{"id":29836,"date":"2019-02-27T10:00:44","date_gmt":"2019-02-27T09:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=29836"},"modified":"2020-03-05T17:21:11","modified_gmt":"2020-03-05T16:21:11","slug":"jornadas-del-puchero-en-el-restaurante-las-baronas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/jornadas-del-puchero-en-el-restaurante-las-baronas\/","title":{"rendered":"Jornadas del Puchero en el Restaurante Las Baronas"},"content":{"rendered":"

Sab\u00e9is que nos gusta disfrutar de la gastronom\u00eda de nuestra regi\u00f3n. Y sobre todo compartir con vosotros experiencias chulas. Por esta raz\u00f3n, os comentamos estas Jornadas del Puchero en el restaurante Las Baronas<\/strong>, de Santa Cruz de la Salceda, a unos 13 kil\u00f3metros de Aranda de Duero<\/strong>, lo que es una excusa perfecta para hacer una escapada por la Ribera del Duero.<\/p>\n

Informaci\u00f3n de inter\u00e9s<\/strong><\/h3>\n

C\u00f3mo llegar<\/strong><\/h4>\n

Creemos que lo m\u00e1s pr\u00e1ctico para llegar Santa Cruz de la Salceda, es llegar a Aranda de Duero<\/a>, que est\u00e1 bastante bien comunicada, especialmente por la Autov\u00eda A1<\/strong>, Madrid-Burgos. Desde aqu\u00ed, desviaros por la carretera N122, en el kil\u00f3metro 259<\/strong>, hacia Santa Cruz de la Salceda, por la carretera BU-930<\/strong>.<\/p>\n

\"Santa
Santa Cruz de Salceda – Imagen de TopRibera<\/figcaption><\/figure>\n

D\u00f3nde alojarte<\/strong><\/h4>\n

Este pueblo est\u00e1 en la Ribera del Duero<\/strong>, por lo que pod\u00e9is elegir entre bastantes lugares donde alojaros. Lo pod\u00e9is hacer directamente en el propio hotel del restaurante, el Hotel Las Baronas<\/strong><\/a>, de Santa Cruz de la Salceda. No obstante, en Aranda de Duero ten\u00e9is muchas opciones de las que ya os hemos hablado, como el Hotel Montermoso<\/a>, o en el \u00c1rea de Servicio Tudanca<\/a>. Todos a cual m\u00e1s atractivo.<\/p>\n

D\u00f3nde comer<\/strong><\/h4>\n

Ya que estamos hablando de estas jornadas del puchero en el restaurante Las Baronas, lo que vamos a indicarte es que reserv\u00e9is aqu\u00ed el lugar donde disfrutar de estos pucheros tradicionales.<\/p>\n

\"Restaurante
Restaurante Las Baronas – Imagen del restaurante<\/figcaption><\/figure>\n

Jornadas del Puchero en el Restaurante Las Baronas<\/strong><\/h2>\n

Los aromas son parte de la gastronom\u00eda, ya que cuantos m\u00e1s sentidos implicados hay, m\u00e1s atractiva resulta la degustaci\u00f3n de un plato. Y, teniendo al lado el Museo de los Aromas, este detalle no pod\u00eda pasarse por alto en estas jornadas del Puchero del Restaurante Las Baronas, en Santa Cruz de la Salceda.<\/p>\n

Informaci\u00f3n sobre las jornadas<\/strong><\/h3>\n

Del 1 de marzo, y hasta el 31 del mismo mes<\/strong>, este restaurante tiene preparada una actividad complementaria a una visita de enoturismo a la zona de la Ribera del Duero<\/strong>. El equipo de Nuria Leal propone, un a\u00f1o m\u00e1s, el disfrute de saborear y oler un men\u00fa de los de siempre<\/strong>, en el que productos de tierra y mar<\/strong> se unen con recetas cervantinas y postres centenarios<\/strong>.<\/p>\n

\"Jornadas
Cartel de las Jornadas del Puchero 2019<\/figcaption><\/figure>\n

El completo men\u00fa, cargado de sabores de siempre<\/strong> en el que los productos de la tierra, como la Morcilla de Burgos, la alubia de Ibeas o las alcachofas<\/strong>, se fusionan con los del mar, como las almejas<\/strong>; en el que la Lengua de Ternera Estofada<\/strong> precede a las Crestas de Gallo a la Zamorana<\/strong>.<\/p>\n

