{"id":24784,"date":"2017-03-03T10:24:33","date_gmt":"2017-03-03T09:24:33","guid":{"rendered":"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=24784"},"modified":"2017-03-03T10:24:33","modified_gmt":"2017-03-03T09:24:33","slug":"7-jornadas-gastronomicas-en-castilla-y-leon-para-disfrutar-en-marzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/7-jornadas-gastronomicas-en-castilla-y-leon-para-disfrutar-en-marzo\/","title":{"rendered":"7 Jornadas Gastron\u00f3micas en Castilla y Le\u00f3n para disfrutar en marzo"},"content":{"rendered":"<p>A\u00fan quedan unos d\u00edas para que llegue la primavera y en Castilla y Le\u00f3n sigue haciendo fr\u00edo. As\u00ed que nada mejor que un buen puchero o asado al horno de le\u00f1a para entonar el cuerpo y <strong>disfrutar de la buena gastronom\u00eda con la que cuenta esta regi\u00f3n.<\/strong> No falta el caldito, el cocido, el lechazo&#8230; Platos contundentes que deleitar\u00e1n vuestros paladares durante todo el mes de marzo.<\/p>\n<h2>1. Jornadas de la Matanza en Burgo de Osma (Soria)<\/h2>\n<p>Las <strong><a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/43-edicion-de-las-jornadas-de-la-matanza\/\">Jornadas de la Matanza<\/a><\/strong> son mucho m\u00e1s que unas jornadas. Es toda una tradici\u00f3n en Burgo de Osma (Soria) que ya va por su 43\u00aa edici\u00f3n. Se celebran todos los fines de semana del 14 de enero al 9 de abril. Tanto s\u00e1bado como domingo, la jornada empieza con el<strong> ritual Gastron\u00f3mico de la matanza<\/strong> donde los maestros chanceros explican c\u00f3mo se realizaba la matanza anta\u00f1o, cuando las familias depend\u00edan de ello para su alimentaci\u00f3n a lo largo del a\u00f1o. Todo ello acompa\u00f1ado del jolgorio de las dulzainas. Despu\u00e9s llega el momento de la <strong><a href=\"http:\/\/www.jornadasdelamatanza.com\/\">#cerdoexperiencia<\/a><\/strong>. <strong>Un completo men\u00fa con 22 platos<\/strong> basados en el cerdo donde hay de todo, platos m\u00e1s cl\u00e1sicos y m\u00e1s contempor\u00e1neos.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><iframe src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/113524691\" width=\"640\" height=\"294\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><strong>\u00a1Ojo al v\u00eddeo que mola mucho!\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Son tradici\u00f3n tambi\u00e9n<strong> los baberos<\/strong> con el emblema de las Jornadas de la Matanza <strong>\u00a1No te olvides de pedir el tuyo!<\/strong> Despu\u00e9s del men\u00fa toca<strong> el baile y las copas, la fiesta y la diversi\u00f3n<\/strong>. Al d\u00eda siguiente toca disfrutar de la ciudad, de sus tapas y de su entorno natural. Acercarse al Ca\u00f1\u00f3n del R\u00edo Lobos, a la Fuentona&#8230; Hay muchos <strong><a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/ideas-para-viajar-a-soria-en-primavera\/\">planes para hacer en Soria<\/a>.<\/strong>\u00a0Y estas jornadas son el mejor aliciente para viajar en marzo hasta all\u00ed.<\/p>\n<p><strong>M\u00e1s info en su web<\/strong>:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.jornadasdelamatanza.com\/\">www.jornadasdelamatanza.com<\/a><\/p>\n<h2>2. II Edici\u00f3n Jornadas Carn\u00edvoras \u00abMeet Attack\u00bb (Valladolid y provincia)<\/h2>\n<p>La llamada &#8216;carne de la felicidad&#8217; de la Finca de Jim\u00e9nez Barbero (situada en la Sierra Oeste de Madrid), es la protagonista de <strong>Meat Attack II Jornadas Carn\u00edvoras de La Finca\u00a0<\/strong>con los men\u00fas propuestos por diez restaurantes de la capital y la provincia de Valladolid. Hasta el 20 de marzo podr\u00e1s disfrutar de estos originales men\u00fas armonizados con los vinos de Bodegas M\u00e9nade de la D.O Rueda.