{"id":22479,"date":"2016-04-27T06:55:02","date_gmt":"2016-04-27T04:55:02","guid":{"rendered":"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=22479"},"modified":"2016-05-12T23:48:08","modified_gmt":"2016-05-12T21:48:08","slug":"protos-crianza-2011","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/protos-crianza-2011\/","title":{"rendered":"Protos Crianza 2011, el arte de seguir siendo el primero"},"content":{"rendered":"

Es divertido como da el mundo vueltas y vueltas. Hace un tiempo pudimos vivir la experiencia de conocer las bodegas Protos<\/a> en Pe\u00f1afiel, cuna de la Ribera del Duero<\/strong>, donde adem\u00e1s catamos varios vinos a punto de salir al mercado en una cata.<\/p>\n

Y muy recientemente, en un restaurante, durante una reuni\u00f3n familiar pedimos una botella de vino Protos, y nos trajeron esta a\u00f1ada, la del 2011<\/strong> que ya probamos durante la experiencia gastron\u00f3mica en la misma bodega.
\n <\/p>\n

Cata del Protos Crianza 2011<\/h2>\n

Denominaci\u00f3n de origen<\/strong>: DO. Ribera del Duero<\/a>.
\nVariedad de uva<\/strong>: 100% elaborado con la variedad tempranillo <\/a>(o tinta fina).
\nElaboraci\u00f3n<\/strong>: Vendimia manual de vi\u00f1edos con m\u00e1s de 25 a\u00f1os<\/strong>. Pasa a una selecci\u00f3n manual<\/strong> para macerar junto a los hollejos y fermentaci\u00f3n a temperatura controlada durante 21 d\u00edas<\/strong>. Crianza en barricas<\/strong> de nuevas de roble franc\u00e9s, barricas de roble franc\u00e9s y americano de un a\u00f1o y barricas roble franc\u00e9s y americano de dos a\u00f1os durante al menos 18 meses<\/strong>. Finalmente se monta este vino que se redondea en botella<\/strong>.<\/p>\n

\"Botella<\/center><\/a>
\n <\/p>\n

Caracter\u00edsticas<\/h3>\n

Visualmente, encontramos los caracter\u00edsticos colores granate oscuro de esta denominaci\u00f3n, muy limpio<\/strong>. El ribete inicia a adquirir ligeros colores m\u00e1s teja<\/strong>.<\/p>\n

Arom\u00e1ticamente es un vino equilibrado<\/strong>, con predominancia de los frutos del bosque<\/strong>, t\u00edpicos de esta variedad; pero al abrirse en la copa encontramos toques m\u00e1s ex\u00f3ticos<\/strong>, que vienen del terreno y de la fermentaci\u00f3n. Desde los minerales, a las especias<\/strong>.<\/p>\n

Al paladar es potente, con cuerpo<\/strong>. Llena de sabor intenso con una gran presencia de la fruta<\/strong>, muy por encima de otros sabores. Permite una salivaci\u00f3n adecuada con su justo punto de acidez<\/strong>. El postgusto es largo y agradable. F\u00e1cil de disfrutar.<\/p>\n

\"Botella
Botella de Protos Crianza 2011 – Destino Castilla y Le\u00f3n<\/figcaption><\/figure>
\n <\/p>\n

Nuestra valoraci\u00f3n<\/h3>\n

Es el vino m\u00e1s comercial de las Bodegas Protos<\/a>, de f\u00e1cil consumo por su calidad y f\u00e1cil de maridar<\/strong>. Pese a su potencia de sabor, a\u00fan mantiene ese toque de acidez que lo hace vers\u00e1til frente a la combinaci\u00f3n con alimentos, m\u00e1s all\u00e1 de las t\u00edpicas carnes rojas<\/strong>. Muy elegante al gusto, untuoso, no resulta pesado; aunque no aconsejamos tomarlo solo<\/strong>.<\/p>\n

Muy interesante; simplemente nos encanta un vino con esta personalidad<\/strong>.<\/p>\n

