{"id":29743,"date":"2019-02-15T06:15:09","date_gmt":"2019-02-15T05:15:09","guid":{"rendered":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=29743"},"modified":"2026-04-28T11:49:45","modified_gmt":"2026-04-28T09:49:45","slug":"vinos-a-su-paso-por-el-rio-duero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/vinos-a-su-paso-por-el-rio-duero\/","title":{"rendered":"Denominaciones de Origen del vino a su paso por el R\u00edo Duero"},"content":{"rendered":"

Para casi cualquier aficionado al vino, la mera menci\u00f3n del Duero, trae a la mente la prestigiosa Ribera del Duero<\/strong>, una denominaci\u00f3n con algunas de las m\u00e1s prestigiosas bodegas elaboradoras de vinos tintos del mundo. Pero igual, para otros tantos menos introducidos en el mundo del vino, se les puede escapar que el padre Duero, adem\u00e1s de ser un r\u00edo de oro, como lo era para los romanos, es tambi\u00e9n un r\u00edo de vinos<\/strong>. Vamos a repasar las diferentes zonas vitivin\u00edcolas del Duero<\/strong>; desde su nacimiento en Soria, a su desembocadura en Oporto.<\/p>\n

R\u00edo Duero, padre de grandes vinos<\/strong><\/h2>\n

Grandes generalidades del r\u00edo Duero<\/strong><\/h3>\n

Este r\u00edo es en gran medida, el r\u00edo de Castilla y Le\u00f3n<\/strong>, pues la mayor parte de su cuenca est\u00e1 incluida en Castilla y Le\u00f3n, aunque hay territorios de Castilla y Le\u00f3n como el norte de las monta\u00f1as de Le\u00f3n y El Bierzo, cuyo r\u00edo principal es el alto Sil, que termina en la cuenca del Mi\u00f1o<\/strong>, o bien en el norte de Burgos, donde el Ebro ba\u00f1a las riberas de algunas comarcas de Las Merindades<\/strong>. Al sur, algunas de las monta\u00f1as de \u00c1vila dejan caer sus aguas en el Tajo<\/strong>.<\/p>\n

Este es, por tanto, un r\u00edo muy castellano y leon\u00e9s, ya que de sus 897 kil\u00f3metros, 572 los recorre por nuestro territorio<\/strong>, recogiendo la mayor parte de las aguas de la Comunidad; 112 kil\u00f3metros son conocidos como Duero internacional, siendo el r\u00edo la frontera; y por \u00faltimo, 213 son los que recorre por Portugal antes de finalizar en el mar.<\/p>\n

\"Vistas
Vistas del R\u00edo Duero desde Vilvestre-Salamanca<\/figcaption><\/figure>\n

Los romanos lo ten\u00edan por un r\u00edo del que se pod\u00eda sacar oro<\/strong>, pero nuestro oro actual son sus vinos, ya que en su lado espa\u00f1ol, hay 7 denominaciones de origen, mientras que por el lado portugu\u00e9s, hay otras 4<\/strong>. Pr\u00e1cticamente todo su curso ba\u00f1a vi\u00f1edos que elaboran grandes vinos.<\/p>\n

Las Denominaciones de Origen del r\u00edo Duero en Castilla y Le\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

No nos vamos a extender excesivamente, sobre todo porque pod\u00e9is encontrar informaci\u00f3n relativa a cada denominaci\u00f3n de origen en otras publicaciones que hemos realizado<\/strong>. Indicaros, que justo antes de salir de Soria, empieza la Denominaci\u00f3n de Origen Ribera del Duero, y justo, en el lado espa\u00f1ol del Duero internacional, en las Arribes del Duero de Salamanca, termina la \u00faltima denominaci\u00f3n.<\/p>\n

\"Denominaciones
Denominaciones de Origen en el Duero por Castilla y Le\u00f3n – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

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DO. Ribera del Duero<\/strong><\/h4>\n

Es la primera denominaci\u00f3n de origen. La dureza del clima castellano hace madurar a la variedad tempranillo de una forma maravillosa<\/strong>. Evidentemente, esta zona vin\u00edcola posee internamente subzonas, por lo que ni siquiera todos los vinos amparados bajo esta denominaci\u00f3n de origen son homog\u00e9neos<\/strong>. Esto es magn\u00edfico, porque as\u00ed pod\u00e9is encontrar el vino que mejor se adapte a vuestro paladar<\/strong>.<\/p>\n