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-24787\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Jornadas-Carnivoras-Meet-Attack-Valladolid.jpg\" alt=\"Jornadas Carnivoras Meet Attack Valladolid\" width=\"640\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Jornadas-Carnivoras-Meet-Attack-Valladolid.jpg 531w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Jornadas-Carnivoras-Meet-Attack-Valladolid-150x150.jpg 150w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Jornadas-Carnivoras-Meet-Attack-Valladolid-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p><strong>Restaurantes Adheridos al Meet Attack:\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Los restaurantes <strong>Casino Roxy,<\/strong> <strong>Las 3 Bellotas<\/strong>,<strong> Le Bistr\u00f3,<\/strong> de la capital; el <strong>AC Palacio de Santa Ana,<\/strong> de Arroyo de la Encomienda; <strong>El Aderezo<\/strong>, de Pedrajas de San Esteban;<strong> San Antonio,<\/strong> de \u00cdscar; <strong>El Caballero de Olmedo<\/strong>, de Olmedo; <strong>El Mortero<\/strong>, de Medina del Campo; <strong>La Dama de la Motilla<\/strong>, de Fuensalda\u00f1a, y<strong> Los Palomares<\/strong>, de Vega de Valdetronco.<\/p>\n<h2>3.\u00a0IX Jornada de la Matanza y el vino de la Ribera en El Valle del Cuco<\/h2>\n<p>las <strong>IX Jornadas de la Matanza y el vino de la Ribera de El Valle del Cuco<\/strong> \u00a0que se celebrar\u00e1n el pr\u00f3ximo <strong>s\u00e1bado 4 de marzo en Corrales de Duero.<\/strong> La jornada<strong>\u00a0<\/strong>comenzar\u00e1 a las <strong>11.30h<\/strong> con el preg\u00f3n a cargo de Lorena Sancho, periodista del Norte de Castilla.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-24788\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/La-matanza-del-cerdo.jpg\" alt=\"La-matanza-del-cerdo\" width=\"620\" height=\"475\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/La-matanza-del-cerdo.jpg 620w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/La-matanza-del-cerdo-300x230.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/p>\n<p>Durante la actividad se podr\u00e1n degustar unas ricas sopas de ajo, picadillo, vino de la Ribera del Duero, mientras se realizan actividades t\u00edpicas de la matanza, como el chamuscado, elaboraci\u00f3n de chorizos\u2026 La jornada se completar\u00e1 con un <strong>mercado de productos artesanales<\/strong>, un taller de elaboraci\u00f3n de atrapa sue\u00f1os y un cuentacuentos para los m\u00e1s peques.<\/p>\n<h2>4.\u00a0IV Jornadas del Puchero de Le\u00f3n<\/h2>\n<p>Desde el<strong> d\u00eda 24 de Febrero\u00a0 al\u00a0 12 de marzo 2017<\/strong> en<strong> Le\u00f3n capital y provincia<\/strong> se celebran la <strong>4\u00aa Jornadas de Puchero de Le\u00f3n\u00a0<\/strong>organizadas por\u00a0la <strong>Asociaci\u00f3n Provincial de Empresarios de Hosteler\u00eda de Le\u00f3n.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-24789\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Jornadas-puchero-leon.jpg\" alt=\"Jornadas-puchero-leon\" width=\"640\" height=\"779\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Jornadas-puchero-leon.jpg 436w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Jornadas-puchero-leon-246x300.jpg 246w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Jornadas-puchero-leon-300x365.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Los establecimientos participan ofreciendo <strong>tapa<\/strong> o <strong>plato.<\/strong> La <strong>tapa es totalmente gratuita<\/strong> y se ofrecer\u00e1 junto a las habituales del establecimiento. <strong>El plato aparecer\u00e1 en la carta o en el men\u00fa del d\u00eda<\/strong> al precio convenido por el establecimiento. \u00a0Estos\u00a0<strong>platos son de lo m\u00e1s diverso<\/strong>, desde los garbanzos con bogavante y n\u00e9coras,<strong> Cocido Babiano, Potaje Ria\u00f1es,<\/strong> Sopa de truchas, Lenteja Pardina de Tierra de Campos con chorizo de Le\u00f3n, Sopas de ajo, trucha y boletus\u2026,Caldos caseros de todo tipo&#8230; <strong>Todo un homenaje a los potajes de esta tierra.