\"Valoraci\u00f3n<\/center>
\n <\/p>\n

Propuesta de maridaje<\/h3>\n

Podemos sugeriros el maridaje que el TopChef Pe\u00f1a nos propuso en su d\u00eda<\/a>, bocadito de palomita de trucha marinada en salsa de soja y sake<\/strong>; que suena raro, pero en su d\u00eda nos encant\u00f3. Como se puede ver, un pescado tambi\u00e9n tiene cabida en un maridaje de un tinto<\/strong>.<\/p>\n

\"Cata
Cata maridada del Protos Crianza 2011 – Imagen cortes\u00eda de A Tavola con il Conte<\/figcaption><\/figure>
\n 
\nEn la ocasi\u00f3n a la que hemos hecho referencia al principio, bastante cl\u00e1sicos, ya que combinamos este vino con un revuelto de champi\u00f1ones, unas morcillas de burgos y algo de queso<\/strong>. Tambi\u00e9n tomamos unos pescaditos fritos, y tampoco quedo mal.
\n <\/p>\n

Otros entradas interesantes<\/h4>\n

    \u2022 <\/strong>Vinos tintos de Pago de los Capellanes, grandes vinos de la Ribera del Duero<\/a>
\n    \u2022 <\/strong>Valtravieso, una bodega diferente en la Ribera del Duero<\/a>
\n    \u2022 <\/strong>Cata del Sofros Crianza 2012<\/a>
\n    \u2022 <\/strong>Comentarios de cata del tinto de Toro Gran Bajoz<\/a>.
\n    \u2022 <\/strong>C\u00f3mo se elabora el vino tinto<\/span><\/a>.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Recientemente hemos disfrutado del vino Protos Crianza 2011, que aunque ya lo conocidos en la propia bodega, sigue enamorandonos.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22571,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"twitter_1150954226_1150954226":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[4597,48,68,45,26,4799,932],"tags":[4947,4963,4946,3875,4948,4522],"class_list":["post-22479","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-catando-vinos","category-enoturismo","category-post_inicial","category-provincias","category-valladolid","category-valladolid-gastronomia","category-vino_tinto","tag-alma-de-protos","tag-almadeprotos","tag-protos-crianza-2011","tag-tinto-de-la-ribera-del-duero","tag-vino-de-protos","tag-vinos-de-la-ribera-del-duero"],"yoast_head":"\nProtos Crianza 2011, el arte de seguir siendo el primero<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Recientemente hemos disfrutado del vino Protos Crianza 2011, que aunque ya lo conocidos en la propia bodega, sigue enamorandonos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/protos-crianza-2011\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Protos Crianza 2011, el arte de seguir siendo el primero\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Recientemente hemos disfrutado del vino Protos Crianza 2011, que aunque ya lo conocidos en la propia bodega, sigue enamorandonos.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/protos-crianza-2011\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Destino Castilla y Le\u00f3n\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/DestinoCastillaYLeon\/\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=1158416854\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-04-27T04:55:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-05-12T21:48:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Bodegas-Protos-Ruta-del-Vino-de-la-Ribera-del-Duero.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"761\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"531\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"David V\u00e1zquez\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Protos Crianza 2011, el arte de seguir siendo el primero\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Recientemente hemos disfrutado del vino Protos Crianza 2011, que aunque ya lo conocidos en la propia bodega, sigue enamorandonos.\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Bodegas-Protos-Ruta-del-Vino-de-la-Ribera-del-Duero-300x209.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@https:\/\/twitter.com\/ContePantaleone\u200e\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@destinocyl\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"David V\u00e1zquez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/protos-crianza-2011\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/protos-crianza-2011\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"David V\u00e1zquez\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/189221bc8f6cc4fa28b18ad5c289d4c2\"},\"headline\":\"Protos Crianza 2011, el arte de seguir siendo el primero\",\"datePublished\":\"2016-04-27T04:55:02+00:00\",\"dateModified\":\"2016-05-12T21:48:08+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/protos-crianza-2011\\\/\"},\"wordCount\":592,\"commentCount\":2,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/protos-crianza-2011\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/04\\\/Bodegas-Protos-Ruta-del-Vino-de-la-Ribera-del-Duero.jpg\",\"keywords\":[\"Alma de Protos\",\"AlmaDeProtos\",\"Protos Crianza 2011\",\"tinto de la Ribera del Duero\",\"vino de