\"Parajes
Parajes de la DO. Ribera del Duero – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Esta denominaci\u00f3n de origen, en l\u00edneas generales, est\u00e1 bastante bien adaptada al enoturismo<\/strong>. Sin duda, hay dos grandes zonas a visitar. El entorno a Aranda de Duero<\/strong><\/a>, en Burgos; y entorno a Pe\u00f1afiel<\/strong><\/a>, con el valle del Cuco<\/strong><\/a> y la conocida como \u201cmilla de oro\u201d de la Ribera, con bodegas tan prestigiosas como Vega Sicilia, Prado Rey, Arzuaga<\/a> o la Bodega Balneario Monasterio de Retuerta.<\/a><\/p>\n

DOP. Valtiendas<\/strong><\/h4>\n

Esta peque\u00f1a zona de Segovia aunque no est\u00e1 regada de forma directa por el r\u00edo Duero, estuvo pr\u00f3ximo a integrarse dentro de la anterior<\/strong>, pero diversos motivos terminaron siendo una Denominaci\u00f3n de Origen Protegida independiente. Esto hace que sus vinos tengan bastantes similitudes, pues las aguas del Durat\u00f3n, con sus hoces<\/a>, as\u00ed como el r\u00edo Fuentesoto, terminan verti\u00e9ndose en el Duero<\/strong>.<\/p>\n

\"Parajes
Parajes de la DOP. Valtiendas – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Como DOP. Es a\u00fan joven y apenas cuenta con una verdadera infraestructura<\/strong>, pero sabemos que estas 6 bodegas elaboradoras de vinos est\u00e1n trabajando para sacar adelante esta iniciativa de elaborar vinos de calidad y de ligarse al enoturismo como vector de difusi\u00f3n de esta comarca segoviana. Para ello, cuentan con interesantes parajes y otros atractivos complementarios<\/strong>, como la queser\u00eda de Sacramenia.<\/a><\/p>\n

DO. Cigales<\/strong><\/h4>\n

Por poco, casi tendr\u00edamos que hablar que por esta DO. no pasa el Duero, y que solo est\u00e1 asociado a este por del Pisuerga, que vierte sus aguas al Duero. De hecho hasta se dice as\u00ed -\u00abEl Duero lleva la fama y el Pisuerga lleva el agua<\/em>\u00ab- Pero justo en su extremo sur, el Duero atraviesa una parte de esta zona vitivin\u00edcola<\/strong>, especializada en vinos rosados<\/strong>; y en \u00faltima instancia de vinos claretes.<\/p>\n

\"Parajes
Parajes de la DO. Cigales – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Esta zona lleva bastantes a\u00f1os vertebrada tur\u00edsticamente con una Ruta del Vino<\/a><\/strong>, que promociona varios castillos, como el de Fuensalda\u00f1a<\/strong>, recientemente museo de la denominaci\u00f3n, pero existen muchas bodegas, monasterios, y recursos visitables<\/strong><\/a>, donde pasar el d\u00eda, el fin de semana y ni a\u00fan as\u00ed, haberlos disfrutado todo. De hecho, os contamos un recopilatorio de experiencias para hacer con ni\u00f1os en Ruta del Vino de Cigales<\/a>.<\/a><\/p>\n

DO. Rueda<\/strong><\/h4>\n

La gran zona vitivin\u00edcola de Castilla y Le\u00f3n, al menos en superficie. Esto evidentemente, crea bastantes subzonas dentro de la misma<\/strong>. Si en las anteriores zonas la especialidad eran los vinos tintos, y en menor medida los vinos rosados, Rueda se caracteriza por elaborar unos vinos blancos de gran calidad<\/strong>. Su terreno calizo y clima duro del medio del gran valle del Duero hace que la variedad aut\u00f3ctona, la verdejo, y la importada Sauvignon Blanc sean las reinas indiscutibles<\/strong>.<\/p>\n

