{"id":28353,"date":"2018-06-28T13:17:05","date_gmt":"2018-06-28T11:17:05","guid":{"rendered":"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=28353"},"modified":"2019-08-30T12:08:20","modified_gmt":"2019-08-30T10:08:20","slug":"restaurantes-vegetarianos-en-castilla-y-leon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/restaurantes-vegetarianos-en-castilla-y-leon\/","title":{"rendered":"10 restaurantes vegetarianos y &#8216;vegan friendly&#8217; en Castilla y Le\u00f3n"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>En Castilla y Le\u00f3n ya puedes encontrar<strong> restaurantes vegetarianos y &#8216;vegan friendly&#8217;,\u00a0<\/strong>adaptados a las personas que llevan un\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/blog.gamingclub.com\/ar\/tener-un-estilo-de-vida-vegano\/\">estilo de vida totalmente vegano<\/a>. <\/strong>Es decir, aquellos que rechazan la utilizaci\u00f3n y consumo de todos los productos y servicios de origen animal (incluyendo leche, huevos, miel y ning\u00fan producto que los contenga)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>El veganismo<\/strong>\u00a0no es una moda pasajera, es toda una filosof\u00eda de sensibilidad hacia la vida de los animales, la b\u00fasqueda de una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable y un mayor respeto al medio ambiente, que cada d\u00eda tiene m\u00e1s seguidores. Es cierto que <strong>la gastronom\u00eda t\u00edpica de Castilla y Le\u00f3n<\/strong> est\u00e1 basada principalmente en el consumo de carnes como el cerdo, el cochinillo, el lechazo asado, la trucha o el cangrejo, por poner algunos ejemplos. Platos que no podemos olvidar, pues forman parte de nuestra riqueza gastron\u00f3mica y cultural (y es una delicia desde nuestro punto de vista) pero s\u00ed <strong>abrir nuestras mentes y paladares<\/strong> a nuevas recetas, m\u00e1s variadas y saludables.<\/p>\n<figure id=\"attachment_28356\" aria-describedby=\"caption-attachment-28356\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-28356\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/227abf5bb8cf86e19b7a920e9999f7fa.jpg\" alt=\"restaurantes veganos en Castilla y Le\u00f3n Fuente de la imagen: Mi Portal Financiero\" width=\"640\" height=\"301\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/227abf5bb8cf86e19b7a920e9999f7fa.jpg 850w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/227abf5bb8cf86e19b7a920e9999f7fa-300x141.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/227abf5bb8cf86e19b7a920e9999f7fa-768x361.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-28356\" class=\"wp-caption-text\"><em>Restaurantes Vegetarianos en Castilla y Le\u00f3n Fuente de la imagen: Mi Portal Financiero<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Pero no siempre hay que fiarse de los restaurantes que dicen tener platos para vegetarianos.\u00a0<span class=\"msg-s-message-group__name\">Amalia G\u00f3mez<\/span><span class=\"msg-s-message-group__name\">, vegetariana desde hace varios a\u00f1os comenta:\u00a0\u00ab<em>En ciudades como Madrid, Barcelona y Valencia, por suerte hay cada vez m\u00e1s opciones. Normalmente los vegan-friendly te ofrecen poca cosa, como mucho una ensalada o patatas con pimiento y si tienen hamburguesas veganas las hacen en la misma parrilla de la carne, o con mayonesa&#8230;\u00bb.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n<p>Para que \u00e9sto no te pase, hemos seleccionado<strong> 10\u00a0restaurantes vegetarianos y &#8216;vegan friendly&#8217; en Castilla y Le\u00f3n<\/strong>, para que\u00a0disfrutes de una experiencia gastron\u00f3mica diferente.<\/p>\n<h2>1. Hotel la Canela en el Valle del Ti\u00e9tar (\u00c1vila)<\/h2>\n<p>Como un maravilloso mirador desde el que observar la naturaleza exuberante del Valle del Ti\u00e9tar, se ubica el Hotel la Canela, a menos de 1 kil\u00f3metro del pueblo de\u00a0Piedralaves (\u00c1vila). Un espacio con ambiente minimalista donde se respira paz: con\u00a0<strong>solo tres habitaciones<\/strong>\u00a0amplias y c\u00f3modas, grandes ventanales hacia la naturaleza y un\u00a0<strong>jacuzzi<\/strong>\u00a0<strong>para ba\u00f1arse bajo las estrellas.\u00a0<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_28355\" aria-describedby=\"caption-attachment-28355\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-28355\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Jacuzzi-hotel-la-canela.jpg\" alt=\"Jacuzzi hotel la canela\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Jacuzzi-hotel-la-canela.