{"id":24901,"date":"2017-03-22T07:31:25","date_gmt":"2017-03-22T06:31:25","guid":{"rendered":"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=24901"},"modified":"2019-04-22T16:51:38","modified_gmt":"2019-04-22T14:51:38","slug":"tinto-roble-2015-de-bodegas-prado-rey","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/tinto-roble-2015-de-bodegas-prado-rey\/","title":{"rendered":"Comentario de cata del tinto roble 2015 de Bodegas Prado Rey"},"content":{"rendered":"

Queremos realizaros nuestro particular an\u00e1lisis de este vino, el tinto roble 2015 de Bodegas Prado Rey<\/strong><\/a>. Esta bodega cuenta en nuestro entorno de una gran cantidad de aficionados<\/strong>, pese a esto, nunca nos hab\u00edamos parado analizar este vino, que m\u00e1s all\u00e1 de los datos t\u00e9cnicos, os aportamos nuestras sensaciones y experiencias.
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Bodegas Prado Rey<\/strong><\/h3>\n

Durante siglos, esta zona de la Ribera del Duero fue una finca de recreo, que seg\u00fan se recoge en un documento encontrado en el Archivo de Simancas<\/a>, fue adquirido por Isabel La Cat\u00f3lica<\/strong>, y estuvo en manos de monarcas hisp\u00e1nicos hasta que Carlos I, se la cede al abuelo del Duque de Lerma<\/strong>. Este fue el encargado de edificar un palacete, para recreo de reyes y cortesanos.<\/p>\n

\"Casona
Casona original del Duque de Lerma, sede de las bodegas Prado Rey<\/figcaption><\/figure>\n

Esta bodega se integra en la Ribera del Duero, contando con unos terrenos situados en lo que popularmente se conoce como la Milla de Oro de la Ribera<\/strong>, por la gran calidad de los caldos producidos en esa zona. Adem\u00e1s de majuelos, en sus terrenos existen bosques y pinares donde se realiza una gran labor de conservaci\u00f3n de la fauna aut\u00f3ctona de la zona, que anta\u00f1o era muy apreciada por su valor cineg\u00e9tico.
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Comentario de cata del tinto roble 2015 de Bodegas Prado Rey<\/strong><\/h2>\n

Variedad de uva:<\/strong> Se trata de un tinto compuesto en un 95% de la variedad Tempranillo<\/a><\/strong>, al que se le da un aporte con 3% Cabernet Sauvignon<\/a> y 2% de variedad Merlot<\/a>.
\nOrigen:<\/strong> Procedente de la DO. Ribera del Duero<\/a>.
\nElaboraci\u00f3n:<\/strong> las uvas proceden de 8 pagos de una altura media de 815 metros. Se realiza la fermentaci\u00f3n de forma espont\u00e1nea, es decir con levadura aut\u00f3ctona de la uva, y se deja hacer una maceraci\u00f3n de 3 meses en barricas de roble europeo y americano<\/strong>.<\/p>\n

\"Botella<\/center>
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Caracter\u00edsticas<\/strong><\/h3>\n

Visualmente presenta una capa media<\/strong>, de un color rojo p\u00farpura y ribete liger\u00edsimamente anaranjado<\/strong>, aunque los destellos siguen viol\u00e1ceos, por lo que no muestra signos de edad.<\/p>\n

Arom\u00e1ticamente es muy fresco, con sus caracter\u00edsticos aromas de frutas rojas y negras,<\/strong> t\u00edpicas de la variedad, y si acaso, algo de especias dulces al final.<\/p>\n

En boca est\u00e1 muy equilibrado<\/strong>, con un tanino m\u00e1s suave de lo que podr\u00edamos esperar por su paso por barrica<\/strong>. Redondeado en botella, tiene un postgusto largo <\/strong>debido a su untuosidad.
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\"Copa
Copa de vino Tinto Roble 2016 de Bodegas Prado Rey – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>
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Nuestras impresiones<\/strong><\/h3>\n

Pese a que este vino tiene muchos fans, a nosotros nos resulta aburrido y ya poco original, aunque no por ello sin calidad. Nos resulta curioso c\u00f3mo a\u00f1o tras a\u00f1os<\/strong>, apenas hay variaciones en el vino producido. Esto sin duda proviene de un gran trabajo del equipo de en\u00f3logos de la bodega<\/strong>, eso hay que reconocerlo, porque el vino es un ser vivo que evoluciona y no todos los a\u00f1os son iguales.<\/p>\n

Para nuestro gusto, presenta una maceraci\u00f3n at\u00edpica para tan escaso paso por barrica. Esto resulta curioso. El vino es agradable, f\u00e1cil de beber, pero tampoco nos enamora. Eso s\u00ed, siempre es un valor seguro. Sabes que te va gustar.<\/p>\n

\"Valoraci\u00f3n<\/p>\n

Pese a estos contras, el vino es correcto y muy vers\u00e1til, siendo \u00fatil en m\u00faltiples circunstancias<\/strong>, y eso tambi\u00e9n lo valoramos.
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Propuesta de maridaje<\/strong><\/h3>\n

Este vino es muy vers\u00e1til, ya que no es destaca en un estilo determinado y es muy equilibrado<\/strong>. Esta simplicidad es su mayor ventaja, pues le permite combinarse de mil formas. Vamos el vino que recomendar\u00edamos a un bar de tapeo<\/strong>, puesto que siempre encuentra en este vino un gran aliado.<\/p>\n

\"Armon\u00eda
Armon\u00eda con unos judiones de la granja del tinto roble 2016 de bodegas Prado Rey<\/figcaption><\/figure>
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\nNo obstante, cuando nos paramos a analizar este vino, est\u00e1bamos en una zona de monta\u00f1a cercana a Segovia<\/strong>, en un d\u00eda que, aunque el sol brillaba alto y hac\u00eda un d\u00eda bonito, la temperatura no era para nada agradable, por lo que unos ricos Judiones de la Granja<\/strong> fueron el plato de entrante. Despu\u00e9s un chulet\u00f3n de buey complet\u00f3 una gran comida. Con un men\u00fa as\u00ed, este tinto roble 2015 Prado Rey destac\u00f3 en una buena armon\u00eda de sabores<\/strong>.
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\nComo has podido ver, este vino, sin ser nuestro favorito resulta muy agradable e interesante, siendo el vino con el que nunca fallas, aunque tampoco arriesgas<\/strong>. \u00bfY a ti? \u00bfCu\u00e1l es tu vino favorito para salir de chateo o de tapas? \u00bfConoc\u00edas este vino tinto roble de Prado Rey? Cu\u00e9ntanos tus experiencias disfrutando de este vino<\/strong>.<\/p>\n

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