{"id":27816,"date":"2018-04-11T08:39:45","date_gmt":"2018-04-11T06:39:45","guid":{"rendered":"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=27816"},"modified":"2018-08-22T23:20:01","modified_gmt":"2018-08-22T21:20:01","slug":"verdejo-portia-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/verdejo-portia-2017\/","title":{"rendered":"Comentario de Cata del verdejo Portia 2017"},"content":{"rendered":"

Cuando uno piensa en Bodegas Portia<\/a>, no sabemos si os pasa a vosotros pero, al menos s\u00ed a nosotros, lo primero que se nos viene a la cabeza es esa bodega futurista, muy cerca de Aranda de Duero<\/strong>, en la Autov\u00eda A1; es decir, en pleno coraz\u00f3n de la Ribera del Duero. Pues bien, en esta entrada, no queremos hablaros de estos excelentes vinos tintos, si no que queremos contaros la sorpresa que nos llevamos con el verdejo de Bodegas Portia<\/strong>, amparado en la DO. Rueda.<\/p>\n

Bodegas Portia<\/strong><\/h3>\n

La sede de esta bodega est\u00e1, como ya os acabamos de comentar, en la Ribera de Duero; Siendo una de las bodegas m\u00e1s emblem\u00e1ticas<\/strong> tanto por su situaci\u00f3n, como por su dise\u00f1o. Pero desde este a\u00f1o, esta bodega, propiedad del Grupo Bodeguero Faustino<\/strong>, est\u00e1 tambi\u00e9n presente en la DO. Rueda, elaborando vinos blancos de la variedad verdejo.<\/p>\n

\"Bodegas
Bodegas Portia desde la N1 – Imagen de la bodega<\/figcaption><\/figure>\n

Este grupo bodeguero est\u00e1 presente en varias localizaciones, aunque a\u00fan (hasta donde sabemos) no tienen bodega propia en Rueda<\/strong>. Esta apuesta del grupo, abre la puerta a la diversificaci\u00f3n de variedades de vinos de calidad. Este primer verdejo, solo adquirible en la tienda online de la bodega, aunque la hosteler\u00eda podr\u00e1 disponer de \u00e9l, seg\u00fan indican en su web, desde marzo. Y este es un claro ejemplo de saber hacer bien las cosas<\/strong>.<\/p>\n

Comentario de Cata del verdejo Portia 2017<\/strong><\/h2>\n

Variedad de uva<\/strong>: Un monovarietal, 100% verdejo<\/a>, de Rueda.
\nOrigen <\/strong>: Se trata de un vino verdejo amparado baja la Denomonaci\u00f3n de Origen Rueda<\/a>.<\/p>\n

\"Botella<\/p>\n

Caracter\u00edsticas<\/strong><\/h3>\n

En copa es limpio y brillante<\/strong>. Posee un tono amarillo dorado con reflejos verdosos<\/strong>, como todo buen verdejo cl\u00e1sico. <\/p>\n

Arom\u00e1ticamente es intenso<\/strong>, con complejos aromas que se van sucediendo seg\u00fan se oxigena, desde fruta muy fresca<\/strong>, como melocot\u00f3n y toques c\u00edtricos, hasta llegar a unas notas herb\u00e1ceas<\/strong>. <\/p>\n

En boca es cuando alcanza se sumun. Es muy fino y elegante<\/strong>; la frescura detectada en el aroma se plasma en el paladar, equilibrando un toque untoso que permite alargar el retrogusto un par de minutos.<\/p>\n

\"Botella
Botella y copa del verdejo Portia 2017 – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

Nuestras impresiones<\/strong><\/h3>\n

Este vino verdejo nos ha sorprendido<\/strong>; es verdad que viene de la mano de una bodega prestigiosa, pero especializada en vinos tintos; pero han hecho un vino verdejo muy cl\u00e1sico, con un toque actual, que para estar en su primera a\u00f1ada, es toda una declaraci\u00f3n de intenciones<\/strong>.- \u201dHemos llegado, y vamos a quedarnos<\/em>\u201d-. Sin duda la frescura que desprende sin necesidad de abusar de levaduras no aut\u00f3ctonas es un acierto. Plantea un perfecto equilibrio en el alcohol y la acidez. Muy elegante<\/strong>.<\/p>\n

\"Valoraci\u00f3n<\/p>\n

Reconocemos que hemos disfrutado mucho con este vino,.. l\u00e1stima que siempre se acaba. Habr\u00e1 que ver el precio final en el mercado, pero es un vino que enamora<\/strong>.<\/p>\n

Propuesta de maridaje<\/strong><\/h3>\n

Hemos disfrutado de este vino en varias cenas, funcionando muy bien con pescados y mariscos<\/strong>. Pero tambi\u00e9n ser\u00eda perfecto con un risotto, quesos curados o unos embutidos grasos<\/strong>.<\/p>\n

\"Maridaje
Maridaje del Portia 2017 – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n

En nuestro caso, disfrutamos de su frescura con unos cl\u00e1sicos langostinos cocidos, que es una cena improvisada f\u00e1cil. Pero tambi\u00e9n acompa\u00f1amos este verdejo Portia 2017 con un ceviche de lubina<\/a> <\/strong>que prepararon nuestros compa\u00f1eros de A Tavola con il Conte<\/em>. Excelente armon\u00eda.<\/p>\n

Puedes estar seguro de que esta apuesta de Bodegas Portia por este vino blanco verdejo Portia va a tener largo recorrido, pues es un vino muy agradable, f\u00e1cil de beber y de una gran frescura<\/strong>. Ya estamos esperando encontrarlo pronto en los bares de vinos y restaurantes para volver a disfrutarlo.<\/p>\n

Tambi\u00e9n te puede interesar<\/strong><\/h4>\n