{"id":30804,"date":"2019-07-03T06:03:42","date_gmt":"2019-07-03T04:03:42","guid":{"rendered":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=30804"},"modified":"2019-07-03T00:04:07","modified_gmt":"2019-07-02T22:04:07","slug":"enoturismo-en-gredos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/enoturismo-en-gredos\/","title":{"rendered":"Enoturismo en Gredos, una forma diferente de disfrutar del buen tiempo"},"content":{"rendered":"

\u00bfUn clima casi mediterr\u00e1neo en medio de las monta\u00f1as de \u00c1vila? Pues aunque parezca mentira, s\u00ed. Al sur de \u00c1vila, en medio de las monta\u00f1as de lo que llamamos la Sierra de Gredos<\/strong>, existen algunos valles con una climatolog\u00eda muy especial, lo que hace que posean unos cultivos un tanto extra\u00f1os a lo que cabr\u00eda esperar por la altitud; y es que esto ocurre en el Valle del Alberche<\/strong>. Esto permite disfrutar de experiencias \u00fanicas como el del enoturismo en Gredos<\/strong>, visitando entre otras, esta bodega; la Bodega Garnacha Alto Alberche, m\u00e1s popularmente conocida como Bodega 7 Navas<\/strong>, en Navaluenga, \u00c1vila.<\/p>\n

Informaci\u00f3n de inter\u00e9s<\/strong><\/h3>\n

\u00bfC\u00f3mo llegar?<\/strong><\/h4>\n

Si bien Navaluenga est\u00e1 bastante bien comunicada por carretera<\/strong>, por la carretera AV-902<\/strong>, teniendo en cuenta que estamos hablando de una zona de monta\u00f1a, la Bodega 7 Navas<\/strong><\/a> queda un tanto \u201ca desmano\u201d, ya que se encuentra en una finca fuera de la poblaci\u00f3n<\/strong>, a la que se llega por un camino agrario.<\/p>\n

\"Olivos
Olivos a la entrada de la bodega – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

\u00bfD\u00f3nde comer?<\/strong><\/h4>\n

Estando en \u00c1vila, casi cualquier sitio suele ser bueno para comer<\/strong>, especialmente un buen chulet\u00f3n de \u00c1vila<\/a>. Si tuvi\u00e9ramos que decantarnos por uno, creemos que el m\u00e1s interesante es el Restaurante Avenida, en la Carretera Madrid, 96<\/strong>. Ojo, a\u00fan no est\u00e1n muy habituados al turismo en esta zona, por lo que no son de cuidar mucho los detalles de las presentaciones, por lo que hemos ido comprobando, aunque s\u00ed la calidad del producto.<\/p>\n

\u00bfD\u00f3nde alojarte?<\/strong><\/h4>\n

Todo Gredos es un buen plan<\/strong>, aunque en este caso estemos centrados en el enoturismo en esta bodega 7 Navas, por lo que hay buenos alojamientos rurales interesantes para pasar una escapada de varios d\u00edas por la zona<\/strong>.<\/p>\n

As\u00ed, te recomendamos en el propio Navaluenga, el Hotel El Hotelito<\/strong><\/a>; o bien, algo m\u00e1s rustico, la Casa Rural Libris<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Enoturismo en Gredos; el poder de una idea, la fuerza de la tradici\u00f3n<\/strong><\/h2>\n

Es curioso como las cosas suceden; uno de los propietarios de esta bodega nos cont\u00f3 el origen de esta bodega y c\u00f3mo fue que desde la nada, hoy podamos disfrutar de una de las bodegas m\u00e1s atractivas que conocemos y la zona posea el distintivo de Denominaci\u00f3n de Origen Protegida<\/a>.<\/p><\/blockquote>\n

\"Antiguo
Antiguo dep\u00f3sito de cer\u00e1mica en la bodega – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

El origen de las cosas<\/strong><\/h3>\n

Antes que nada, conviene recordar que estamos en Gredos, a una altura media superior a 800 metros<\/strong>. Navaluenga, en el fondo del valle est\u00e1 a 770 metros sobre el nivel del mar, pero los vi\u00f1edos se encuentran a mucha mayor cota<\/strong>. Esto significa que son majuelos de peque\u00f1os propietarios que elaboran vinos de la variedad garnachas (esencialmente, pero no \u00fanicamente).<\/p>\n