<\/strong><\/p>\n<h2>5.\u00a0VI Jornadas Gastron\u00f3micas del Lechazo de la Tierra de Medina (Valladolid)<\/h2>\n<p>Son las sextas <strong>Jornadas Gastron\u00f3micas del\u00a0lechazo<\/strong> de la Tierra de Medina, organizadas por el Centro de Iniciativas Tur\u00edsticas Tierra de Medina. Los diez establecimientos participantes van a ofrecer unos men\u00fas basados en el lechazo y a un precio de 25 euros por persona, pudi\u00e9ndose degustar <strong>el &#8216;Men\u00fa de las Jornadas&#8217;,<\/strong> compuesto por un entrante, lechazo, ensalada, pan, vino tinto de la tierra, postre casero y caf\u00e9.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-24790 size-full\" title=\"VI Jornadas Gastron\u00f3micas del Lechazo de la Tierra de Medina\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Medina_Lechazo.jpg\" alt=\"VI Jornadas Gastron\u00f3micas del Lechazo de la Tierra de Medina\" width=\"314\" height=\"253\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Medina_Lechazo.jpg 314w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Medina_Lechazo-300x242.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 314px) 100vw, 314px\" \/><\/p>\n<div class=\"rtejustify\">Tambi\u00e9n existe la posibilidad de probar el &#8216;Men\u00fa Degustaci\u00f3n&#8217;, en el que el producto principal ser\u00e1 tambi\u00e9n el lechazo con la posibilidad de acompa\u00f1arlo con otros productos t\u00edpicos de la zona. \u00a0Los restaurantes participantes son <strong><i>Mes\u00f3n Pedro<\/i><\/strong> de Matapozuelos, el restaurante <strong><i>Hotel Balneario Palacio de las Salinas<\/i><\/strong>, el restaurante <strong><i>Madrid<\/i><\/strong>, <strong>el <i>Mortero<\/i><\/strong>, el restaurante hotel\u00a0<strong><i>San Roque<\/i><\/strong>, el <strong><i>Villa de Ferias<\/i><\/strong>, taberna <strong><i>Mohino<\/i>,<\/strong> todos ellos en Medina del Campo, el mes\u00f3n <strong><i>T\u00edo Macario<\/i><\/strong> de Pozaldez y la bodega <strong><i>El Hilo de Ariadna<\/i><\/strong> de Rueda.<\/div>\n<div class=\"rtejustify\"><\/div>\n<h2 class=\"rtejustify\">6. III Jornadas Gastron\u00f3micas del Lechazo en Zamora<\/h2>\n<p>Las\u00a0III Jornadas Gastron\u00f3micas del Lechazo se celebrar\u00e1n <strong>del 17 de marzo al 2 de abril. <\/strong>Debido al \u00e9xito que cosecharon el a\u00f1o pasado, este a\u00f1o se vuelven a repetir. En su web encontrar\u00e1s la informaci\u00f3n <a href=\"http:\/\/www.ilovelechazo.com\/index\">www.ilovelechazo.com<\/a> (que a d\u00eda de hoy, 3 de marzo, est\u00e1 sin actualizar)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-24791\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/65f2d81c022879523f29e686a66deb21.png\" alt=\"III Jornadas Gastron\u00f3micas del Lechazo en Zamora\" width=\"640\" height=\"367\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/65f2d81c022879523f29e686a66deb21.png 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/65f2d81c022879523f29e686a66deb21-300x172.png 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2>7. Jornadas de puchero y matanza en Las Navas (\u00c1vila)<\/h2>\n<p>Durante <strong>el 4 y 5 de marzo<\/strong> podremos disfrutar de una nueva edici\u00f3n de las Jornadas de Puchero y Matanza en Las Navas del Marqu\u00e9s (\u00c1vila) Estas jornadas son un homenaje a la gastronom\u00eda abulense con p<strong>eque\u00f1os bocados que nos remontan a la tradici\u00f3n invernal de la matanza<\/strong> y platos de cucharada inspirados en aquellos guisos que anta\u00f1o reconfortaban a los lugare\u00f1os durante los fr\u00edos inviernos de estas tierras serranas.