{"id":16459,"date":"2014-10-20T13:24:17","date_gmt":"2014-10-20T11:24:17","guid":{"rendered":"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=16459"},"modified":"2014-10-22T19:04:32","modified_gmt":"2014-10-22T17:04:32","slug":"asi-fue-la-2a-edicion-de-la-tuitquedadamicologica-en-gredos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/asi-fue-la-2a-edicion-de-la-tuitquedadamicologica-en-gredos\/","title":{"rendered":"As\u00ed fue la 2\u00aa edici\u00f3n de la #TuitQuedadaMicol\u00f3gica en Gredos"},"content":{"rendered":"

Volvemos emocionados despu\u00e9s de un intenso fin de semana en Hoyocasero<\/strong>, Gredos. Uno de sus vecinos m\u00e1s queridos y apasionado de las redes sociales, @gredosdaniel<\/a><\/strong>, ha organizado un a\u00f1o m\u00e1s la TuitQuedadaMicol\u00f3gica en Gredos<\/a><\/strong>, un encuentro de blogueros y apasionados a la micolog\u00eda para disfrutar juntos de un intenso programa.<\/p>\n

\"foto
\n<\/a><\/p>\n

Llegamos el viernes por la noche dejando nuestras maletas en la Casa Rural los 4 Balcones<\/a><\/strong>. Se trata de un antiguo caser\u00f3n de piedra<\/strong> de arquitectura tradicional que est\u00e1 situado en la plaza de la localidad. Decorada toda ella en madera es muy acogedora, confortable y bastante econ\u00f3mica.<\/strong> Dispone de varias habitaciones dobles, un sal\u00f3n, una cocina y un ba\u00f1o compartido.<\/p>\n

\"Casa<\/a><\/p>\n

Nos reunimos con Dani que ilusionado nos contaba que hasta 50 personas se hab\u00edan inscrito<\/strong> en la Tuit Quedada Micol\u00f3gica. Despu\u00e9s de picotear unas raciones y tomar unas \u00abfresquitas<\/strong>\u00bb (As\u00ed llama Dani a las cervezas) nos fuimos a la cama. Al d\u00eda siguiente nos esperaba un gran d\u00eda en Hoyocasero…<\/p>\n

 <\/p>\n

Desayuno en la pasteler\u00eda Soles de Gredos<\/h2>\n

A las 9 de la ma\u00f1ana nos esperaba Dani y su hermano Marcos en la Pasteler\u00eda Soles de Gredos<\/a><\/strong>, con varias mesas dispuestas para ofrecer un rico desayuno a base de pastas artesanas, zumos y caf\u00e9s.<\/p>\n

\"Pasteleria<\/a><\/p>\n

Ambos pertenecen a la tercera generaci\u00f3n de una familia pastelera que desde 1928 se dedica a la elaboraci\u00f3n artesanal de gran variedad de pastas, tartas y pasteles.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Recolecci\u00f3n de setas en el Pinar de Hoyocasero<\/strong><\/h2>\n

A pocos kil\u00f3metros de Hoyocasero se encuentra el pinar. Se puede aparcar en las proximidades y acceder caminando hasta \u00e9l. All\u00ed, Jos\u00e9 conocido como \u00abEl Mosquito\u00bb, <\/strong>vecino de la localidad, e Ignacio<\/strong>, experto en micolog\u00eda, nos hablaron de las setas que abundan en esta superficie<\/strong> boscosa, c\u00f3mo recolectarlas y su funci\u00f3n en el medio ambiente. Ambos son dos apasionados de las setas, sabedores de que no se puede arrasar el pinar, y la conservaci\u00f3n de estos hongos es fundamental para el futuro de este maravilloso espacio.<\/p>\n

\"Recolecci\u00f3n<\/a><\/p>\n

Se recogieron todo tipo de setas que despu\u00e9s se colocaron sobre la \u00abFuente del Pino Guapo\u00bb, <\/strong>identificando su tipolog\u00eda y toxicidad. S\u00f3lo un 20% de las setas recogidas eran comestibles.<\/p>\n

\"Identificaci\u00f3n<\/a><\/p>\n

Por su parte, Dani nos obsequi\u00f3 con un peque\u00f1o tentempi\u00e9 con vino de la zona, (la uva garnacha es la m\u00e1s utilizada en Gredos), tortilla de patatas y empanada casera. \u00a1Una delicia!<\/strong> \ud83d\ude09<\/p>\n

Si quieres saber un poco m\u00e1s sobre la recolecci\u00f3n de las setas, aqu\u00ed tienes una Gu\u00eda Pr\u00e1ctica<\/a><\/strong><\/p>\n

Almuerzo en Venta Rasquilla<\/h2>\n

Venta Rasquilla es un negocio familiar que ofrece los mejores platos de la cocina t\u00edpica abulense. Patatas revolconas, chuletones de ternera avile\u00f1a, revuelto de setas… Guisos tradicionales y tambi\u00e9n actuales<\/strong> como espuma de setas, raviolis de setas, carpaccio de boletus etc. Aut\u00e9nticas exquisiteces de la Sierra de Gredos<\/strong> que a nosotros, por participar en la Tuit Quedada Micol\u00f3gica s\u00f3lo nos cost\u00f3 el men\u00fa degustaci\u00f3n 20 euros por persona<\/strong>, incluyendo ocho platos degustaci\u00f3n, pan, bebida y postre. Igualmente, fuera de este men\u00fa sus precios son bastante acertados en relaci\u00f3n calidad-precio.<\/p>\n

