{"id":23797,"date":"2016-10-21T09:48:14","date_gmt":"2016-10-21T07:48:14","guid":{"rendered":"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=23797"},"modified":"2017-05-03T00:11:42","modified_gmt":"2017-05-02T22:11:42","slug":"10-razones-para-visitar-soria-en-otono-y-disfrutar-de-su-paisaje-y-micologia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/10-razones-para-visitar-soria-en-otono-y-disfrutar-de-su-paisaje-y-micologia\/","title":{"rendered":"10 razones para visitar Soria en oto\u00f1o y disfrutar de su paisaje y micolog\u00eda"},"content":{"rendered":"<p>Soria es una ciudad peque\u00f1a, tranquila, que va a su ritmo, sin sucumbir al estr\u00e9s de las grandes urbes. Tiene recursos tur\u00edsticos para ver y hacer, con sus bares de tapas y su gastronom\u00eda t\u00edpica&#8230; Pero lo que ha situado a <strong>Soria en el plano internacional<\/strong> no es la ciudad en s\u00ed, sino el tesoro que crece al pie de sus bosques, el boletus. Chefs de todo el mundo han puesto sus ojos en <strong>los hongos que en oto\u00f1o abundan en tierras sorianas.<\/strong> Los sorianos son conscientes de ello, y aunque su boletus no est\u00e9 a\u00fan a la altura del franc\u00e9s o el italiano no en sabor sino en precio, se han puesto las pilas para poner en valor sus recursos micol\u00f3gicos. <strong>El oto\u00f1o es la estaci\u00f3n ideal para visitar Soria<\/strong> y disfrutar de las m\u00faltiples actividades que hay programadas en torno a la micolog\u00eda.<\/p>\n<h2>1. Congreso Internacional de Micolog\u00eda: \u00abSoria Gastron\u00f3mica 2016\u00bb<\/h2>\n<p><strong>Los d\u00edas 24 y 25 de octubre<\/strong> se celebra en Soria la quinta edici\u00f3n del <strong>Congreso Internacional de Micolog\u00eda<\/strong>, <strong>Soria Gastron\u00f3mica 2016. <\/strong>Se trata de un congreso eminentemente pr\u00e1ctico con ponencias, showcookings en directo, debates, salidas al campo, talleres&#8230; Con la participaci\u00f3n de doce chefs con Estrella michel\u00edn a la vanguardia en el uso de las setas y hongos en sus creaciones culinarias. Puedes consultar el programa en su web:\u00a0<strong><a href=\"http:\/\/congresosoriagastronomica.com\/programa.html\">congresosoriagastronomica.com<\/a><\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-23816\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/aca60ec53e531870ef2f9ce72097e4a8.jpg\" alt=\"congreso-soria-gastronomica-2016\" width=\"640\" height=\"451\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/aca60ec53e531870ef2f9ce72097e4a8.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/aca60ec53e531870ef2f9ce72097e4a8-300x211.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<blockquote><p>El congreso Soria Gastron\u00f3mica est\u00e1 dirigido a profesionales del sector de la hosteler\u00eda y la restauraci\u00f3n, cocineros, comercializadores de productos agroalimentarios, productores de setas, mic\u00f3logos, bi\u00f3logos, prensa gastron\u00f3mica y amantes del mundo de las setas en general<\/p><\/blockquote>\n<h2>2. Actividades paralelas a \u00abSoria Gastron\u00f3mica 2016\u00bb<\/h2>\n<p><strong>El s\u00e1bado 22 se celebrar\u00e1n diversos talleres<\/strong> al cargo de gu\u00edas micol\u00f3gicos y chefs expertos. Se desarrollar\u00e1\u00a0<strong>un taller infantil<\/strong> \u00abDetectives de Setas: buscando a Miguel\u00bb y diversos <strong>talleres para adultos muy foodies<\/strong> como \u00abSaboreando las Tierras del Vino\u00bb, \u00abA modo de trampantojo\u00bb o \u00abSetas: crudas o cocinadas\u00bb entre otros. Aqu\u00ed tienes la programaci\u00f3n de las <strong><a href=\"http:\/\/congresosoriagastronomica.com\/pdfs\/ActividadesParalelas_Soria_Gastronomica_2016.pdf\">actividades paralelas<\/a>.