{"id":23846,"date":"2016-11-04T07:06:54","date_gmt":"2016-11-04T06:06:54","guid":{"rendered":"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=23846"},"modified":"2016-11-04T09:14:42","modified_gmt":"2016-11-04T08:14:42","slug":"vinos-de-bodegas-menade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/vinos-de-bodegas-menade\/","title":{"rendered":"La nueva \u201cMisi\u00f3n\u201d\u2026 de una familia, un vino de Bodegas Menade"},"content":{"rendered":"

Marcos, el mayor es serenidad, fuerza, conocimiento, mesura. Richar es frescura, cercan\u00eda, conocimiento, rompedor. Alejandra, dulzura, car\u00e1cter, cosmopolita, expresividad\u2026<\/strong> Estos adjetivos, creo que recogen lo que cada uno de los hermanos Sanz aporta, a lo que es sin lugar a dudas, un sue\u00f1o que con el tiempo se ha convertido en una magn\u00edfica realidad: Bodegas Menade<\/a>.<\/p>\n

\"Richar,
Richar, Alejandra y Marco, de izqda. a dcha.<\/figcaption><\/figure>\n

Marco, Richard y Alejandra son j\u00f3venes con osad\u00eda, con valores y formaci\u00f3n que han tenido claro que pertenecer a una Denominaci\u00f3n de Origen, no significa estar encorsetado a esas normas<\/strong>. Sus reglamentos son la coherencia, el respeto por la tierra y la defensa de los valores de la Naturaleza, como elementos fundamentales de todo esto que ahora se llama \u201cel mundo del vino\u201d.<\/p>\n

Sus instalaciones, ubicadas en dos puntos diferentes de la localidad que da nombre a la DO Rueda<\/strong>, son un fiel reflejo del car\u00e1cter peculiar de los hermanos Sanz, que han hecho del vino, su forma de vida.<\/p>\n

\"Fachada
Fachada de la Bodega Menade<\/figcaption><\/figure>\n

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Las Bodegas Menade<\/h2>\n

La bodega \u201ctradicional\u201d<\/strong>, donde se ubican las barricas en las que reposan algunos de sus vinos, est\u00e1 socavada, como es tradicional en esta localidad, bajo tierra<\/strong>. Una frivolite <\/em>que les ha permitido crearla a su imagen y semejanza, haciendo de los detalles y la frescura el eje vertebrador de la instalaci\u00f3n.<\/p>\n

\"Richar
Richar realizando una cata en barrica<\/figcaption><\/figure>\n

La otra instalaci\u00f3n, donde se encuentran los dep\u00f3sitos, las oficinas y la cabeza de Menade, es un espacio muy funcional, pero que, gracias a la infinidad de detalles, hacen de su visita y conocimiento, una aut\u00e9ntica delicia para todos los sentidos<\/strong>.<\/p>\n

Desde la entrada, te empiezas a dar cuenta que tu estancia no va a ser una m\u00e1s: por todos los lados fluyen los conceptos de vinculaci\u00f3n con la Naturaleza<\/strong>, desde un jard\u00edn con especies representativas hasta un bosque m\u00f3vil (\u00a1textual!) con el que poder \u201ctrasportar\u201d a los insectos que en ellos habitan, pasando por una creaci\u00f3n a tiza, preciosa y deliciosa, de todo lo que es la bodega y su forma de interpretar el vino, realizada por el arquitecto que dise\u00f1\u00f3 la bodega. Naturaleza en estado puro<\/strong>.<\/p>\n

\"Vi\u00f1edos
Vi\u00f1edos que rodean la Bodega<\/figcaption><\/figure>\n

Prueba del atractivo de la bodega es que recientemente les han concedido una menci\u00f3n especial al Compromiso con la Sociedad y el Medio Ambiente en los Premios de las Rutas del Vino de Espa\u00f1a<\/a><\/strong>. Para visitarla el grupo m\u00ednimo es de 6 personas y realizar una reserva previa a trav\u00e9s de la web\u2026 no est\u00e1 de m\u00e1s estar atento a sus redes sociales, twitter<\/a> y en Facebook<\/a>, porque son tan innovadores que todos los meses organizan una actividad especial\/peculiar en el mundo del enoturismo<\/strong>: Talleres de cocina, esgrima, avistamiento de aves, elaboraci\u00f3n de chocolates y todo con el vino como tema central.<\/p>\n

\"Diferentes
Diferentes detalles del interior de la bodega<\/figcaption><\/figure>\n

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Los vinos de Bodegas Menade<\/h3>\n

Bodegas Menade ha cambiado la imagen de sus vinos buscando, y consiguiendo, plasmar el valor que ellos dan a su filosof\u00eda de vida<\/strong>, en la que los ecosistemas y el medio ambiente son el n\u00facleo.<\/p>\n

\"Vinos
Vinos novedosos de Bodegas Menade<\/figcaption><\/figure>\n

Las nuevas etiquetas, creadas por el dise\u00f1ador Carlos Mena<\/a>, representan a cuatro de las especies de animales que son posibles encontrar en el vi\u00f1edo en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o<\/strong> y que junto a su representatividad y su valor como \u201cmantenedoras de un ecosistema en equilibrio\u201d, hacen de su apuesta por lo natural, una verdadera y maravillosa \u201cobsesi\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Los nuevos vinos<\/h4>\n

Cinco son los nuevos vinos, todos ellos blancos, que la elaboradora ha lanzado al mercado: Nosso est\u00e1 representado por un caracol, para Menade Verdejo se ha escogido una liebre, un galgo para el Sauvignon y un erizo para el Dulce<\/a>, que ya conocimos hace tiempo.<\/p>\n

\"Nueva
Nueva colecci\u00f3n de vinos de Bodegas Menade<\/figcaption><\/figure>\n

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El vino \u00abLa Misi\u00f3n\u00bb, el vino que m\u00e1s nos impact\u00f3<\/h4>\n

Pero quiz\u00e1s, el vino m\u00e1s rompedor de los de la nueva hornada es el que han llamado \u201cLa Misi\u00f3n\u201d<\/strong>. Est\u00e1 elaborado con cepas centenarias plantadas en fincas propias, pero muy especiales; con un trabajo duro de campo, pasar posteriormente a iniciar la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica con levaduras \u201csalvajes\u201d y continuar la crianza de 10 meses<\/strong> en barricas de roble franc\u00e9s, en tinas y tinajas elaboradas con arcilla proveniente de las propias fincas de Menade. Veintitantos meses despu\u00e9s, tras domarse en botella, sale al mercado<\/strong>.<\/p>\n

\"Vino<\/center> <\/p>\n

Una gran bodega, con vinos rompedores y una filosof\u00eda y coherencia digna de apreciar y valorar<\/em><\/p><\/blockquote>\n

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Tambi\u00e9n te puede interesar<\/h4>\n