Protos\",\"vinos de la Ribera del Duero\"],\"articleSection\":[\"Catando vinos\",\"enoturismo\",\"Post_inicial\",\"Provincias\",\"Valladolid\",\"Valladolid Gastronom\u00eda\",\"vino_tinto\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/protos-crianza-2011\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/protos-crianza-2011\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/protos-crianza-2011\\\/\",\"name\":\"Protos Crianza 2011, el arte de seguir siendo el primero\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/protos-crianza-2011\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/protos-crianza-2011\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/04\\\/Bodegas-Protos-Ruta-del-Vino-de-la-Ribera-del-Duero.jpg\",\"datePublished\":\"2016-04-27T04:55:02+00:00\",\"dateModified\":\"2016-05-12T21:48:08+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/189221bc8f6cc4fa28b18ad5c289d4c2\"},\"description\":\"Recientemente hemos disfrutado del vino Protos Crianza 2011, que aunque ya lo conocidos en la propia bodega, sigue enamorandonos.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/protos-crianza-2011\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/protos-crianza-2011\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/protos-crianza-2011\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/04\\\/Bodegas-Protos-Ruta-del-Vino-de-la-Ribera-del-Duero.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/04\\\/Bodegas-Protos-Ruta-del-Vino-de-la-Ribera-del-Duero.jpg\",\"width\":761,\"height\":531,\"caption\":\"Bodegas Protos - Ruta del Vino de la Ribera del Duero\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/protos-crianza-2011\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Protos Crianza 2011, el arte de seguir siendo el primero\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/\",\"name\":\"Destino Castilla y Le\u00f3n\",\"description\":\"Medio digital independiente y revista de Castilla y Le\u00f3n dedicado al turismo, gastronom\u00eda y vino de Castilla y Le\u00f3n\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/189221bc8f6cc4fa28b18ad5c289d4c2\",\"name\":\"David V\u00e1zquez\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/cd12db6c575a90c3b75cfa0f794b74d425201c768612fad17e9f13cd33d48be8?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/cd12db6c575a90c3b75cfa0f794b74d425201c768612fad17e9f13cd33d48be8?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/cd12db6c575a90c3b75cfa0f794b74d425201c768612fad17e9f13cd33d48be8?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"David V\u00e1zquez\"},\"description\":\"Ingeniero Industrial de vocaci\u00f3n y profesi\u00f3n, he encontrado en los blogs la forma de plasmar mi pasi\u00f3n por los viajes, la gastronom\u00eda y los vinos. Especialmente los procedentes de Castilla y Le\u00f3n\",\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.destinocastillayleon.es\",\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/profile.php?id=1158416854\",\"https:\\\/\\\/instagram.com\\\/conte.pantaleone\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/pub\\\/david-vazquez-lozano\\\/37\\\/17a\\\/25a\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/https:\\\/\\\/twitter.com\\\/ContePantaleone\u200e\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/destinocastillayleon.es\\\/index\\\/author\\\/coadministradorcyl\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Protos Crianza 2011, el arte de seguir siendo el primero","description":"Recientemente hemos disfrutado del vino Protos Crianza 2011, que aunque ya lo conocidos en la propia bodega, sigue enamorandonos.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/protos-crianza-2011\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Protos Crianza 2011, el arte de seguir siendo el primero","og_description":"Recientemente hemos disfrutado del vino Protos Crianza 2011, que aunque ya lo conocidos en la propia bodega, sigue enamorandonos.","og_url":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/protos-crianza-2011\/","og_site_name":"Destino Castilla y Le\u00f3n","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/DestinoCastillaYLeon\/","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=1158416854","article_published_time":"2016-04-27T04:55:02+00:00","article_modified_time":"2016-05-12T21:48:08+00:00","og_image":[{"width":761,"height":531,"url":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Bodegas-Protos-Ruta-del-Vino-de-la-Ribera-del-Duero.