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>3. Mercasetas<\/h2>\n<p>En la edici\u00f3n anterior, Mercasetas consigui\u00f3 reunir a 10.000 personas interesadas en el mundo fungi. En este espacio se puede comprar y aprender sobre todo tipo de setas incluyendo la estrella de la casa: el boletus. En el siguiente v\u00eddeo puedes ver en qu\u00e9 consiste. La actividad cuenta con <a href=\"http:\/\/www.mercasetas.es\/\">p\u00e1gina web propia<\/a>, donde puedes consultar m\u00e1s informaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/t7HTH6FBKmY\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<h2>4. Semana de la tapa micol\u00f3gica de Soria 2016<\/h2>\n<p class=\"brr\">La novena edici\u00f3n de la Semana de la Tapa Micol\u00f3gica<strong> se celebrar\u00e1 del 21 al 30 de octubre<\/strong> coincidiendo su inicio con el Congreso internacional \u00abSoria Gastron\u00f3mica 2016\u00bb. Independientemente de que asistas al congreso, o no, si te decides a visitar a Soria debes saber que<strong>\u00a052 bares y restaurantes de la localidad preparar\u00e1n diversas tapas<\/strong> cuyo ingrediente principal ya te est\u00e1s imaginando&#8230; <strong>El nivel de la tapa es cada vez mayor<\/strong> y en cada edici\u00f3n se supera. Bocados llenos de creatividad y buen hacer.<\/p>\n<p class=\"brr\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-23810\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/f6ef1c8ad3b84ae399fa6d6f9dde54b2.jpg\" alt=\"9-semana-de-la-tapa-micologica\" width=\"429\" height=\"404\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/f6ef1c8ad3b84ae399fa6d6f9dde54b2.jpg 429w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/f6ef1c8ad3b84ae399fa6d6f9dde54b2-300x283.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 429px) 100vw, 429px\" \/><\/p>\n<p>Algunos cocineros han optado por renovar platos m\u00e1s internacionales y por ello no es de extra\u00f1ar que nos encontremos <b>\u00d1oquis de Rebozuelo en Salsa de C\u00edtricos con Teja de Queso Trufado de Oncala, Ravioli Crujiente con Crema de Boletus, Strudel de Setas con Parmesano y Pesto, Maki de Morcilla relleno de Boletus con Mermelada de Tomate o un Cocotte<\/b>&#8230; \u00a1Toda una delicia!<\/p>\n<h2>5. Jornadas de Campeones<\/h2>\n<p>Los tres establecimientos finalistas en la Semana de la tapa en cada una de las categor\u00edas premiadas, participar\u00e1n en <strong>las Jornadas de los Campeones,<\/strong> que tendr\u00e1n lugar <strong>del 14 al 30 de noviembre<\/strong>. De esta forma se da oportunidad a todo el p\u00fablico de probar las mejores tapas de esta edici\u00f3n.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-23800\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/7c61ddc8daca1e6aab8ee3bbf0afb5d8.jpg\" alt=\"semana-de-la-tapa-micologica-de-soria-2016\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/7c61ddc8daca1e6aab8ee3bbf0afb5d8.jpg 640w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/7c61ddc8daca1e6aab8ee3bbf0afb5d8-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Cada una de las tapas se vender\u00e1 al <strong>precio popular de 1,80 euros,<\/strong> con el fin de que todo el que quiera pueda degustar las creaciones de los establecimientos sorianos participantes. Como en ediciones anteriores, AMSTEL ser\u00e1 la cerveza oficial de la Semana de la Tapa Micol\u00f3gica, en sus tres variedades: Cl\u00e1sica, Radler o 0,0. El horario establecido para la degustaci\u00f3n de tapas es <strong>de 13:00 a 15:00 horas y de 20:00 a 23:00 horas.<\/strong><\/p>\n<h2><strong>6.\u00a0<\/strong>Jornadas Gastron\u00f3micas de las setas de Castilla y Le\u00f3n \u00abBuscasetas\u00bb<\/h2>\n<p><strong>Del 29 de octubre al 13 de noviembre, estas jornadas gastron\u00f3micas se llevan a cabo en toda Castilla y Le\u00f3n<\/strong>, y por supuesto en Soria. Se trata de una\u00a0iniciativa de la delegaci\u00f3n castellana y leonesa de la asociaci\u00f3n de cocineros Euro-toques y que cuenta con el patrocinio de la Junta de Castilla y Le\u00f3n a trav\u00e9s de la Consejer\u00eda de Cultura y Turismoq. Estas \u00a0\u00a1jornadas ponen en valor la micolog\u00eda de la comunidad aut\u00f3noma a trav\u00e9s de numerosos restaurantes adheridos que dise\u00f1an<strong> un men\u00fa degustaci\u00f3n de su elecci\u00f3n que consta de al menos 5 platos<\/strong> cocinados con diferentes tipos de setas originarias de Castilla y Le\u00f3n.Una excusa perfecta para viajar y a la vez disfrutar de la gastronom\u00eda.