{"id":27304,"date":"2018-01-17T23:55:31","date_gmt":"2018-01-17T22:55:31","guid":{"rendered":"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=27304"},"modified":"2018-01-18T23:54:41","modified_gmt":"2018-01-18T22:54:41","slug":"10-suculentos-motivos-para-visitar-leon-capital-de-la-gastronomia-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/10-suculentos-motivos-para-visitar-leon-capital-de-la-gastronomia-2018\/","title":{"rendered":"10 suculentos motivos para visitar Le\u00f3n Capital de la Gastronom\u00eda 2018"},"content":{"rendered":"

La ciudad de Ja\u00e9n ha dado paso a Le\u00f3n como Capital de la Gastronom\u00eda 2018 <\/strong>dentro del marco de FITUR (la feria Internacional del Turismo) cediendo el testigo la presidenta andaluza D\u00f1a.Susana D\u00edez al presidente castellanoyleon\u00e9s D.Juan Vicente Herrera. Es el pistoletazo de salida a un a\u00f1o en el que todas las miradas estar\u00e1n puestas en Le\u00f3n como exponente de la buena gastronom\u00eda y buen hacer de su hosteler\u00eda. Un a\u00f1o en el que se llevar\u00e1n a cabo cientos actividades gastron\u00f3micas\u00a0<\/strong>a la altura de los m\u00e1s exigentes paladares. Aqu\u00ed tienes unos cuantos motivos para visitar la ciudad leonesa, pero estamos seguros de que encontrar\u00e1s muchos m\u00e1s…<\/p>\n

10 suculentos motivos para visitar Le\u00f3n Capital de la Gastronom\u00eda 2018<\/strong><\/h2>\n

1\u00ba.- Por la variedad de su despensa<\/strong><\/h3>\n

La oferta de gastronom\u00eda de la provincia de Le\u00f3n es amplia y variada.<\/strong> Embutidos, especialmente la cecina, el chorizo y la morcilla,<\/strong> carnes como el lechazo Monta\u00f1as del Teleno<\/strong> o la Ternera del Bierzo, pescados, como bacalao al ajoarriero,<\/strong> legumbres como la alubia de La Ba\u00f1eza<\/strong> o la lenteja Pardina de Tierra de Campos.<\/p>\n

\"Le\u00f3n
Le\u00f3n Capital de la Gastronom\u00eda-embutidos t\u00edpicos<\/figcaption><\/figure>\n

Son t\u00edpicas tambi\u00e9n\u00a0 las frutas como la manzana Reineta y la pera Conferencia<\/strong> del Bierzo, queso como el de Valde\u00f3n<\/strong>, verduras y hortalizas como el puerro de Sahag\u00fan, <\/strong>el tomate de Mansilla de las Mulas <\/strong>o el pimiento morr\u00f3n de Fresno de la Vega<\/strong> y dulces tradicionales como las mantecadas y hojaldres<\/strong> de Astorga, los Nicanores de Bo\u00f1ar<\/strong> y los Lazos de San Guillermo o los Imperiales de La Ba\u00f1eza…<\/p>\n

\"Le\u00f3n
Le\u00f3n Capital de la Gastronom\u00eda-pimientos del Bierzo<\/figcaption><\/figure>\n

2\u00ba.-\u00a0 Por la calidad de sus productos<\/strong><\/h3>\n

Le\u00f3n propone tres Denominaciones de Origen, nueve Indicaciones Geogr\u00e1ficas Protegidas, seis Marcas de Garant\u00eda y una Marca Colectiva.<\/strong><\/p>\n

\"Le\u00f3n
Le\u00f3n Capital de la Gastronom\u00eda – botillo del Bierzo<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Y tambi\u00e9n unas recetas que ya tienen renombre universal: Cocido maragato, Botillo del Bierzo, Picadillo, Caldereta de cordero, Sopa de trucha o de ajos, Cocido monta\u00f1\u00e9s, Batall\u00f3n de Valencia de Don Juan, Ancas de rana de la Ba\u00f1eza, Tortilla guisada de Valdevimbre, Empanadas, Bacalao al ajo arriero, Olla ferroviaria…<\/p>\n

