{"id":29786,"date":"2019-02-22T04:54:43","date_gmt":"2019-02-22T03:54:43","guid":{"rendered":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=29786"},"modified":"2019-02-21T11:13:17","modified_gmt":"2019-02-21T10:13:17","slug":"la-alegria-del-castanar-en-bejar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/la-alegria-del-castanar-en-bejar\/","title":{"rendered":"Gastroexperiencia en el Rte. La Alegr\u00eda del Casta\u00f1ar, en B\u00e9jar"},"content":{"rendered":"

Como os contamos hace un tiempo, realizamos una escapada por la Sierra de B\u00e9jar<\/a><\/strong>, siguiendo una ruta que en gran parte coincide con la Ruta de los Sitios Hist\u00f3ricos de Salamanca<\/a> en esta parte de la Sierra. Como ya os contamos, entre los lugares donde comimos, os queremos destacar este restaurante, el Restaurante la Alegr\u00eda del Casta\u00f1ar<\/strong>, cuyas vistas sobre B\u00e9jar son de lo m\u00e1s interesantes.<\/p>\n

Informaci\u00f3n de inter\u00e9s de la zona<\/strong><\/h3>\n

C\u00f3mo llegar<\/strong><\/h4>\n

A este restaurante se llega desde la desviaci\u00f3n que hay en la carretera N-630a<\/strong><\/strong>, que sale desde al lado de la estaci\u00f3n de autobuses hacia El Casta\u00f1ar, serpenteando por la ladera del monte frente al propio B\u00e9jar<\/a>.<\/p>\n

Donde alojarte<\/strong><\/h4>\n

Como te contamos, nosotros nos quedamos en Candelario, muy pr\u00f3ximo a B\u00e9jar<\/strong>, donde al ser un pueblo lleno de encanto (de hecho adem\u00e1s de Sitio Hist\u00f3rico<\/a> es uno de los Pueblos m\u00e1s bonitos de Espa\u00f1a<\/a>) posee bastante oferta. Nos alojamos en el Hotel Posada Turismo Rural Artesa<\/a>. Si quieres alojarte en B\u00e9jar, por las recomendaciones de Booking, nosotros nos decantar\u00edamos por el Hotel Alojamiento La Plaza<\/a><\/strong>.<\/p>\n

\"Arquitectura
Arquitectura popular de Candelario adapt\u00e1ndose a la pendiente de la monta\u00f1a – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Tipo de cocina y precio<\/strong><\/h4>\n

Este restaurante es el t\u00edpico restaurante de comida espa\u00f1ola<\/strong>, si bien, est\u00e1 especializado en la cocina serrana.<\/p>\n

La gastroexperiencia en el Restaurante la Alegr\u00eda del Casta\u00f1ar<\/strong><\/h2>\n

Llegamos a esta zona de B\u00e9jar, donde no solo est\u00e1 este mes\u00f3n restaurante, y es que es una zona muy chula y con unas vistas muy bonitas a la ciudad de B\u00e9jar<\/strong>. Junto a al Restaurante la Alegr\u00eda del Casta\u00f1ar, se encuentra la que se cree que es la m\u00e1s antigua plaza de toros de forma redonda, que data de 1714<\/strong>.<\/p>\n

\"Plaza
Plaza de Toros de B\u00e9jar – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

El local<\/strong><\/h3>\n

Este restaurant tiene pinta de haber nacido como un peque\u00f1o local en la sierra de B\u00e9jar y que con el paso del tiempo fue creciendo la terraza<\/strong>, haciendo que partes estuvieran cubiertas e integradas en la construcci\u00f3n original. Con unas vistas preciosas y un particular clima, casi mediterr\u00e1neo<\/strong>, que se disfruta en los valles de las monta\u00f1as del sur de Salamanca hacen el resto.<\/p>\n

\"Restaurante
Restaurante la Alegr\u00eda del Casta\u00f1ar – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Nuestro men\u00fa<\/strong><\/h3>\n

Aunque nuestra estancia coincidi\u00f3 con un fin de semana, este restaurante adem\u00e1s de carta, dispone de un men\u00fa con varias opciones de primero y de segundo<\/strong>. En general, nosotros nos solemos decantar por este tipo de men\u00fa del d\u00eda, pues son los m\u00e1s equilibrados en cuanto a calidad y precio.<\/p>\n