\"Parajes
Parajes de la DO. Rueda – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Es un zona tiene mucho que ofrecer para el enoturista<\/strong>, muchas bodegas visitables<\/strong>, algunas modernas, como las Bodegas Ram\u00f3n Bilbao en Rueda<\/a>, otras m\u00e1s tradicionales, y otras directamente aut\u00e9nticas joyas de bodegas centenarias, como Bodegas Muelas<\/a><\/strong>, en Tordesillas. Sin olvidarte de museos, castillos, aulas, un zoo<\/strong> especializado en aves<\/a>, villas romanas<\/strong>, como la de Almenara-Puras<\/a>,.. Imposible condensar todo<\/strong>.<\/a><\/p>\n

DO. Toro<\/strong><\/h4>\n

Terminando Valladolid y especialmente en Zamora, tenemos esta otra gran denominaci\u00f3n de origen del Duero<\/strong>. Usando las mismas variedades de uvas que en la Ribera del Duero, el refinado uso de las t\u00e9cnicas tradicionales de la zona ha conseguido evolucionar estos vinos, de unos vinos duros y \u00e1speros, a unos vinos elegantes y con personalidad<\/strong>. La zona produce vinos blancos y rosados, pero la verdadera fuerza de esta zona est\u00e1 en sus tintos<\/strong>.<\/p>\n

\"Parajes
Parajes de la DO. Toro – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

En cuanto a las capacidades para hacer enoturismo en la zona de Toro<\/strong><\/a>, son muchas. Hace tiempo os contamos varias ideas para un fin de semana, pero incluso simplemente pasar un d\u00eda en Toro<\/a>, es una pasada. All\u00ed pod\u00e9is visitar la bodega Valdigal<\/strong><\/a>, la bodega comercial m\u00e1s peque\u00f1a de la DO, que adem\u00e1s de ser centenaria, est\u00e1 en pleno casco hist\u00f3rico de Toro. Y sin olvidar el Museo del Vino de Pagos del Rey<\/a><\/strong>, un museo que trasciende al propio proceso de la elaboraci\u00f3n de vinos.<\/p>\n

DO. Tierra del vino de Zamora<\/strong><\/h4>\n

Aunque esencialmente es una prolongaci\u00f3n de la anterior zona de Toro<\/strong>, esta denominaci\u00f3n de origen es menos conocida y explotada, lo que no le resta calidad ni capacidad de proyecci\u00f3n. Aunque permitidas las elaboraciones blancas y rosadas, la caracter\u00edstica esencia de estos vinos es ser tintos con gran cuerpo<\/strong>.<\/p>\n

\"Parajes
Parajes de la DO. Tierra de Zamora – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

La iniciativa para lograr ser una denominaci\u00f3n de origen naci\u00f3 a finales de los 90\u2019s del siglo pasado, aunque no es hasta el 2007 que se posee el reconocimiento que trata de rescatar esta zona que ya explotaron los romanos como zona vin\u00edcola<\/strong>. A esta zona a\u00fan le falta infraestructuras asociadas al enoturismo (o al menos no las conocemos y estar\u00edamos encantados de que nos las contara alguien), pero no por ello carece de inter\u00e9s tur\u00edstico; como la capital<\/strong>, Zamora<\/a>. Una de las capitales del rom\u00e1nico, pero tambi\u00e9n del modernismo<\/strong>. Con un gran atractivo por descubrir. Pero al sur de la DO, est\u00e1 Fuentesauco, famoso por sus garbanzos. As\u00ed que adem\u00e1s pod\u00e9is hacer gastroturismo.<\/p>\n

DO. Arribes del Duero<\/strong><\/h4>\n

Finalizando el curso del Duero por su lado espa\u00f1ol, entre Zamora y Salamanca est\u00e1 el Parque Natural de los Arribes del Duero<\/a><\/strong>, que si no lo conoc\u00e9is os lo recomendamos. Una escapada por la zona es magn\u00edfica, ideal para hacer senderismo, hacer alg\u00fan crucero<\/a>, o hacer tambi\u00e9n, por ejemplo oleturismo en Ahigal de los Aceiteros<\/a>. Esta zona est\u00e1 recuperando las variedades aut\u00f3ctonas, como la Juan Garcia y la variedad Bru\u00f1al (o Colorada), en la que solo dos bodegas elaboran con \u00e9l, (y una es de Rueda, como nos cont\u00f3 A Tavola con il Conte<\/em> en su cata de vinos de Javier Sanz Viticultor<\/a>).<\/p>\n

