\u00e1s, en verano es un gran mausoleo. Lo bonito es verla en el frenes\u00ed de la elaboraci\u00f3n, cuando est\u00e1 bulle de actividad<\/strong>.<\/p>\n<p>Las parte m\u00e1s tecnificada <strong>son dep\u00f3sitos de acero, algunos con control de temperatura para la fermentaci\u00f3n<\/strong>, otros m\u00e1s simples para la homogenizaci\u00f3n para embotellar, otros para trasiegos, y otros m\u00e1s, para elaboraciones especiales y experimentos.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31006\" aria-describedby=\"caption-attachment-31006\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/6046ce8e236c011f060ae0db3b1441ff.jpg\" alt=\"Sala de elaboraci\u00f3n de la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"400\" class=\"size-full wp-image-31006\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/6046ce8e236c011f060ae0db3b1441ff.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/6046ce8e236c011f060ae0db3b1441ff-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31006\" class=\"wp-caption-text\">Sala de elaboraci\u00f3n de la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<blockquote><p>En el mundo del vino, queda mucho para decir que todo est\u00e1 inventado.<\/p><\/blockquote>\n<h4><strong>La sala de barricas<\/strong><\/h4>\n<p>Tras dejar atr\u00e1s la zona de trabajo m\u00e1s \u00abindustrial\u00bb, <strong>llega el momento en el que el vino tiene que descansar para evolucionar<\/strong>. Llega el momento de la crianza. Evidentemente, esta crianza es posible porque es un vino con un fuerte tanino y tiene que domarse un poco con su paso por barrica hasta llegar al punto adecuado.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31012\" aria-describedby=\"caption-attachment-31012\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/081f5e25adde6b588d2f8c9c9e326dc9.jpg\" alt=\"Sala de barricas de Bodegas Balb\u00e1s - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"427\" class=\"size-full wp-image-31012\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/081f5e25adde6b588d2f8c9c9e326dc9.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/081f5e25adde6b588d2f8c9c9e326dc9-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/081f5e25adde6b588d2f8c9c9e326dc9-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31012\" class=\"wp-caption-text\">Sala de barricas de Bodegas Balb\u00e1s &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p>La sala de barricas tiene <strong>un anexo, el lugar donde los caprichos se hacen realidad<\/strong>. Y es una sala peque\u00f1a de barricas, unas barricas muy especiales donde reposan los grandes vinos. Aunque lo que m\u00e1s puede llamar la atenci\u00f3n son<strong> 2 toneles, como los de antes, donde se hacen vinos \u00fanicos<\/strong>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31003\" aria-describedby=\"caption-attachment-31003\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/28bbab63bbfc756ed07144e6ef8b8a1f.jpg\" alt=\"Dep\u00f3sitos especiales para los caprichos de la bodega - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"426\" class=\"size-full wp-image-31003\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/28bbab63bbfc756ed07144e6ef8b8a1f.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/28bbab63bbfc756ed07144e6ef8b8a1f-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/28bbab63bbfc756ed07144e6ef8b8a1f-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31003\" class=\"wp-caption-text\">Dep\u00f3sitos especiales para los caprichos de la bodega &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<h4><strong>La gran sorpresa<\/strong><\/h4>\n<p>Darse autobombo no nos gusta especialmente, pero <strong>el detalle que nos ten\u00eda preparado Bodegas Balb\u00e1s hay que destacarlo, porque nos ha hecho much\u00edsima ilusi\u00f3n<\/strong>. Para los cuatro compa\u00f1eros ten\u00edan una tablilla por barrica para que la firm\u00e1ramos. <strong>Nos sentimos como un famoso<\/strong>.