<\/p>\n<h2><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-23803\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/ca84ff8249eb6268aaf9b09bae9738a2-1.jpg\" alt=\"xv-jornadas-gastronomicas-buscasetas-castilla-y-leon\" width=\"640\" height=\"536\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/ca84ff8249eb6268aaf9b09bae9738a2-1.jpg 634w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/ca84ff8249eb6268aaf9b09bae9738a2-1-300x251.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/h2>\n<h2>7.\u00a0Programaci\u00f3n de Oto\u00f1o Tierra de \u00c1greda y el Moncayo Soriano<\/h2>\n<p>\u00c1greda, conocida como la\u00a0<strong>Villa de las Tres Culturas<\/strong>, cuenta con una importante riqueza hist\u00f3rica y paisaj\u00edstica. El Moncayo y entornos naturales tienen tal relevancia medioambiental que les ha valido la declaraci\u00f3n de Espacios\u00a0<strong>LIC<\/strong>\u00a0y Espacios\u00a0<strong>ZEPA. \u00c1greda y sus pueblos circundantes han preparado un interesante programa de oto\u00f1o <\/strong>que\u00a0tiene como \u00e1mbito de actuaci\u00f3n toda <strong>la comarca del\u00a0Moncayo Soriano.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-23805\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/be185535405e671d763f9663068c1d16.jpg\" alt=\"rutasagredaotono-invierno2016\" width=\"640\" height=\"901\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/be185535405e671d763f9663068c1d16.jpg 377w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/be185535405e671d763f9663068c1d16-213x300.jpg 213w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/be185535405e671d763f9663068c1d16-300x422.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Si quieres saber m\u00e1s sobre Las Tierras de \u00c1greda, puedes <a href=\"http:\/\/www.sorianitelaimaginas.com\/sites\/sorianitelaimaginas\/files\/public\/rutas\/folleto_tierra_del_moncayo.pdf\">descargarte aqu\u00ed <\/a>el folleto oficial de la ruta.<\/p>\n<h2><strong>8. El Duero en Oto\u00f1o\u00a0<\/strong><\/h2>\n<p>A su paso por Soria, el Duero refleja en sus aguas una maravillosa paleta de colores amarillos, rojos y ocres. Un paseo por las orillas del r\u00edo Duero contemplando su belleza har\u00e1 que nos abstraigamos de nuestros problemas y carguemos pilas.<\/p>\n<figure id=\"attachment_23811\" aria-describedby=\"caption-attachment-23811\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-23811 size-full\" title=\"paseo-por-el-duero-soria-en-otono Fuente: www.casasruralessoria.com\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/4db024ec8f26ba9efe7d1df228ebbe7e.jpg\" alt=\"paseo-por-el-duero-soria-en-otono Fuente: www.casasruralessoria.com\" width=\"600\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/4db024ec8f26ba9efe7d1df228ebbe7e.jpg 600w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/4db024ec8f26ba9efe7d1df228ebbe7e-300x150.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-23811\" class=\"wp-caption-text\"><em>Paseo de oto\u00f1o por el Duero &#8211; Soria\u00a0Fuente: www.casasruralessoria.com<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<h2>9. Festival de las \u00c1nimas 2016<\/h2>\n<p><strong>En el D\u00eda de Todos los Santos<\/strong>, Soria lo celebra de una manera especial, con el <strong>\u00abFestival de las \u00c1nimas\u00bb<\/strong>. Varios monjes rodeados de brujas y otros seres \u00abdel otro mundo\u00bb <strong>leen junto al fuego la leyenda de El Monte de las \u00c1nimas<\/strong> del escritor rom\u00e1nico Gustavo Adolfo B\u00e9cquer que durante unos a\u00f1os vivi\u00f3 en la ciudad. Despu\u00e9s, un desfile con fantasmas y seres m\u00e1gicos amenizan la noche de difuntos.