\"Parajes
Parajes de la DO. Arribes del Duero – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Hace tiempo que conocemos la zona, y posee un gran valor que ahora est\u00e1 empez\u00e1ndose a conocer, con el reciente reconocimiento como Ruta del Vino de los Arribes<\/a>. All\u00ed pod\u00e9is disfrutar de Ahigal de los Aceiteros<\/a>, como os hemos dicho, donde elaboran vinos y aceites de oliva virgen extra. Pr\u00f3ximo est\u00e1 una poblaci\u00f3n de frontera, San Felices de los Gallegos, o un poco m\u00e1s alejado, Ciudad Rodrigo<\/a>.<\/a><\/p>\n

Las Denominaciones de Origen en el Duero Portugu\u00e9s<\/strong><\/h3>\n

Antes de empezar, queremos indicaros que no somos expertos en cuanto a la viticultura portuguesa. Simplemente, os vamos a dar tan solo, algunos brochazos de su configuraci\u00f3n<\/strong> y cosas de inter\u00e9s tur\u00edstico.<\/p>\n

\"Denominaciones
Denominaciones de origen portuguesas del r\u00edo Duero<\/figcaption><\/figure>\n

Regi\u00f3n vit\u00edcola del Alto Duero<\/strong><\/h4>\n

Nada m\u00e1s salir de Espa\u00f1a, el Duero, ahora ya Douro<\/em> sigue avanzando por Portugal<\/strong>. Sigue rode\u00e1ndose de vi\u00f1as, creando un paisaje \u00fanico, de vi\u00f1as en bancales de todo tipo. La belleza es tal, que esta regi\u00f3n ha sido clasificada como Patrimonio de la Humanidad, en la categor\u00eda de paisaje cultural<\/strong>. Esta zona es llamada Douro Vinhateiro<\/em>. Aqu\u00ed se produce el vino que terminar\u00e1 bajando en barcas hasta Oporto, donde se criar\u00e1 de forma especial hasta transformarse en vinos de Oporto.<\/p>\n

\"Carreteras
Carreteras entre monta\u00f1a del norte de Portugal – Destino y Sabor<\/figcaption><\/figure>\n

La producci\u00f3n de vinos empez\u00f3 hace m\u00e1s de 2000 a\u00f1os<\/strong>, por lo que la larga tradici\u00f3n de viticultura produjo un paisaje cultural de belleza excepcional que refleja su evoluci\u00f3n tecnol\u00f3gica, social y econ\u00f3mica. En estos parajes se encuentran las bodegas que elaboran el vino de la DOC. Douro<\/strong>; muchas de ellas, visitables, ya que son las bodegas que luego llevar\u00e1n el vino a Oporto.<\/p>\n

DOC. Beira Interior <\/strong><\/h4>\n

Esta regi\u00f3n vin\u00edcola de Beira Interior, es otra regi\u00f3n con una Denominaci\u00f3n de Origen Controlada portuguesa de vinos producidos en la regi\u00f3n demarcada de Beira Interior, al sur del alto Duero, con las subregiones de Castelo Rodrigo, Cova da Beira y Pinhel<\/strong>. A esta zona le ocurre como a la DOP. Valtiendas; sin ser totalmente una zona del Duero, las aguas terminan desembocando en \u00e9l<\/strong>. Los vinos de Beira Interior pueden ser blancos, tintos, rosados, Palhetes, claretes o espumosos.<\/p>\n

\"Cepas
Cepas de Trilho das Belas Vistas en el Alto Duero – Imagen de Wikipedia<\/figcaption><\/figure>\n

Esta zona lleva produciendo vinos desde \u00e9poca romana, lo que permite encontrar unas infraestructuras para esta actividad de gran antig\u00fcedad, aunque el verdadero repunte de producci\u00f3n vino de la mano, como en toda la pen\u00ednsula, de la mano del C\u00edster, en el siglo XII<\/strong>.<\/p>\n