<\/p>\n<p>En marketing se dice que calidad es aquello que se percibe como extra, cuando no se ha solicitado. Este detalle, nos habla de la calidad, el mimo y el saber hacer que es se\u00f1a de identidad de Bodegas Balb\u00e1s. Y esto luego se nota en sus elaboraciones.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31002\" aria-describedby=\"caption-attachment-31002\" style=\"width: 639px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/5f6b2926c8b28ef3ceee94641561210c.jpg\" alt=\"Barrica firmada por Destino Castilla y Le\u00f3n - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"639\" height=\"426\" class=\"size-full wp-image-31002\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/5f6b2926c8b28ef3ceee94641561210c.jpg 639w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/5f6b2926c8b28ef3ceee94641561210c-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/5f6b2926c8b28ef3ceee94641561210c-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 639px) 100vw, 639px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31002\" class=\"wp-caption-text\">Barrica firmada por Destino Castilla y Le\u00f3n &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<blockquote><p>De nuevo agradecemos much\u00edsimo el detalle de Bodegas Balb\u00e1s<\/p><\/blockquote>\n<h4><strong>La sala de embotellado y dormitorio de botellas<\/strong><\/h4>\n<p><strong>El vino se termina de hacer en la botella<\/strong>, es lo que com\u00fanmente se llama \u00abredondea\u00bb, es cuando se integra todo el esfuerzo y el cari\u00f1o puesto a lo largo del proceso de elaboraci\u00f3n de un vino. <strong>Y como casi todo en el vino, necesita de tiempo<\/strong>.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31005\" aria-describedby=\"caption-attachment-31005\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/7f5f795a9279736916a2deb65e07571d.jpg\" alt=\"Cementerio de botellas de Bodegas Balb\u00e1s - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"428\" class=\"size-full wp-image-31005\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/7f5f795a9279736916a2deb65e07571d.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/7f5f795a9279736916a2deb65e07571d-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/7f5f795a9279736916a2deb65e07571d-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31005\" class=\"wp-caption-text\">Cementerio de botellas de Bodegas Balb\u00e1s &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p>En esta otra gran sala, <strong>las botellas pasan al menos 12 meses, algunas incluso m\u00e1s<\/strong>, hasta que se considera que ha llegado al momento adecuado para salir al mercado.<a name=\"Vinos\"><\/a><\/p>\n<h2><strong>Cata y degustaci\u00f3n de los vinos de Bodega Balb\u00e1s<\/strong><\/h2>\n<p>Tras conocer <strong>el d\u00f3nde y el c\u00f3mo se producen los vinos de esta bodega de prestigio, lleg\u00f3 el momento de disfrutar del fruto de todo este esfuerzo<\/strong>; la cata de algunos de los vinos de Balb\u00e1s. Esta bodega cuenta con una c\u00f3moda sala de catas, donde adem\u00e1s de ir <strong>analizando los vinos, no tanto en la parte t\u00e9cnica, como en la parte emocional, mucho m\u00e1s divertido<\/strong>, el vino hizo de lubricante social. Bueno, tampoco fue necesario, porque a todos los reunidos nos gusta compartir y contrastar opiniones.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31026\" aria-describedby=\"caption-attachment-31026\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/3db6a72d6a4755cb59302d56e51ff0f3.jpg\" alt=\"Botellas de vino de las bodegas Balb\u00e1s - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"400\" class=\"size-full wp-image-31026\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/3db6a72d6a4755cb59302d56e51ff0f3.