{"id":10221,"date":"2014-02-24T18:27:19","date_gmt":"2014-02-24T18:27:19","guid":{"rendered":"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/?p=10221"},"modified":"2021-08-16T09:22:08","modified_gmt":"2021-08-16T07:22:08","slug":"tinto-crianza-arribes-de-vettonia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/tinto-crianza-arribes-de-vettonia\/","title":{"rendered":"Vino Arribes de Vettonia crianza 2012, variedad Juan Garc\u00eda"},"content":{"rendered":"<p>Descubre la experiencia con la cata del <strong>vino Arribes de Vettonia crianza 2012 de la D.O. Arribes del Duero<\/strong>. Un tinto de la variedad de uva aut\u00f3ctona Juan Garc\u00eda.<\/p>\n<p>Desde que realizamos nuestro <a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/viaje-por-los-arribes-del-duero-los-fiordos-de-castilla-leon\/\" title=\"Enlace a nuestra entrada sobre el viaje a los Arribes del Duero entre Zamora y Salamanca\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>viaje para descubrir los Arribes del Duero<\/strong><\/a> llevamos con las ganas de compartir con vosotros nuestra experiencia con una variedad de uva pr\u00e1cticamente desconocida que se da en Salamanca y Zamora.<\/p>\n<p>Se trata de <a href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Juan_Garc%C3%ADa_%28uva%29\" title=\"Link a Wikipedia sobre la variedad de uva Juan Garcia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">la variedad Juan Garcia<\/a>. Una uva tinta de la zona de Arribes del Duero entre las provincia de Salamanca y Zamora. Tambi\u00e9n es conocida como la malvas\u00eda negra.<br \/>\n\u00a0<br \/>\n<center><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/variedad-de-uva-juan-garcia.jpg\" alt=\"uva Juan Garcia\" title=\"Variedad de uva Juan Garcia, t\u00edpica de la DO. Arribes del Duero\" width=360\/><\/center><br \/>\n\u00a0<br \/>\nEs <strong>una variedad aut\u00f3ctona de los Arribes del Duero<\/strong>, que no se encuentra fuera de esta \u00e1rea, e incluso est\u00e1 es poco abundante all\u00ed salvo en algunos municipios. Proporciona excelentes <strong>vinos j\u00f3venes, crianzas y reservas<\/strong>. Se utiliza tambi\u00e9n como complemento a otras variedades de uva de Castilla y Le\u00f3n y Galicia.<\/p>\n<p>Se caracteriza por <strong>una gran adaptabilidad a las condiciones clim\u00e1ticas del a\u00f1o<\/strong>, adem\u00e1s de una gran resistencia a las plagas.<\/p>\n<p>Los racimos de esta variedad <strong>son muy compactos y con mucho peso<\/strong>, con grano grande, el\u00edptico y con un hollejo de tono azulado negruzco y pulpa no coloreada. Se suele vendimiar a finales de septiembre.<\/p>\n<p>Sus vinos <strong>no poseen una elevada graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica, ni tampoco una alta acidez<\/strong>.<\/p>\n<p>Os presentamos nuestra experiencia con este vino de las <a href=\"http:\/\/www.bodegasarribesdelduero.com\/\" title=\"Link a la web oficial de Bodegas Arribes del Duero\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Bodegas Arribes del Duero<\/a>.<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<h2><strong>Catando Arribes de Vettonia crianza 2012<\/strong><\/h2>\n<ul><strong>Denominaci\u00f3n de Origen<\/strong>: <a title=\"Link a la web oficial de la D.O. Arribes del Duero\" href=\"http:\/\/www.doarribes.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">D.O. Arribes del Duero<\/a>.<br \/>\n<strong>Variedad<\/strong>: 100% <a title=\"Link a Wikipedia sobre la uva Juan Garc\u00eda\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Juan_Garc%C3%ADa_%28uva%29\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">uva Juan Garc\u00eda<\/a> con 6 meses de crianza.<\/ul>\n<p>\u00a0<br \/>\n<center><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/vettonia_crianza.jpg\" alt=\"vino Crianza Arribes de Vettonia\" title=\"Botella de vino Crianza Arribes de Vettonia\" width=\"180\"\/><\/center><br \/>\n\u00a0<\/p>\n<h4><strong>Caracter\u00edsticas<\/strong><\/h4>\n<p>Nos encontramos con un vino agradable, de una <strong>tonalidad rojo rub\u00ed<\/strong> con reflejos que cambian entre el rojo teja y un morado ligero en la capa fina; lo que demuestra una crianza escasa.<\/p>\n<p>A copa parada, posee unos aromas fuertes a bodega, que nada m\u00e1s abrirse desatan <strong>unos aromas bals\u00e1micos, como a regaliz<\/strong>. Tambi\u00e9n se pueden obtener algunos ligeros <strong>toques a ahumados o cuero<\/strong>.<\/p>\n<p>En boca sobresalen unos <strong>sabores a ar\u00e1ndanos y moras<\/strong> con toques de nuevo a regaliz. F\u00e1cil de beber, intenso en un primer trago, poco a poco termina dejando posgusto muy suave, pero prolongado.