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"David V\u00e1zquez","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Protos Crianza 2011, el arte de seguir siendo el primero","twitter_description":"Recientemente hemos disfrutado del vino Protos Crianza 2011, que aunque ya lo conocidos en la propia bodega, sigue enamorandonos.","twitter_image":"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Bodegas-Protos-Ruta-del-Vino-de-la-Ribera-del-Duero-300x209.jpg","twitter_creator":"@https:\/\/twitter.com\/ContePantaleone\u200e","twitter_site":"@destinocyl","twitter_misc":{"Escrito por":"David V\u00e1zquez","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/protos-crianza-2011\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/protos-crianza-2011\/"},"author":{"name":"David V\u00e1zquez","@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/#\/schema\/person\/189221bc8f6cc4fa28b18ad5c289d4c2"},"headline":"Protos Crianza 2011, el arte de seguir siendo el primero","datePublished":"2016-04-27T04:55:02+00:00","dateModified":"2016-05-12T21:48:08+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/protos-crianza-2011\/"},"wordCount":592,"commentCount":2,"image":{"@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/protos-crianza-2011\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Bodegas-Protos-Ruta-del-Vino-de-la-Ribera-del-Duero.jpg","keywords":["Alma de Protos","AlmaDeProtos","Protos Crianza 2011","tinto de la Ribera del Duero","vino de Protos","vinos de la Ribera del Duero"],"articleSection":["Catando vinos","enoturismo","Post_inicial","Provincias","Valladolid","Valladolid Gastronom\u00eda","vino_tinto"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/protos-crianza-2011\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/protos-crianza-2011\/","url":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/protos-crianza-2011\/","name":"Protos Crianza 2011, el arte de seguir siendo el primero","isPartOf":{"@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/protos-crianza-2011\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/protos-crianza-2011\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Bodegas-Protos-Ruta-del-Vino-de-la-Ribera-del-Duero.jpg","datePublished":"2016-04-27T04:55:02+00:00","dateModified":"2016-05-12T21:48:08+00:00","author":{"@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/#\/schema\/person\/189221bc8f6cc4fa28b18ad5c289d4c2"},"description":"Recientemente hemos disfrutado del vino Protos Crianza 2011, que aunque ya lo conocidos en la propia bodega, sigue enamorandonos.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/protos-crianza-2011\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/protos-crianza-2011\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/protos-crianza-2011\/#primaryimage","url":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Bodegas-Protos-Ruta-del-Vino-de-la-Ribera-del-Duero.jpg","contentUrl":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/Bodegas-Protos-Ruta-del-Vino-de-la-Ribera-del-Duero.jpg","width":761,"height":531,"caption":"Bodegas Protos - Ruta del Vino de la Ribera del Duero"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/protos-crianza-2011\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Protos Crianza 2011, el arte de seguir siendo el primero"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/#website","url":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/","name":"Destino Castilla y Le\u00f3n","description":"Medio digital independiente y revista de Castilla y Le\u00f3n dedicado al turismo, gastronom\u00eda y vino de Castilla y Le\u00f3n","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/#\/schema\/person\/189221bc8f6cc4fa28b18ad5c289d4c2","name":"David V\u00e1zquez","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cd12db6c575a90c3b75cfa0f794b74d425201c768612fad17e9f13cd33d48be8?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cd12db6c575a90c3b75cfa0f794b74d425201c768612fad17e9f13cd33d48be8?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/cd12db6c575a90c3b75cfa0f794b74d425201c768612fad17e9f13cd33d48be8?s=96&d=mm&r=g","caption":"David V\u00e1zquez"},"description":"Ingeniero Industrial de vocaci\u00f3n y profesi\u00f3n, he encontrado en los blogs la forma de plasmar mi pasi\u00f3n por los viajes, la gastronom\u00eda y los vinos. Especialmente los procedentes de Castilla y Le\u00f3n","sameAs":["https:\/\/www.destinocastillayleon.es","https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=1158416854","https:\/\/instagram.com\/conte.pantaleone","https:\/\/www.linkedin.com\/pub\/david-vazquez-lozano\/37\/17a\/25a","https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/ContePantaleone\u200e"],"url":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/author\/coadministradorcyl\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22479","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22479"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22479\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22734,"href":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22479\/revisions\/22734"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22571"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22479"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22479"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22479"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}