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/3db6a72d6a4755cb59302d56e51ff0f3-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31026\" class=\"wp-caption-text\">Botellas de vino de las bodegas Balb\u00e1s &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p>Vamos a tratar de<strong> transmitir nuestras sensaciones al catar estos vinos<\/strong>. Primero los tomamos solos, como le gusta a nuestro amigo Rafa; luego, contextualizados, como les gusta a nuestros amigos de <a href=\"http:\/\/atavolaconilconte.es\/index\/\" target=\"_Blank\" rel=\"dofollow noopener noreferrer\"><em>A Tavola con il Conte<\/em><\/a><a name=\"Balbas-18-meses\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>Comentario de la cata del Balb\u00e1s Crianza 18<\/strong><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/0043546190235e4f13ef840044a7cae1.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" class=\"alignright size-full wp-image-31016\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/0043546190235e4f13ef840044a7cae1.jpg 280w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/0043546190235e4f13ef840044a7cae1-171x300.jpg 171w\" sizes=\"(max-width: 280px) 100vw, 280px\" \/>Empezamos con <strong>uno de los tres buques insignia de esta bodega; el Crianza 18<\/strong>, un vino ensamblado con 90% de la variedad tempranillo y un 10% de cabernet sauvignon, <strong>una crianza de 18 meses en barrica y 12 meses de redondeo en botella<\/strong>.<\/p>\n<p>Una pasada de vino. <strong>Pese a una crianza tan prolongada, el vino transmit\u00eda frescura, una capa alta<\/strong>, aureola liger\u00edsimamente azulada, toques sutiles de vainilla aportada por la barrica, pero ante todo,.. mucha fruta. El paso goloso de <strong>la glicerina compensa la natural astringencia<\/strong> del tanino caracter\u00edstico de la variedad tempranillo.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" title=\"Valoraci\u00f3n de 5 sobre 5 para este vino\" alt=\"Valoraci\u00f3n de 5 sobre 5 para este vino\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Valoracion-5-de-5-1024x411.jpg\" width=\"280\"><\/p>\n<p>Un vino <strong>muy vers\u00e1til, f\u00e1cil de tomar. Muy sencillo para disfrutarlo<\/strong>, pues es <strong>perfecto para un chateo entre tapas<\/strong>, a una comida donde entra desde el principio hasta el final.<a name=\"Ritus\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>Comentario de la cata del Balb\u00e1s Ritus<\/strong><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/c0ef0bfb62bfd996278699b31b273683.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" class=\"alignleft size-full wp-image-31018\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/c0ef0bfb62bfd996278699b31b273683.jpg 280w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/c0ef0bfb62bfd996278699b31b273683-171x300.jpg 171w\" sizes=\"(max-width: 280px) 100vw, 280px\" \/>El segundo de los vinos fue este vino especial, el Ritus. Este vino <strong>se elabora exclusivamente de uva procedente del vi\u00f1edo en altura que visitamos, con un coupage de 75% de variedad tempranillo con un 25% de merlot<\/strong>. Igual que en el caso anterior, <strong>pasa 18 meses criando en barrica de roble franc\u00e9s y redondeo de otros 12 meses en botella<\/strong>.<\/p>\n<p>Este segundo vino <strong>es mucho m\u00e1s complejo. Una cl\u00e1sico reinventado<\/strong>, ya que posee caracter\u00edsticas propias de un vino cl\u00e1sico de la Ribera del Duero, junto a otras m\u00e1s t\u00edpicas de otros vinos m\u00e1s actuales, lo que hace de \u00e9l, un vino de autor muy especial. Cuenta con <strong>una capa bastante alta, pese a su larga maduraci\u00f3n; la fruta es m\u00e1s madura <\/strong>y los sabores m\u00e1s potentes.<\/p>\n<p>Tiene un paso por boca bueno y f\u00e1cil, aunque no nos enamor\u00f3 tanto como el Balb\u00e1s 18.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" title=\"Valoraci\u00f3n de 4 sobre 5 para este vino\" alt=\"Valoraci\u00f3n de 4 sobre 5 para este vino\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Valoracion-4-de-5-1024x411.jpg\" width=\"280\"><\/p>\n<p>Es un vino <strong>algo m\u00e1s serio a nuestro entender, y m\u00e1s propio de disfrutarlo en una buena mesa<\/strong>, completada por un buen asado, a ser posible de lechazo de la Ribera del Duero.