Y por supuesto, no pod\u00eda ser menos, dulces de siempre<\/strong>, como complemento; cumpli\u00e9ndose la frase que Cervantes puso en boca de Don Quijote, -\u201cUn queso es un buen complemento a una buena comida, y un buen suplemento a una mala comida<\/em>\u201d-. As\u00ed, los postres despiertan sensaciones centenarias con la degustaci\u00f3n de quesos o el helado de fresas<\/a> con zumo de naranja<\/strong> casero.<\/p>\n

\"Platos
Platos del Men\u00fa de las Jornadas del Puchero – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

El objetivo de estas jornadas<\/strong><\/h4>\n

\u201cHemos intentado que sea un men\u00fa bastante equilibrado en el que la cocina de siempre sea protagonista<\/strong>, unos platos que siguen siendo la base de los fogones de hoy en d\u00eda y que tienen total vigencia\u201d, resume la capitana de este proyecto, Nuria Leal; Emprendedora y alma mater de Las Baronas.<\/p>\n

Disfrutando de estas jornadas<\/strong><\/h4>\n

Y en definitiva, \u00bfCu\u00e1ndo y c\u00f3mo se puede disfrutar de este despliegue gastron\u00f3mico? Las jornadas se celebran, de jueves a domingo durante el mes de marzo<\/strong>.<\/p>\n

Existe tambi\u00e9n un claro objetivo, volver a disfrutar de aquellas recetas cervantinas<\/strong> a las que la cita del 2018 estuvo dedicada y que tan buena acogida tubo por parte de los comensales, repitiendo elaboraciones como el Potaje de Bonito<\/strong> o, ya en los postres, los Quesos de Villal\u00f3n de Campos, fritos con miel<\/strong>.<\/p>\n

Complementos de la experiencia<\/strong><\/h3>\n

Hotel Rural Las Baronas<\/strong><\/h4>\n

Y estas elaboraciones se complementan con el lugar, el encanto del Hotel Rural Las Baronas<\/a><\/strong>, enclavado en una casona de piedra del siglo XVII, de estilo se\u00f1orial, que permite recrear la historia y la tradici\u00f3n castellanas.<\/p>\n

\"Hotel
Hotel Restaurante Las Baronas – Imagen del restaurante<\/figcaption><\/figure>\n

Este edificio fue propiedad de la familia Varona<\/strong>, descendientes directos de Mar\u00eda P\u00e9rez, la legendaria mujer guerrera que hacia 1120 apres\u00f3, disfrazada de hombre, al rey Alfonso I de Arag\u00f3n, \u201cEl Batallador\u201d durante la contienda que mantuvo contra su hijastro Alfonso VII, rey de Castilla y Le\u00f3n. Esa haza\u00f1a le vali\u00f3 a la intr\u00e9pida castellana el t\u00edtulo de \u00abVarona\u00bb, que pas\u00f3 a ser apellido familiar.<\/a><\/p>\n

El museo de los Aromas<\/strong><\/h4>\n

Y otro complemento a estas jornadas del puchero<\/strong> es la entrada al Museo de los Aromas<\/strong>. Un espacio muse\u00edstico \u00fanico en Europa, del que ya te hemos hablado, y dedicado al sentido del olfato. En \u00e9l, de una forma l\u00fadica y amena se acerca al visitante a todos aquellos olores que forman parte de la vida en un momento u otro.<\/p>\n

\"Museo
Museo de los aromas – Imagen del Museo<\/figcaption><\/figure>\n

Y toda la Ribera del Duero a nuestro alcance <\/strong><\/h4>\n

Y por supuesto, como hemos dicho al principio, estamos en el coraz\u00f3n de la Ribera del Duero burgalesa<\/strong>, y a escasa distancia de una de las capitales del vino en la Ribera<\/strong>, Aranda de Duero<\/strong><\/a> y todo su atractivo de bodegas y enoturismo<\/a>, como una visita a sus bodegas subterr\u00e1neas<\/a>, la visita a la centenaria bodega de Ismael Arroyo en Sotillo de la Ribera<\/a>; Disfrutar de una cena de tapeo por Aranda<\/a>, disfrutar de sus hojaldres Tudanca<\/a>, y muchos atractivos m\u00e1s\u2026<\/p>\n

\u00bfSab\u00edas de estas Jornadas del Puchero en el Restaurante Las Baronas?<\/strong> Si hab\u00e9is participado en otras ocasiones, dejadnos un comentario con vuestra experiencia en Santa Cruz de la Salceda.<\/p>\n

Tambi\u00e9n te puede interesar<\/h4>\n