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Jacuzzi-hotel-la-canela-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Jacuzzi-hotel-la-canela-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-28355\" class=\"wp-caption-text\"><em>Jacuzzi Hotel la canela. Fuente de la imagen:\u00a0<span class=\"irc_ho\" dir=\"ltr\">Booking.com<\/span><\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Su restaurante no escapa a este ambiente de desconexi\u00f3n y recarga de energ\u00eda (con capacidad para 12 comensales) donde se ofrecen <strong>productos frescos<\/strong> de su propia huerta (siempre que es posible) y <strong>platos con elementos y aires ex\u00f3ticos<\/strong> de pa\u00edses como China, Jap\u00f3n, Tailandia, India, Indonesia o Turqu\u00eda. Tambi\u00e9n cuentan con un <strong>men\u00fa vegetariano<\/strong> (y vegano si se desea). Tambi\u00e9n recomiendan sus propietarios no perderse el\u00a0<strong>masaje<\/strong>\u00a0<strong>lomi-lomi<\/strong> y participar en la\u00a0<strong>meditaci\u00f3n\u00a0matinal<\/strong>\u00a0que ofrecen diariamente. M\u00e1s info en\u00a0<a href=\"http:\/\/lacanela.com\/\" rel=\"nofollow\">lacanela.com<\/a><\/p>\n<h2>2. Casa Rural Druna &#8211; Vegana (Burgos)<\/h2>\n<p>Esta casa rural esta dedicada a las personas que viven un estilo de vida totalmente vegano, o aquellas que sin serlo, deseen desintoxicar cuerpo y mente y vivir una nueva experiencia. Este alojamiento burgal\u00e9s se encuentra rodeado de praderas naturales, <strong>playas de arena blanca<\/strong> en el embalse del Ebro y bosques de robles y hayas. Las mantas y n\u00f3rdicos est\u00e1n libres de plumas y lanas. No hay nada de cuero ni piel en los muebles .No tiene restaurante, pero cada ma\u00f1ana se puede disfrutar de sus\u00a0<strong>desayunos veganos y vegetarianos.<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_28378\" aria-describedby=\"caption-attachment-28378\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-28378\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Desayuno-vegano-en-Casa-Rural-Druna.jpg\" alt=\"Desayuno vegano en Casa Rural Druna\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Desayuno-vegano-en-Casa-Rural-Druna.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Desayuno-vegano-en-Casa-Rural-Druna-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-28378\" class=\"wp-caption-text\"><em>Desayuno vegano en Casa Rural Druna<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Estos desayunos incluyen pan elaborado por la propietaria, zumo de naranja natural, margarina, aceite de oliva y tomate y ajo, todo triturado a modo de salsa. Los l\u00e1cteos son vegetales y las galletas y bizcochos est\u00e1n hechos sin leche ni huevos. Aunque tambi\u00e9n se ofrecen otro tipo de desayunos para quien no comparta la filosof\u00eda vegana. Encuentra m\u00e1s info en su web:\u00a0<em><a href=\"https:\/\/casadruna.wordpress.com\/\" rel=\"nofollow\">casadruna.wordpress.com<\/a><\/em><\/p>\n<h2>3. Restaurante ajo de sopas en Palencia<\/h2>\n<p>En Palencia no hay un restaurante exclusivamente vegetariano\/vegano, pero s\u00ed algunos restaurantes que tienen una <strong>carta &#8216;vegan-friendly&#8217;,<\/strong> con platos que perfectamente puede consumir un vegano. En el <strong>restaurante ajo de sopas<\/strong>\u00a0<a href=\"http:\/\/ajodesopas.com\/\" rel=\"nofollow\"><em>ajodesopas.com<\/em><\/a> (situado en el Paseo del Sal\u00f3n de Palencia) encontrar\u00e1s opciones vegetarianas y veganas, as\u00ed como opciones sin gluten. Ofrecen una <strong>cocina contempor\u00e1nea<\/strong> que cuida del producto y su presentaci\u00f3n, adem\u00e1s de contar con una coqueta tienda gourmet. Es la \u00faltima apuesta del chef castellanoleon\u00e9s Alberto Soto y uno de los restaurantes m\u00e1s top de la capital palentina.<\/p>\n<figure id=\"attachment_28358\" aria-describedby=\"caption-attachment-28358\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-28358\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ajo-de-sopas-un-restaurante.jpg\" alt=\"Restaurante Ajo de Sopas Palencia\" width=\"640\" height=\"426\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ajo-de-sopas-un-restaurante.jpg 550w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/ajo-de-sopas-un-restaurante-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-28358\" class=\"wp-caption-text\"><em>Restaurante Ajo de Sopas Palencia<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<h2>4. Restaurante Vegetariano Gaia (Burgos)<\/h2>\n<p>No muy lejos de la catedral burgalesa (en la calle\u00a0<span class=\"_2iem\">Fern\u00e1n Gonz\u00e1lez n.37) se encuentra este restaurante vegetariano con opciones veganas, regentado por la chef\u00a0<\/span>Marisol Gaia. Encontrar\u00e1s una cocina variada llena de color y sabor<\/p>\n<figure id=\"attachment_28380\" aria-describedby=\"caption-attachment-28380\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-28380\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Restaurante-Vegetariano-Gaia-en-Burgos.jpg\" alt=\"Restaurante Vegetariano Gaia en Burgos\" width=\"640\" height=\"423\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Restaurante-Vegetariano-Gaia-en-Burgos.jpg 803w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Restaurante-Vegetariano-Gaia-en-Burgos-300x198.