\"garnacha
Parra de garnacha de Gredos – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Con el ordenamiento de los derechos del vino y la despoblaci\u00f3n, la tradici\u00f3n de mantener viva la cultura del vino se va perdiendo en la zona, grandes bodegas de otros territorios compran los derechos a estos propietarios<\/strong>, que nunca le han dado especialmente valor; Pero como si fuera un grupo de \u201cirreductibles galos<\/em>\u201d, sufren al contemplar c\u00f3mo llegan las m\u00e1quinas y arrasan esas cepas centenarias<\/strong>. Es as\u00ed, como en la tasca familiar de uno de ellos deciden empezar a fomentar los vinos de la zona entre los cultivadores locales<\/strong>, que ninguno es profesional y solo mantiene la tradici\u00f3n.<\/p>\n

\"Sala
Tradici\u00f3n y modernidad en la bodega 7 Navas – Imagen de la Bodega<\/figcaption><\/figure>\n

As\u00ed nacen los concursos de vinos de pitarra, unos vinos caseros con los que poco a poco devolver la ilusi\u00f3n a una zona que despacio, pero de forma inexorable estaba perdiendo sus gentes y sus tradiciones<\/strong>. Y es caso fue, que el tema empez\u00f3 a calar y cada vez m\u00e1s, se cuidaba el nivel entre los participantes, y se empiezan a juntar varios productores peque\u00f1os. Y con el tiempo y el tes\u00f3n, se fund\u00f3 esta bodega y con los a\u00f1os, hasta lleg\u00f3 a ser una denominaci\u00f3n de origen m\u00e1s<\/strong>; la \u00fanica de Castilla y Le\u00f3n en el cauce del Tajo.<\/p>\n

La bodega 7 Navas<\/strong><\/h3>\n

Lo primero que llama la atenci\u00f3n es el camino para llegar a la bodega. No es complicado, pero tampoco es evidente<\/strong>. No obstante, aunque en algunos puntos es algo estrecho, pod\u00e9is estar tranquilos, por aqu\u00ed pasan camiones mucho m\u00e1s grandes.<\/p>\n

\"Enoturismo
Bodega Garnacha Alto Alberche – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

La situaci\u00f3n de esta bodega no es casual, sus fundadores quer\u00edan estar junto a los majuelos que proporcionan la materia prima<\/strong>, y aunque hay m\u00e1s fincas de las que se proveen, la bodega est\u00e1 rodeada de sus propios vi\u00f1edos y usa como materiales de construcci\u00f3n elementos del lugar<\/strong> que apenas han tenido que ser desplazados de su lugar de origen. Esto hace que tanto por su entorno, como por su situaci\u00f3n, mucho m\u00e1s alto que Navaluenga, las vistas que disfruta esta bodega sean una maravilla<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfY por qu\u00e9 el nombre de 7 Navas?<\/strong><\/h4>\n

Oficialmente, esta bodega se llama Bodega Garnachas Alto Alberche, pero es popularmente conocida como Bodega 7 Navas<\/strong>; la respuesta es muy sencilla, esta zona es conocida por pueblos cuyo nombre siempre hace referencia a una nava, o peque\u00f1a zona llama entre monta\u00f1as. As\u00ed podemos poner de ejemplo, Navaluenga, Navalmoral, San Juan de la Nava, Navarredondilla,.. y desde esta bodega se pueden contemplar 7 de estas navas<\/strong>.<\/p>\n

Experiencia de enoturismo en la Bodega 7 Navas<\/strong><\/h3>\n

Como ya hemos comentado, llegar no es sencillo, pues no est\u00e1 junto a la carretera; si no, que hay que meterse en un camino y alejarse de la civilizaci\u00f3n para adentrarse en la naturaleza<\/strong>. Adem\u00e1s, unido al uso de elementos propios del entorno, hacen que la bodega est\u00e9 integrada de una forma muy armoniosa en la naturaleza.<\/p>\n

\"Llegada
Llegada a la bodega Garnachas Alto Alberche – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Pod\u00e9is dejar el coche despu\u00e9s de la entrada y acercaros andando a la bodega<\/strong>. Lo primero que veis son majuelos y algunos olivos que han plantado para decorar, pero que pueden que en unos a\u00f1os puedan producir un poco de aceite de oliva, \u00bfpor qu\u00e9 no?<\/p>\n

La visita a la bodega es distinta a lo normal, ya que se personalizan para adaptarse al visitante<\/strong>. Ya que tuvimos varios cicerones<\/em> ense\u00f1\u00e1ndonos la bodega, os podemos asegurar que son pura hospitalidad y pasi\u00f3n por lo que hacen.<\/p>\n