Le\u00f3n cuenta con 3 denominaciones de Origen, 7 Productos con distinci\u00f3n IGP y 5 Productos con Marca de Calidad<\/strong><\/em><\/p>\n

3\u00ba.- Por ser Le\u00f3n ciudad de tapas con reconocimiento nacional<\/strong><\/h3>\n

La propia capital leonesa tiene algunos de los monumentos m\u00e1s espectaculares de Espa\u00f1a: La Catedral g\u00f3tica<\/strong> con las vidrieras m\u00e1s hermosas de Europa, los frescos rom\u00e1nicos de la Colegiata de San Isidoro<\/strong>, conocidos como la capilla Sixtina del rom\u00e1nico, y la fachada m\u00e1s impresionante del plateresco, el Hospital de San Marcos y, dejando los monumentos a un lado, el ambiente que ofrece la ciudad a todas horas, con menci\u00f3n especial a su Barrio H\u00famedo,<\/strong> una zona del casco antiguo de la ciudad, a la derecha de la Calle Ancha y la Catedral, donde la mayor\u00eda de los locales son bares, tabernas o establecimientos por el estilo.<\/p>\n

\"Le\u00f3n
Le\u00f3n Capital de la Gastronom\u00eda- Barrio H\u00famedo de Le\u00f3n<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

No en vano Le\u00f3n figura en primer lugar en el ranking nacional de n\u00famero de bares.<\/strong><\/p>\n

Le\u00f3n es la primera provincia de Espa\u00f1a en oferta gastron\u00f3mica: 5,03 bares por cada 1000 habitantes y cuenta con 1.198 restaurantes.<\/p><\/blockquote>\n

4\u00ba.- Porque Le\u00f3n y su provincia se han volcado en la Capitalidad Gastron\u00f3mica<\/strong><\/h3>\n

La ciudad de Le\u00f3n y su provincia se han volcado en la capitalidad gastron\u00f3mica con los\u00a0350 establecimientos,<\/strong> los productores, las diferentes administraciones y la poblaci\u00f3n leonesa en general consiguiendo m\u00e1s de 2500 adhesiones al proyecto<\/strong> algo sin precedentes anteriormente.<\/p>\n

Est\u00e1n previstas 155 actividades (y las que a\u00f1adan…)<\/strong> y no faltan encuentros, jornadas, concursos, muestras… incluso la ilusi\u00f3n de conseguir un R\u00e9cord Guinness con el plato de cecina m\u00e1s grande del mundo.<\/p>\n

5\u00ba.- Por contar con un restaurante Estrella Michel\u00edn y otros 3 con Sol Repsol<\/strong><\/h3>\n

Y es que en Le\u00f3n encontrar\u00e1s de todo, desde el bar donde la tapa es gratis (que es lo que principalmente se ofrece en el Barrio H\u00famedo) a una oferta gastron\u00f3mica de m\u00e1xima calidad<\/strong> que han conseguido la preciada Estrella Michelin y Soles de Repsol.<\/p>\n

\"Restaurante
Restaurante Cocinandos galardonado con una Estrella Michelin<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

6\u00ba.- Por saber mantener lo mejor de los platos tradicionales con toques de modernidad<\/strong><\/h3>\n

Y es que la gastronom\u00eda leonesa est\u00e1 en constante evoluci\u00f3n sin olvidar sus or\u00edgenes. Es preciso ir a Le\u00f3n para disfrutar de sus productos t\u00edpicos con toques creativos<\/strong> y novedosos, ya sea en forma de plato o tapa.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Le\u00f3n
Le\u00f3n Capital de la Gastronom\u00eda- Tapas Creativas<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

7\u00ba.- Por combinar cultura y patrimonio<\/strong> como marco para disfrutar de una excelente gastronom\u00eda<\/strong><\/h3>\n

Los nombres de sus platos m\u00e1s conocidos da idea de la riqueza geogr\u00e1fica de la provincia de Le\u00f3n: Maragater\u00eda, Bierzo, Valencia de Don Juna, Ba\u00f1eza, Valdevimbre…<\/strong> Y es que Le\u00f3n ofrece en su amplia orograf\u00eda casi todos los contrastes: Patrimonio art\u00edstico con reconocimiento de la UNESCO, parajes naturales ins\u00f3litos<\/strong>, huellas imborrables de otras culturas…<\/p>\n

