{"id":13618,"date":"2014-06-23T08:23:49","date_gmt":"2014-06-23T08:23:49","guid":{"rendered":"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=13618"},"modified":"2014-12-01T11:29:44","modified_gmt":"2014-12-01T10:29:44","slug":"actividades-del-vallatrip-en-la-senorita-malauva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/actividades-del-vallatrip-en-la-senorita-malauva\/","title":{"rendered":"Actividades del #VallaTrip en la Se\u00f1orita Malauva"},"content":{"rendered":"

Nuestros seguidores m\u00e1s habituales sabr\u00e1n que nos gusta disfrutar mucho con los buenos vinos<\/strong>. Por esa raz\u00f3n frecuentamos cuando podemos las enotecas urbanas<\/a><\/strong> que cada vez m\u00e1s est\u00e1n instal\u00e1ndose en nuestras ciudades.
\n  <\/p>\n

Actividad programada para el #VallaTrip<\/h3>\n

Gracias al viaje organizado por la Sociedad Mixta para la Promoci\u00f3n del Turismo de Valladolid<\/a>, pudimos disfrutar del viaje enotur\u00edstico #VallaTrip<\/a>. En su programa se inclu\u00eda una visita a la Se\u00f1orita Malauva.
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\"Se\u00f1orita<\/center><\/a>
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\nComo bien sab\u00e9is, estamos enamorados de esta se\u00f1orita, que nos deleita con sus vinos, sus catas y sus actividades. En esta ocasi\u00f3n, adem\u00e1s de disfrutar de algunos de los vinos m\u00e1s especiales, pudimos disfrutar mediante una cata a ciegas de una instructiva a la par que divertida clase magistral sobre los aromas presentes en un vino.<\/p>\n

Y es que como muchas otras veces nos ha dicho Gustavo, gerente de este negocio, el vino no hay que estudiarlo, como tal (maticemos), hay que disfrutarlo. \u00bfC\u00f3mo? Pues cada uno como quiera. Y nosotros estamos plenamente de acuerdo con \u00e9l.
\n <\/p>\n

Disfrutar el vino por los sentidos<\/h3>\n

Nos vamos permitir la licencia de tomar algunas de sus frases para conducir esta entrada. El vino es un elixir que se disfruta con los cinco sentidos. \u00bfCon los cinco? Pues s\u00ed. Y nosotros nos atrevemos a decir casi con seis, pues tambi\u00e9n es la compa\u00f1\u00eda y la sensaci\u00f3n de amistad, otro sentido que se rinde frente a un vino.
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\"Se\u00f1orita<\/center><\/a>
\n El oido<\/strong>
\nEl primero, descartando ese sexto, ser\u00eda el o\u00eddo<\/strong>. A nosotros nos encanta ese ruidito <\/em>que surge al descorchar una botella de vino,.. en ese \u2018ploc<\/em>\u2019 el vino te empieza a hablar, si sabes escucharlo, adem\u00e1s si no hay mucho ruido, es muy bonito escuchar como canta al servirse en la copa.
\nEl olfato<\/strong>
\nEl segundo ser\u00eda el olfativo<\/strong>, incluso antes de servirlo, es interesante saber qu\u00e9 trasmite un vino desde el corcho<\/strong>. Cuando un vino est\u00e1 bueno, ya el corcho canta su aroma a bodega. Ahora bien, algo fallo durante su reposo en botella, tambi\u00e9n nos lo dice con aromas extra\u00f1os.
\n La vista<\/strong>
\nEl tercero por fin puede ser el visual<\/strong>, Podemos analizar su color<\/strong>, su densidad<\/strong>, la l\u00e1grima<\/strong> que deja en la copa, la transparencia,.. es una bonita experiencia. Para los ojos m\u00e1s experimentados, estas caracter\u00edsticas aportan algo m\u00e1s de informaci\u00f3n sobre el caldo a tratar.
\n 
\n El tacto<\/strong>
\nEl cuarto no es el gusto<\/strong>,.. pues antes de degustar los sabores, con la lengua sentimos el tacto<\/strong> que el l\u00edquido transmite; sentimos la textura, un poco como hab\u00edamos indicado arriba. El l\u00edquido se reparte por la boca y nos va dando sensaciones.
\n 
\n El Gusto<\/strong>
\nPor \u00faltimo, y no por ello menos importante, el gusto<\/strong>. Ya hemos disfrutado con los otros sentidos y en el paladar es donde se juntan todos en la que debe ser una buena experiencia con el vino.
\n <\/p>\n