\"Men\u00fa<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

El Cerro Gallinero<\/h2>\n

Despu\u00e9s ascendimos al Cerro Gallinero, un espacio dedicado al arte m\u00e1s contempor\u00e1neo<\/strong>\u00a0e integrado en la naturaleza de la Sierra de Gredos<\/strong>, desde donde se contemplan preciosos atardeceres. Desde lo alto, la sierra se muestra m\u00e1s impresionante y sugerente.<\/p>\n

En un breve recorrido, Carlos de Gredos<\/strong>, promotor del Cerro Gallinero, nos mostr\u00f3 algunas de las obras m\u00e1s destacadas. A menudo, llegan hasta all\u00ed artistas internacionales, m\u00fasicos y escritores<\/strong> para sentir el arte en este espacio natural tan \u00fanico. Tambi\u00e9n acuden estudiantes y peque\u00f1os grupos que pueden realizar in situ sus propias obras.<\/p>\n

\"Cerro<\/a><\/p>\n

Subidos a las rocas, todo all\u00ed parece m\u00e1s sublime, hermoso y profundo. Una sensaci\u00f3n m\u00e1gica e inexplicable.<\/strong> Disfrutamos muchos tomando fotograf\u00edas como \u00e9stas…<\/p>\n

\"Fotograf\u00edas<\/a><\/p>\n

Encuentro de blogueros<\/h2>\n

Algunos blogueros de viajes como \u00abEl L\u00edo de Abi\u00bb<\/a>,\u00a0A la Buena Vida<\/a>\u00a0y\u00a0Viajando juntos<\/a><\/strong>\u00a0tambi\u00e9n estuvieron en el encuentro nocturno que tubo lugar en el Ayuntamiento de Hoyocasero, donde varios ponentes nos acercaron un poco m\u00e1s Gredos con sus palabras.<\/p>\n

Javier Valenzuela<\/strong>\u00a0(Jefe de Prensa en Fundaci\u00f3n Patrimonio Natural), nos habl\u00f3 de la importancia de la coordinaci\u00f3n y la comunicaci\u00f3n para la promoci\u00f3n de\u00a0la Sierra de Gredos. Mercerdes Martin<\/strong> (Coordinadora del Grupo de danzas de Hoyocasero) nos cont\u00f3 la historia de las danzas populares de Hoyocasero, \u00fanicas en Castilla y Le\u00f3n, y su recuperaci\u00f3n para el patrimonio inmaterial de la locadidad. Por su parte,\u00a0Juan Isidro<\/strong> (Gerente de los Alojamientos Rurales la Vieja Usanza) nos habl\u00f3 de las nuevas opciones que ofrece desde sus alojamientos como\u00a0\u00abLa reserva de la compra\u00bb o el \u00abtele-cochinillo\u00bb.<\/strong> Un hombre con grandes ideas para el turismo rural de la comarca.<\/p>\n

 <\/p>\n

Visita a la Cervecer\u00eda Gredos<\/h2>\n

Al d\u00eda siguiente fuimos a por alg\u00fan que otro boletus a otro de los pinares emblem\u00e1ticos de la zona, los picos de Gredos. Despu\u00e9s y para ir abriendo boca, visitamos la cervecer\u00eda Gredos, una microcervecer\u00eda de Hoyocasero <\/strong>que distribuye por toda Castilla y Le\u00f3n, produciendo unos 6.000 litros al mes aproximadamente.<\/p>\n

El secreto de la cerveza es el agua. Ellos utilizan el agua del deshilo de la Sierra de Gredos. Un agua natural y con muchos minerales, que hace a esta cerveza \u00abartesana\u00bb de lo m\u00e1s saludable.<\/p><\/blockquote>\n

La visita cuesta 5 euros por persona.<\/strong> Incluye el recorrido guiado por las instalaciones y una degustaci\u00f3n de cervezas con un peque\u00f1o aperitivo. En la planta superior hay un espacio para las degustaciones<\/strong> y otro tipo de eventos. En la planta inferior se encuentra la tienda. Ambos espacios cuentan con enormes ventanales que ofrecen al viajero unas maravillosas vistas<\/strong> sobre la Sierra de Gredos.<\/p>\n

\"Visita<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

El altar rupestre<\/h2>\n

Tambi\u00e9n en Hoyocasero se identific\u00f3 hace pocos a\u00f1os una roca<\/strong> que con mucha probabilidad pertenece a un altar vet\u00f3n.<\/strong> Consta de varios escalones tallados en la roca y en la parte superior hay una oquedad en la que supuestamente los vettones ofrecer\u00edan sacrificios animales a sus dioses<\/strong>. En la roca encontramos unas palabras talladas, corresponden a un pastor vecino de la localidad que grab\u00f3 su nombre y fecha sobre la superficie de la roca.<\/p>\n

\"Altar<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Tras esta r\u00e1pida visita al altar rupestre – de gran curiosidad – , Nuria nos ofreci\u00f3 una riqu\u00edsima y abundante comida<\/strong> en un de los bares de la plaza de Hoyocasero. Oreja de cerdo, diferentes guisos y escabechados de setas y boletus, carne de ternera guisada, huevos fritos con patatas, jam\u00f3n y queso… etc.<\/p>\n

A nuestro regreso s\u00f3lo pens\u00e1bamos en una cosa, estar presentes en la pr\u00f3xima edici\u00f3n.<\/p>\n

Gracias a Dani L\u00f3pez y Jos\u00e9 Alfonso Benito de @DestinoGredos por esta gran iniciativa para promocionar el turismo rural en la Sierra de Gredos.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Tambi\u00e9n te puede interesar…<\/span><\/h4>\n

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As\u00ed fue la 2\u00aa edici\u00f3n de la #TuitQuedadaMicol\u00f3gica en Hoyocasero (\u00c1vila), una experiencia \u00fanica en la Sierra de 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