\"Paisaje
Paisaje de las M\u00e9dulas – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Desde las casi legendarias M\u00e9dulas<\/strong>, la mayor mina de oro a cielo abierto del Imperio Romano, a las Cuevas de Valporquero<\/strong> pasando por una oferta impresionante de patrimonio arquitect\u00f3nico como en la zona de Sahag\u00fan y Tierra de Campos o la zona de Astorga.<\/p>\n

Le\u00f3n est\u00e1 formado por comarcas con unas diferencias muy notables<\/strong> lo que aumenta su riqueza en lo que a viajes y al turismo se refiere. Se puede visitar el Parque Nacional de los Picos de Europa<\/strong>, disfrutar del Camino de Santiago, que tiene en la provincia de Le\u00f3n su trayecto m\u00e1s largo, o hacer alguna excursi\u00f3n por las comarcas de los r\u00edos Bernesga, Tor\u00edo, Porma o Curue\u00f1o que junto con Laciana, Babia y Los Ancares, forman parte de la red de Reservas de la Biosfera de Espa\u00f1a.<\/p>\n

8\u00ba.- Por su proyecto aglutinador <\/strong><\/h3>\n

Le\u00f3n ha sabido reunir en su Capitalidad Gastron\u00f3mica y aglutinar todos los valores gastron\u00f3micos del resto de la provincia, implicando tambi\u00e9n a los productores.<\/strong><\/p>\n

\"Le\u00f3n
Le\u00f3n Capital de la Gastronom\u00eda- Cocido Maragato<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

9\u00ba.- Por sus vinos y quesos cada vez m\u00e1s reconocidos<\/strong><\/h3>\n

Le\u00f3n cuenta con uno de los mejores quesos del mundo (Valde\u00f3n)<\/strong> y dos variedades vin\u00edcolas \u00fanicas en el mundo (Prieto Picudo y Albar\u00edn<\/strong>), as\u00ed como con la mejor tradici\u00f3n de elaboraci\u00f3n de embutidos<\/strong> que hacen de estos los de mejor calidad de Espa\u00f1a.<\/p>\n

\"Le\u00f3n
Le\u00f3n Capital de la Gastronom\u00eda- Embutidos de Le\u00f3n<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Adem\u00e1s los vinos leoneses<\/strong> tiene una clara ascensi\u00f3n en calidad, por lo que ya tienen un reconocimiento internacional y muchos premios en su haber.<\/p>\n

10\u00ba.- Por su capacidad de mestizaje con otros productos <\/strong><\/h3>\n

Y por \u00faltimo y no menos importante, otro de los motivos que han llevado a Le\u00f3n a ser Capital de la Gastronom\u00eda 20 ha sido la capacidad de su cocina por hacer suyos productos de otras procedencias<\/strong>, como es el caso del pescado que pasaba por Le\u00f3n de la mano de los arrieros y que con el tiempo han sabido darle su toque personal, haciendo suyos dichos productos.<\/p>\n

\"Le\u00f3n
Le\u00f3n Capital de la Gastronom\u00eda- Legumbres t\u00edpicas<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

\u00bfTienes pensado viajar a Le\u00f3n este a\u00f1o con motivo de la capitalidad gastron\u00f3mica? \u00bfQu\u00e9 es lo que m\u00e1s te llama la atenci\u00f3n? \u00a1Cu\u00e9ntanoslo dejando tu comentario!<\/strong><\/p>\n

Tambi\u00e9n te puede interesar…<\/strong><\/h4>\n

Chorizo al ajo negro, un nuevo producto gourmet procedente de Le\u00f3n<\/strong><\/a><\/p>\n

Gu\u00eda para disfrutar en Las M\u00e9dulas de Le\u00f3n<\/a><\/strong><\/p>\n

Naturaleza, gente y paisajes para disfrutar como nunca del valle de Ancares<\/a><\/strong><\/p>\n

Senderismo en la Ruta del Cares<\/a><\/strong><\/p>\n

Viaje a los Picos de Europa<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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