<a name=\"Balbas-24-meses\"><\/a><\/p>\n<h3><strong>Comentario de la cata del Balb\u00e1s Reserva 24<\/strong><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/5526d4b6e8b4b256b7e39876fb4cba1b.jpg\" alt=\"\" width=\"160\" class=\"alignleft size-full wp-image-31017\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/5526d4b6e8b4b256b7e39876fb4cba1b.jpg 280w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/5526d4b6e8b4b256b7e39876fb4cba1b-171x300.jpg 171w\" sizes=\"(max-width: 280px) 100vw, 280px\" \/>Este es <strong>el hermano mayor del primer vino que tomamos<\/strong>. Tiene un ensamblaje similar y solo se elabora con las mejores a\u00f1adas. <strong>Pasa 24 meses en una barrica de roble franc\u00e9s y otros 18 en botella<\/strong>, como m\u00ednimo. Muy elegante, mucha fruta madura, muy equilibrado.<\/p>\n<p>En este vino ya <strong>encontramos los correspondientes toques m\u00e1s anaranjados de la crianza<\/strong>, y aunque la capa sigue bastante alta, ya ser\u00eda una <strong>capa media<\/strong>, pero estamos hablando de un vino que ha pasado mucho tiempo en barrica, pese a que est\u00e1 muy bien trabajada y aunque se nota, con los <strong>toques m\u00e1s a vainillas y chocolate, la fruta sigue estando muy presente<\/strong>, en forma de unos frutos negros maduros y ligeramente dulces y especiados. Muy atractivo. Es un vino <strong>muy estructurado que llena toda la boca en un paso largo<\/strong>. Enamora la elegancia que tiene. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" title=\"Valoraci\u00f3n de 4 sobre 5 para este vino\" alt=\"Valoraci\u00f3n de 4 sobre 5 para este vino\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Valoracion-4-de-5-1024x411.jpg\" width=\"280\"><\/p>\n<p>Tanta complejidad y estructura, tiene la pega de pedir <strong>un buen maridaje con una carne asada o a la parrilla<\/strong>. Como el lechazo que m\u00e1s tarde tomar\u00edamos.<a name=\"Maridaje\"><\/a><\/p>\n<h2><strong>Experiencia de maridaje de los vinos de Bodegas Balb\u00e1s<\/strong><\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/a8cbca14b2d576b859408d6c3daec892.jpg\" alt=\"Vino Le Bijou Ros\u00e8 - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"160\" class=\"alignright wp-image-31044\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/a8cbca14b2d576b859408d6c3daec892.jpg 280w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/a8cbca14b2d576b859408d6c3daec892-173x300.jpg 173w\" sizes=\"(max-width: 280px) 100vw, 280px\" \/> Tras esta degustaci\u00f3n, <strong>fuimos a comer, acompa\u00f1ados con estos vinos<\/strong>, aunque antes de sentarnos a la mesa en un sal\u00f3n comedor independiente, <strong>nos dejaron probar un vino \u00fanico, un verdadero capricho<\/strong>. Un vino ros\u00e8, con un toque semidulce y una ligera burbuja natural.<\/p>\n<p>Es un vino que no se comercializa. <strong>Es el <em>Le Bijou Ros\u00e8<\/em><\/strong>. Algo distinto, con mucha fruta fresca, a fresa. Riqu\u00edsimo y muy goloso.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" title=\"Valoraci\u00f3n de 4 sobre 5 para este vino\" alt=\"Valoraci\u00f3n de 4 sobre 5 para este vino\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Valoracion-4-de-5-1024x411.jpg\" width=\"280\"><\/p>\n<h3><strong>Nuestro men\u00fa<\/strong><\/h3>\n<p>De la cata original, nos llevamos el vino sobrante, cada cual el que m\u00e1s le gust\u00f3. <strong>En nuestro caso, el Balb\u00e1s 18 meses<\/strong>. Que a nuestro entender es el m\u00e1s equilibrado, aunque esto es muy subjetivo.<\/p>\n<h4><strong>Entrantes de picoteo<\/strong><\/h4>\n<p>A modo de aperitivo, pudimos disfrutar de unos entrantes. <strong>Estamos en la Ribera del Duero, una de las mejores zonas para disfrutar de la gastronom\u00eda<\/strong>. Buenas carnes y buenas verduras.<\/p>\n<p>Hab\u00edan preparado unas morcillas de burgos, aunque esto no es decir mucho, pues quien sabe de ella, sabe que es muy diferente de pueblo en pueblo y de zona en zona. <strong>Las morcillas de la Ribera del Duero se encuadran m\u00e1s en las morcillas de Aranda<\/strong>, que distan \u00abbastante\u00bb con las de Lerma, Covarrubias, Burgos o Merindades. Es un tema de especias y cebolla.