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Restaurante-Vegetariano-Gaia-en-Burgos-768x508.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-28380\" class=\"wp-caption-text\"><em>Restaurante Vegetariano Gaia en Burgos<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<h2>5. Restaurante la bici verde (Zamora)<\/h2>\n<p>Tan coloridos como su nombre son sus platos, con algunas opciones vegetarianas interesantes.\u00a0Jaime Vinasco, Chef y propietario del peque\u00f1o bar de tapas \u00a0<strong>\u201cLa Bici Verde Zamora\u201d<\/strong> est\u00e1 comprometido con la buena cocina, los proveedores y productos locales. En este bar de tapas se ofrece una<strong> gastronom\u00eda de moderna, internacional<\/strong> llena de sabor. Considerado por muchos, uno de los mejores bares de tapas de la ciudad. Lo encontrar\u00e1s ubicado no muy lejos del Museo Etnogr\u00e1fico de Castilla y Le\u00f3n, en la Plaza Sta. Eulalia, n\u00ba 2.<\/p>\n<figure id=\"attachment_28379\" aria-describedby=\"caption-attachment-28379\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-28379\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/La-bici-verde-zamora-Fuente-de-la-imagen_Facebook.jpg\" alt=\"La bici verde zamora Fuente de la imagen_Facebook\" width=\"640\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/La-bici-verde-zamora-Fuente-de-la-imagen_Facebook.jpg 531w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/La-bici-verde-zamora-Fuente-de-la-imagen_Facebook-150x150.jpg 150w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/La-bici-verde-zamora-Fuente-de-la-imagen_Facebook-300x300.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/La-bici-verde-zamora-Fuente-de-la-imagen_Facebook-768x768.jpg 768w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/La-bici-verde-zamora-Fuente-de-la-imagen_Facebook-100x100.jpg 100w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/La-bici-verde-zamora-Fuente-de-la-imagen_Facebook-200x200.jpg 200w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/La-bici-verde-zamora-Fuente-de-la-imagen_Facebook-800x800.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-28379\" class=\"wp-caption-text\"><em>La bici verde zamora Fuente de la imagen: Facebook<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<div id=\"eatery_13117153\" class=\"listing rebrand listingIndex-4\" data-index=\"4\">\n<div class=\"ui_columns is-mobile\">\n<div><\/div>\n<h2 class=\"ui_column is-3 booking\">6. Restaurante \u00abEl Berenjenal\u00bb en Valladolid<\/h2>\n<div>Se trata del primer <strong>restaurante ecol\u00f3gico y vegetariano<\/strong> en la ciudad de Valladolid, decorado con dibujos hechos por ni\u00f1os y que permite la entrada a perros. Cercano a la <a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/santa-maria-de-la-antigua-de-valladolid\/\">iglesia de Sta Mar\u00eda de la Antigua<\/a> (<span class=\"LrzXr\">Calle Duque de Lerma, 2). <strong>Su nuevo propietario Siro,<\/strong> un vegano y activista convencido, dio una vuelta de tuerca al restaurante ofreciendo platos de lo m\u00e1s originales y sabrosos. Donde encontrar\u00e1s trampantojos gastron\u00f3micos de lo m\u00e1s curiosos.<\/span><\/div>\n<div><\/div>\n<div>\n<figure id=\"attachment_28381\" aria-describedby=\"caption-attachment-28381\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-28381\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Plato-de-chopipitos-en-el-restaurante-el-Berenjenal.jpg\" alt=\"Plato de chopipitos en el restaurante el Berenjenal\" width=\"640\" height=\"369\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Plato-de-chopipitos-en-el-restaurante-el-Berenjenal.jpg 960w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Plato-de-chopipitos-en-el-restaurante-el-Berenjenal-300x173.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Plato-de-chopipitos-en-el-restaurante-el-Berenjenal-768x443.