<\/p>\n<figure id=\"attachment_23812\" aria-describedby=\"caption-attachment-23812\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-23812\" title=\"Festival de las \u00c1nimas Fuente: Turismo Soria\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/turismo-soria-festival-de-las-animas-7.jpg\" alt=\"Festival de las \u00c1nimas Fuente: Turismo Soria\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/turismo-soria-festival-de-las-animas-7.jpg 708w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/turismo-soria-festival-de-las-animas-7-300x225.jpg 300w, https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/turismo-soria-festival-de-las-animas-7-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-23812\" class=\"wp-caption-text\">Festival de las \u00c1nimas Fuente: Turismo Soria<\/figcaption><\/figure>\n<p>Una forma diferente de celebrar Halloween \u00bfNo crees? <strong>Descubre el programa completo <a href=\"http:\/\/www.festivaldelasanimas.com\/\">aqu\u00ed<\/a><\/strong><\/p>\n<h2><strong>10. La Laguna Negra en Oto\u00f1o<\/strong><\/h2>\n<p>La Laguna Negra es <strong>uno de los Espacios Naturales m\u00e1s visitados de Soria.<\/strong> Rodeada de robustos pinos rubios y una extensa vegetaci\u00f3n, la laguna ofrece una <strong>hermosa paleta de colores<\/strong> en oto\u00f1o digna de contemplar. Desde la laguna hay un peque\u00f1o sendero por el que se asciende al nacimiento del r\u00edo Duero.<\/p>\n<p><center><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GuFe_1SruQ4\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/center><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Tambi\u00e9n te puede interesar&#8230;<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/tren-campos-de-castilla\/\">Tren Campos de Castilla, un viaje a la tierra de los poetas<\/a>\n<li><a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/visitar-el-burgo-de-osma\/\">Visitar El Burgo de Osma<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/gormaz\/\">Visita al Castillo de Gormaz<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/pasar-fin-de-semana-en-soria\/\">Pasar un fin de semana en Soria I<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/pasar-fin-de-semana-en-soria-ii\/\">Pasar un fin de semana en Soria II<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/turismo-en-calatanazor\/\">Pasar un d\u00eda en Calata\u00f1azor<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aqu\u00ed tienes 10 motivos para visitar Soria en Oto\u00f1o, disfrutar de su micolog\u00eda y la belleza de sus entornos naturales en esta \u00e9poca del a\u00f1o. Soria se transforma y se vuelve micol\u00f3gica \u00bfQuieres saber porqu\u00e9? Lee atento&#8230; <\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":23808,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"twitter_1150954226_1150954226":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[77,303,3472,4477,68,41,4714,4715,3493],"tags":[3666,4663,2107,4302,5069],"class_list":["post-23797","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad-y-agenda-de-castilla-y-leon","category-gastronomia","category-inspirate","category-jornadas-gastronomicas","category-post_inicial","category-soria","category-soria-actualidad","category-soria-turismo","category-turismo-micologico","tag-actividades-gastronomicas-en-soria","tag-micologia","tag-micologia-en-castilla-y-leon","tag-micologia-en-soria","tag-turismo-soria"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v20.4 (Yoast SEO v27.4) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>10 razones para visitar Soria en oto\u00f1o y disfrutar de su paisaje y micolog\u00eda - Destino Castilla y Le\u00f3n<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Soria se transforma y se vuelve micol\u00f3gica. 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