Nuestros primeros<\/strong><\/h4>\n

Antes de llegar los primeros, nos pusieron un aperitivo de cortes\u00eda<\/strong>. A mayores pedimos para nuestros \u201ccanijos\u201d unas croquetas caseras<\/strong>, que complementaban lo que tra\u00edamos para ellos.<\/p>\n

\"Primeros
Primeros platos, ensaladilla rusa y paella – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Tras esto, nos trajeron de primero una ensaladilla rusa<\/strong>, que realmente parec\u00eda casera. Este plato sin ser especialmente dif\u00edcil, hay que saber prepararlo. El otro primero, era una paella de marisco<\/strong>; que si bien no es t\u00edpico de la zona, estaba en su punto; y eso que no es f\u00e1cil con tanta gente.<\/p>\n

Nuestros segundos<\/strong><\/h4>\n

De segundo, la verdad es que pedimos m\u00e1s pensando en los ni\u00f1os que en nosotros, por si acaso quisieran picar algo. Estaban en esa edad que empiezan a cansarse de los pur\u00e9s y empiezan a querer m\u00e1s s\u00f3lido.<\/p>\n

\"Segundo
Segundo platos, pimientos rellenos y suprema de ave rebozada – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Nos pedimos unos unas supremas de ave con salsa de queso<\/strong>; es decir, unas pechugas de pollo rebozadas con una salsa. Vamos, no es dif\u00edcil hacerlo bien, pero dejarlos mal no tiene perd\u00f3n. Pero en este caso, perfectos. Tambi\u00e9n pedimos unos pimientos del piquillo rellenos con su salsa<\/strong> y una guarnici\u00f3n de patatas. Igualmente riqu\u00edsimas.<\/p>\n

Y de postre, algo dulce<\/strong><\/h4>\n

No somos muy golosos, al menos no siempre; pero tampoco es f\u00e1cil resistirse a un postre casero<\/strong>, como el que ofrecen en este Restaurante la Alegr\u00eda del Casta\u00f1ar. Y m\u00e1s cuando los podemos compartir. <\/p>\n

\"Tartas
Tartas caseras – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Como pod\u00e9is ver, son unas tartas con una pinta excelente.<\/p>\n

Y el vino que tomamos<\/strong><\/h3>\n

Evidentemente, fuera del men\u00fa del d\u00eda, nos encaprichamos con un vino que ya conoc\u00edamos de nuestra visita al Museo del Vino de Pagos del Rey<\/a>, en Morales del Toro. El verdejo Analivia; y aunque en su momento se analizamos su \u201cvino hermano\u201d, el Analivia Sauvignon Blank<\/a>, tambi\u00e9n de la DO. Rueda<\/strong>; sab\u00edamos que no nos \u00edbamos a equivocar de vino.<\/p>\n

\"Vino
Vino Analivia verdejo 2017 – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Elegante, con mucha personalidad y sobre todo fresco.<\/p>\n

La hora de la cuenta<\/strong><\/h3>\n

Pues como nosotros viajamos generalmente con nuestros propios recursos, podemos contaros lo que pagamos, incluyendo unos caf\u00e9 que tomamos. Pagamos en total 38\u20ac<\/strong>, que teniendo en cuenta, el vino, los caf\u00e9s aparte y la raci\u00f3n de croquetas inicial, no consideramos que fuera excesivo. Sobre todo porque todo estaba muy bueno.<\/p>\n

Situaci\u00f3n del Restaurante La Alegr\u00eda del Casta\u00f1ar<\/strong><\/h3>\n

Restaurante La Alegr\u00eda del Casta\u00f1ar<\/strong>
\nN\u00ba, Ctra. Casta\u00f1ar, 5 (ver en un mapa c\u00f3mo llegar<\/a>)
\n37700 – B\u00e9jar (Salamanca)
\nTelf.: +34 923 40 01 00<\/p>\n

Y ya veis donde ten\u00e9is una alternativa estupenda para una escapada de turismo de interior<\/strong>. Visitar la Sierra de B\u00e9jar, y disfrutar de su espectacular gastronom\u00eda, basada en los derivados c\u00e1rnicos, como el jam\u00f3n ib\u00e9rico de Guijuelo<\/strong>, y tambi\u00e9n de otros tantos atractivos.<\/p>\n

Y vosotros, \u00bfYa hab\u00e9is estado por aqu\u00ed? \u00bfQu\u00e9 os parece la Sierra de B\u00e9jar? Contadnos en un comentario qu\u00e9 tal os fue.<\/p>\n

Tambi\u00e9n te puede interesar<\/h4>\n