{"id":18085,"date":"2015-02-07T12:39:35","date_gmt":"2015-02-07T11:39:35","guid":{"rendered":"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=18085"},"modified":"2018-03-23T00:39:35","modified_gmt":"2018-03-22T23:39:35","slug":"concurso-el-mejor-torrezno-de-soria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/concurso-el-mejor-torrezno-de-soria\/","title":{"rendered":"El Torrezno de Soria \u00bfTe gustar\u00eda probar el mejor torrezno del mundo?"},"content":{"rendered":"

Este fin de semana se celebran las eliminatorias previas de concurso el Mejor torrezno de Soria en las que los mejores cocineros de Soria competir\u00e1n por crear\u00a0el mejor y m\u00e1s innovador torrezno.\u00a0<\/strong><\/h4>\n

Ya est\u00e1 todo preparado para que este fin de semana arranquen las dos eliminatorias previas<\/strong> a la final para elegir el mejor torrezno del mundo. Esta nueva edici\u00f3n del Concurso de Torreznos, un evento que entra dentro de las actividades del Festival +QCochinos<\/strong> de las Jornadas de la Matanza del Virrey Palafox<\/a><\/strong>, arrancar\u00e1 este s\u00e1bado a las 19 horas en el Restaurante La Chistera de Soria.<\/strong><\/p>\n

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Concurso Torrezno de Soria<\/h2>\n

\"Cartel<\/a><\/p>\n

Un jurado formado por miembros de la marca de Garant\u00eda Torrezno de Soria, el Virrey Palafox y un grupo de hosteleros sorianos ser\u00e1n los encargados de catar los torreznos tradicionales y seleccionar a todos los finalistas. Evaluar\u00e1n a ciegas el sabor, el aroma, la textura y la presentaci\u00f3n de cada uno de los torreznos<\/strong> para tomar la decisi\u00f3n y nombrar a los cuatro primeros finalistas.<\/p>\n

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Segunda eliminatoria y final<\/h3>\n

Al d\u00eda siguiente, el domingo, se celebrar\u00e1 la segunda eliminatoria en el Museo del Cerdo (El Burgo de Osma),<\/strong> un enclave de\u00a0 lo m\u00e1s adecuado donde de la mano del mismo jurado y teniendo en cuenta los mismos criterios que en la anterior eliminatoria saldr\u00e1n los otros cuatro finalistas.<\/p>\n

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La gran final se celebrar\u00e1 el d\u00eda 15 de febrero<\/strong> en el Comedor Virreinato de la Matanza del Restaurante Virrey Palafox. Los ocho finalistas se dar\u00e1n cita a las 13 horas y preparar\u00e1n sus respectivos torreznos<\/strong> para que el jurado en una cata a ciegas elija el mejor torrezno del mundo.<\/p>\n<\/blockquote>\n

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Masterclass y el mejor torrezno de Innovaci\u00f3n<\/h3>\n

Otro de los platos fuertes del Concurso de Torreznos llegar\u00e1 el lunes, 9 de febrero. Algunos de los cocineros de los mejores restaurantes de Soria como \u00d3scar Garc\u00eda Marina<\/strong> (Baluarte), Elena Lucas<\/strong> (La Lobita, una Estrella Michelin) o Jos\u00e9 Antonio Ant\u00f3n<\/strong> (La Chistera) se dar\u00e1n cita el a las 18 horas en el Sal\u00f3n Gerardo Diego del Casino para crear el mejor torrezno de innovaci\u00f3n.<\/p>\n

Los cocineros de estos restaurantes tendr\u00e1n que realizar un plato en el que al menos el 50% del mismo est\u00e9 realizado con torrezno<\/strong> de la Marca de Garant\u00eda de Soria, colaboradora en la organizaci\u00f3n del evento, y un jurado compuesto por miembros del Club de Catas del Casino de Soria ser\u00e1 el encargado de decidir qui\u00e9n ser\u00e1 el ganador.<\/p>\n

Los cocineros realizar\u00e1n sus platos en directo<\/strong> mientras los asistentes disfrutan de una particular masterclass<\/strong>\u00a0 sobre las nuevas formas de preparar un producto tan tradicional como es el torrezno. La entrada es libre y gratuita hasta completar el aforo.<\/p>\n

DATOS DE INTER\u00c9S CONCURSO DE TORREZNOS TRADICIONAL<\/strong><\/p>\n

Primera Eliminatoria.<\/strong><\/p>\n

Fecha y hora<\/strong>: El s\u00e1bado, 7 de febrero, a las 12:30 h.<\/p>\n

Lugar: <\/strong>Restaurante La Chistera (Soria).<\/p>\n

Segunda Eliminatoria.<\/strong><\/p>\n

Fecha y hora<\/strong>: El domingo, 8 de febrero, a las 13:30 h.<\/p>\n

Lugar<\/strong>: Museo del Cerdo. (El Burgo de Osma, Soria).<\/p>\n

Final.<\/strong><\/p>\n

Fechas y hora: <\/strong>El s\u00e1bado, 15 de febrero, a las 13:00 h.<\/p>\n

Lugar: Comedor <\/strong>Virreinato de la Matanza del Restaurante Virrey Palafox<\/p>\n

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DATOS DE INTER\u00c9S CONCURSO DE TORREZNOS INNOVACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n

Fecha<\/strong>: El lunes, 9 de febrero, a las 18 horas.<\/p>\n

Lugar: <\/strong>Sal\u00f3n Gerardo Diego del Casino de Soria.<\/p>\n

Entrada<\/strong>: Entrada libre hasta completar el aforo.<\/p>\n

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Encuentra el mejor alojamiento en Soria<\/strong><\/h4>\n