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-28381\" class=\"wp-caption-text\"><em>Plato de chopipitos en el restaurante el Berenjenal<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"cXedhc uQ4NLd\">\n<div class=\"dbg0pd\" role=\"heading\" aria-level=\"3\">\n<div><\/div>\n<h2>7. Restaurante \u00ab269 gastro vegan\u00bb en Salamanca<\/h2>\n<p>Se trata de un bar de tapas estrictamente vegano situado en la calle Crespo Rasc\u00f3n, n\u00ba11 de la capital charra. Cuenta con <strong>un men\u00fa del d\u00eda de 10 euros<\/strong> y otro m\u00e1s especial que no supera los 15 euros con deliciosos platos como la hamburguesa de soja, la crema de verdura o la sopa de setas, que nos recomienda\u00a0Javi Mart\u00edn, uno de sus fieles clientes. Tambi\u00e9n puedes pasar por all\u00ed y probar <strong>sus perritos calientes<\/strong> \u00bb 100% libres de sufrimiento\u00bb<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"dbg0pd\" role=\"heading\" aria-level=\"3\">\n<figure id=\"attachment_28382\" aria-describedby=\"caption-attachment-28382\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-28382\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/perrito-caliente-en-269-Gastro-Vegan.jpg\" alt=\"perrito caliente en 269 Gastro Vegan\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/perrito-caliente-en-269-Gastro-Vegan.jpg 708w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/perrito-caliente-en-269-Gastro-Vegan-300x225.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/perrito-caliente-en-269-Gastro-Vegan-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-28382\" class=\"wp-caption-text\"><em>perrito caliente en 269 Gastro Vegan<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<h2>8. Restaurante \u00abEl Laurel\u00bb en Salamanca<\/h2>\n<p><strong>El Laurel,<\/strong> es uno de los restaurantes vegetarianos m\u00e1s conocidos de la ciudad de Salamanca (Calle San Pablo 49), con una extensa carta y cuidada elaboraci\u00f3n. Es uno de esos <strong>locales con alma<\/strong>\u00a0donde sus propietarios transmiten los valores del vegetarismo en todo lo que hacen. No dejes de probar sus ensaladas, croquetas, lasa\u00f1as, hamburguesas o crepes.<\/p>\n<figure id=\"attachment_28383\" aria-describedby=\"caption-attachment-28383\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-28383\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/el-laurel-restaurante-vegan-friendly-salamanca.jpg\" alt=\"el-laurel-restaurante-vegan-friendly-salamanca\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/el-laurel-restaurante-vegan-friendly-salamanca.jpg 708w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/el-laurel-restaurante-vegan-friendly-salamanca-300x225.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/el-laurel-restaurante-vegan-friendly-salamanca-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-28383\" class=\"wp-caption-text\"><em>el-laurel-restaurante-vegan-friendly-salamanca<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>En Salamanca tambi\u00e9n encontrar\u00e1s otras opciones vegetarianas en locales como el<strong> Caf\u00e9 Atelier &#8211;<\/strong>\u00a0bar de tapas vegetariano (\u00a0Calle Serranos 33);\u00a0<strong>El Rastrel <\/strong>&#8211; Bar Bio Vegan-friendly (Calle El Grillo 21); el\u00a0<strong>Caf\u00e9 Pac\u00edfico<\/strong> &#8211; Bar Vegan-friendly y casa de t\u00e9\u00a0(Calle Isaac Peral 7); ;<\/p>\n<h2>9.\u00a0Restaurante \u00abLa Uni\u00f3n\u00bb en Le\u00f3n<\/h2>\n<p>En este c\u00e1lido restaurante con <strong>paredes de color pistacho<\/strong> con l\u00e1minas de madera encontrar\u00e1s cocina macrobi\u00f3tica y vegetariana. Situado en la calle Fl\u00f3rez de Lemos, n\u00ba 3 (Le\u00f3n), disfrutar\u00e1s de una<strong> variada y deliciosa carta,<\/strong> con un men\u00fa del d\u00eda bastante recomendable y con alg\u00fan que otro<strong> concierto, espect\u00e1culo o curso de cocina<\/strong> vegetariana que organizan frecuentemente en este din\u00e1mico establecimiento de la capital leonesa.<\/p>\n<figure id=\"attachment_28384\" aria-describedby=\"caption-attachment-28384\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-28384\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/db1a84d5f4095f38d54f3e2d3a09dd88.jpg\" alt=\"Restaurante Vegetariano La Uni\u00f3n en Le\u00f3n\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/db1a84d5f4095f38d54f3e2d3a09dd88.jpg 797w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/db1a84d5f4095f38d54f3e2d3a09dd88-300x200.