Lo mejor es \u201cpisar vi\u00f1edo\u201d, a escasos metros de la bodega<\/strong>, y si no hace excesivo calor es muy recomendable. Todo nace en la planta, unas parras que ya se encuentran en su plenitud<\/strong>. La garnacha de Gredos se ha adaptado a la altura y a los suelos minerales, estamos rodeados de granito, y eso lo traslada al vino.<\/p>\n

\"Vi\u00f1edos
Vi\u00f1edos floreciendo en Gredos – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

La producci\u00f3n no es muy grande, sobre todo comparada con las grandes bodegas de otras denominaciones de origen, el vino se elabora en unos dep\u00f3sitos de acero inoxidable a temperatura controlada<\/strong>, para luego, aquellas partidas que se consideran adecuadas, se preparan para una crianza en barrica de roble<\/strong>.<\/p>\n

\"Sala
Sala de elaboraci\u00f3n y sala de barricas de la bodega 7 Navas – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Tras la parte t\u00e9cnica de la elaboraci\u00f3n del vino<\/strong><\/h4>\n

Lo mejor est\u00e1 por llegar. Y es aqu\u00ed donde esta experiencia de enoturismo es sobresaliente<\/strong>. Roto el hielo inicial, y tras ver d\u00f3nde y c\u00f3mo se elaboran los vinos de la Bodega 7 Navas, llega el momento de conocerlos y experimentarlos en el paladar. Para ello, nos trasladamos a la parte social de la bodega, con mejores vistas<\/strong>. All\u00ed, disfrutamos de varios vinos acompa\u00f1ados de diversas viandas.<\/p>\n

\"Gama
Gama de vinos de la Bodega 7 Navas – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Y como el vino, es un catalizador social<\/strong>, llega el momento de distendido en el que el visitante, se integra con otros viajeros y con los propios bodegueros en una experiencia en la que el vino es un elemento m\u00e1s. Y hasta para los m\u00e1s peque\u00f1os siempre hay un mosto fresquito<\/strong>.<\/p>\n

\"Cata
Cata de los vinos de la bodega 7 Navas – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Opini\u00f3n sobre los vinos<\/strong><\/h4>\n

Conoc\u00edamos desde hace a\u00f1os los vinos de Gredos en general y en particular los de esta bodega. De hecho, pod\u00e9is conocer m\u00e1s detalles de una de nuestras degustaciones del tinto roble 2015<\/a><\/strong>. Ya en aquel vimos una mejor\u00eda en cuanto a lo que se est\u00e1 haciendo, pero lo que tomamos en esta degustaci\u00f3n simplemente nos sorprendi\u00f3<\/strong>, ya que el cuidado y el mimo que le est\u00e1n poniendo, junto a la materia prima, est\u00e1 dando sus frutos.<\/p>\n

Eventos en 7 Navas<\/strong><\/h4>\n

Nos cuentan que, las noches de verano en 7 Navas<\/a> son muy animadas<\/strong>, ya que el esp\u00edritu inquieto que la hizo nacer sigue actuando, organizando diferentes veladas con m\u00fasica y cenas<\/strong>, para los amigos de la bodega.<\/p>\n

Informaci\u00f3n sobre la bodega<\/strong><\/h3>\n

Bodega Garnacha Alto Alberche<\/strong>
\nParaje del Pimpollar (ver en un mapa<\/a>)
\n05100 – Navaluenga, \u00c1vila.
\nTelf.: +34 616 41 65 42
\nWeb: 7navas.es<\/a>.
\n 
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\nY ya veis, qu\u00e9 maravilloso lugar para disfrutar de una experiencia de enoturismo tan diferente<\/strong>, adem\u00e1s en un entorno privilegiado como lo son las estivaciones de la Sierra de Gredos<\/strong>, una zona que aunque la conocemos bastante bien sigue sorprendi\u00e9ndonos a cada viaje que hacemos para recorrerla.<\/p>\n

\u00bfY vosotros?, \u00bfConoc\u00e9is esta bodega? \u00bfHab\u00e9is probado sus vinos o vivido la experiencia del enoturismo en Gredos?<\/strong> Contadnos vuestras vivencias sobre esta bodega.
\n <\/p>\n

Tambi\u00e9n te puede interesar<\/h4>\n