{"id":25040,"date":"2017-04-18T10:39:04","date_gmt":"2017-04-18T08:39:04","guid":{"rendered":"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=25040"},"modified":"2017-04-21T12:40:41","modified_gmt":"2017-04-21T10:40:41","slug":"llegan-los-xiii-encuentros-gastronomicos-del-lechazo-asado-castilla-leon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/llegan-los-xiii-encuentros-gastronomicos-del-lechazo-asado-castilla-leon\/","title":{"rendered":"Llegan los XIII Encuentros Gastron\u00f3micos del Lechazo Asado de Castilla y Le\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Los establecimientos participantes, localizados en Castilla y Le\u00f3n, Madrid, Alicante, Ja\u00e9n, M\u00e1laga, Barcelona y Toledo, elaborar\u00e1n un men\u00fa especial del 21 al 30 de abril, con el lechazo como elemento estrella.<\/strong><\/em><\/p>\n

El lechazo asado de forma tradicional, ha pervivido durante siglos como el plato m\u00e1s relevante de la gastronom\u00eda de Castilla y Le\u00f3n<\/strong>, siendo tambi\u00e9n uno de los platos m\u00e1s representativos de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola.<\/p>\n

\"pareja
Pareja comiendo lechazo asado – Fuente de la imagen: www.asadoresdelechazo.com<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Comer un exquisito lechazo asado,<\/strong> regado con los mejores vinos, sigue siendo la mejor\u00a0celebraci\u00f3n\u00a0en pareja, con amigos o familiares. Un verdadero homenaje y una delicia al paladar, que del 21 al 30 de abril<\/strong> podr\u00e1s disfrutar en numerosos establecimientos repartidos por la geograf\u00eda espa\u00f1ola.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a0XIII Encuentros Gastron\u00f3micos del Lechazo Asado de Castilla y Le\u00f3n<\/strong><\/h2>\n

Desde hace m\u00e1s de diez a\u00f1os, la Asociaci\u00f3n de Asadores de Lechazo de Castilla y Le\u00f3n<\/a><\/strong> ha puesto en marcha estos Encuentros Gastron\u00f3micos del Lechazo Asado<\/strong>\u00a0que tienen como objetivo mantener y fomentar la tradici\u00f3n de comer\u00a0y ofertar el lechazo asado en horno de le\u00f1a.<\/p>\n

\"lechazo
lechazo Asado al Horno de Le\u00f1a – Fuente: www.asadoresdelechazo.com<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

El lechazo asado, protagonista principal de los men\u00fas que se ofertan en estos encuentros, no es s\u00f3lo un\u00a0producto amparado por la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP),<\/strong> \u00a0sino que adem\u00e1s interviene la forma de elaborarlo, ya que, debe ser asado obligatoriamente en horno de adobe alimentado con le\u00f1a<\/strong>.<\/p>\n

Los Encuentros Gastron\u00f3micos del Lechazo Asado de Castilla y Le\u00f3n 2017 dar\u00e1n comienzo el 21 de abril <\/strong>y se extender\u00e1n hasta el domingo 30 <\/strong>del mismo mes.<\/strong> Los establecimientos integrantes de la Asociaci\u00f3n y adheridos a la iniciativa se encuentran repartidos por todo el territorio nacional.<\/p>\n

Puedes encontrar los asadores participantes en este enlace<\/strong><\/a>. Por provincias est\u00e1 en: Alicante,\u00a0Barcelona, Burgos, Ja\u00e9n, Le\u00f3n, Madrid, M\u00e1laga, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Toledo, Valladolid y Zamora.<\/p>\n

En cualquiera de estos restaurantes, f\u00e1cilmente identificables por la placa que lucen en su fachada, se podr\u00e1 degustar el lechazo asado de forma tradicional formando parte de un men\u00fa completo, cuyo precio oscilar\u00e1 entre los 33 y 40 euros (IVA incluido).\u00a0<\/strong>Adem\u00e1s, este podr\u00e1 disfrutarse tanto en la comida como en la cena, por lo cual lo ideal es hacer la reserva antes en www.asadoresdelechazo.com<\/a><\/strong><\/p>\n

\"Cartel<\/p>\n

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El \u00e9xito de las ediciones anteriores augura que este a\u00f1o se superar\u00e1n los 30.000 comensales.<\/strong> Sin duda, estos encuentros constituyen una efectiva promoci\u00f3n de un producto cuya calidad habla por s\u00ed sola.\u00a0El barro, el fuego y el sabor que aporta el horno de le\u00f1a son las claves de la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica.<\/p>\n

El Lechazo Asado de Castilla y Le\u00f3n solo pasa por manos conocedoras de su t\u00e9cnica de elaboraci\u00f3n para que el comensal pueda apreciar y saborear la tradici\u00f3n.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

De momento, los hornos ya est\u00e1n preparados para ofrecer este suculento manjar \u00bfVas a participar en estos suculentos encuentros gastron\u00f3micos? \u00a1Cu\u00e9ntanoslo!\u00a0<\/strong><\/p>\n

Encuentra m\u00e1s informaci\u00f3n en el Facebook de la Asociaci\u00f3n<\/a>, su perfil en Twitter<\/a>\u00a0o enviando un email a: info@asadoresdelechazo.com\u00a0<\/em><\/p>\n

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