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/db1a84d5f4095f38d54f3e2d3a09dd88-768x512.jpg 768w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/db1a84d5f4095f38d54f3e2d3a09dd88-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-28384\" class=\"wp-caption-text\"><em>Restaurante Vegetariano La Uni\u00f3n en Le\u00f3n Fuente de la imagen: Facebook<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<div class=\"cXedhc uQ4NLd\">\n<div class=\"dbg0pd\" role=\"heading\" aria-level=\"3\">\n<h2>10. Holy Cow Gelateria\u00a0<wbr \/>Italiana<\/h2>\n<p>En la\u00a0Calle Serranos, 2 de Le\u00f3n se encuentra este establecimiento especializado en <strong>cocina italiana y helados,<\/strong> algunos de ellos vegetarianos. Es el lugar perfecto para disfrutar de <strong>un buen caf\u00e9<\/strong> con una rica tarta o muffin casero hecho todo con mucho amor. Tambi\u00e9n se sirven almuerzos.<\/p>\n<figure id=\"attachment_28385\" aria-describedby=\"caption-attachment-28385\" style=\"width: 702px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-28385\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/5c16f833692a18262229895bba23a151.jpg\" alt=\"Holy Cow Gelateria Italiana en Le\u00f3n Fuente de la imagen_Facebook\" width=\"702\" height=\"531\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/5c16f833692a18262229895bba23a151.jpg 702w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/5c16f833692a18262229895bba23a151-300x227.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/5c16f833692a18262229895bba23a151-768x581.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-28385\" class=\"wp-caption-text\"><strong>Holy Cow Gelateria Italiana en Le\u00f3n Fuente de la imagen_Facebook<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Esperamos que te gusten estas recomendaciones y si tienes alguna m\u00e1s que conozcas, d\u00e9janos un comentario m\u00e1s abajo para que podamos incluirla en este listado.<\/p>\n<h4><strong>Tambi\u00e9n te puede interesar&#8230;<\/strong><\/h4>\n<p><a title=\"View Descubre los restaurantes Estrella Michelin de Castilla y Le\u00f3n\" href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/restaurantes-estrella-michelin-de-castilla-y-leon\/\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Descubre los restaurantes Estrella Michelin de Castilla y Le\u00f3n<\/a><\/p>\n<p><a title=\"View 10 restaurantes para ir una vez en la vida\" href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/10-restaurantes-para-ir-una-vez-en-la-vida\/\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">10 restaurantes para ir una vez en la vida<\/a><\/p>\n<p><a title=\"View Experiencias gastron\u00f3micas \u00fanicas, en cualquier parte de Espa\u00f1a\" href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/experiencias-gastronomicas-unicas\/\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Experiencias gastron\u00f3micas \u00fanicas, en cualquier parte de Espa\u00f1a<\/a><\/p>\n<p><a title=\"View Nos vamos de tapeo por Salamanca\" href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/tapeo-por-salamanca\/\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">Nos vamos de tapeo por Salamanca<\/a><\/p>\n<p><a title=\"View 10 suculentos motivos para visitar Le\u00f3n Capital de la Gastronom\u00eda 2018\" href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/10-suculentos-motivos-para-visitar-leon-capital-de-la-gastronomia-2018\/\" target=\"_self\" rel=\"bookmark noopener noreferrer\">10 suculentos motivos para visitar Le\u00f3n Capital de la Gastronom\u00eda 2018<br \/>\n<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Castilla y Le\u00f3n ya puedes encontrar restaurantes vegetarianos y &#8216;vegan friendly&#8217;,\u00a0adaptados a las personas que llevan un\u00a0estilo de vida totalmente vegano. Es decir, aquellos que rechazan la utilizaci\u00f3n y consumo de todos los productos y servicios de origen animal (incluyendo leche, huevos, miel y ning\u00fan producto que los contenga)<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":28386,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"twitter_1150954226_1150954226":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[303,68,1417],"tags":[5613,5611,4625,5612,1781,5610],"class_list":["post-28353","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-post_inicial","category-comer","tag-restaurante-en-burgos","tag-restaurante-en-leon","tag-restaurante-en-palencia","tag-restaurante-en-salamanca","tag-restaurante-en-valladolid","tag-restaurantes-vegetarianos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v20.4 (Yoast SEO v27.6) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>10 restaurantes vegetarianos y &#039;vegan friendly&#039; 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