<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<h4><strong>Nuestra valoraci\u00f3n<\/strong><\/h4>\n<p>No estamos hablando de un gran vino, <strong>para ser un crianza esper\u00e1bamos unas mayores sutilezas<\/strong>, interesantes de descubrir; aunque esto puede ser debido a la inercia de variedades m\u00e1s comunes en Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n<p>No obstante <strong>resulta un vino muy agradable para un tapeo<\/strong> que posea alimentos de sabores marcados.<\/p>\n<p>Nos ha gustado, pero <strong>no nos ha terminado de enamorar<\/strong>, lo que no quiere decir que sea un mal vino, ya que no lo es. Por este motivo lo valoramos de la siguiente forma:<br \/>\n\u00a0<br \/>\n<center><img decoding=\"async\" title=\"Valoraci\u00f3n de 2 sobre 5 para este vino\" alt=\"Valoraci\u00f3n de 2 sobre 5 para este vino\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/Valoracion-2-de-5-1024x411.jpg\" width=\"320\" \/><\/center><br \/>\n\u00a0<\/p>\n<h4><strong>Propuesta de maridaje<\/strong><\/h4>\n<p>Desde nuestro punto de vista, <strong>es un vino ideal para tapear<\/strong>. Creemos que lo <strong>perfecto para combinarlo con asados y estofados<\/strong>, donde sus toques bals\u00e1micos pueden ser los ideales compa\u00f1eros de una comida as\u00ed.<\/p>\n<p>No olvidemos que siempre <strong>las carnes rojas se armoniza muy bien con casi cualquier tinto<\/strong>, por lo que si lo maridas con un asado, plancha o parrilla, el efecto ser\u00e1 muy bueno.<\/p>\n<p>Nosotros lo catamos comiendo con un men\u00fa en Vitigudino cuyos primeros eran <strong>unas alubias guisadas y una asadura de setas y lomo<\/strong>. El resultado final fue muy bueno, ya que a\u00fan sin ser el mejor vino de los que hemos catado, el resultado fue m\u00e1s que aceptable.<\/p>\n<p>\u00a0<br \/>\n<center><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Vino.jpg\" alt=\"Vino los Arribes de la DO. Arribes del Duero\" title=\"Vino los Arribes de la DO. Arribes del Duero\" width=\"390\"\/><\/center><br \/>\n\u00a0<\/p>\n<p>Y hasta aqu\u00ed nuestra primer acercamiento a la D.O. Arribes. Con un vino al que a\u00fan le queda recorrido por andar, pero que <strong>creemos que puede alcanzar altas cotas de excelencia<\/strong>. <\/p>\n<p>Pru\u00e9balo y nos cuentas en un comentario tu experiencia.<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<h4><strong>Otros vinos tintos<\/strong><\/h4>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/cata-del-vino-tinto-calitxo-de-d-o-sierra-de-salamanca\/\" target=\"_Blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #000000;\">Calixto, tinto jov\u00e9n de la DOP. Sierra de Salamanca<\/span><\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/catando-el-tinto-crianza-100-mencia-ledo-8\/\" target=\"_Blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #000000;\">Ledo 8, crianza de la DO. Bierzo<\/span><\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/cata-de-vino-tinto-roble-granate-de-fuentespina\/\" title=\"Cata de vino tinto roble Fuentespina de Bodegas Avelino Vegas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #000000;\">Cata del tinto roble Fuentespina de Bodegas Avelino Vegas, de la DO. Ribera del Duero<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a0<br \/>\n\u00a0<\/p>\n<h4>Otros art\u00edculos relacionados<\/h4>\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/el-origen-del-vino-en-castilla-leon\/\" title=\"Historia y origen de los vinos de Castilla y Le\u00f3n\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #000000;\">Historia y origen de los vinos de Castilla y Le\u00f3n<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/viaje-por-los-arribes-del-duero-los-fiordos-de-castilla-leon\/\" target=\"_Blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #000000;\">Viaje a los Arribes del R\u00edo Duero<\/span><\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/viaje-la-sierra-de-francia\/\" target=\"_Blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #000000;\">Gastroexperiencia en la Sierra de Francia<\/span><\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/destinocastillayleon.es\/index\/comer-en-vitigudino\/\" target=\"_Blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"color: #000000;\">Elige d\u00f3nde comer bien en Vitigudino<\/span><\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a0 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubre nuestra cata del vino Arribes de Vettonia de la D.O. 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