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31046\" aria-describedby=\"caption-attachment-31046\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/0791918083f64b1321835cb109f91065.jpg\" alt=\"Entrantes de morcilla de aranda y chorizo - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"400\" class=\"size-full wp-image-31046\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/0791918083f64b1321835cb109f91065.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/0791918083f64b1321835cb109f91065-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31046\" class=\"wp-caption-text\">Entrantes de morcilla de Aranda y chorizo &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p>Pero tambi\u00e9n se hacen <strong>muy buenos chorizos<\/strong>, que hac\u00edan un buen contraste. <\/p>\n<h4><strong>Plato principal, el lechazo de la Aranda<\/strong><\/h4>\n<p>Como hemos dicho, estamos en la zona de Aranda de Duero; y en esta zona, <strong>el lechazo asado es el rey de la mesa<\/strong>. Bien asado en horno de le\u00f1a, con brasa de sarmiento o de encina tiene un toque \u00fanico. Solo un poco de agua, sal y aceite. Nada m\u00e1s hace falta para que sea un manjar de dioses. Si acaso, <strong>una ensalada de lechuga y tomate<\/strong>. Ya puestos, barriendo para casa, lechuga denominaci\u00f3n de origen de Medina de Pomar.<\/p>\n<figure id=\"attachment_31045\" aria-describedby=\"caption-attachment-31045\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/df41c277c3caa96b0f5699695b57d9ec.jpg\" alt=\"Lechazo asado al estilo Aranda de Duero - Destino Castilla y Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"426\" class=\"size-full wp-image-31045\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/df41c277c3caa96b0f5699695b57d9ec.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/df41c277c3caa96b0f5699695b57d9ec-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/df41c277c3caa96b0f5699695b57d9ec-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-31045\" class=\"wp-caption-text\">Lechazo asado al estilo Aranda de Duero &#8211; Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>El maridaje propuesto, tras finalizar los vinos abiertos, fue el Balb\u00e1s 24 meses<\/strong>, que como ya adelantamos, es un vino perfecto para este fin; <strong>un elemento m\u00e1s de una buena mesa, con un lechazo asado como plato principal<\/strong>. Dif\u00edcil de superar.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de esto, y aunque el reloj nos dec\u00eda que era tarde, el d\u00eda se nos fue entre los dedos. Buena compa\u00f1\u00eda, interesante visita, excelentes vinos,.. <strong>la experiencia fue completa y complicado de mejorar<\/strong>. Nos han prometido una segunda visita para catar esos vinos especiales que se est\u00e1n elaborando en las cubas de madera. Simplemente, estamos deseando que llegue el d\u00eda y podamos reencontrarnos.<\/p>\n<p>Y veis <strong>qu\u00e9 completa puede ser una experiencia de enoturismo<\/strong>, sobre todo si la viv\u00eds en una bodega de prestigio, con tradici\u00f3n y que sabe c\u00f3mo se hacen las cosas, como es Bodegas Balb\u00e1s, y es que, <strong>m\u00e1s de dos siglos, avalan a esta familia al frente del noble arte de elaborar vinos<\/strong> de calidad.<\/p>\n<h4>Tambi\u00e9n te puede interesar<\/h4>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/aranda-de-duero-con-grupo-tudanca\/\">Escapada a Aranda de Duero con Grupo Tudanca<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/las-bodegas-subterraneas-de-aranda-de-duero\/\">Las bodegas subterr\u00e1neas de Aranda de Duero, una historia bajo tierra<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/el-cotarro-ribera-del-duero-burgalesa\/\">\u201cEl Cotarro\u201d, un barrio de bodegas singular en la Ribera del Duero burgalesa<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/bodegas-centenarias\/\">Bodegas centenarias de Castilla y Le\u00f3n<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Te contamos c\u00f3mo fue nuestra experiencia de enoturismo en Bodegas Balb\u00e1s. 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