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-24793\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/d0498067d60ea0ed464edc0bf45cbeb4-1.jpg\" alt=\"Jornadas de puchero y matanza en Las Navas (\u00c1vila)\" width=\"640\" height=\"1334\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/d0498067d60ea0ed464edc0bf45cbeb4-1.jpg 255w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/d0498067d60ea0ed464edc0bf45cbeb4-1-144x300.jpg 144w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/d0498067d60ea0ed464edc0bf45cbeb4-1-491x1024.jpg 491w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/d0498067d60ea0ed464edc0bf45cbeb4-1-300x625.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><br class=\"autobr\" \/>El precio ser\u00e1 otra de las tentaciones de esta ruta de tapeo pues <strong>por s\u00f3lo 2 \u20ac los visitantes podr\u00e1n degustar la tapa con un vino de la casa<\/strong> o cerveza y por 2,5 \u20ac la tapa con un vino de reserva o refresco.<\/p>\n<p>\u00bfConoces alguna Jornada Gastron\u00f3mica m\u00e1s durante el mes de marzo?<strong> \u00bfVas a participar en alguna de ella?<\/strong> \u00a1Cu\u00e9ntanoslo!<\/p>\n<h4><\/h4>\n<h4><strong>Tambi\u00e9n te puede interesar&#8230;\u00a0<\/strong><\/h4>\n<p class=\"entry-title\"><a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/43-edicion-de-las-jornadas-de-la-matanza\/\">43 Edici\u00f3n de las Jornadas de la Matanza en Burgo de Osma \u00a1Vive la Cerdoexperiencia!<\/a><\/p>\n<p class=\"entry-title\"><a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/gastronomia-de-toro\/\">Gastronom\u00eda de Toro, \u00a1Mucho m\u00e1s que vino!<\/a><\/p>\n<p class=\"entry-title\"><a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/cocido-maragato\/\">La Gastronom\u00eda de Astorga: el cocido maragato<\/a><\/p>\n<p class=\"entry-title\"><a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/7-hitos-de-la-gastronomia-de-avila\/\">7 hitos de la gastronom\u00eda t\u00edpica de \u00c1vila<\/a><\/p>\n<div class=\"review-stars\" title=\"Rating: 5\">\n<p class=\"entry-title\"><a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/enoturismo-en-toro\/\">Enoturismo en Toro, un destino a\u00fan por descubrir<\/a><\/p>\n<p class=\"entry-title\"><a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/oleturismo-en-las-arribes-del-duero\/\">Oleoturismo en las Arribes del Duero, disfrutar del aceite desde el origen<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>7 Jornadas Gastron\u00f3micas en Castilla y Le\u00f3n para disfrutar en el mes de marzo. Platos inspirados en aquellos guisos que anta\u00f1o reconfortaban a los castellanoyleoneses durante los fr\u00edos inviernos. Pucheros, cocidos, productos de la matanza, asados&#8230; \u00a1An\u00edmate a degustarlos! <\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":24794,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"twitter_1150954226_1150954226":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[77,303,4477,68],"tags":[5182,5183,764],"class_list":["post-24784","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad-y-agenda-de-castilla-y-leon","category-gastronomia","category-jornadas-gastronomicas","category-post_inicial","tag-jornadas-gastronomicas-de-la-matanza","tag-jornadas-gastronomicas-del-lechazo","tag-jornadas-gastronomicas-en-castilla-y-leon"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v20.4 (Yoast SEO v27.4) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>7 Jornadas Gastron\u00f3micas en Castilla y Le\u00f3n para disfrutar en marzo - Destino Castilla y Le\u00f3n<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"7 Jornadas Gastron\u00f3micas en Castilla y Le\u00f3n. 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