Aromas y gusto en el vino<\/h3>\n

Tras esta explicaci\u00f3n, empezamos a jugar con aromas y sabores<\/strong>. En la Se\u00f1orita Malauva disponen de unos tarritos con las esencias que est\u00e1n preesentes en los diferentes vinos<\/strong>. Con unos antifaces fuimos oliendo diferentes esencias<\/strong>, tratando de identificar el aroma exacto. Mediante un sencillo juego de equipos, en los que pod\u00edamos opinar cu\u00e1l era cual<\/strong>, Gustavo nos iba desvelando los aromas presentes en el juego, y en que vinos pod\u00edamos encontrarlos.
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\"Se\u00f1orita<\/center><\/a>
\n 
\nOtra parte interesante, fue identificar gustos y sabores<\/strong>. El m\u00e9todo elegido fue uno poco convencional. Usando gominolas de sabores, fuimos haciendo la misma pr\u00e1ctica<\/strong>. Gracias a este divertido juego, aprendimos, eso esperamos, a encontrar en los verdejos del 2013 el gusto a pera junto con su tradicional aroma c\u00edtrico.
\n <\/p>\n

Catando los vinos blancos de Valladolid<\/h3>\n

Para amenizar la sesi\u00f3n, pudimos disfrutar de 3 grandes vinos de Castilla y Le\u00f3n. Primero probamos un vino muy especial.
\n <\/p>\n

On Energy Drink<\/h4>\n

Se trata del vino On Energy Drink<\/strong><\/a>, bueno, no sabemos si llamarlo vino, puesto que t\u00e9cnicamente es un refresco de mosto ligeramente fermentado con algo de ginzen. Se trata de una bebida energ\u00e9tica que pretende hacer los verdaderos vinos en una bebida atractiva para un p\u00fablico m\u00e1s joven.
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\n

\"On<\/center><\/a>
\n <\/p>\n

Sauvignon El Lagar del Rey<\/h4>\n

Luego desde Naval del Rey, probamos el blanco el Lagar del Rey<\/strong>, un verdejo cl\u00e1sico. Muy afrutado y refrescante. De su a\u00f1ada 2013 pudimos disfrutar unas botellas armonizadas con un queso de untar, fermentado en vino verdejo. Exquisito.
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\n

\"El<\/center><\/a>
\n <\/p>\n

Circe 2013<\/h4>\n

Y como aut\u00e9ntico colof\u00f3n final, catamos un verdejo muy especial, pese a no ser uno de estos vinos con la etiqueta 100% verdejo de la DO. Rueda. Se trat\u00f3 del Circe 2013<\/strong>. El a\u00f1o pasado ya lo descubrimos y nos impacto. Puedes descubrir la cata del Circe 2012 de Avelino Vegas en este enlace<\/a>.
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\"CIRCE<\/center><\/a>
\n <\/p>\n

Conclusi\u00f3n<\/h3>\n

Concluyendo, si el s\u00e1bado del #Vallatrip nos dedicamos en las Bodegas Arzuaga a aprender y disfrutar de los tintos de Valladolid, el domingo gracias a la Se\u00f1orita Malauva, conocimos mejor los blancos de esta provincia. Todo un gustazo ameno, divertido y
\n <\/p>\n

Art\u00edculos relacionados:<\/h4>\n

    \u2022 <\/strong>Santa Mar\u00eda de la Antigua, La Notre Dame<\/em> de Valladolid<\/a>.
\n    \u2022 <\/strong>Conoce la casa del Poeta Jos\u00e9 Zorrilla en Valladolid<\/a>.
\n    \u2022 <\/strong>Conoce nuestra gastroexperiencia en ‘Hoy cocina la abuela’<\/a>.
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\n    \u2022 <\/strong>Ruta de tapas por la zona centro de Valladolid<\/a>.
\n    \u2022 <\/strong>Ruta de tapas por la zona de la Catedral y San Mart\u00edn en Valladolid<\/a>.
\n    \u2022 <\/strong>Enoturismo urbano en la Se\u00f1orita Malauva<\/a>.
\n    \u2022 <\/strong>Comentarios de la cata del Circe 2013 de Bodegas Avelino Vegas DO. Rueda<\/a>.
\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Durante el #VallaTrip disfrutamos de las actividades que se realizan en la Se\u00f1orita Malauva para aprender de vinos al tiempo que se disfruta de los mejores caldos de la regi\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2642,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[77,381,48,68,26,1411],"tags":[2514,2310,2311,4088,2459,1034,310,4089,608,2679,1579,640],"class_list":["post-13618","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad-y-agenda-de-castilla-y-leon","category-aprendiendo_de_vinos","category-enoturismo","category-post_inicial","category-valladolid","category-visitando_bodegas","tag-actividades-en-la-senorita-mala","tag-actividades-en-la-senorita-malauva","tag-aprender-de-vinos","tag-de-vinos-en-valladolid","tag-enotecas-en-valladolid","tag-enoturismo-urbano-en-senorita-malauva","tag-senorita-malauva","tag-turismo-de-vinos-en-valladolid","tag-turismo-enologico-en-valladolid","tag-turismo-y-vino-en-valladolid","tag-vallatrip","tag-vinos-de-valladolid"],"yoast_head":"\nActividades del #VallaTrip en la Se\u00f1orita Malauva - 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