DOC. T\u00e1vora-Varosa<\/strong><\/h4>\n

Esta es la tercera de las regiones vitivin\u00edcola en el Duero portugu\u00e9s, en algunos casos se solapa con la zona de los vinos de la DOC. Douro<\/strong>. Posee rango de Denominaci\u00f3n de Origen Controlada. Abarca la regi\u00f3n de los los concelhos de Moimenta da Beira, Penedono, Sernancelhe, Tabua\u00e7o<\/a>, Armamar, Lamego y Tarouca; es decir en parte de las laderas de la Serra da Nave<\/strong>. La legislaci\u00f3n portuguesa admite gran variedad de uvas, tanto blancas como tintas. Los vinos producidos aqu\u00ed, bajan por el Duero hasta Oporto, donde se transforman en vinos de Oporto<\/strong>.<\/p>\n

\"Parajes
Parajes de la DOC. T\u00e1vora-Varosa – Destino y Sabor<\/figcaption><\/figure>\n

Esta zona la conocimos junto a los amigos de Destino y Sabor<\/a><\/strong>. Desde Tabua\u00e7o<\/a> visitamos la zona, caracterizada por cepas en bancales que dominan todo el paisaje. Estos parajes vienen siendo explotados desde \u00e9poca romana e incluso una de las bodegas centenarias de la zona est\u00e1 declarada Patrimonio Mundial de la Humanidad<\/strong>. No obstante, aunque a nivel de vinos, est\u00e1 muy desarrollado, a\u00fan falta bastante de explotaci\u00f3n enotur\u00edstica.<\/p>\n

DOG. Porto<\/strong><\/h4>\n

Oporto es una de las ciudades m\u00e1s emblem\u00e1ticas de Portugal<\/strong>. Se encuentra muy pr\u00f3ximo a la desembocadura del r\u00edo Duero, por lo que sus aguas son mezcla de agua salada del Atl\u00e1ntico y agua dulce del Duero. En las riberas del r\u00edo Duero se encuentran las bodegas elaboradoras del vino de Oporto<\/strong>.<\/p>\n

\"Enoturismo
Enoturismo en la DOG Oporto – Destino y Sabor<\/figcaption><\/figure>\n

Siendo puristas, lo que producen no es esencialmente vino, ya que son vinos fortificados<\/strong>. Las uvas producidas en las regiones anteriormente descritas. Desde ah\u00ed, tradicionalmente en barcas bajan por el Douro, hasta Oporto<\/strong>, o m\u00e1s en concreto, a Vilanova di Gaia, que es la orilla sur. All\u00ed, se transforman en vinos de Oporto. Pod\u00e9is conocer m\u00e1s el proceso seg\u00fan lo cuentan los amigos de A Tavola con il Conte, tal y como aprendieron, haciendo enoturismo en Bodegas Calem<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Los vinos de Oporto son muy especiales, porque al a\u00f1adir un aguardiente paran la fermentaci\u00f3n del vino y lo estabilizan, dejando un alto grado de alcohol y az\u00facares sin transformar. Si quer\u00e9is, pod\u00e9is ampliar conocimiento sobre estos vinos aqu\u00ed<\/strong><\/a>.<\/p><\/blockquote>\n

En cuanto a atractivo tur\u00edstico, Oporto es \u00fanica, ni una escapada de fin de semana es suficiente para verlo todo<\/strong>, ni siendo una \u00fanica ciudad. Dado que est\u00e1 en un clima atl\u00e1ntico, es posible que llueva un rato por la ma\u00f1ana, por eso nuestros compa\u00f1eros de Destino y Sabor nos contaron qu\u00e9 hacer en Oporto un d\u00eda de lluvia<\/strong><\/a>, y qu\u00e9 hacer, si no llueve en Oporto<\/a>. Pues pese a todo, quedan muchas cosas por ver y disfrutar.<\/p>\n

Y con esto, queda claro que el \u201cpadre Duero\u201d, es un r\u00edo propicio para los vinos<\/strong>. A\u00fan quedan espacio en sus riberas sin ser denominaciones de origen, pero como ya os descubrimos, no sin cultivar vi\u00f1as fuera de una DO.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 m\u00e1s cosas a\u00f1adir\u00edas sobre la relaci\u00f3n del r\u00edo Duero y los vinos?<\/strong> D\u00e9janos un comentario con tus sugerencias.<\/p>\n

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